神楽坂ガールズバー N(エヌ) さん プロフィール

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神楽坂ガールズバー N(エヌ)さん: 神楽坂ガールズバー N(エヌ)BLOG
ハンドル名神楽坂ガールズバー N(エヌ) さん
ブログタイトル神楽坂ガールズバー N(エヌ)BLOG
ブログURLhttps://ameblo.jp/kagurazaka-girls-bar/
サイト紹介文神楽坂、江戸川橋にある、ガールズバー。 キャバクラ、スナック、GIRLS BAR
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供114回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2012/04/28 16:37

神楽坂ガールズバー N(エヌ) さんのブログ記事

  • ガールズバーMeet お茶割りの改善
  • ガールズバーNでは、カクテルがよく出るのですが、 ガールズバーMeetでは、お茶割り、レモンサワー、ハイボールがよく出ます。 という事で、 お茶割り、レモンサワー、ハイボールの味向上が、お客様満足に繋がるだろうと、早速取り組んでいます。 まずは、 お茶割りを、「前割り」にしました。 「前割り」とは、 焼酎と、割り物を、事前に混ぜて寝かせておく事で、その場で作った、お茶割りや水割りなどに比べ、まろやかな味わい [続きを読む]
  • 各店の説明
  • ご新規のお客様も増えておりますし、 3店舗を、はしごしてくださるお客様も増えているので、 各店について、解説していきます。 実は初めてですね。 ・ ガールズバーN 本店となる、1号店で、キャストも一番多く(10人〜)が出勤しています。 店内は明るく、 BGMは、90年代JPOPが流れていて、 女子大生のキャストが多く、ワイワイ系のお店です。 初めてのお客様は、まずは、ガールズバーNに来ていただきたいです。 店内は、分 [続きを読む]
  • 最近言われて嬉しかった褒め言葉
  • おかげさまで、 いらしていただいたお客様に、褒めていただく事は多いのですが、 その中で、最近、嬉しかった褒め言葉は、 「六本木とか、歌舞伎町とか、競争の激しい繁華街でなく、 ローカルエリアで、このサービス、キャストのレベル、お酒のクオリティは、最強」 と、言ってもらって、 褒められ慣れている僕も(笑)、嬉しかったですね。 あとは、 僕が、銀座のバーで、働いていた時の仲間に褒めてもらった事。 銀座のバーの [続きを読む]
  • より良いお店にする為の施策
  • 僕は、 "よりお客様に喜んでもらうには?" という事を、日々考えていて、 24時間、365日、お客様の事と、ビジネスの事を考えています。 ブログに、書かないような施策も、たくさんあるのですが、 最近、告知ばかりだったので、一部書いていきます。 最近、行った、お酒に対する改善は、 西麻布の某バーで、「ウォッカトニック」を飲んだら、とても美味しかったので、 レシピを聞くと、 「ウォルフシュミット」という、アメリカ [続きを読む]
  • 1/26(金)ガールズバーN ななさん最終日
  • 1/26(金)は、ガールズバーNで、ななさん最終日です! 3年働いてくれた、ななさんが卒業いたします。 是非皆さん、お祝いしにきてください! 一応、各店のイベントをまとめておきます▽ ガールズバーN ・ 1/11(木)ゆうさん最終日・ 1/22(月)23(火)豚汁イベント・ 1/26(金)ななさん最終日 ガールズバーMeet ・ 1/4(木)ゆうきさん誕生日・ 1/10(水)オーナー誕生日・ 1/16(火)カレ [続きを読む]
  • 新年の挨拶
  • 明けましておめでとうございます。 2017年は、 9月から、がっちりガールズバーMeetに立っており、 毎日、お店に立つ楽しさと、喜びを感じております。  お客様に触れる事で、初心に帰り、 "良いお店を作る事"に対する意識が、より一層上がっているので、 今年は、すごい事になると思います。 今年で、 ガールズバーNは、6周年ガールズバーMeetは、2周年ガールズバーAmourは、1周年 を迎え、 神楽坂エリアで、最後にしようと思 [続きを読む]
  • ガールズバーN、Meet 1月から割引が始まります。
  • ガールズバーN、ガールズバーMeetは、 1月から、各種割引が始まります。 今まで、早割り(22:00までにご来店)のお客様は、1,000円割引でしたが、 1月から、30%オフ(1,050円)割引になりました! また、 4名様以上で来店の場合、1名様分のセット料金が無料になります。(こちらは、ガールズバーNのみ) より、ご利用しやすくなっておりますので、是非よろしくお願いします! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイ [続きを読む]
