イタリア料理 ミロ清里 さん プロフィール

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イタリア料理 ミロ清里さん: GAZZETTINA 『Ciao!』 ミロ清里へようこそ!
ハンドル名イタリア料理 ミロ清里 さん
ブログタイトルGAZZETTINA 『Ciao!』 ミロ清里へようこそ!
ブログURLhttp://miro1972.exblog.jp/
サイト紹介文山梨県北杜市清里にある『イタリア料理 ミロ清里』によるお店ブログです。
自由文避暑地、山梨県清里、八ヶ岳南麓にあるイタリア料理レストラン。
厳選された材料より作り出す、オーソドックスで伝統を守る味。
全12種類のスパゲッティ、手打ち生パスタ、ピッツァ、喫茶での立ち寄りも気軽にどうぞ♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2012/04/06 15:46

イタリア料理 ミロ清里 さんのブログ記事

  • ミロ積翠寺、冬季営業終了のお知らせ
  • 昨日3月31日をもちまして、ミロ積翠寺は冬季営業終了致しまして、夏季シーズン閉店となりました。短い4か月でしたがお越し頂いたお客様、ありがとうございました。2017年〜2018年にかけての冬季営業は、まだ未定でございます。営業形態が決定次第、お知らせいたします。ありがとうございました。イタリア料理ミロ積翠寺情報:古風なレストランで... [続きを読む]
  • 寒いですが営業中.....
  • 本日ミロ清里は、11:00〜21:00まで営業いたしております。今日の清里は一段と寒く凍えてしまいますが、暖かい料理とお飲み物でおもてなし致します。ご来店、お待ちしております。イタリア料理ミロ清里〒407-0301山梨県北杜市高根町清里3545-1?0551-48-3737イタリア料理ミロ積翠寺情報:古風なレストランで静かな一時を「歓送迎会、お... [続きを読む]
  • ミロ積翠寺、新しいご案内
  • 明日から冬季閉店の3月下旬までミロ積翠寺は、『完全予約制』の営業形態となります。ご来店の際は、お電話にてお問い合わせをお願いします。なお都合により、ご予約をお受けできない場合もございます。ご了承ください。イタリア料理ミロ積翠寺〒400-0012山梨県甲府市下積翠寺町921番地?055-254-3610イタリア料理ミロ積翠寺情報:古風なレストランで... [続きを読む]
  • ミロ積翠寺、オープンしました!!
  • 先週の11月2日(水)にオープンし、早1週間が経ちました。オープン直前後は大変忙しく、やれ掃除だ、やれメニューは?、やれ皿グラスは?、やれカトラリーは?とばったばった。。。。シェフも久しぶりのキッチンで、やれ塩はどこだ?、やれチーズはどこだ?、やれバジルはどこだ?、やれシンクが小さい!等大変なようですwww。。。... [続きを読む]
  • 10月です。
  • が、秋雨がまだ続いています。そんな中、恒例の“グランフォンド八ヶ岳”が開催されます。第8回の今年は、メイン会場を清里の森に設け、明朝7:00〜続々スタートします。天気の回復と、参加者の皆様の健闘をお祈りします。-------------------------------------------------------------≪お知らせ... [続きを読む]
  • 2枚目のPIZZA
  • マッセンツィオのPIZZAに続き、忘れられないPIZZAがあります。やはり76年のローマで、当時アリタリア航空のローマ駐在員だったA氏といっしょに食べたPIZZAマルゲリータです。テルミニ駅の近く(だったと思います)、街中の普通のトラットリーアでした。質素な店内に、PIZZAを焼く窯があり、白いテーブルクロスとカメリエー... [続きを読む]
  • 9月27日(火)
  • ミロ清里は、本日も11:00〜21:00、営業致します。ただ今、「秋の手打ち生パスタフェスタ」開催中。イタリア産カプート粉と、北杜市産自然有精卵を使ったミロ店主のオリジナル手打ち生パスタです。・タリアテッレ、ポルチーニ茸のトマトソース・じゃがいものニョッキ、ヴェネト風トマトソース・ラザーニェの重ね焼き3つのスタイルで、お楽しみいただ... [続きを読む]
  • コスモスの季節です?
  • 長く続いた秋雨もやっと終わったそうです。秋の花、コスモスをいただきました。清里へ移転してきた22年前。ミロ横の県道11号線は通称「コスモス街道」でした。この時期、小海線の踏切から、美し森の交差点あたりまで、道路両側のグリーンベルトにコスモスが咲き、秋風に揺れていました。あっという間の20年..........。かわいいコ... [続きを読む]
