TAR‐KUN さん プロフィール

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TAR‐KUNさん: 麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ハンドル名TAR‐KUN さん
ブログタイトル麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
ブログURLhttps://ameblo.jp/75810000
サイト紹介文奈良を中心にラーメン屋を食べ歩き、雰囲気や味を個人的な目線でレポートするラーメンブログです。
自由文まだまだ駆け出しですので
ラーメンブロガーのみなさんからの情報
どしどしお待ちしております!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2012/04/01 20:19

TAR‐KUN さんのブログ記事

  • らぁ麺 幸跳
  • [丸鶏醤油らぁ麺] 麺友と行く愛知ラーメン遠征!豊橋を訪れ、向かったのは【らぁ麺 幸跳(さちはね)】2015年にオープンした無化調、自家製麺のラーメン屋です。 12時頃にお店へ。店舗前に共同駐車場があり、ギリギリ停めることが出来ました。店内は満席で、少し待ってから中へ。券売機があり丸鶏醤油らぁ麺 850円を購入しました。 ラーメンが到着。麺は、自家製平打ちストレート麺。しなやかでチュルンとした官能的なおいしい [続きを読む]
  • ガチ麺道場
  • [鶏と魚の塩そば] 麺友と行く愛知ラーメン遠征!まず訪れたのは【ガチ麺道場】2015年に豊川市にオープンした、無化調で自家製麺のラーメン屋。今一番愛知で行きたかったお店です。 30分前にお店へ。駐車場は店舗前にあります。紙に名前を書くシステムで、11時にオープンする頃には20人近い行列になっていました。入った所に券売機があり鶏と魚の塩そば 850円を購入しました。カウンターやテーブルのある店内はわりと広めです。 [続きを読む]
  • ラーメン荘 歴史を刻め なかもず
  • [ラーメン] 関西で人気の二郎系【ラーメン荘 歴史を刻め】ガッツリ系のラーメンが頂け、若者から絶大な人気を誇ります。今日訪れたのは堺市に3月にオープンした【ラーメン荘 歴史を刻め なかもず】です。 20時頃にお店へ。店頭には10人の待ちがあり、中にも待ちができています。ほぼ学生が並んでいて、回転は速い印象。券売機でラーメン 750円を購入しました。明るく活気のある白を基調とした店内。 ニンニクの有り無しを聞 [続きを読む]
  • 会津山塩らーめん 塩々
  • [会津山塩らーめん] ラーメン激戦区大阪の福島駅から少し歩いた場所にある【会津山塩らーめん 塩々(しょぺしょぺ)】2017年9月にオープンした会津の『奇跡の塩』という塩を使ったラーメンが味わえるラーメン屋です。この日はめんまさんと食べ歩き。 19時頃にお店へ。券売機があり会津山塩らーめん 750円を購入しました。カウンターとテーブルのあるモダンな店内。 ラーメンが到着。麺は、平打ちちぢれ麺。多加水のツルンモチッ [続きを読む]
  • 中華そば ぬんぽこ
  • [中華そば] ラーメン激戦区・天神橋筋六丁目駅に、2017年5月に復活した【中華そば ぬんぽこ】数年前にすぐ近くの【マッシュアップ】のお昼営業で人気だったぬんぽこのラーメンを、久しぶりに食べて来ました。 12時頃にお店へ。カウンターとテーブルがあって、味のある古き良きお店といった感じ。カウンターへ座り、メニューを見て中華そば 780円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、中細ストレート麺。シコッとしたおいし [続きを読む]
  • らーめん まぜそば 僕らのキラメキ -近畿大学-
  • [まぜそば直太郎] 2018年新店大阪食べ歩き♪京都を中心に拡大を見せる【キラメキグループ】鶏白湯と台湾まぜそばを柱に店舗を増やしています。今回、8月29日に近畿大学近くに新店舗を出店されたのが【らーめん まぜそば 僕らのキラメキ 〜近畿大学〜】 13時過ぎにお店へ。店内は広々していますが待ちがあり、少し待ってからカウンターへ。券売機でまぜそは直太郎 750円を購入。小〜大まで同額みたいですが、並を注文しました。 [続きを読む]
  • 希望新風 長瀬近大前店
  • [希望醤油元味] 東大阪の学生の町『長瀬』この辺りは近畿大学の東大阪キャンパスもある事からラーメン屋も多く、久しぶりにこの辺りで食べ歩き。訪れたのは【希望新風 長瀬近大前店】兵庫を中心に展開するラーメン屋です。 13時頃にお店へ。テーブルへ案内され、メニューを見て希望kibou醤油元味 680円を注文しました。カウンターやテーブルがあり、広々としています。サービスコーナーにはニンニクとキムチもあります。 ラー [続きを読む]
  • 自家製麺 餃子 つけ麺 らーめん 多聞
