モモ母さん さん プロフィール

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モモ母さんさん: 毎日笑顔で過ごしたい
ハンドル名モモ母さん さん
ブログタイトル毎日笑顔で過ごしたい
ブログURLhttps://ameblo.jp/4enjoylife/
サイト紹介文「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ130-」の先行予約中です。
自由文夫と社会人の次女とマルチーズのモモとマンション暮らしをしています。
簡単おうち料理を中心に日々の出来事を綴っていきます。アラフィフならではの悩みもありますが、毎日笑顔で過ごせるように好きなことを沢山増やしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供387回 / 365日(平均7.4回/週) - 参加 2012/05/08 23:16

モモ母さん さんのブログ記事

  • 今日のお弁当8/7
  • おはようございます。今朝は台風情報を見ながらお弁当を作りました。大阪も刻一刻と空模様が変わっています。すでに強い雨が降り出しました。パパさん、場合によっては早く帰ってくるかも…と言って仕事に行きましたが、どうなるかは状況次第です。こらから各地で暴風雨になるようです。みなさまも、くれぐれもお気をつけくださいね。今週最初のお弁当です。久しぶりにsea gullのお弁当箱を使ってみました。少し重いのが難点ですが [続きを読む]
  • 久しぶりのサンドイッチブランチ
  • こんにちは♪昨日のギックリ腰のブログに、沢山のメッセージをありがとうございました??軽いギックリ腰のようで、痛み止めの薬と湿布と腰のコルセット?で、どうにか生活はできています。同じようにギックリ腰で大変な思いをされた方も沢山おられるようですね??一度すると癖になることもあるとか…??歳も歳ですし、無理をさず、安静に過ごして治したいと思います。本当にご心配をおかけしました??さて、今日は久しぶりのブ [続きを読む]
  • ぎっくり腰になりました!!
  • おはようございます♪なんと私、ギックリ腰になったんです。正確には一昨日の夜お風呂に入っていて、下に置ちたものを取ろうとした瞬間「グキっ!」というイヤーな感覚があり、そこからどんどん痛くなり、痛み止めの薬を飲んでも全然効かなくて、夜中何度も目が覚めたんです??歩けないとか動けないほどひどい痛みではないけど、常にズキズキ!なんだか腰が熱を持ってる感じもありました。そんなわけで、昨日は朝イチでかかりつけ [続きを読む]
  • 今日のお弁当8/4
  • こんばんは♪もっと早く更新するはずが、こんな時間になってしまいました。 今日のパパさん弁当は、おにぎりと春巻き弁当でした。 昨日の晩ごはんの春巻きを多めに作っておいて、朝揚げました。 混ぜ込みわかめを入れたおにぎり。結構ボリュームあります。 冷めても美味しい春巻きはたっぷり入れました。 だし巻き卵と、昨晩の残りのナスの甘酢炒めとアスパラのバター焼きと作り置きのひじき煮。 今週は4日作りました。来週も頑 [続きを読む]
  • 簡単!創作春巻きの晩ごはん
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんです。パパさんが晩酌をしたので、おつまみ系のおかず中心です。 メインはささみと梅とチーズと大葉を巻いた春巻きです。この組み合わせ、一番美味しいと思うのです。そして簡単 レシピです(10本分)ささみ 6本春巻きの皮 10枚スライスチーズ 5枚大葉 10枚梅干し 4〜5粒(叩いてつぶす)塩こしょう 少々 1・ささみのスジを取り、軽く叩いて厚さを均等にする。2〜3に棒状に切っておく。2・1 [続きを読む]
  • 今日のお弁当8/3
  • こんにちは♪今日のパパさん弁当です。 昨日の晩ごはんの残りの椎茸の肉詰めと、作り置きの人参と豚肉の煮物、さつまいものレモン煮、ゴーヤのツナ昆布和えと朝焼いたカニカマ入りの卵焼き。 娘たちのお弁当を作っていた時も、晩ごはんのおかずは多めに作って、翌日のお弁当に入れていました^^;お弁当で食べるとまた違った美味しさがあるみたいで、不思議と好評でしたよ毎日のお弁当はいちから手作りしていたら大変です。私は手抜 [続きを読む]
  • 椎茸づくしの晩ごはん
  • おはようございます♪朝から強い日差しですが、外にでると風があるので、幾分過ごしやすく感じますね。さて、昨日の晩ごはんは、火曜日に大・中・小の椎茸がてんこ盛りに入ったザルが一盛り108円だったので、それを全部使った椎茸づくしの晩ごはんです 大きい椎茸は肉詰めにしました。レシピです(2人分)椎茸 6個★豚ひき肉 200g★玉ねぎ1/4個★片栗粉 大さじ1★醤油 小さじ1★生姜チューブ 小さじ1 ★酒 大さじ1★片 [続きを読む]
  • 今日のお弁当8/2
