TAR‐KUN さん プロフィール

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TAR‐KUNさん: 麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ハンドル名TAR‐KUN さん
ブログタイトル麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ブログURLhttps://ameblo.jp/75810000
サイト紹介文奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
自由文まだまだ駆け出しですので
ラーメンブロガーのみなさんからの情報
どしどしお待ちしております!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供357回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2012/04/01 20:19

TAR‐KUN さんのブログ記事

  • 神戸ラーメン 第一旭 神戸本店
  • [醤油チャーシューめん]京都を代表する有名ラーメン屋【第一旭】この流れを組むお店が神戸にもあると聞き、今回訪れたのは【神戸ラーメン 第一旭 神戸本店】です。19時過ぎにお店へ。広々とした店内には先客3人。カウンターへ座り、メニューをチェック。Bらーめん(醤油チャーシューめん) 700円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、豚ベースの醤油。ノスタルジックなコ [続きを読む]
  • 麺屋 武一 神戸本店
  • [濃厚鶏骨醤油そば]神戸での食べ歩き、続いて訪れたのは【麺屋 武一 神戸本店】兵庫出身の店主さんが、鶏白湯が名物の東京の武一本店で修行後、暖簾分けを許されて2016年8月にオープンしたお店です。14時頃にお店へ。広々とした店内に先客2人。カウンターへ座り、メニューをチェック。濃厚鶏骨醤油そば 780円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、トロッとした鶏白湯。 [続きを読む]
  • 大貫 本店
  • [中華そば] 兵庫県尼崎にある【大貫 本店】1912年創業で、現存する日本で一番最古のラーメン屋。なかなか行く機会がなく、ようやく行ってきました。 16時頃にお店へ。テーブルへ座りメニューをチェック。中華そば 850円を注文しました。テーブルのみの食堂風の店内は、時間が時間だけにノーゲスト。 ラーメンが到着。麺は、自家製中太ストレート麺。ツルツルとした食感のおいしい麺です。 スープは、動物系ベースの醤油。 [続きを読む]
  • だしと麺
  • [飛魚だし]兵庫県西宮市にある【だしと麺】【島田製麺所】や【必死のパッチ製麺】の新たなブランドとして2015年にオープンした、だしソムリエの居るラーメン屋。 14時過ぎにお店へ。ラーメン屋らしくない外観。中もスタイリッシュで中庭まであります。カウンターへ座りメニューをチェック。飛魚だし(熟玉なし) 780円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちストレート麺。モッチリとしたおいしい麺です。 スープは [続きを読む]
  • 大金星
  • [大金星ラーメン]大阪布施で人気だった【大金星】が2016年9月、兵庫県三田に移転オープンしたので行ってきました。12時過ぎにお店へ。中は広々としていて、カウンターとテーブルがあります。メニューを見て、大金星ラーメン 756円を太麺で注文しました。ラーメンが到着。麺は、極太ストレート麺。モッチモチの弾力の存在感のあるおいしい麺です。スープは、真っ黒い醤油の清湯。酸味がキレッキレで醤油が立ったスープ。ベースは鶏 [続きを読む]
  • しぇからしか 仁川本店
  • [ラーメン] 関西で人気の豚骨ラーメン屋【しぇからしか】関西に支店を数店舗抱える豚骨ラーメンのお店で、梅田店が良かったので兵庫にある【しぇからしか 仁川本店】へも行ってきました。 15時過ぎにお店へ。カウンターのみのこじんまりとした店内。メニューを見てラーメン 650円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺でバリカタをオーダー。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、わりとサラッとした豚 [続きを読む]
  • 麺 ヒキュウ
  • [鶏白湯魚介濃縮らーめん]兵庫の六甲道に2014年9月にオープンした【麺 ヒキュウ】無化調、自家製麺の手間のかかったラーメンが味わえる人気店です。12時頃にお店へ。店頭には2人の待ち、中にも数人の待ちがあります。入った右手に券売機があり、鶏白湯魚介濃縮らーめん 750円を購入しました。スタイリッシュな洒落た店内には女性の姿が多くみられます。ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちちぢれ麺。ツルリとしたおいしい麺です。 [続きを読む]
