TAR‐KUN さん プロフィール

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TAR‐KUNさん: 麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ハンドル名TAR‐KUN さん
ブログタイトル麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ブログURLhttps://ameblo.jp/75810000
サイト紹介文奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
自由文まだまだ駆け出しですので
ラーメンブロガーのみなさんからの情報
どしどしお待ちしております!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2012/04/01 20:19

TAR‐KUN さんのブログ記事

  • エイコー食堂
  • [中華そば] 麺友から桜井に旨いお店があると教えられ、訪れたのが【エイコー食堂】数量限定の中華そばと定食が頂ける、お昼営業だけのお店です。 12時頃にお店へ。中へ入ると、昔ながらの定食屋のような年期の入った店内。メニューは張り出されていて中華そば 550円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、サラッとした濁りのある動物系。なんともノスタルジックで [続きを読む]
  • 宮廷飯店
  • [とんかつラーメン] 橿原市の八木駅近くに『トンカツ』の乗ったラーメンが頂けると聞いて訪れたのが【宮廷飯店】高架下にある中華料理屋です。 12時半過ぎにお店へ。お店は近鉄大和八木駅から降りてすぐの場所にあります。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見てとんかつラーメン(ライス付き) 700円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。かなり柔かめのおいしい麺です。 スープは、清湯の醤油。 [続きを読む]
  • MENYA BIBIRI
  • [魚介鶏そば醤油] 奈良にはたくさんの旨いラーメン屋がある中で、よく足を運ぶお店が【MENYA BIBIRI】コチラは【麺屋NOROMA】のセカンドブランドとしてオープンし、席数も多く接客も良いので誰かとラーメンへ行く時はよく訪れます。 職場の人と12時半頃にお店へ。駐車場はほぼ満車で、外待ち4人と人気があります。少し待ってからテーブル席へ案内されました。魚介鶏そば(醤油) 780円を注文しました。 オペレーションはかなり早 [続きを読む]
  • MENYA MOKUMOKU
  • [NOKUMOKU泡立ラーメン] 大和西大寺駅周辺にラーメン屋とは思えない外観のお店が現れたと聞いて、訪れたのが【MENYA MOKUMOKU】7月3日に誕生した【麺屋 龍】の関係店のようですね。 13時過ぎにお店へ。ラーメン屋らしからぬメルヘンチックな外観。店内もラーメン屋っぽくなくて、女性客ばかりです。券売機がありNOKUMOKU泡立ラーメン 750円を購入しました。 洗面器ほどある大きな器で到着。麺は、細ストレート麺。これといっ [続きを読む]
  • とっきん亭
  • [冷やし担々麺セット] 宇陀市の榛原にある【とっきん亭】地元で人気の中華料理屋さんですが、近くを通りかかった時に『冷やし担々麺』ののぼりが気になり、行って来ました。 11時半頃にお店へ。入った右手に券売機があり冷やし担々麺セット 980円を購入しました。テーブル中心の店内、地元の方が多く感じます。 担々麺が到着。麺は、中太ストレート麺。冷水で〆られた冷たいおいしい麺です。 スープは、豆乳ベースのようなク [続きを読む]
  • 無鉄砲 つけ麺無心
  • [味噌豚骨つけ麺] 僕の食べ歩きのルーツと言える、奈良市にある【無鉄砲 つけ麺 無心】濃厚豚骨でお馴染み【無鉄砲】のつけ麺のお店です。コチラの味噌のつけ麺を久しぶりに食べたくなり、行って来ました。 21時頃にお店へ。表の券売機で味噌豚骨つけ麺 930円を購入しました。この時間でも中待ち3人と人気ですが、すぐにカウンターへ案内されました。 つけ麺が到着。麺は、自家製極太ストレート麺。ヒヤヒヤでオーダーした、コ [続きを読む]
  • 麺屋 NOROMA
  • [鶏つけ麺] 奈良を代表する鶏白湯の名店【麺屋 NOROMA】へ久しぶりに行って来ました。ご存知の方も多いと思いますが、食べログでも奈良一位に輝く、2012年にオープンしたラーメン屋。 18時過ぎにお店へ。店頭には今日も行列があり、開店時刻には30人近く並んでいました。先に注文を取られ鶏つけ麺(特盛) 1050円を注文しました。以前まで製麺室だった場所も席として利用されていて回転が早く、すぐにカウンターへ。 つけ麺が到 [続きを読む]
  • 麺屋 昊鶏
  • [昊鶏麺] 滋賀県湖南市に2017年11月にオープンした【麺屋 昊鶏(そらどり)】鶏×貝の白湯や淡麗のラーメンが頂ける気になっていたラーメン屋。 19時頃にお店へ。入った所に券売機があり昊鶏麺 750円を購入しました。カウンターとテーブルのある店内はノーゲストです。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。ツルッとしたおいしい麺です。 スープは、泡立った鶏白湯。口当たりの柔らかい、クリーミーでミルキーなスープ。臭み [続きを読む]
  • らぁ麺 くろき
  • [鶏煮干らぁ麺] 滋賀県大津市に2017年にオープンした【らぁ麺 くろき】以前から気になっていたラーメン屋です。 18時頃にお店へ。隣に1台分の駐車場があります。入った右手に券売機があり鶏煮干らぁ麺 750円を購入しました。ラーメン屋というよりも、喫茶店の居抜きのような店内。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかなおいしい麺です。 スープは、鶏×魚介の醤油。じんわりと柔らかく優しい印象。煮干しや鶏は [続きを読む]
  • 煮干らあめん じんべえ
  • [こってり煮干らあめん] 滋賀に期待のお店が誕生したと聞いて訪れた【煮干らあめん じんべえ】2018年7月に【二天一流】がリニューアルしてオープンした自家製麺のラーメン屋。 18時頃にお店へ。入った所に券売機がありこってり煮干らあめん 850円を購入しました。スタイリッシュな明るい店内。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。自家製のパツッとしたおいしい麺です。 スープは、グレー色の濃厚煮干し。ガツンと口に広が [続きを読む]
  • 今年もあのイベントが京都競馬場で開催!
