藤花 さん プロフィール

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藤花さん: 藤花日記
ハンドル名藤花 さん
ブログタイトル藤花日記
ブログURLhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
サイト紹介文宮崎市内でBar&Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。
自由文カラオケのない静かなお店です。スタッフ3名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/05/05 22:30

藤花 さんのブログ記事

  • 癒しの花:ホテイアオイ
  • 癒しの花ホテイアオイ(布袋葵)は、単子葉植物ミズアオイ科に属する水草だそう。原産は、南アフリカ。水面に浮かんで生育するようです。花が青く美しいので観賞用に栽培される事が多いようです。お客様が育ててらっしゃる布袋葵玄関先で栽培されているのですって。綺麗に咲いています〜と画像が来ましたので、ブログにUPしました。余りにも綺麗だったのでみなさんにも見て頂きたくて(≧▽≦)現在、猫のヒゲを育てていますがお花が [続きを読む]
  • Recipe:鶏の山椒焼き
  • ピリッと美味しい山椒焼き参考にしたソースレシピ同業の料理人にもレシピを聞かれた、「極旨照り焼きだれ」の作り方 - まぐまぐニュース! via kwoutこの基本のたれに、にんにくやブラックペッパーをプラスして作りました。漬け込みして焼くので、味もしっかりです。基本のたれは”清酒…18ccみりん…18cc濃口しょう油…15cc砂糖…10g粉山椒…力一杯2ふり”こちらに、にんにとブラックペッパー砂糖をはちみつに変えて〜多めにたれ [続きを読む]
  • 駄菓子☆みそカツ
  • 駄菓子・ソースカツの味噌Verセントレアのお土産こちら、ソースカツの味噌バージョンです。ほんのり?味噌味がしました。柔らかくて食べやすいです。初めて食べましたが一目で愛知のお菓子だと分かりますね。もう少し、味噌味がしたほうがいいのかも知れない(^^ゞなと思いながら食べました。#みそカツ #愛知 #セントレア #お土産 [続きを読む]
  • スリムパウンド型
  • スタイリッシュなパウンド型右端の方が、オーソドックスな形です。お隣のスリム型が欲しいと思っていましたがあっても、高さが低かったり好みではないのでないんだな〜と諦めていました知人から、お好みの型を見つけたよ〜と連絡あり、送って貰いました。ブリキ製ですがシリコン加工してあるので型抜けは良いとの事。時間があるときに、早速試し焼きしてみたいと思います。■サイズ(上):縦230×横45×高さ65(mm)■サイズ(底 [続きを読む]
  • Recipe:スイートチリが余っていたら
  • 市販のチリソース買ってきたのはいいけど・・・あまり出番が無くて、中途半端に残っていませんか!?揚げ物や炒め物に大活躍です。あとは、お酢とスイートチリ・醤油・水を合わせれば南蛮だれが出来ます。揚げ物には、つけダレとして!お醤油とスイートチリでかけダレもに♪よく作る厚揚げのスイートチリソース炒め厚揚げ 1枚 なす 1本 ピーマン 1個 パプリカ 1/2個 玉葱 1/2個砕いたピーナッツなど 大さじ1*お好 [続きを読む]
  • 堅パン、ご存じですか?
