ボルドー1号 さん プロフィール

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ボルドー1号さん: 名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ハンドル名ボルドー1号 さん
ブログタイトル名古屋安ワイン飲み歩き!〜ボルドー1号のブログ〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/dj-bordeaux/
サイト紹介文名古屋の安ワイン飲み歩き日記です。
自由文名古屋を中心にそのお店でローエンドに近いワインを飲みまくり。その店のご自慢料理とあわせてリポート!
ワインはお店の価格と市販実勢価格を可能な限り表示。
ウェブで買える安ワイン探しの参考にも是非どうぞ!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2012/04/27 01:43

ボルドー1号 さんのブログ記事

  • 名古屋ワイン飲み歩き698:バブルス
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.698伏見にニューオープン、バブルスです。なんと餃子とシャンパンがテーマのお店!今日のワインはコレ!CREMANT DU JURA BRUT 2014 (FRA)ジュラのクレマンではトップシェアのラベル。なんと単一ブドウでヴィンテージものなのにお値打ち。ぶどうはシャルドネ100%。華やかな香り、ほんのりトースト香。エレガントです。ブッラータチーズとトマトのカプレーゼなかなかですね。めんま普通でした餃子塩とオリ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き697:天さく
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.697錦3丁目にあります天ぷらの、天さくです。天一で修行された気さくな大将のお店。今日のワインはコレ!WILLIAM FEVRE CHABRIS 2016 (FRA)和食や牡蠣のお店でおなじみのボトル。ブログには何度も登場しています。ぶどうはシャルドネ100&。ほどよくミネラリーで無難な辛口白ワインです。お通しサラダです。シャキシャキ。えびあし天一の常套手段ですねえび同じ流れ。美味しい!きすアスパラ太いし柔らか [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き696:OYSTER CLUB KICHI
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.696新栄のOYSTER CLUB KICHI。まだ6月末オープンしたばかり。 TWO VINES RIESLING 2014 (USA)2002年リリース以来、バリューワインとして評価高い1本。ぶどうはリースリング100%。洋ナシやライム、白い花のアロマがあり、ピーチ、アプリコットの豊かなフレーバーにハチミツのようなニュアンス 。お通し生ハムの下にはたくさんの温野菜クレソンとミモレットチーズのサラダおつまみになる複雑味のあるサラ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き695:泉花園
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.695泉にあります中華のお店、泉花園です。いい場所にありながらとっても気さくな雰囲気。 今日のワインはコレ!YELLOW GLEN PINK SOFT ROSE (AUS)飲みやすいオーストラリアの泡のなかでも複雑性ある1本。中華に合う要素ばかりの1本。ぶどうはシャルドネ80%、ピノノワール20%。ほんのり甘みの中に、シトラスやイチゴの香り。台湾干豆腐サラダ全然辛くないタイプ。おいしいですが、もうちょっと量がほし [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き694:輪久
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.694上舞津にあります和食割烹、輪久です。隠れ家ポジション、おちついた雰囲気です。 今日のワインはコレ!NOB|VELLUM CHARDONNAY 2015 (FRA)地中海から5Kmに位置するラテットの白。劣化を防ぐためにすべて夜間に収穫するこだわり。ぶどうはシャルドネ100%。ライチやバラ、白桃、ハチミツ、白い花など繊細なアロマ。お通しこういうスタイル、好きです。あおさの下には雲丹茶碗蒸し。たこの柔らか煮無条 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き693:Cheese Bistro Booze UP 長者町店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.693Cheese Bistro Booze UP 長者町店5月にニューオープン、他に栄店もあるようです。 今日のワインはコレ!CHIANTI GENTILESCO 2016 (ITA)イタリアはトスカーナのお値打ちキャンティ。ぶどうはサンジョベーゼ90%、カナイオーロ5%、バルヴァジア5%。クセガなく、チェリーの香り。タンニンは控えめでバランスよいです。なんとかディール?お通しです。テットドモワンヌより白くてあっさり目。アンチョビ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き692:ビストロ横町
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.692名駅南の名店、ビストロ横町。久々に来ました!今日のワインはコレ!Giannnitessari Chardonnay Marcato 2016 (ITA)イタリアはヴェネトのマルカート。標高200-300m、玄武岩土壌。2-3年目の場リックで半年樽熟成。ぶどうはシャルドネ100%。樽香は上品でしっかりとした柑橘系の香りとほどよい酸味。お通し牛すじオムレツ。どっしりした味。空豆と桜エビの天ぷらフリット的です。ワインとの相性ぴったり [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き691:焼肉ホルモンせいご金山店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.691焼肉ホルモンの焼肉ホルモンせいご金山店です。栄店は経験ありますが、こちらは昨年11月オープンしたばかり。今日のワインはコレ!LA PASSION GRENACHE 2015 (FRA)神の雫にも登場、有名なコスパフランスワイン。トータベロワーズ共同組合が 低収量のグルナッシュを手摘みにて収穫し、限定醸造 。ぶどうはグルナッシュ100%。果実味たっぷり、軽さと重さのちょうどよくてぐいぐい飲めます。アボカドヤ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き690:LATTE DI MARE
