藤花 さん プロフィール

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藤花さん: 藤花日記
ハンドル名藤花 さん
ブログタイトル藤花日記
ブログURLhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
サイト紹介文宮崎市内でBar&Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。
自由文カラオケのない静かなお店です。スタッフ3名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/05/05 22:30

藤花 さんのブログ記事

  • Recipe:ホウボウのフリッター
  • ホウボウを見かけたので買ってきました〜ホウボウ美味しいですね(^_-)-☆しかし、余り鮮魚として売られているのを見ません。冷凍があったので、そちらを買ってきてフリッターにしました♪フリッターの衣小麦粉 大さじ6片栗粉 大さじ2卵 1個ベーキングパウダー 小さじ1水 大さじ3〜 硬さを見ながら足す。塩 ひとつまみ身がふんわりしていて美味しかったですちなみにホウボウって、こんなお魚です。ぼうずコンニャクの食べる [続きを読む]
  • 備忘録:VisualCエラー ┐(´д`)┌
  • Windows10 アプリ起動で・・・applicationを起動すると発生するVisualCエラー「このアプリケーションのサイドバイサイド構成が正しくないため、アプリケーションを開始できませんでした。詳細については、アプリケーションのイベントログを参照するか、コマンドラインツール sxstrace.exe を使用してください」  Error 1935ネットには、色々対処法が掲載されていますがOSの再インストールとか・・・え?と言うような物ばかり。。 [続きを読む]
  • 丸坊主(>o
  • 山梔子の木が丸坊主花も終わり落葉の時期だと勝手に思っていましたが・・・現在、新芽が出て来てるのであれ?と思ったら(;^_^Aどーも、オオスカシバの幼虫の仕業らしい昆虫エクスプローラーさまよりhttp://www.insects.jp/kon-gaoosukasiba.htm”オオスカシバの幼虫。終令幼虫の体長は、60mm前後。胴部には細かい横皺があり、1本の尾角をもつ。画像出展元:昆虫エクスプローラー背楯(頭部の後方)には顆粒がある。緑色型が多いが [続きを読む]
  • Recipe:水菜の白和え
  • 水菜のシャキシャキ感が美味しい♪しゃきしゃき感が美味しい白和え(?˙?˙?)これからの季節、よく作るメニューです♪豆腐は、木綿か絹で食感が変わってくるのでお好みのお豆腐で(^_-)-☆味付けは豆腐 1丁味噌 大さじ2砂糖 大さじ1ねり胡麻 大さじ2ごま 適量葉物は茹でて、お醤油とみりんを各大さじ1の合わせ調味料に付けておき、絞って使います。すり鉢でごまをすり、豆腐や調味料を入れて混ぜ合わせ、水気を切った野菜 [続きを読む]
  • 冬ごのみ〜発芽しました(?˙?˙?)
  • 10月7日に種蒔きしたほうれん草発芽は、来週かな?って思っていましたが今日見たら発芽していました(?˙?˙?)気温25℃ちょっと気温が高いかな?と思っていましたが無事発芽して良かったです♪やっぱりタキイの種だな〜と納得。種の有名ブランド。発芽率も高いです(^^)v#タネのタキイ #ブランド #発芽 #ほうれん草 [続きを読む]
  • Recipe:かぼちゃは栄養豊富です♪
  • 栄養豊富なかぼちゃベーターカロチン豊富なかぼちゃでそぼろ煮(?˙?˙?)かぼちゃの栄養素/期待できる効果皮膚や粘膜の保護、強化免疫力を高める眼精疲労をおさえる肌、爪、髪を健康に保つ呼吸器系を守るビタミン豊富でミネラルもしっかり(^^)v毎日食べたい健康食材ですね(^_-)-☆かぼちゃは年中ありますし〜お値段もお手頃なので、嬉しいですね♪レシピは、こちらhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-1713.html# [続きを読む]
  • やっぱりAyu可愛いな〜(?˙?˙?)