  • 『京都ラーメンダービー2018〜五周年記念レース!〜』10月6日(土)〜8日(月 祝)京都競馬場 陽だまり広場(京阪電車淀駅下車)開催時間:開門(通常 9:00)〜終了17:15 ◆第1レース①フスマにかけろ 中崎壱丁中崎商店會1-6-18号ラーメン②和風とんこつ かしや③男のラーメン 麺屋わっしょい④本家 第一旭 たかばし本店⑤らーめんstyle JUNK STORY⑥極濃拉麺 らーめん小僧⑦麺屋NOROMA×麺屋いちびり(奈良絆連合会)⑧京都 [続きを読む]
  • 新福菜館 大津京店
  • [中華そば] 京都で歴史のあるラーメン屋【新福菜館】1938年創業で、『京都ブラック』と称される醤油ラーメンは僕も大好きです。今回滋賀県を訪れて向かったのは、2013年に大津京駅前にオープンした【新福菜館 大津京店】です。 15時ギリギリにお店へ。なんとか入れてくれて、カウンターへ。メニューを見て中華そば 700円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、真 [続きを読む]
  • らーめん FLYINGチキン野郎
  • [フライング野郎] 彦根の人気ラーメン屋【チキン野郎】の2号店が、草津市に2017年5月に誕生。今日訪れたのは【らーめん FLYING チキン野郎】です。 17時30分頃にお店へ。駐車場はたくさん近くに用意されています。券売機があり、メニューを見てフライング野郎 780円を購入しました。カウンターやテーブルのあるモダンな店内。 ラーメンが到着。麺は、平打ちストレート麺。多加水のツルとしたおいしい麺です。 スープは、泡立 [続きを読む]
  • 麺農園 himawari
  • [淡麗煮干] 奈良を代表する名店【ラーメン家 みつ葉】泡立った鶏と豚骨のラーメンが味わえ、いつも行列のできているラーメン屋です。そのみつ葉が屋号を【麺農園 himawari】として、不定休で弟子の方が営業していて、『煮干し』が旨いと聞いたので行って来ました。 開店50分前にお店へ。ポールゲットでオープン時刻には4人待ちとなっていました。券売機で淡麗煮干 750円を購入しました。 オペレーションは素晴らしく、あっとい [続きを読む]
  • ちゃんぽん亭総本家 本店
  • [ちゃんぽん] 滋賀県民のソウルフードと言われる『近江ちゃんぽん』今回訪れた【ちゃんぽん亭総本家】は、昭和38年創業の近江ちゃんぽん発祥のお店です。 15時頃にお店へ。駐車場はたくさん停めるスペースがあります。入った所に券売機がありちゃんぽん 650円を購入しました。広々としたカウンターや座敷のある広々とした店内。 ちゃんぽんが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、近江ちゃん [続きを読む]
  • メディア出演。
  • この度、9月28日に発行されます『奈良日日新聞』さんの『奈良ものろーぐ』というコーナーで、取材していただきました。同紙で『奈良ものろーぐ』と言うコラムを掲載されている鉄田憲男氏(どっぷり! 奈良漬け)からお話を頂き、先月の同コーナーでそれぞれ奈良のオススメラーメン屋10軒を紹介させ頂きましたが、今回はラーメンフリークの中田昭一さんを加え、中田さんのオススメ10軒を紹介して頂くと共に奈良のラーメンシーンに [続きを読む]
  • ラーメン 本気
  • [チャンポン] 滋賀県には『近江ちゃんぽん』なるご当地ちゃんぽんがあり、今回訪れたのは【ラーメン 本気】近江ちゃんぽん協会に所属するお店です。 14時頃にお店へ。駐車場は数台隣にスペースがあります。座敷やテーブルのある、年期の入った食堂のような店内。メニューを見てチャンポン 700円を注文しました。 ちゃんぽんが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、熱々の清湯。クッキリとし [続きを読む]
  • 中華そば 麺屋7.5Hz+ 梅田店
  • [つけそば] 東大阪のご当地ラーメン『高井田系』醤油辛いスープに太麺を合わせた僕も好きなラーメンですが、高井田系で有名な【麺屋 7.5Hz】のつけ麺が旨いと聞き、【麺屋 7.5Hz 梅田店】に行ってきました。 20時頃にお店へ。カウンターのみの店内は、男性客ばかりです。メニューを見てつけそば(並) 730円を注文しました。 つけ麺が到着。麺は、極太麺。かなり硬めに茹でられた、ガシガシとした食感。並〜大まで同額料金という [続きを読む]