  • 麺道 しゅはり 六甲道本店
  • [潮らぁめん]兵庫を代表する名店【麺道 しゅはり】が、すぐ近所に移転されたのは2016年7月。ココの潮らーめんは、僕が食べ歩きを始めた頃から人気で、過去に数回訪れたコトのあるお店です。11時30分の開店直後にお店へ入った所に券売機があり潮らぁめん 780円を購入しました。カウンターとテーブルのある洒落た店内厨房は奥にあります。ラーメンが到着。麺は、平打ちちぢれ麺ビロビロとした多加水のおいしい麺です。スープは、濁 [続きを読む]
  • つけ麺 繁田
  • [つけ麺]兵庫県灘の六甲道に行きたいお店がありました。【つけ麺 繁田(しげた)】三木市にあった【つけそば 房's】が2015年12月に屋号を新たに移転オープンし、評判のイイお店。11時の開店前にお店へ。ポールゲットで、外にまで漂う魚介の香りに期待が高まります。中へ入ると券売機がありメニューを見てつけ麺 850円を購入しました。落ち着いた雰囲気の洒落た店内はカウンターのみ。つけ麺が到着。麺は、自家製極太ストレート麺。 [続きを読む]
  • Cluche Hitter
  • [醤油つけ麺]伊丹市の【らーめん つけ麺 大前田】が、2016年4月に屋号を新たにして誕生したのが【Cluche Hitter(クラッチヒッター)】いつか行こうと思いながら、ようやく行けました。20時頃にお店へ。店舗前に駐車場があります。テーブルへ座り、メニューチェック。醤油つけ麺 700円を注文しました。有名店のTシャツや丼が並べられた、木目調の広々とした店内。つけ麺が到着。麺は、自家製麺中細ストレート麺。冷水では〆ておら [続きを読む]
  • 甚八
  • [鶏とろみそば]2015年に姫路に誕生したお店が気になっていました。名前は【甚八(じんぱち)】流行りの泡系ラーメンを出していて、無化調、自家製麺のラーメンが味わえるお店。18時過ぎにお店へ。交通量の多い道沿いにあり、駐車場も店舗前にあります。中へ入るとテーブル中心の広々とした店内。カウンターへ座り、メニューをチェック。鶏とろみそば 730円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちストレート麺。ムチッ [続きを読む]
  • 姫路麺哲
  • [つけ麺 姫路]関西の麺の匠【麺哲】が兵庫県姫路市にも誕生したのは2015年7月。場所柄、奈良からは中々足が運べず、ようやく行って来ました。17時30分の開店前にお店へ。スタイリッシュな木目調の洒落た店内。スタッフさんの接客が丁寧です。メニューを見て、つけ麺 姫路 1000円を注文を注文しました。つけ麺が到着。麺は、中太平打ちストレート麺。みずみずしくコシもあり、風味豊かなこの麺、かなりウマイ!並盛りだとあっとい [続きを読む]
  • 新生軒
  • [ラーメン]姫路で長年愛されるラーメン屋【新生軒】昭和35年創業の、姫路駅から歩いて行ける場所にある老舗です。17時頃にお店へ。カウンター席のみのこじんまりとした店内。メニューを見て、ラーメン 600円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。柔らかい仕上がりの麺です。スープは、豚と鶏の清湯の塩。直前にかけられたコショウの辛味がずっと口に残ります。ボディーは弱めでアッサリとしたノスタルジックな [続きを読む]
  • 紫川ラーメン
  • [ラーメン]兵庫播州食べ歩き!この日は播州ラーメンを追い求めて加東市へ。甘いラーメンとして知られる播州ラーメン。訪れたのは【紫川ラーメン】長年地元で愛されるラーメン屋です。13時頃にお店へ。店頭に名前を書き込む紙が置いてあり、待ちが2組居ました。少し待ってから中へ案内され、カウンターへ。メニューを見て、ラーメン 600円を注文しました。座敷やテーブルがあり、ずっと賑わっています。ラーメンが到着。麺は、中細 [続きを読む]
  • ラー麺 だいすけ
  • [ブラックとんこつ]兵庫播州食べ歩き!この日は播州ラーメンを追い求めて加東市や西脇市へ。甘いラーメンとして知られる播州ラーメンが人気のエリアで、美味いトンコツラーメンがあると知って訪れたのが【ラー麺 だいすけ】12時過ぎにお店へ。カウンターとテーブルのある店内。メニューを見て、人気No.1とあるブラックとんこつ 730円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、極細ストレート麺。パツパツとしたおいしい麺です。スー [続きを読む]
  • 畑やんラーメン 本店
  • [しょうゆラーメン]兵庫播州食べ歩き!この日は播州ラーメンを追い求めて多可郡多可町へ。甘いラーメンで知られる播州ラーメン。今回訪れたのは【畑やんラーメン 本店】支店も抱える人気ラーメン屋です。川沿いの、のどかな立地にお店はあります。播州ラーメン認証店之証として大きく書かれています。中はコの字型のカウンターのみの店内。女性2人で切り盛りされていました。メニューを見て、しょうゆラーメン 600円を注文しまし [続きを読む]