  • ガールズバーAmour 1月のイベント
  • ガールズバーAmourのイベント情報です! ・ 1/18(木)19(金) ゆりなさん最終日・ 1/25(木) 店長山ちゃん誕生日 ガールズバーAmour人気No.1の、ゆりなさんの最終日に、 店長山ちゃんの誕生日なので、是非いらしてください! ガールズバーN、ガールズバーMeetの、イベント情報は下記になります。 ガールズバーN イベント情報 ・1/11(木)ゆうさん最終日・1/22(月)23(火)豚汁イベント ガールズバ [続きを読む]
  • ガールズバーN、Meet 1月ドリンクメニュー
  • ガールズバーN、ガールズバーMeetの、1月のドリンクメニューです。 今月のオススメカクテルですが、 いつもの ・ 自家製生姜ウォッカのモスコミュール・ 自家製漬け込みウォッカのブラッディメアリー・ フレッシュバナナのスムージー・ フレッシュキウイのラムトニック・ 和梨のジントニック(残少) の他、 ・ ピンクグレープフルーツのブルドッグ が追加されました。 ウォッカに、フレッシュピンクグレープフルーツに、ピンク [続きを読む]
  • 各店イベント情報 まとめ
  • 連続で、イベントの告知ばかりで、わかりづらいと思うので、整理します。 ガールズバーN イベント情報・12/23(土)〜25(月)クリスマスイベント・1/11(木)ゆうさん最終日・1/22(月)23(火)豚汁イベント ガールズバーMeet イベント情報 ・12/23(土)クリスマスイベント・1/4(金)ゆうきさん誕生日 ←追加・1/10(水)オーナー誕生日・1/16(火)カレーイベント * という事で、各イ [続きを読む]
  • 1/16(火)ガールズバーMeet カレーイベント
  • 1/16(火)は、ガールズバーMeetの、大好評のカレーイベント、第3弾です。 カレーの完成度も、確実に上がっていて、 ちゃんと、満足いただけるクオリティになっています。 毎回、ご入店できない人が出るくらい、好評なので、是非! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! ご不明な点も、丁寧に説明させていただきますので、お気軽にお問合せください! (求人) バイト求人中ページ▼ (求人) バイト [続きを読む]
  • 1/22(月)23(火)ガールズバーN 豚汁イベント
  • 1/22(月)23(火)は、ガールズバーNで、豚汁イベントです! ガールズバーMeetの、カレーイベントは、毎回大盛況なので、 ガールズバーNでも、お酒に合う、食事を手作りしたいと思っていて、 今度は、豚汁イベントをやります!(ちなみに、おでんイベントはスベリました笑) 是非、皆さんいらしてください! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! ご不明な点も、丁寧に説明させていただきますので、お [続きを読む]
  • 1/10(水)11(木)ガールズバーN ゆうさん最終日
  • 1/10(水)11(木)は、ガールズバーNで、ゆうさん最終日です! 3年働いてくれた、ゆうさんが、就職の為、卒業いたします。 是非皆さん、お祝いしにきてください! 1/10(水)は、ガールズバーMeetで、重要なイベントもありますよ! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! ご不明な点も、丁寧に説明させていただきますので、お気軽にお問合せください! (求人) バイト求人中ページ▼ (求人)  [続きを読む]
  • 1/10(水) ガールズバーMeet オーナー誕生日
  • 気が早いのですが、とても重要なイベントなので、笑 早めに告知しておきますが、 1/10(水)は、ガールズバーMeetで、オーナー誕生日イベントです。 昨年も、開催したのですが、 お店に立っていない時期が長かった為、 僕の事を、知ってくださっているお客様も少なくなっていて、 悲しい事に、正直、そこまで盛り上がらなかったんです。 しかし! 今回は、9月から、ばっちりお店に出ているので、 これでお客様が少なかった [続きを読む]
  • ガールズバーN 年末年始の営業について
  • 一応ですが、 ガールズバーNは、年中無休なので、大晦日、元旦も営業します! ガールズバーMeetは、 ・ 年末は、12/29(金)か、30(土)まで、・ 新年は、4(木)か、5(金)からの予定です。 ガールズバーAmourは、 ・ 年末は、29(金)までとなっています。・ 新年は、5(金)からの予定です。 年末年始も、よろしくお願いいたします! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! ご不明な点も、丁寧に説明させ [続きを読む]
