blanco さん プロフィール

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blancoさん: POINTAGE
ハンドル名blanco さん
ブログタイトルPOINTAGE
ブログURLhttps://blanco347.exblog.jp/
サイト紹介文大好きなパンとお菓子作り
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2012/04/15 14:20

blanco さんのブログ記事

  • がんね栗衛門!
  •    がんね栗ってご存知ですか? 私は 初めまして だったのですが   和栗では 最大級の大きさで 実の色は褐色だそうです。   ↑ は、そんな がんね栗(山口県岩国市産)!を使用した   「がんね栗衛門」です。原材料はがんね栗とお砂糖のみ。    食べてみると 栗の味!栗の風味が とにかく        濃いぃ〜〜〜栗きんとん。(≧▽≦)... [続きを読む]
  • 買いパン!
  •        偶然、立ち寄った道の駅で、、、       こじんまりしたブースに パン屋さんを発見!       ちらっと覗いたら、私好みの風貌パン”       昼食とったばかりなのに、、、(^▽^;)        私は、フィユタージュが気になって ↑ を       オットは、こんなんを〜 ↓ 車の中で頬張る。        うん... [続きを読む]
  • Tarte aux fraises 苺のタルト!
  •    スーパーの果物売り場でも、、、メインの場所を   苺が陣取る季節に なってきましたね〜!    パートシュクレにフランジパーヌの、苺 のせただけ   シンプル お家 苺タルトです。^^    ナパージュも塗っていません。   すぐに変色する果物や 時間をおいてから食べる場合は   ナパージュ必須ですが、、、私、果物にナパージュが ... [続きを読む]
  • IRIE ショコラーデン?!
  •    お正月には、関西では とってもクリームパンが有名な   バックハウス・イリエの ↑「ショコラーデン」?を   いただきました。(*^^)v    おそらく…   クリスマス時期の ショコラのシュトレンを   スライス個包装して「ショコラーデン」として販売?   お値段の張るシュトレン!1本まるまる購入するには   お味も気になり。。。こうやって少しだけ味見で... [続きを読む]
  • Happy New year!
  •          2018年!カレンダーも新しく〜      本年もどうぞよろしくお願い致します。にほんブログ村にほんブログ村      [続きを読む]
  • 京都 SIZUYAPAN!
  •      京都、志津屋「SIZUYAPAN」の     和菓子のような。。。ちょっと高級あんぱん!     酒粕に、漉し餡や小倉も美味しいですが     個人的には、抹茶もおすすめ〜 ↓ (´▽`*)           これは ↓ 栗きんとん。いろんな種類があります。           ご馳走様でした〜!!!にほんブログ村... [続きを読む]
  • Merry Christmas!
  •              Merry Christmas〜        ↑ のケーキは お店「果子乃季」さんの        クリスマスケーキです。!ケーキの名称は        「贅沢マロンのスノーモンブラン」5号             ご馳走様でした〜             違う角度からも ↓ ^^   にほんブログ村にほんブログ村 ... [続きを読む]
  • 真鯛!
  •      今日はクリスマスイブ〜! 晩御飯は     もちろん チキン⁉? のつもりだったけど     この 真鯛の ↑ かわいいお目目を     見ていると、釣り上げたからには、、、     はやく調理して 食べて あげたくなる〜にほんブログ村にほんブログ村     [続きを読む]
  • Häagen-Dazs!
  •   寒っいけど、、、こんなん 食べてます。(^▽^;) 抹茶のオペラ ↑ ビターなチョコに 大人な苦みが えぇ〜感じです。抹茶好きにはおすすめ〜(*^^)v          私の汚い食べかけ ↑ 画像ですみません。          カチカチよ... [続きを読む]
  • LUPICIA ルピシア!
  •      今年も、友人から ルピシアのクリスマスティ〜!         届きました〜 ↑ ↓ ”さんきゅ〜〜〜”(^O^)/にほんブログ村にほんブログ村                          ジングルベル・キャロル・ホワイトクリスマス [続きを読む]