  • 谷やんが堅パンを持ってきました初めて耳にする堅パンというもの。これは、何ですか?と尋ねると食べたら分かると言うので1枚貰い折ろうとしたけど折れないのです(^^ゞ興味本位で食べると怪我をする北九州名物”堅パン”とは!? - NAVER まとめ via kwoutこんな感じの細長いクッキーのような食べ物です。歯を鍛えるお菓子のようです。お味は、優しい甘さの素朴なお菓子です。色々フレーバーもあるようです。谷やんのお里のお菓子 [続きを読む]
  • Recipe:理にかなったメニュー
  • 健康に嬉しい鯖の味噌煮青魚には、DHAや IPAが豊富に含まれています。DHAやIPAは、コレステロールや中性脂肪を下げる効果が期待できますね(?˙?˙?)さらに、味噌で煮込むことで味噌に含まれる大豆サポニンによる相乗効果も◎味噌で鯖の臭みを消して美味しく!お味噌は発酵食品なので腸内環境を整えるのにも役立ちます腸内環境を弱酸性にして、善玉菌を増やし有害な悪玉菌バランスを低下させる働きがあるのですよ〜〜〜作り方は [続きを読む]
  • ひでじビール HAYAZU
  • 宮崎県産の麦芽で作られたビールこちら、県産麦芽100%のビールYAHAZUです。10年以上かけて製品化されたビールなのだそう。YAHAZUと言うネーミングは延岡市の矢筈の滝に由来しているんですって。濃い味の華やかさのあるビールでしたo(^-^)oこのビールが飲めるお店は、こちらからhttp://hideji-beer.jp/yahazu/yahazu-shop/HAYAZUの初回動画ありますので是非ご覧下さい宮崎ひでじビール「YAHAZU」WEBCM 居酒屋編# [続きを読む]
  • Recipe:時雨煮
  • 牛肉があったら!!簡単にできる時雨煮をつくりませんか(^_-)-☆牛肉と牛蒡があれば出来ちゃう時雨煮今回は人参やこんにゃくも入れました。普段は、ごぼうと牛肉で作ります。牛肉 250gごぼう 1本*合わせ調味料水 50cc酒 50ccしょうゆ 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2強材料をごま油で炒めて合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰めれば完成です。とっても簡単にできますよ(^^)v#時雨煮 #レシピ #簡単 # [続きを読む]
  • 備忘録:OneDriveエラー
  • 普段は起動が遅くなるので必要な時だけ動かすOneDrive便利なのですがWindowsと同時に起動すると起動が遅くなるのでOFFにしています。必要な時だけ起動させ作業していますが先日起動すると、5秒くらいでDownするのです。イベントの詳細をみるとあら(;´Д`A 問題が問題が起こっていました問題イベント名: APPCRASH アプリケーション名: OneDrive.exe アプリケーションのバージョン: 17.3.6998.830 アプリケーションのタイ [続きを読む]
  • 門川駅のほっとする詩画
  • 不器用さんを応援する言葉Iさんが送ってきてくれた門川駅にある詩画ちょっと凹んで居たときのエール画像でした。ほっとしますね〜o(^-^)o笑顔ってとっても大切。笑顔が出なくなったら・・・悲しいなと思います。先日、Aと言う会社の社長にお前呼ばわりされて(;´Д`Aお前・・・って元々は敬語だけど現在使われてる”お前”は敬語ではないしかも、そんな距離感の間柄ではないのにお前って言葉が出るのかな?って。愛情をもって”お [続きを読む]
  • Recipe:お好きな具材でフリッタータ
  • イタリア料理:Frittataオムレツやタルト生地を省いたキッシュに似た卵料理好きな具材で作れるので楽しいですね♪今回は、ショートパスタとウインナーパプリカで作りました。基本の卵液卵 3個牛乳 80mlパルメザンチーズ 大さじ3塩・コショウ適宜後は好きな具材を混ぜて気長に焼くだけ。最初に焼くときは15〜20分掛かります。弱火で焦げないように、じっくり。ひっくり返せば7〜8分で火を止めてOK。深型のフライパン18〜20cm [続きを読む]
  • Recipe:茄子のオイスターソース炒め
  • 厚揚げでボリュームUP茄子と厚揚げでオイスター炒め(*^艸^*)オイスターソースの美味しさでご飯が進みます!材料は、茄子 2本厚揚げ 1袋玉葱 1/2個にんにく 1カケ万能オイスターソース 大さじ2です。材料を炒めて、オイスターソースを入れて馴染ませると完成。万能オイスターソースのレシピはこちらよりhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-2160.htmlこのソースは作り置き可能です。多めに作って保存してお [続きを読む]
  • Recipe:納豆卵味噌
  • 納豆に一手間納豆卵味噌にすると食べやすい上にW発酵食品効果で体にも嬉しいですね♪レシピ納豆 2パック卵 1個付属の納豆のタレ 2つしょうが(すりおろし) 小さじ1/2酒 大さじ1味噌 大さじ1砂糖 中さじ1強ひきわり・もしくは納豆を細かく刻んだもの納豆には、タレを入れて混ぜておきます。調味料を小鍋に入れてふつふつしたら、溶き卵を入れてかき混ぜる。半熟〜七割ほど火が通ったら納豆入れてかき混ぜます。お好みで、ネ [続きを読む]
  • Recipe:白麻婆
  • 白ものって・・・・今までに、白いカレーとか白いハッシュドビーフなんか話題になりましたが〜今回は、白麻婆。どんな物なのか、、、ネットで調べると白湯スープで作るので白いのですね(^^ゞなるほど〜 話題の食べ物は、一度作っておきたい!!といつも思うので・・・今回、下記のレシピを参考に作ってみました(^_-)-☆☆白麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品 via kwoutこれ [続きを読む]
  • Recipe:香りソルトは優秀!!
