yakinikufreak さん プロフィール

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yakinikufreakさん: yakiniku freak
ハンドル名yakinikufreak さん
ブログタイトルyakiniku freak
ブログURLhttp://yakinikufreak.blog.fc2.com/
サイト紹介文都内の有名焼き肉店を中心に食べ歩きした内容を書き綴っています。
自由文焼き肉好きの人、ステーキ好きの人は是非感想聞かせてください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供5回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2012/04/01 01:42

yakinikufreak さんのブログ記事

  • 東京食肉市場まつり2018
  • 10月13日〜14日に実施の恒例となった????東京食肉市場まつりが開催されました。今年は宮崎牛??に注力したコーナーの設置と銘柄豚のとんかつと焼肉無料試食コーナーが目玉になっています。芝浦の食肉市場の卸会社によるお肉の販売など、市場内でお得に凄いお肉が買えるという事で大人気のイベントです。朝は入場待ちの列が広い市場の周りを一周するほどです。日頃お世話になっている芝浦で上物のお肉を扱う吉澤畜産の吉澤社長 [続きを読む]
  • 行列日本一スタミナ苑の繁盛哲学
  • 焼肉界のレジェンド。もう二十年以上お世話になっている足立区鹿浜のスタミナ苑の豊島さんが書かれた本。そして帯は秋元康氏。そう、ぼくとスタミナ苑の出会いは学生だった頃に読んだダンチュウで秋元康氏がスタミナ苑で食べてた写真をみてから何度通ったことか。いろんな業態のお肉屋さんが出ても「スタミナ苑」だけはぶれないで王道を突き進んでいるんですよね。そしてこの原点に皆戻ってくるんです。夏休みも終わって発売日の明 [続きを読む]
  • HENR’S BURGER Akihabara
  • 2014年の第一回??肉フェスでは15分1000個を完売した「黒毛七厘」のビックボールメンチが秋葉原の「HENRY'S BURGER Akihabara」で限定「メンチカツバーガー??」として進化して4/9(月)に復活!販売に先立って一足早く試食させていただきました????HAMBURGER /Double(A5Wagyu200g / ??黒毛和牛200g)とメンチカツバーガー??完食!秋葉原から世界へ発信する日本最高峰のバーガーの1つだと思う。オススメはメンチカツは [続きを読む]
  • 09/24のツイートまとめ
  • yakinikufreak 豚の味噌漬け丼??都内某所にて??--#肉の日 #肉曜日 #希少部位 #肉レポ #都内某所 #火入れ #ヒレ #肉スタグラム #焼肉 #シャトーブリアン #肉活 #和牛 #黒毛和牛… https://t.co/NvVeD1MZ2H 09-24 01:50 都内某所にて御飯頼まないわけにいかないでしょう!??--#肉の日 #肉曜日 #希少部位 #肉レポ #都内某所 #火入れ #ヒレ #肉スタグラム #焼肉 #シャトーブリアン #肉活 #和牛… https://t.co/OKk7AxKQS8 09- [続きを読む]
  • ゆうじ
  • お肉好き、ホルモン好きの聖地と呼んでもいいくらい不動の人気のゆうじさん安倍首相もお気に入りで首相動静にも書いてある通り、時々SPを従えやってくる。今日はお肉の写真はないけどホルモン堪能しました。 [続きを読む]
  • 日南
  • 五反田でオススメの店は?と聞けば「日南」に行ってないならモグリだよ!とのことで、行きたいリストに入ってた日南にようやく訪問することができました。参考までに食べログ3.71口コミは90件。でも、最近食べログの点数であまり当たりを引いていない今日この頃。好みなどもあるので、やはり自分の舌でどう感じるか食べてみないとわからないものです。場所は五反田駅東口の信号を渡って細い小路に入ったところにあります。徒歩2分 [続きを読む]
  • 肉フェス新潟2017
  • 新潟で絶賛開催中の肉フェスNIIGATA2017に行ってきましたよ。前回の新潟で実施してから2年振りの実施となった今回の肉フェス。地元新潟のみならず近隣の県の人にとっては待望の夏のイベントです。肉フェスNIIGATAは新潟のTV局TeNYテレビ新潟と肉フェスを手がけるAATJの主催で8月7日(月)〜17日(木)まで新潟県スポーツ公園 南側エントランスでやっています(アルビレックス新潟のホームグランドであるビックスワンの横と言えば [続きを読む]
  • 焼肉大貫
  • 以前よりチェックしていた新宿三丁目の「焼肉大貫」初訪問です。食べログによれば3.85と高評価です。場所は少し怪しい歌舞伎町の横、新宿三丁目です。オーナーが幼少期に通った浜松の焼肉店大貫の暖簾分けとのこと。今日はなかなか期待が持てますね。と言っても食べログ点数だけにとらわれたらいけないこともよく知っています。ここは冷静に行きましょう。肉ってほんと難しいけど、好みもあればその日の仕入れ状況によっても変わっ [続きを読む]