  • メディア出演情報。
  • この度9月26日(水)に放送されますNHK奈良放送局の『ならナビ』の中の『ならコレ』と言うコーナーに出演させてもらいました。放送は18:30〜(奈良県内での放送)9月28日(金)『ぐるっと関西おひるまえ』11:45〜(関西全域での放送)僕のこれまでの食べ歩きやブログについても取り上げて頂き、NHK奈良放送局のレポーター新田谷萌さんと奈良のラーメン屋も紹介させて頂きました。本当にありがたいお話で、『奈良にうまいものなし』と [続きを読む]
  • 麺屋 號tetu
  • [濃厚鶏SOBA] 過去にラーメン雑誌の鶏白湯部門でグランプリを受賞した経歴のある【麺屋 號tetu】長浜市に2010年にオープンし、自家製麺へも変えられた滋賀の名店です。 開店10分前にお店へ。開店時刻には5人待ちとなっていました。入った所に券売機があり濃厚鶏SOBA醤油 780円を購入しました。黒を基調とした洒落た店内。あっという間に満席となり、並びも出来ています。 ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちストレート麺。ム [続きを読む]
  • 川出拉麺店
  • [ラーメン] 三重県桑名市に2006年にオープンした【川出拉麺店】大正元年創業の海苔問屋が営むラーメン屋らしく、以前から気になっていたので行って来ました。 17時頃にお店へ。店舗横と海苔屋の隣にも駐車場かあります。入った所に券売機がありラーメン 650円を購入しました。カウンターのみの店内はノーゲスト。 ラーメンが到着。麺は、中太ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、背油の浮かぶ動物系。サラ [続きを読む]
  • 麺場 力皇
  • [濃厚みそらーめん] 2013年に天理に店を構え、今や行列の出来る人気ラーメン店になった【麺場 力皇】店主は力士とプロレスラーとして活躍された力皇猛氏。新潟の潤で修行後、地元奈良でオープンされました。 18時頃にお店へ。いつも通ると並んでいますが、タイミングが良かったのか待たずに入れました。メニューを見て濃厚みそらーめん 930円を注文。カウンターとテーブルのある清潔感のある店内。店主さんも厨房で腕をふるって [続きを読む]
  • RYU〜竜〜
  • [汐らーめん] 三重県伊勢市の宇治山田駅近くに2014年にオープンした【RYU〜竜〜】コチラではネーミングが『塩』ではなく『汐』のラーメンがいただけるらしく、行って来ました。 12時頃にお店へ。カウンターのみの店内、メニューを見て汐らーめん 700円を注文しました。周りはサラリーマンの方が多く居ます。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、鶏と魚介の塩。少し濁りのあるじ [続きを読む]
  • 麺屋 五七屋
  • [やみつき黒胡麻担々麺] 三重県伊勢市に2014年にオープンした【麺屋 五七屋(ごしちや)】近鉄宇治山田駅近くにある担々麺のお店です。 12時前にお店へ。駐車場は隣に4台分ほどあります。入った左手に券売機がありやみつき黒胡麻担々麺 790円を購入しました。落ち着いた雰囲気で、食欲をそそる香りが漂います。 担々麺が到着。麺は、中太ちぢれ麺。多加水でチュルッとしたおいしい麺です。 スープは、ドロッとした担々麺。一口 [続きを読む]
  • らぁめん 登里勝
  • [醤油らーめん] 三重県桑名市にある【らぁめん 登里勝】元々『寿司屋』だったお店ですが、ラーメン好きが高じて今はラーメン屋として営業している自家製麺のお店です。 開店15分前にお店へ。ポールゲットで、オープン時刻には7人待ちとなっていました。メニューを見て醤油らーめん 750円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、自家製細ストレート麺。ツルムチッとしたおいしい麺です。 スープは、鶏×魚貝の醤油。鯛や煮干し [続きを読む]