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.690錦2丁目に4月オープン、LATTE DI MARE です。牡蠣とイタリアンのお店でチョイ飲み。 今日のワインはコレ!Frascati Superiore Secco Poggio le Volpi 2016(ITA)イタリアはラッツィオ、メルジェ家によるフラスカティ。伝統的なこのフラスカティでトリビッキエリを初めて取得した作り手。ぶどうは マルヴァジア70%、トレッピアーノ20%、ソーヴィニヨン・ブラン10% 。新鮮なフルーツの香り、酸と果 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き689:すし昇
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.689錦3丁目に昨年オープン、すし昇です。向月系で修行された大将のお店。今日の1本目!FREDERIC MAGNIEN BOURGOGNE CHARDONNAY 2015 (FRA)ブルゴーニュの名門ネゴシアン、マニャンのベーシックシャルドネ。こちらはビオ、かつ2012年よりエコセール認定取得。ぶどうはシャルドネ100%。アーモンド、新しいひのきの香りがします。のれそれベシャメルソースのイメージだそうです。甘エビとやりいかと雲丹雲 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き688:ラクロワゼ(La Croiss)
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.688新栄にニューオープン、ラクロワゼ(La Croiss)です。サロンイナシュベ酒井シェフの立ち飲みスタイル店。今日の1本目!VINDIUS BLANCO 2015 (SPA)スペインのピノゲーラ社、土着品種コスパワイン。ステンレスタンク使用。ぶどうはゴデージョ、ドニャブランカ。ハーブやグレープフルーツの香り。ほどよい苦みとミネラル感。フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズいいトマトといいチーズですね豆もや [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き687:濱松たんと名駅柳橋店
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.687柳橋交差点近くにあります濱松たんと名駅柳橋店。濱松名物のコアな居酒屋さん。 今日のワインはコレ!CUVEE DE MISHARD NV (FRA)フランスはラングドックのコスパワイン。樹齢30-50年のブドウをステンレスタンクにて10-14日発酵。ぶどうはグルナッシュとカリニャン半々。中庸をいく無難な1本。写真、ちょっとすみません(^_^;お通し静岡おでんポテサラあっさり目ですね。舞阪漁港のかつおもちもちでお [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き686:炭火串焼よね
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.686東新町にあります炭火串焼よね。東海テレビのすぐとなり。 今日のワインはコレ!MARIETA 2016 (SPA)マリエッタはスペインでいうハナ子的な名前の愛称。このラベル、カルディでみたような??ぶどうは アルバリーニョ100% 。桃やリンゴの香り、ほどよい酸味と甘みが和食全般に合いそう。お通しはきゃべつともろみ味噌とりかわポン酢葱がおいしい。島らっきょかなりピリリです。漬け物3種盛りゴボウの [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き685:焼鳥初鳥
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.685矢場町の焼鳥初鳥です。今回はいただき物のワイン2本持ち込み!!1本目!KENZO ESTATE ASUKA 2012 (USA)カプコム社長の趣味的本気ビジネスによるプレミアラベル。アスカはよりピュアなエレガント路線の印象。ぶどうはカベルネフラン100%。すみれ、チョコレート、黒いちご、ブルーベリーの香り。漬物(美味しい!!)きゃべつかわ(塩)なんこつしんぞう鴨 最高です。うなぎ 分厚い!ねぎま  2本目 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き684:遙(はる)
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.684矢場町の囲炉裏料理、遙(はる)です。確か以前に来たことがあります。今日のワインはコレ!VINA FALERNIA SANGIOVESE 2013 (CHZ)チリ最北端の産地であるエルキ・バレーにある唯一のワイナリー、イギリスを中心に世界中で注目を集め始めている造り手。ぶどうはサンジョベーゼ100%。ブラックチェリーやコーヒーフレーヴァーに、熟したチェリーの風味。サラダ普通のサラダです。座るとすでに鮎やきりた [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き683:くずし肉割烹座頭牛
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.683くずし肉割烹座頭牛です。錦2丁目、肉ビルの2階です。 今日の1本目はコレ!DUCHE CHEVALLIER BRUT (SPA)スペインはカタルーニャ地方のカバ。シャンパン製法。みかけないラベルですが、業販使用でしょうか。ぶどうはマカベオ%、チャレロ%、パレリャーダ 。はじめはスッキリ、徐々にコクが出てきます。肉味噌チップスこれはなかなか。座頭牛サラダルックスはいいですね。 今日の2本目!!PINO DON [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き682:炭火焼鳥きずな