  • よろにくVanneさんインタビュー第二弾後編
  • よろにくVanneさんインタビュー第二弾後編です。新しい焼肉店にもよく足を運びますが、いきなりいいお肉を仕入れられるなんてことはまずない。信用と実績があるからいい肉を仕入れられる。いい肉をいい料理に仕上げるから客からも信頼されるそんなサイクルができている店がさらに進化する。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー高い肉とうまい肉は違う焼肉 [続きを読む]
  • 鯉登り
  • 大久保にその店はあった。行ってみたいがなかなか足を踏み入れられないでいた全てが謎に包まれているこのお店「鯉登り」店内写真撮影禁止、取材拒否を頑なに貫く大将。そしてとことんホルモンにこだわった大将。外観と看板以外謎の店内で繰り広げられる「◎△$♪×¥●&%#?!」な宴。そして噂どうり未知なる体験だった。いつものワゴンを貸し切りひとっ飛び。これが未知なる入り口の印未知なる扉(ビニールシート)の中へこれ [続きを読む]
  • 焼肉ホルモン 青一
  • 青山一丁目にその名も「青一」なる新店があると聞き、定期的に焼肉を食べながら情報交換(もちろん仕事の)の会で利用してみることに。こちら田村牛をはじめとしたA5黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供するのと、オーダー毎に炊き上げる土鍋ごはんにウニを乗せた「黒毛和牛ローストビーフ重〜ウニのせ〜」が名物の店。もう少し料理や食べ方への提案やメニューとサービス内容を工夫しがいがあるかなっていう印象です。こういう気遣 [続きを読む]
  • JYUBEI じゅう兵衛 はらみ堂
  • 五反田の路地裏に輝く「ハラミ一筋」の看板。ハラミ好きなら誰もが足を止めてしまうこの看板に吸い寄せられるように店に入るも満席で敗退するも日を改めて再度チャレンジ。4席だけ空いているとのことで入店。今日のお目当のハラミのいいやつがまだあるそうなので、利きハラミをしてみることに。おつまみで自家製スモークタンソーセージカリッと焼いてみると普通のソーセージではないことがわかる。明らかに牛タン味(当然)シルク [続きを読む]
  • 焼肉×バル マルウシミート
  • ちょっと前になりますが、焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店 (【旧店名】焼肉×バル マルシミート) です。コスパが良いとの評判でコスパ最強、焼肉バルと看板にあるので、それはもう調査せざるを得ません。調査の結果、最強かどうかはあなたの下と財布次第w焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店 (【旧店名】焼肉居酒屋 銀座まるし)の2号店とのこと。名物リブロース&極上ウニのロール焼き&極上厚切り黒タンささっと炙っ [続きを読む]
  • マルミチェ(marumiche)
  • 五反田のホルモン専門の焼肉店まるみち経営する肉バルのマルミチェ (marumiche) 肉屋のグループが経営なので期待できる。そしてこちら単価もすごくやすい。クーポンなども充実しているので事前にチェックしておくといいことがありますよ。人気ブログランキングへ「ブロぐるめ!」ランキング参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 李朝園
  • 今日は従兄弟との久しぶりの夕飯。用事を済ませ従兄弟と吉祥寺駅前で待ち合わせ。吉祥寺に聳え立つ山、「肉山」を目指す途中にある参道が「吉祥寺サンロード」そしてお祓いを済ませるがごとく多くの参拝者が立ち寄りメンチカツを並んででも買うという「肉のサトウ」そんな参道の横に肉好きの修験者ならば訪れなければならない店が「李朝園」だ。吉祥寺にはもう1店舗同じ名前の「李朝園 下連雀店」があるが、吉祥寺歴の長い従兄弟の [続きを読む]
  • くにもと新館 The Tabelog Award2017受賞
  • 今日は海外からいらっしゃったお客様をお連れしての焼肉。The Tabelog Award2017でブロンズを受賞された「くにもと新館」さんにご案内しました。くにもとさんに伺うのは少し久しぶりになってしまいましたが、幹事としても楽しみな接待になりそう。本店はお兄さん、新館は弟さんの兄弟で2店舗を経営されています。本店、新館歩いて30秒ほどの距離です。くにもと本店くにもと新館店内に鎮座する肉塊。お任せコースにタンの厚切りを [続きを読む]
  • よろにく
  • 師走を迎えた2016年12月。恒例のよろにく忘肉会。今日はいつものスペシャルコースだ。一応今日の定番目メニュー表はこちら一品目のジュレハツの角の尖り方が半端ないですね。炙り卵が出てきました ミノネギを茹で始めて何が出るかなトリュフと卵を入れたご飯にたまらないシャトーブリアンの分厚さ半端ない。ミスジ商標登録済のシルクロースミスジとシルクロースのネギしゃぶシャトーブリアンのカツで〆超がつくほど高価な白 [続きを読む]