  • YouTube見ていたら〜メドレーの中に入っていた曲。あぁ、、、懐かしいなって思いながら聴きました。Ayuを聴いていた頃って20代〜30代でした。色々な事思い出して、複雑な気持ちに。それがあったので現在があるのでして・・・無駄に遠回りしていたように思います回想しながらDepend on youを聴いていました。もう20年ですね〜Ayuは、本当に可愛かったなと思います。余り昔の事を振り返る事って無いのですがAyuの曲には、思い出がい [続きを読む]
  • 気味が悪い・・・・
  • LINEの不在着信10月7日に気がついたのですが・・・・LINEを開いて・・・なんだこれ?と思った9/13不在着信 名前なし 時間なし誰なんだろう???しかも、何で今頃表示されるの?気持ち悪いです。みなさん、このような経験ありますか?これは、どのような時に表示されるのでしょうか?最近、忙しいので・・・時間があるときに調べてみようと思います。一応着信履歴は見ました。着信履歴の見方https://xn--line-e67f524q.com/ [続きを読む]
  • 4名様のお一人が・・・
  • 青年会議所第67回全国大会 宮崎大会日本全国のJCさん達が宮崎に集結しました。とても賑やかな週末となりましたが*^_^*大会中にご来店頂いた4名様。キープすると仰るので、頻繁に来られるなら良いですが〜今回のみでしたら、お店のボトルで飲んでは如何ですか!?と尋ねましたがいい!キープすると言われ焼酎をお出ししました。4名様のお一人は、トイレにこもり出て来ません。きっと慣れない焼酎を飲んで気持ち悪くなったのかも? [続きを読む]
  • Recipe:鶏胸肉とキャベツのオイスター炒め
  • 万能オイスターソースで♪何にでも合うオイスターソース冷蔵庫にある余り食材を美味しく(*^艸^*)鶏胸 1枚キャベツ 3〜4枚ネギかニラ 適量素材を炒めて、万能オイスターソースを大さじ2入れるだけです万能オイスターソースのレシピはこちらよりhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-2160.htmlこのソースは作り置き可能です。多めに作って保存しておきましょう(*^艸^*)#レシピ #鶏胸 #キャベツ #オイスタ [続きを読む]
  • そろそろ、オクラも終わりです(;^_^A
  • 沢山食べました〜〜オクラの花って食べられますが〜オクラを食べたいので花は食べずに観賞♪♪(*´▽`*)ノ゛今年は、本当に沢山オクラを食べました。毛虫?が付くので見つける度に割り箸で取って処分していましたが…結構な数付いていました。来年は、普通のオクラを3本ほど植えたいです。赤オクラは、早めに収穫しないとすぐに硬くなります。収穫のタイミングが早いので・・・来年は、作りません(;^_^A#家庭菜園 #おくら # [続きを読む]
  • 美味しかった(≧▽≦)栗羊羹
  • 石川県の松茶屋栗むし羊羹 公式ページよりほのかな竹の香りが立ちのぼり葛を加え蒸し上げた餡が独得の歯ごたえを残す。ほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた栗が香ばしさと共に季節の風味を添える。味は言うに及ばず素材、かたち、色、香りが絶妙に溶け合った「伝統の味」栗がゴロゴロ入っていました(?????)羊羹そのものは、上品な甘さで甘いものが苦手な方にもよいでは?と思いました。須木栗と同じくらい大き [続きを読む]
  • 冬に向けて・・・・
  • 冬に向けてクリスマスローズ入院中に3鉢ほど枯らしてしまいましたが・・・・元気に育っています。新たにミヨシの苗を3つ買い足し。ブラック系・パープル系など〜クリスマスローズは暑いのが苦手(;´Д`A今年の異常な暑さで枯らしてしまったけど他のクリスマスローズは元気に育っています。取り混ぜなので、何が咲くか?分からないものや品種は書かれていますが、ハイブリッドなので先祖がえりしちゃうかも???楽しみに育てて、 [続きを読む]
  • 日本酒☆キットカット
  • KitKat キットカット 日本酒富山の酒 満寿泉のキットカット日本酒の風味をしっかり感じるキットカットです。こちら9個入り。見た目は、ホワイトのキットカットと変わりなし〜こちら中田英寿さん監修の日本酒スイーツ。日本酒好きさんにお勧めのキットカットです#満寿泉 #キットカット #日本酒 #チョコレート  [続きを読む]
  • みなさん、ご無事でしょうか?
  • 台風24号…恐ろしい程強力でした。伊勢湾台風に匹敵すると言われていた台風24号(チャーミー)伊勢湾台風って、耳にはするけどどんな台風だったのか知らない。ちょっと調べてみると・・・災害をもたらした気象事例よりhttps://www.data.jma.go.jp/伊勢湾台風昭和34年(1959年) 9月26日〜9月27日高潮による被害顕著、台風による死者・行方不明者最大。死者4,697名、行方不明者401名、負傷者38,921名住家全壊40,838棟、半壊113 [続きを読む]
  • 今年の野菜の出来・・・反省録
  • プランター栽培は…何かと大変(;^_^A今までは、バジルやネギくらいしか育てたことなくて〜今年は、ししとう・ピーマン・唐辛子・サンチュなどを育てました。栽培して、思った事・・・・ピーマンは、実が付くとすぐに完熟。最初は、よかったのですが・・・気温が高かったのもあるのでしょうね〜それと、黒点病。暫くすると黒い斑点が出来る。オーガニックの散布剤を使っていましたが殆ど効果無し・・・農薬を使わず、栽培は無理だと [続きを読む]
  • Recipe:チーズ豆腐
  • 色々なレシピが出ていますが〜実際に作ってみないと・・・ゆるいものや、ちょっと硬すぎじゃない?色々好みがあるので(^^;)材料豆腐(絹ごし)      200gクリームチーズ     200g豆乳            100mlゼラチン           6g砂糖           小さじ2塩             ひたつまみゼラチン・・・小分けタイプは5g5gで作るとゆるくなりますので器に入れて、そのまま頂く方が◎豆 [続きを読む]
  • 5月に撮影した植物〜
  • これから元気になる時期ですね〜宮崎の春は、早い!!3月末には、気温も上がり他所と比べると春の到来は、早いなと思います。5月くらいは、もう夏日のように暑いですものね。4〜5月は、新芽が出て新緑やお花が咲き乱れ綺麗な時期です。そんな晩春の時期に撮影した植物たち。背景が、春色です。また、来年にならないと、この春色は見られません。緑が眩しいな〜って(≧▽≦)こちら泉鳥最初は薄い水色で、段々と色付く品種。こち [続きを読む]
  • Recipe:銀杏塩炒り(?˙?˙?)