  • 西脇大橋ラーメン
  • [特製ラーメン]兵庫播州食べ歩き!この日は播州ラーメンを追い求めて西脇市へ。甘いラーメンとして知られる播州ラーメン。訪れたのは【西脇大橋ラーメン】1957年創業の老舗です。12時30分頃にお店へ。駐車場は第2までありますがほぼ埋まっていて、店頭には3人の並びがあります。中へ案内され、メニューをチェック。特製ラーメン 680円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、中細ちぢれ麺。ソフトでチュルッとしたおいしい麺です [続きを読む]
  • 内橋ラーメン
  • [らーめん]兵庫播州食べ歩き!この日は播州ラーメンを追い求めて西脇市へ。甘いラーメンとして知られる播州ラーメン。まず訪れたのは【内橋ラーメン】です。11時過ぎにお店へ。座敷もあるテーブル中心の店内。メニューを見て、らーめん(並) 600円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、自家製ストレート麺。しなやかでスープとの相性も良いおいしい麺です。スープは、しっかりと甘い播州ラーメン。甘味とコクがグッとくるスープ [続きを読む]
  • 麺屋 粉哲
  • [らーめん醤油] 兵庫県篠山市にずっと行きたいラーメン屋がありました。麺は自家製麺、スープは無化調のこだわりを持つ、2014年にオープンした【麺屋 粉哲(こてつ)】です。 開店時刻より早くオープンしてくれて中へ。清潔感のある明るい店内。カウンターへ座り、メニューをチェック。らーめん 700円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちストレート麺。全粒粉を配合したモッチリとコシのあるおいしい麺です。 [続きを読む]
  • 金峰閣
  • [揚げ茄子と蒸し鶏の汁なし担々麺] 広陵町で『担々麺』の看板に惹かれて気になっていた中華料理屋がありました。名前は【金峰閣】近くを通りかかったので行って来ました。 14時頃にお店へ。駐車場は広めにありますが、ほぼ満席。中へ入ると、小上がりやテーブル席のある店内は、サラリーマン達でほぼ満席の人気ぶり。メニューを見て揚げ茄子と蒸し鶏の汁なし担々麺 850円を注文しました。 汁なしが到着。 麺は、細ストレート麺 [続きを読む]
  • 横浜家系ラーメン 濱友家
  • [こってり醤油] 和歌山市に2016年10月にオープンした【横浜家系ラーメン 濱友家】『株式会社 進友』が手掛けるお店で、和歌山で家系は数少ないため、気になり行って来ました。 14時頃にお店へ。表に券売機がありこってり醤油 700円を購入しました。鶏白湯もメニューにあるみたいです。好みの注文は、麺は細麺と太麺があって太麺麺硬め味濃いめ油普通でオーダーしました。 ラーメンが到着。麺は、平打ちストレート麺。モッチ [続きを読む]
  • Mr.こってり麺 清乃
  • [こってり和歌山ラーメン] 全国にその名を轟かす【和 dining 清乃】の3号店として2016年に誕生した【Mr.こってり麺 清乃】オープンからかなり時間がかかりましたが、ようやく初訪問して来ました。 13時過ぎにお店へ。カラオケの敷地内にお店はあります。券売機がありこってり和歌山ラーメン 750円を購入しました。カウンター席が並ぶ落ち着いた雰囲気の店内。 ラーメンが到着。麺は、自家製細ストレート麺。パツッとしてコシ [続きを読む]
  • 煮干ガッツ
  • [にぼガッツ] 2016年11月に和歌山市にオープンした【煮干ガッツ】屋号から伝わるように煮干し出汁のラーメン屋で、【暴豚製麺所】の系列店らしく、 自家製麺の味わえるお店です。 12時過ぎにお店へ。入った所に券売機がありにぼガッツ 750円を購入しました。カウンターと座敷のある店内はノーゲスト。製麺機も置かれています。 ラーメンが到着。麺は、自家製太ちぢれ麺。ツルモチッとしたおいしい麺です。 スープは、鶏白湯 [続きを読む]
  • 中華そば 月乃家 六十谷店
  • [豚骨醤油] 和歌山県有田の人気ラーメン屋【麺 dining 月乃家】の2号店が、昨年和歌山市内にオープンしたので【中華そば 月乃家 六十谷店】へ行って来ました。 12時前にお店へ。駐車場はあまりなく、丁度満車になりました。スタイリッシュなカウンターとテーブルのある店内。メニューを見て、豚骨醤油 650円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかで、しっかりとコシのあるおいしい麺です。 スープは [続きを読む]
  • 中華そば まる乃
  • [中華そばしょうゆ] 和歌山県岩出市に2017年7月9日に誕生した【中華そば まる乃】大阪上本町の【麺乃家】出身の方がオープンさせたお店で、自家製麺が味わえるラーメン屋です。 11時過ぎにお店へ。駐車場は協同でたくさんスペースがあります。中へ入ると券売機があり中華そばしょうゆ 700円を購入しました。白と黒を貴重としたカウンターとテーブルのある店内にスープの良い香りが漂い、期待が高まります。 ラーメンが到着。 [続きを読む]