  • おはようございます。今日のお弁当は、オムライス弁当ですまずチキンライスを作ってお皿に取り出しておき、薄焼き卵焼きを焼きます。ラップに薄焼き卵→オムライスをのせてラップごと形を整えながら包みます。これが1番簡単で失敗しないので、お弁当のオムライスはいつもこの方法です。多めに作ったので、私のお昼ごはんもオムライスです ハムにマッシュポテトをくるんだものと作り置きで冷凍している甘辛ハンバーグ(前夜から冷蔵 [続きを読む]
  • 今日のお弁当8/1
  • おはようございます♪今週初のお弁当です。 胸肉のソテーと、ネギ入り卵焼き、ウィンナー、さつまいものレモン煮、人参と豚肉の甘辛煮です。人参と豚肉の甘辛煮は、人参1本を乱切り、豚こま150g、玉ねぎ1/2をくし切りにしてごま油で炒めます。水150cc、和風出汁小さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2で煮汁が少し残るくらいまで煮詰めて出来上がり。しっかりおかずになる味ですよ 今週は今日から毎日お [続きを読む]
  • 今日の晩ごはん
  • こんばんは♪今日はパパさんの帰りが早かったので、もう晩ごはんを食べ終え、片付けも終わりました。週明けの晩ごはんです。 メインは玉ねぎと釜揚げしらすのかき揚げです。三つ葉もあったので一緒にかき揚げにしました。 大きいフライパンに油を入れて、一気に揚げましたよ。サクサクに揚がって、少しだけ塩をつけて食べると最高でしたしらすの味がしっかりあるので、そのままでも美味しいです 他は小さなおかずをちまちまと、 [続きを読む]
  • 義母の誕生日その2
  • こんにちは♪昨日の義母の誕生日会の続きです美味しくランチをいただいて、家でゆっくりした後は、お待ちかねのケーキタイム義母からのリクエストで、昔からよく作っていたチーズケーキを焼きました。前日から焼いて、しっかり寝かせて冷やしておいたものです。 食器を2個ずつしかそろえていないので、統一感がありませんが??みんな大切な北欧食器たちです。 ケーキを切るとこんな感じです。 レシピです。★クリームチーズケー [続きを読む]
  • 義母の誕生日その1
  • こんばんは♪今日は義母の89歳の誕生日会をしました。久しぶりに会った義母とひ孫。今は人見知り真っ只中のお孫ちゃんですが、義母のことは覚えていました会った途端この笑顔義母もひ孫の成長に驚きつつ、嬉しそうにニコニコしていました。お昼ごはんは家族でステーキランチを食べに行きました。毎年市から健康な歯の表彰をいただいている義母!固いかりんとうもお煎餅もお肉もへっちゃらです。健康な歯は長生きの秘訣ですね。お孫 [続きを読む]
  • 食欲が出るのはやっぱりこれ!!
  • おはようございます♪毎日うだるような暑さですね(><)暑くて食欲もなくなりがちですが、これだったらいくらでもいける!!のがカレーなんです??煮込み料理はあまりしたくないけど、カレーは別(笑)私にとってカレーは別格なのです朝からコトコト、昨日は和風出汁をきかせて、隠し味に酒やみりん、醤油を入れた肉じゃが風カレーにしました。 じゃがいもがゴロンゴロン肉じゃがが残った時にリメイクしたカレーの逆バージョンで [続きを読む]
  • 急いで用意したおつまみです
  • こんばんは♪もっと早く更新する予定が、こんな時間になってしまいました^^;昨日は外出する用事があり、早めに帰る予定だったのですが、いろいろありまして予定が狂ってしまいました。晩ごはんの準備をしてない時にかぎって予定が狂うという不遇…(笑)そして、そんな時にかぎってパパさんの帰りが早いという不運そんなわけで、急いで作ったおつまみです。 豚薄切り肉をサッと茹でて豚しゃぶサラダを作りました。 ゴマだれをかけ [続きを読む]
  • 今日のお弁当7/27、7/28
  • おはようございます♪ 今週はパパさんの出張がなかったので、ほとんど毎日お弁当を作りました。 おかずの作り置きを沢山しているので、もはや詰めるだけ弁当になっています^^; 昨日はおにぎり弁当でした。 卵焼きを焼いただけで、あとは作り置きのおかずを詰めただけです。 しいたけとちくわの甘辛にと(小分け冷凍しています) ハンバーグとゴーヤのツナ塩昆布和え(こちらも小分け冷凍です) おにぎりにすると雰囲気も変わり [続きを読む]
  • 煮込みハンバーグの晩ごはん
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは、スキレットで最後まで熱々の煮込みハンバーグです^^;暑い時に汗をかきながら熱いご飯を食べてシャワーを浴びる…これはこれでスッキリしますよ(笑) レシピはコチラ⇒簡単、煮込みハンバーグ 濃厚な味に仕上がるので、薄味が好みの方はレシピのコンソメを1/2個で作ってみてください。もし煮込む過程でソースが濃くなりすぎた時は、水を足して調整してくださいね。 昨日はフライパンで [続きを読む]