  • 銀杏の季節ですね♪農家直売所で銀杏見かけましたので買ってきました。直ぐに出来る塩炒り銀杏(?˙?˙?)炒る前に、縦筋の部分を叩いてヒビを入れておきます。そうする事で、剥きやすく塩味も浸みます。銀杏 100g 前後水 50ml塩 5gフライパンにお水と塩を入れて塩が溶けたら銀杏を入れて、揺すりながら水分を飛ばすだけ。最後、写真のように白っぽくなったら完成です。レンチンだと〜全て殻が割れなかったり破裂して食べられ [続きを読む]
  • スノードロップを植えました??
  • りんの誕生花スノードロップ来年2月は、りんの21歳の誕生日でした。残念ながら一緒にお祝い出来ないけど・・・スノードロップの球根を植えたのできっと、りんの誕生日が来る頃には咲いていると思う。。。球根は4球入った物を4袋買いました。10号の丸鉢に植え付け。いつ発芽するのかな???宮崎は暑いので・・・まだ、先の方が良かったのかな?とちょっと考えてしまいましたが・・・発芽するまでは半日日陰だそう。開花したら、 [続きを読む]
  • Recipe:ハナニラのおひたし
  • ハナニラの季節が到来〜出回る期間が短くて・・・食べ損ねた年もありました(^^;)今年も、買えてよかった♪甘味があって、普通の韮と違います蕾も一緒に頂きます。こちらを1分程茹でて、お浸しにしました。茹でたら、冷水に取ります。冷水に浸けることにより色鮮やかになります作って置いた出しに、こちらを浸けて冷蔵庫で寝かせて頂きます。出し汁・醤油・みりんのシンプル出汁です。韮の甘味がとっても美味しいお浸しでした。だ [続きを読む]
  • 備忘録:グループ管理&育成管理
  • 今年は初めての事で〜今まで育てると言ってもバジルやネギ・大葉など自分が食べたいハーブや野菜。アボカドは、簡単に発芽するので面白くて何個も植えて育てていた感じです。今年は、花や葉物やピーマンなど初めての栽培物が多く多肉も種類が増えて、結構からしてしまい可愛そうな事をしまいました(>o [続きを読む]
  • えんにち田舎家さんへ〜
  • 大阪やビルにあるえんにち田舎家さん先日、お邪魔してきました*^_^*以前二幸の店舗でした。懐かしいな〜と思いながらキョロキョロしていました。お通しです。野菜不足解消(^^)v サラダこちらハーフで頂きました。ハーフサイズも出来ますので嬉しいです。マグロ 中トロ 綺麗なトロですね(^_-)-☆牛タン〜脂っこい牛タンは苦手ですがサッパリ系でよかったです。北海道応援キャンペーンのメニュー蛸カラ タコの唐揚げ美味しいです [続きを読む]
  • 葛の花が咲いてました*^_^*
  • 内科の裏に・・・診察室から眺める風景・・・先生に、裏の林は?と尋ねると自生林です。木々の下には、池があるんですよ〜って。葛の花が沢山咲いていました。葛って・・・山間にあるってイメージでこんなに身近にあるだなんて(?˙?˙?)マメ科のつる性多年草、秋の七草の一つです。つる性だから〜広範囲に自生してるのが分かると思います。クズと言えば。。。本葛 高価な食材。しかし、本葛で作った餡 美味しいですよね(^_-)- [続きを読む]
  • Recipe:鶏胸身の燻製
  • 脱水不要なので簡単!!!サラダチキンを燻製に。肉の重量×0.7の分量でお肉に塩をしてジップロックに入れて、後は沸騰したお湯に浸けて放置するだけと言った簡単サラダチキンです。お好みでガーリックやハーブをプラス。出来たサラダチキンをただ燻しただけ。簡単に出来る鶏胸肉のスモーク。味もしっかりつているので楽ちんです♪#サラダチキン #燻製 #脱水無し #楽ちん#レシピ [続きを読む]