  • ZONA ITALIA!
  •     お店のペスカトーレに ↑ カルボナーラ ↓        パスタって、、、簡単そうに見えて        意外と 自分で美味しく作るって        難しくないですか?(;^ω^)        だから 時々 お店のパスタが        どんなかなぁ〜って気になります。... [続きを読む]
  • 新そば!
  •         最近は、お蕎麦と言えば こちらのお店ばかり。^^               真冬でも ざるに生ビールが定番。(笑)              新そばの、香りと喉越し 最高です。!にほんブログ村にほんブログ村そば処さぼ〜る [続きを読む]
  • 11月 JHBS新メニュー!
  •    11月の新メニューは ↑ 「チョコデニッシュ」!   バトンショコラを、ココアのデニッシュ生地で 包み込み    焼成前と 焼成後に もフランボワーズペパンを絞ります。   ちょっと早いけど 、、、いやっ 先どり?(^▽^;)   来年の、バレンタイン パンメニューにも ちょうどよいかも〜        お楽しみメ... [続きを読む]
  • デニッシュ ロール!
  •            四つ折り二回の デニッシュ生地を           リング型に入れて焼成〜 シナモンクリームに            チョコとマカダミアナッツの組み合わせ。     仕上げは ラム酒&粉糖を刷毛で塗ったら     再びオーブンへ〜!     深煎りコーヒー??と とっても合います。(*^_^*)にほんブログ村にほ... [続きを読む]
  • YOKU MOKU!
  •         子供の頃から大好きなお菓子!        サクッ”で、しっとりで、繊細〜な        「yoku moku」クッキ〜(*^^)v        私が中学生くらいの頃から お裁縫箱&ミシン糸の       入れ物にしている ↓ 「yokumoku」缶。            も... [続きを読む]
  • ヴァンルージュ!
  •         吸水、38%の赤ワインを投入した        ヴァンルージュ焼けました。!        具材として カットしたサラミも入ってます。        ディンケル(スペルト)も ↓ 10%配合〜にほんブログ村にほんブログ村   [続きを読む]
  • JHBS クリスマスケーキ!
  • JHBSでは、毎年。。。今年のクリスマスケーキは ちょっと、家庭(自分)で 作ってみようかな〜と思えるようなあまり 複雑すぎない Noël クリスマスケーキの講習をしています。今年のクリスマスケーキは ↑ ショコラの ビスキュイ生地に たっぷりのクレムーショコラを 巻き込んだ ロールケーキです。ビスキュイには、フランボピュレを合わせた シロをしっかりとアンビベします... [続きを読む]
  • 10月 JHBS新メニュー!
  • 来年の干支ということで「わんわん大作戦〜」!(笑)    わんわん? 犬 ↑ には とても見えない?   はい、そこは ご愛敬〜〜〜(^▽^;)   いちお〜 わんわん” 犬ということで〜   この わんわん” 吸水は バターミルク配合に   トレハ入りの ふんわり わんわん”です。^^     プルーン入りの しっとりバターケ... [続きを読む]
  • まろんパイ!
  •   今年は、栗が出始めた頃から まろんパイが 焼きたくて。。。自家製渋皮栗 ↑ まるっと一粒入っています。!(^^)!渋皮栗一個に対しして 黒糖粒餡20gです。パイ生地は三つ折り・四つ折り×2セット。ツヤ出しには 渋皮煮のシロップを塗って高温焼成〜  久しぶりのまろんパイ!美味しかった〜(*^^)... [続きを読む]
  • 黒糖餡のぐるぐるパイ!
  •            黒糖粒餡を たっぷり巻き込んだ           ぐるぐるパイ焼けました。↑ ^^           黒糖粒餡は パイ生地と合わせるため            先日、いつもより 水分をとばし気味に 炊いて       冷凍していたものを ↓ 使用しました。      生地に 緩めの餡子... [続きを読む]
  • 栗の渋皮煮!
  •         今年、ラストの「栗の渋皮煮」!        煮あがりました〜〜〜(^O^)/        これから この栗の渋皮煮を 使って        お菓子に展開していきたいと思います。^^にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]