  • [つけ麺] 4月に堺で移転リニューアルオープンした【自家製麺 餃子 つけ麺 らーめん 多聞】濃厚なつけ麺が味わえるお店です。 22時頃にお店へ。モダンな洒落た店内にはカウンターとテーブルがあり、広々としています。メニューを見てつけ麺 810円を注文しました。 つけ麺が到着。麺は中太ストレート麺。並か小が選べるので、小をチョイス。ツルッとしてモッチリとしたコシがありおいしい麺です。 つけ汁は、ドロドロの動物系。 [続きを読む]
  • らーめん大衆酒場 一富士
  • [塩煮干しそば] 2018年新店大阪食べ歩き♪6月に【醤油と貝と麺そして 人と夢】の姉妹店としてオープンした【らーめん大衆酒場 一富士】呑めるラーメン屋としても使える新店です。 12時半頃にお店へ。カウンターやテーブルのある、わりと広い店内。カウンターへ座り、メニューをチェック。塩煮干しそば 700円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、動物系×煮干しの [続きを読む]
  • どストライク軒 総本店
  • [中華そば] 2018年新店大阪食べ歩き♪大阪第2ビルに11月にオープンしたばかりの【どストライク軒 総本店】天六の【ストライク軒】の新ブランドとしてオープンしたお店です。 19時半頃にお店へ。券売機があり中華そば 700円を購入しました。カウンターのみですが、ほぼ満席の店内。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。この麺ウマイ!しなやかでいてモッチリと麺帯の長いおいしい麺です。 スープは、鶏清湯の醤油で正統派 [続きを読む]
  • びじねす食堂
  • [おすすめごはんセット] 2018年新店大阪食べ歩き♪大阪の醤油ラーメンの名店【金久右衛門】出身の方が、6月に渡辺橋駅近くにオープンした【びじねす食堂】醤油ラーメンが看板メニューの新店です。 19時頃にお店へ。表に券売機があり、メニューを見ておすすめごはんセット 890円を購入しました。ラーメンの味を『あっさり』『濃い味』から選べるので、濃い味をチョイス。チャーシューも角煮かレアから角煮を選び、ごはんは3種か [続きを読む]
  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
  • [鯛担麺] 2018年新店大阪食べ歩き♪肥後橋に8月にオープンした【鯛担麺専門店 抱きしめ鯛】元フレンチシェフが手掛ける、鯛出汁と担々麺を掛け合わせた話題のお店です。 18時頃にお店へ。入った所に券売機があり鯛担麺 860円を購入しました。洒落た店内には鯛の香りが漂います。 ラーメンが到着。麺は、中太ちぢれ麺。モッチリとしたおいしい麺です。 スープは、鯛出汁の担々麺。鮮魚ですが臭みやクセはなくミルキー。上手く [続きを読む]
  • 岡ほし
  • [正油] 2018年新店大阪食べ歩き♪9月に東住吉区にオープンした【岡ほし】麺野郎で修行された方がオープンした新店です。 20時過ぎにお店へ。カウンターのみの店内。メニューを見て正油 800円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。麺野郎から卸しているらしくしなやかでハリもあるおいしい麺です。 スープは、透き通った清湯の醤油。甘味のある蕎麦つゆのようなアッサリとしたスープ。魚介出汁が香り、繊細 [続きを読む]
  • 麺や 鯛清
  • [新世界ブラック鯛醤油ラーメン] 2018年新店大阪食べ歩き♪大阪の観光地『通天閣』近くに10月に誕生した【麺や 鯛清】屋号にもあるように、最近関西の流行でもある『鯛』出汁のラーメン屋です。 20時頃にお店へ。お店は新世界のど真ん中にあります。中へ入ると券売機があり新世界ブラック鯛醤油ラーメン 800円を注文しました。この時間でもノーゲストでした。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでのびやすい印 [続きを読む]
  • オコメノカミサマ
  • [米白湯] 2018年新店大阪食べ歩き♪都島に10月にオープンした【オコメノカミサマ】コチラはお米に拘ったラーメン屋で、麺やスープにもお米を使っているみたいです。そして、今は閉店した【麺匠 さくら咲く】の女性店主が働かれていることでも話題のお店。 18時半頃にお店へ。店頭には4人の並びがあり、少し待ってから中へ。しかし前の客は横入りするしスタッフ多くても回転も良くないし、オープンして間もないとはいえ残念…。 [続きを読む]
  • 麺や 徳川吉成
  • [海鶏そば] ラーメン激戦区『麺六』こと天神橋筋六丁目に2017年11月にオープンした【麺や 徳川吉成】高級路線の洒落たお店で鶏白湯が頂けるらしく、行って来ました。 14時過ぎにお店へ。入った所に券売機と製麺機が置かれています。海鶏そば 850円を購入しました。カウンターのみの和を意識した店内は、洒落ています。 ラーメンが到着。麺は、自家製細ストレート麺。しなやかでシコッとしたおいしいスープです。 スープは、サ [続きを読む]
  • 麺屋 茜