  • 12/12(火)ガールズバーMeet カレーイベント
  • 12/12(火)は、ガールズバーMeetのカレーイベントです! 先月初開催したのですが、たくさんのお客様がいらっしゃったので、 これから毎月開催していきます。 女の子皆で、手作りしするのですが、完成度、結構高いです。 お酒にも合いますし、普通に美味いです。 前回は、カレーが足りなくなってしまったり、 そもそも、忙しすぎて、カレーを出せなかったり、笑 色々、めちゃくちゃになってしまったので、 今回は、数日前 [続きを読む]
  • ガールズバーMeet 12月食事メニュー
  • ガールズバーMeetは、12月の食事メニューも新しくなっています! 引き続き、人気居酒屋「居待月」さん、人気やきとん「みつぼ」さんのメニューです。 僕が、個人的に、好きなメニューには、「オーナーオススメメニュー!」っていうマークを付けました。 ガールズバーNも、ガールズバーAmourも、 今月中には、食事メニューが新しくなる予定なので、よろしくお願いします! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! [続きを読む]
  • ガールズバーN、Meet 12月ドリンクメニュー
  • ガールズバーN、ガールズバーMeetは、12月から、ドリンクメニューが新しくなります! メニューの配置も変わって、見やすくなっています。 今月のオススメカクテルですが、 いつもの ・ 自家製生姜ウォッカのモスコミュール・ 自家製漬け込みウォッカのブラッディメアリー・ フレッシュバナナのスムージー・ フレッシュキウイのラムトニック・ 和梨のジントニック の他、 ・ 苺のカクテル が、追加予定です。 予定というのは、ま [続きを読む]
  • 各店の空席情報について
  • 昨日もですが、 週末は、各店ご入店できずに、お帰りになってしまう、 または、系列店をご移動いただく事が、とても多くなっているので、 再度ご案内させてください。 各店の混雑状況は、 神楽坂ガールズバーN Twitterを見ていただくと、 空席の有無が流れるので、是非フォローいただけたらと思います。 ・ 神楽坂ガールズバーN Twitter また、 事前に、お電話をいただけると、確実でございます。 ・ 神楽坂ガールズバーN 03628 [続きを読む]
  • ガールズバーN ピザの出前やっています!
  • ドミノピザが、期間限定で、 Mサイズのピザ持ち帰り、750円キャンペーンをやっています。 Lサイズは、1500円になっています。  ⇒<ドミノピザ公式ページ> 忙しくない時間であれば、スタッフが取りに行くので、是非どうぞ! ちなみに、うちのお店は、 もちろん、ドミノピザに、お金をもらっているわけでもないですし、 出前に、料金の上乗せもなければ、持ち込み料もないので、売上的なメリットはありません。 単純に、お客様 [続きを読む]
  • ガールズバーN 12月 忘年会の予約について
  • 少し気が早いかもしれませんが、12月の営業について書きます。 例年、12月は、とても多くのお客様にご来店いただき、ご入店できないお客様が、多く発生してしまいます。 今年は、ガールズバーAmourも増えたので、少しは、混雑が緩和されると思いますが、 それでも、かなりの数のお客様の来店が見込まれるので、 忘年会の二次会で、寄ってくれようと考えているお客様は、 是非、事前にご予約いただけると確実です。 事前に、 [続きを読む]
  • 11/27(月)28(火)ガールズバーN おでんイベント
  • 11/27(月)28(火)は、ガールズバーNの、おでんイベントです! ガールズバーMeetの、カレーイベントが大盛況だったので、 参考:「11/14(火)ガールズバーMeet カレーイベント」 ガールズバーNは、おでんイベントをやります! お好きな、おでん5種類を、500円で提供いたします。 キャストも、各日12人以上出勤しますので、是非いらしてください! 神楽坂ガールズバーN、Meet、Amourアルバイト求人中! ご不 [続きを読む]
  • ガールズバーN ガールズバーMeet 過去最高単価を更新
  • ガールズバーN、ガールズバーMeetは、過去最高単価を更新しています。 まーた、単価とか、原価の話かってなってしまいそうですが、 お支払いいただくお金は、満足度の対価なので、客単価は、重要な満足度の指標です。 客単価が過去最高という事は、 お客様満足度も、過去最高になっているとも言えます。 もちろん、数字だけで判断しているわけでなく、 現場を見て、お客様の反応、空気感、リピート率から、お店は今までで一番良 [続きを読む]