  • 45年前に作られたグラスです。
  • 開店当時からの物ですから、作られたのは45年前でしょう。アイスクリームとバナナを使った「バナナ・サンデー」の器として、用いていました。バナナ・サンデーがメニューから消えて、43年。食器戸棚の奥で、ずっと冬眠(?)していました。そして...........2016年夏。「夏のスパゲッティ&サラダフェ... [続きを読む]
  • ??・・・。
  • ミロ清里本日も、11:00〜21:00まで同一メニューで終日、休憩無しで営業しております。イタリア料理ミロ清里〒407−0301山梨県北杜市高根町清里3545−1?0551−48−3737#ミロ #清里 #清里の森 #北杜市#イタリアン #イタリア料理#レストラン「メニューよもやま話」からスパゲッティ・アマト... [続きを読む]
  • スパゲッティ・ゴルゴンゾーラのおすすめ
  • 現在のミロのメニューは、年間を通してレギュラメニューと、季節に応じたシーズンメニューの二構想になっています。レギュラーメニューのスパゲッティは8種類。どれをとっても個性豊かな(?)麺々ですが、最近、特にブレイクしているのが、コチラ!!スパゲッティ・ゴルゴンゾーラメニューにはイタリア産ゴルゴンゾーラ、生クリ... [続きを読む]
  • シチリア風チョコレートケーキ
  • 現在は1/2本から予約制になっています。予約注文でケーキを作ったのにあわせ、この3連休、お店用に1本作りました。約13人前、1人前¥540(税込)です。売切れ次第、終了です。イタリア料理ミロ清里〒407−0301山梨県北杜市高根町清里3545−1?0551−48−3737「メニューよもやま話」からスパゲッティ・ア... [続きを読む]
  • ミロ積翠寺、冬季営業のお知らせ
  • 2016年11月2日(水)から冬季営業始めます。イタリア料理にかける店主の変わらぬ情熱と、イタリア料理歴40年、シェフの心のこもった料理で今年も御来店をお待ちしています。〜MENU〜★本日のパスタランチ ¥1500〜(税込)★自家製手打ち生パスタコース           ¥2350〜(税込)★トスカーナ風ビ... [続きを読む]
  • 本日は.....
  • ミロ清里は本日、15:30にて閉店です。明日11:00〜営業致します。イタリア料理ミロ清里〒407−0301山梨県北杜市高根町清里3545−1?0551−48−3737「メニューよもやま話」からスパゲッティ・アマトゥリチャーナのお話その1スパゲッティ・アマトゥリチャーナのお話その2スパゲッティ・アマトゥリチャーナのお話その3... [続きを読む]
  • La prima Pizza in Italia 続編①
  • 行って来ました!!ミロ夫婦がイタリア・ローマで最初にPIZZAを食べたレストラン、“マッセンツィオ アイ フォーリ”へ。と言っても当家の二男坊がです。彼はイタリア語と人生の武者修行の為、2015年6月、スマホ片手に「ローマ7日間一人旅」を決行(?)しました。彼にとってローマは、8年ぶり4度目です。以前の旅は幼かったり、修学旅行だった... [続きを読む]
  • ラザーニェのおすすめ。
  • 今や、イタリアンレストランの定番メニューとなった「ラザーニェ」。1枚の四角い平たいパスタ、「ラザーニア」を何枚もソースやチーズと一緒に焼いたのがラザーニェの重ね焼き、いわゆる「ラザーニェ」です。ミロのラザーニェは76年、最初のイタリア修行帰国直後からメニューに登場していますので、メニュー歴(?)40年になります。... [続きを読む]
  • 今日は木曜日、ニョッキの日です。
  • ローマの修行先のレストランでは木曜日にニョッキがメニューに加わりました。それ以来、ニョッキは木曜日というのがお決まりとなりました。今秋は「秋の手打ち生パスタ・フェスタ」を開催していて、ニョッキも木曜日に限らず、毎日、メニューに登場しています。でも、やはり木曜日ですね。ン十年前の料理修行は秋でした。だんだん... [続きを読む]
  • 秋の味覚も仲間入り!!
  • ☆秋の手打ち生パスタ・フェスタ★〜Pasta fresca fatto a mano〜店主特製手打ち生パスタ!!イタリア産小麦粉と北杜市産有精卵で作ります。※生麺ですので、数に限りがあります※タリアテッレ・ポルチーニソース         ¥1700(税込)ラザーニェの重ね焼き         ¥1550(税込)... [続きを読む]