  • LINEでUPした香りソルトこの香りソルトシリーズ色々ありますが、このアジアンミックスはとても万能だと思います。一振りで、即座にアジアンテイストに(*^艸^*)香りソルトシリーズペッパーミックス・ハーブミックス・ガーリックオニオンレモンペッパーがあります。以前は、カレーもあったのですが最近見かけなくなったので廃盤になったのかも知れないです(>_ [続きを読む]
  • Recipe:フレッシュバジルでラスク風おつまみ
  • ドライよりフレッシュの方が断然美味しいですよね(^_-)-☆賞味期限が迫ったフランスパン。こちらを切り分け、軽くオリーブオイルをふりかける。ビニール袋に、バジルのみじん切りと粉チーズを入れて、そこへパンを入れてフリフリするだけ・・・後は、トースターで焼けば完成です。焼き上がったら網にのせて冷まして下さい。すごく簡単なのに、美味しいおつまみトーストの出来上がりです。食パンなどでもOK。パンの耳でも出来ますよ [続きを読む]
  • 葡萄酒
  • 梅酒感覚で(^^)v酒税法でお酒を作る事は禁止されていますが果実に、ホワイトリカー等を入れて作る分はOKだそう。梅酒も、同じ製法ですものね。発酵させてアルコールその物を作るのはダメだそうです。。。。では、とりあえずホワイトリカーやウォッカなどお酒を入れて漬け込めばOKですので実験で、3つの葡萄酒を漬けてみました。丸ごと漬け込む〜潰して漬け込む〜お砂糖は、氷砂糖やきび糖など種類を変えて、味がどうなるのか?実 [続きを読む]
  • 国宝・松江城
  • ここは、どこでしょう?お客様から1枚の写真が送られてきました。あ、、、テレビで見た。これ・・・ そうそう!松江城じゃないかな????「今、島根ですか?」と尋ねたら「そうです〜」とお返事来たのでそれなら、きっとそうだと思いo(^-^)o尋ねたら、そうだと。お城見学に行くと、こうして写真を送ってきてくれます。公式ページによりますと天守閣は180円で落札されたが、出東村の勝部本右衛門、高城権八らにより資金を調達買 [続きを読む]
  • Recipe:余った鮭フレークでポテサラ
  • 中途半端に余った鮭フレーク余った鮭フレークは、炒飯にしたりポテサラに入れると、ちゃちゃっと消費できます☆今回は、ポテサラに鮭フレーク投入。仕上げに、あお海苔を入れました。きゅうりは入っていません。じゃがいも・卵・鮭フレーク・青のりで作りました*^_^*ポテサラもアレンジ自由自在ですからね(^_-)-☆色々試して、美味しい物だけリスト入り。失敗作もあります(笑)それは没なので・・・レシピはありませんが。組み合 [続きを読む]
  • トランプ・金正恩の口喧嘩(笑)
  • 子供の喧嘩と同じレベル・・・・この事を、ロシア外相も「幼稚園の子供同士のけんか」と言っていますししかし・・・どうして正義の核で!?って表現になるのでしょう。トランプさん、北朝鮮を煽らないで欲しいです。日本が巻き添えをくらう(;´Д`A早く、この喧嘩が終わる事を祈ります。ビートたけしさんが、こんなお話をたけし 金正恩とトランプは挑発し合って日本にミサイル売りつける算段かも - エキサイトニュース(2/2) via [続きを読む]
  • Recipe:ニラ饅頭
  • お家で簡単ニラ饅頭ニラがあったらニラ饅頭を作ろう(^^)v少ない材料で沢山出来ますニラと挽肉・小麦粉があれば出来るので作ってみませんか(^_-)-☆フライパンで作れます〜ちょっと時間は掛かりますが出来たてを頂くと凄く美味しいですよ?参考レシピは、こちらにらまんじゅうのレシピ|キユーピー3分クッキング via kwoutクックパッドの人気のレシピは、こちらお花の形がかわいい☆にらまんじゅう#レシピ #ニラ饅頭 #簡単 [続きを読む]