  • お弁当7/25、7/26
  • こんにちは♪昨日と今日のお弁当です。昨日は海苔弁です。 餃子のタネで作ったハンバーグを甘辛煮にしたものと、作り置きしているおかずたちと卵焼き。わが家のお弁当は卵焼きが定番で、ゆで卵はほとんどないんです^^;みんな卵焼きがいい!と言うので、マンネリ化してますが作り続けています。 海苔の上にのせているのは市販の白身魚のフライです。たまーに市販のものも使います^^;昨日は彩りの女王のプチトマトがなかったので [続きを読む]
  • 簡単!!鰻のちらし寿司
  • おはようございます♪ 昨日は土用の丑の日でしたね。 スーパーに買い物に行っても鰻!鰻!鰻! つい先日鰻丼を食べたばかりですが、またまた買ってしまいました。 メニューは簡単に作れる鰻のちらし寿司です。 ご飯を炊いて酢飯を作り、冷めたら刻んだ大葉とミョウガ、胡麻を混ぜ合わせるだけです。 あとは余裕があれば錦糸卵(昨日は急いでいたのでレンジで卵のそぼろを作りました)刻み海苔をのせて、最後にうなぎを盛り付けま [続きを読む]
  • 冷蔵庫にあるもので晩ごはん
  • おはようございます♪ 今日は恒例の食料品の買い出し日です。 そんなわけで昨日は冷蔵庫掃除も兼ねて、あるもので晩ごはんを作りました。 まずは1尾だけ冷凍していたカレイを解凍して煮つけにしました。 この日に使ったカレイの残りを冷凍していたものです⇒魚の日 本当はもっと早く使う予定が、こんなに遅くなってしまいました^^; 大きいカレイだったので、ふたりで仲良く分け合っていただきました レシピです。 カレイ1枚(大 [続きを読む]
  • 餃子定食の晩ごはん
  • おはようございます♪昨日の晩ごはんは手作り餃子でした。ごはんや小さなおかず、お味噌もつけて餃子定食です わが家のテッパン餃子のレシピはコチラ⇒餃子パーティー このレシピを基本に、中にチーズや大葉、キムチを入れて包んだりもします。餃子包みは特技のひとつ(笑)とっても早いですよ 昨日は夫婦だけだったので、やや少なめに作り、残ったタネはハンバーグにして甘辛煮を作っておきました。 こちらはお弁当のおかず用で [続きを読む]
  • 夏バテに鰻丼の晩ごはん
  • おはようございます♪ 毎日暑いですね〜???? 昨日は次女夫婦の用事で下のお孫ちゃんを預かっていたのですが、海から帰ってきた次女たちは真っ赤に日焼けし疲労困憊していました。 それまでママのことは忘れたかのようにニコニコだった下のお孫ちゃんは、ママの顔を見た途端ママッ子に変身!!赤ちゃんなりに我慢していたのかな?? それぞれみんなとっても疲れていたので、晩ごはんは鰻丼定食にしました。 特売の鰻を買って来 [続きを読む]
  • キャロットケーキでティータイム
  • こんにちは♪今日は次女夫婦がお婿さんの会社の行事に出かけたので、下のお孫ちゃんを朝から預かっています。ママにベッタリの弟くんなので、泣くんじゃないかと心配していましたが、ママがいないと意外とへっちゃらなんです(笑)ずっとご機嫌さんで、良く食べ良く寝てくれて、私達はいつもと同じように過ごしています。おやつは昨晩焼いておいたキャロットケーキ。一晩ねかせたので、しっとり美味しくなっていました。冷たいレモ [続きを読む]
  • 作り置きを詰めるだけのお弁当
  • おはようございます♪ 昨日のお弁当は、作り置きのおかずを詰めただけの簡単お弁当でした おかずはメンチカツと、さつまいもの甘煮、キャロットラぺのハム巻き、ひじきの煮物です。 メンチカツはパパさんが好きなので、多めに作って冷凍しています。私は一旦揚げておいて冷めたら2個ずつラップに包んで冷凍しています。前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍させ、朝はトースターで2〜3分温めます。カリっと揚げたてみたいにな [続きを読む]
  • 夏におススメ!炊飯器でシンガポールチキンライス
  • おはようございます♪ 毎日猛暑が続いているので、晩ごはんの準備は朝の涼しいうちにしています。副菜を数品作っておくだけで、気持ち的に楽ですよね♪ 昨日はナスの揚げ浸しとキャロットラぺを作っておいたので、夕方はスープと、炊飯器で簡単にできるシンガポールチキンライスにしました。 レシピはコチラ⇒炊飯器でシンガポールチキンライス いつも同じ器を使っていますね(笑)シンガポールチキンライスはこのアジアンチックな [続きを読む]
  • お弁当7/19、7/20
  • おはようございます♪ 昨日と今日のお弁当です。 最近お弁当作りが楽しくて、 夜涼しくなったら、おかずの作り置きなどしています。 昨日のお弁当はおにぎり弁当でした。 中はおかかと鮭ですが、見えませんね^^; おかずはホタテのバターしょうゆ焼きとモロッコいんげんのごま和えなど、メインは鶏手羽元のスパイス焼きでした。 残ったごはんで私のお弁当も作りましたよ。 煮物を刻んで酢飯と混ぜた簡単ちらし寿司。錦糸卵の代 [続きを読む]