  • [濃厚つけ麺] 2018年新店大阪食べ歩き♪寺田町に4月にオープンした【麺屋 茜】以前駅前にあった【○寅 麺屋 山本流】出身だという方が営むラーメン屋です。 14時過ぎにお店へ。入った所に券売機があり濃厚つけ麺 850円を購入しました。カウンターとボックス席のテーブルがある店内に先客はなく、店主さんが一人で切り盛りされています。 つけ麺が到着。麺は、平打ちストレート麺。ツルッとしたおいしい麺です。 つけ汁は、鶏 [続きを読む]
  • YAMACHAN
  • [豊潤中華そば] ラーメン激戦区福島に2017年3月にオープンした【YAMACYAN】福ろうじ商店街にある淡麗系のラーメンが頂けるお店です。 22時頃にお店へ。カウンターのみのこじんまりとした店内。メニューを見て豊潤中華そば 700円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、ミネヤ食品の平打ちストレート麺。ツルモチッとしたおいしい麺です。 スープは、鶏清湯の醤油。ほんのり甘味のある醤油は、コクもあり出汁も感じられます。 [続きを読む]
  • 麺屋 つばき 寺田町店
  • [台湾まぜそば] 愛知発祥のまぜそばとして全国に広がる『台湾まぜそば』大阪でも味わえるお店は増えました。今日訪れたのは、2017年に寺田町にオープンした【麺屋 つばき 寺田町店】です。 14時過ぎにお店へ。寺田町の駅から少し歩いた場所にお店はあります。券売機があり台湾まぜそば 810円ランチサービスのライスを注文しました。 まぜそばが到着。麺は、太ストレート麺。モッチリとしたおいしい麺です。 トッピングは、台 [続きを読む]
  • 時屋 L'Espoir
  • [豚つけ Normal] 2018年新店大阪食べ歩き♪ラーメン激戦区大阪の『麺六』こと天神橋筋六丁目付近に5月にオープンした【時屋 L'Espoir】西中島南方の【時屋】の新店舗で、無化調のつけ麺が頂けるみたいです。 20時過ぎにお店へ。入った左手に券売機があり豚つけ Normal 860円を購入しました。モダンなバーのような洒落た店内には女性客の姿もあります。 つけ麺が到着。麺は、中太ストレート麺。風味が弱くコシもそれほどなく [続きを読む]
  • 田中の中華そば
  • [貝そば] 2018年新店大阪食べ歩き♪本町に1月に誕生した【田中の中華そば】店主さんは【人類みな麺類】出身で、評判も良いオシャレなラーメン屋。 13時頃にお店へ。店頭には1人の並びがありますが、外観ではココがラーメン屋だとわかる人は少ないと思います。中はカウンターのみのバーのような店内。メニューを見て貝そば 800円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、棣鄂の中太ストレート麺。ツルッとしたおいしい麺です [続きを読む]
  • スパイス担担麺専門店 香辛薬麺
  • [担担セット] 2018年新店大阪食べ歩き♪ラーメン激戦区福島に9月7日にオープンした【スパイス担担麺専門店 香辛薬麺】【DAN DAN NOODLES ENISHI】もグループ店にある【島田製麺食堂】がプロデュースしたお店です。 20時頃にお店へ。店頭には3人の列びがあり、先に券売機で担担セット 1000円を購入しました。オープン記念という事で烏龍茶のサービスがありました。カウンターのみの店内。 担々麺が到着。麺は、平打ちストレー [続きを読む]
  • ラーメン めし 芦田屋
  • [チャンポン] 2018年新店大阪食べ歩き♪5月8日に大阪駅前第2ビルにオープンした【ラーメン めし 芦田屋】天満の【ストライク軒】の新ブランドらしく、『宇和島チャンポン』なるチャンポンが頂けるみたいで行って来ました。 17時過ぎにお店へ。表に券売機がありチャンポン 680円を購入しました。カウンターと奥にテーブルのある店内。水はセルフサービスです。 ラーメンが到着。麺は、大成食品の細ストレート麺。ツルモチッと [続きを読む]
  • 吉み乃製麺所
  • [濃厚らーめん] 2018年新店大阪食べ歩き♪大阪の西大橋近くに6月14日にオープンした【吉み乃製麺所】店主さんは【みつ星製麺所】創設者の弟さんらしく、話題になっている新店です。 14時頃にお店へ。カウンターとテーブルのあるこじんまりとした店内。メニューを見て濃厚らーめん 750円を注文しました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。 スープは、魚介×豚骨の醤油。トロッとした王道の [続きを読む]
  • 麺や 福はら
  • [芳醇鶏そば醤油] 昨年7月に期待の新店として華々しいオープンを飾った【麺や 福はら】東京の【麺屋一燈】出身の方の独立とあって、話題となりました。久しぶりに食べて来ました。 20時過ぎにお店へ。入った所に券売機があり芳醇鶏そば醤油 780円を購入しました。カウンターのみの店内は満席で、少し外で待ちました。 ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでコシのあるおいしい麺です。 スープは、鶏清湯の醤油。 [続きを読む]