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.682新栄の焼き、炭火焼鳥きずなです。開業から2年、評判のお店。今日の1本目!CODORNIU CLASSICO SEC (SPA)1872年にスペインでカバを誕生させた王室御用達ワイナリー。コドーニュ社のスタイルを表現するのが『クラシコ』。 ぶどうはチャレロ40%、マカベオ40%、バレリャーダ20%柑橘系フルーツや瓶熟成由来のアーモンドの香り、繊細な泡。漬物盛り合わせあっさり目で泡とぴったり。春菊の胡麻和え [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き681:吉祥
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.681新栄の焼鳥、吉祥です。オープン以来久々、2回目の訪問。今日の1本目!BERINGER FOUNDERS ESTATE PINOT NOIR 2016 (USA)1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、アメリカ屈指のワイナリー。ぶどうはピノノワール100%。思ったよりフルーティーでフルーツや、燻製香、ハーブ香も。火入れ野菜の生ハム包み定番前菜ですね。昆布締め熟成名古屋コーチ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き680:モナ・ペトロ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.680ワインダイニングバー、モナ・ペトロです。納屋橋にできたテラッセ納屋橋内にあります。 今日の1本目!TORABOCCETTO TALAMONTI 2016 (ITA)アブルッツォ州ペコリーノ周辺のロレート・アプルチーノ村近くで収穫されたペコリーノを100%使用。輝かしい麦わら色、軽い花のブーケ。熟した梨やリンゴのフレーバーが楽しめます。 前菜盛り合わせ5種生ハム、パテ、ヒラメカルパッチョ、タコのマリネなど野菜の [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き679:Donnaluce
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.679イズミにニューオープン、ドンナルーチェです。settantaのソムリエ成瀬さんのお店。 今日のワインはコレ!POLIZIANO VINO NOBILE MONTEPURUCIANO 2012 (ITA)創業1961年創業、 ポリツィアーノとは、モンテプルチャーノに住む人。プルニョロ・ジェンティーレ85%、他コロリーノ、カナイオロ、メルロー。チェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーの香り.にシナモンやクローヴなどのスパイシ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き678:源都
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.678錦3丁目の割烹、源都です。一等地のビルの1階、今日ははなれで。 今日の1本目!Veuve-Cliquot-Yellow Label BRUT (FRA)ランスに本拠を置く歴史あるグラン・メゾン。 ヴーヴ・クリコ、リザーブワイン豊富使用のイエローラベル。ぶどうはピノ・ノワール(50-55%)、シャルドネ、ピノ・ムニエ 。さわやかな辛口、ブリオッシュの香り。暖かい茶碗蒸しえびと西京味噌使用、うーんおいしい!おつくりぶり、し [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き677:ラプレシス
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.677泉のビストロ、ラプレシスです。また来ちゃいました。今日のワインはコレ!COTES SU ROHNE LA CABOTTE 2016 (FRA)コートデュローヌのコスパビオワイン。ステンレスタンク使用し10ヶ月熟成。ぶどうはグルナッシュ65%、シラー25%、サンソーとカリニャンが5%ずつ。干したイチジクや赤い果実の香り。軽すぎず、肉にぴったり。赤ピーマンのムースふわふわで濃くも無く薄くもないので、バクバク食べちゃ [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き676:LE COUPLE DATE
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.676新栄のビストロ、LE COUPLE DATEです。またチョイ飲みに来ました。今日のワインはコレ!GOD FATHER SPUMANTE BRUT (ITA)スパークリングワインのリーディングカンパニー、トーニ社の本格辛口スプマンテ。ぶどうはピノブラン、シャルドネ。 熟した様々なフルーツとマカデミアナッツのアロマ。牡蠣のオーブン焼き広島県産です。面白い仕上げ。宝石箱の特製キッシュ宝石は紅イモ他。全体に甘めでした。飛 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き675:J’aime(ジェイム)
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.675新栄のビストロJ’aime(ジェイム)。すでにオープンから3年だそうです。今日の1本目!FRAEIXENET X CAVA (SPA)年間約1億2,500万本売り上げるまさに世界ナンバーワンカバ。シャンパンと同様の伝統的な「瓶内二次発酵法」 。ぶどうは マカベオ、チャレロ、パレリャーダ 。洋ナシ、ライム、さわやかな酸、とっても飲みやすい。日替わり前菜盛り合わせタイのカルパッチョ、パテ、キッシュ、レンズ豆 [続きを読む]
  • 名古屋ワイン飲み歩き674:ベルチエロ
  • 名古屋ワイン飲み歩きvol.674新栄CBC向いのイタリアン、ベルチエロです。オープンから2年だそうです。今日の1本目!ROTARI BRUT CUVEE V28+ NV (ITA)通常よりも長い期間(28カ月)瓶内熟成されるワンランク上のキュヴェ。リッチな味わいとフレッシュな酸が絶妙。ぶどうはシャルドネ90%、ピノノワール10%。うん、確かにワンランク上ですね。宮崎産キハダマグロのカルパッチョ質のよい鮪、上品に仕上がっています。三重県産鰤の [続きを読む]