kotorinopanya さん プロフィール

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kotorinopanyaさん: パン工房 「Little Birds」 ? りとるばぁど ?
ハンドル名kotorinopanya さん
ブログタイトルパン工房 「Little Birds」 ? りとるばぁど ?
ブログURLhttp://kotorinopanya.blog.fc2.com/
サイト紹介文2012年6月、京都 桂に夫婦2人3脚のミニベーカリーが開店・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供54回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/05/09 22:25

kotorinopanya さんのブログ記事

  • クリスマスを迎える前に
  • 早くも冬将軍がやってきました今年の冬も寒さが厳しいようですが…今週もいつも通り営業します開店2年目から始めた「ぬりえのプレゼント」クリスマスまでのお渡しです!メニューの変更のお知らせその1「天然酵母いちじく」に代わって「天然酵母りんご」を始めましたその2「野沢菜としめじのおやき」に代わって今週からは「高菜のおやき」が再登場です(お客様からご要望いただきました)その3「クリスマスブレッド」今年も登場 [続きを読む]
  • 2017年 最後の月へ
  • 12月になりました ぬり絵のプレゼント始めています季節限定 冬メニュー出そろいましたクリスマスが近づいたら「クリスマスブレッド」を焼く予定です大人も子供もみんな大好き クリスマス今年も クリスマスに「りとるばぁど」の「ホシノ天然酵母 バタール」をどうぞご予約承っています*今年は23日(土)のみのお渡しになります年末は12月29日(金)まで営業いたします年始は1月5日(金)から営業いたします年末年始 [続きを読む]
  • 始めます!
  • もうすぐ12月そろそろ 今年も残り少なくなりました季節限定 冬メニュー 第3弾「ベイクドポテト」始めます今年のじゃがいもは北海道産の「キタアカリ」ですホクホクでほんのり甘いですそれとぬり絵のプレゼントも始めますテーマは「クリスマスインコ」ですどんなぬり絵かな〜 と思った人は「りとるばぁど」へGO!今週も火曜日から土曜日まで10時から19時まで営業しますみなさまのご来店をお待ちしています [続きを読む]
  • 「りとるばぁど」 そのわけは
  • 急に寒くなりました暑い日は「ついこの前までは大雪だったのに」と思い雪の日は「早く春にならないか」と思ういつも ないものねだりです6年前の今頃は開業に向けて意気込みと不安でいっぱいでしたパン作りを学びに行った宿舎で見た ひこうき雲今でも ひこうき雲を見るたびに あの時の気持ちを思い出しますいっしょにパン作りを学んだもののお店のパンを作るのはもっぱら夫の役割でご存じのとおり妻は少しのお手伝いと お店で [続きを読む]
  • パンと小鳥がいっぱい
  • 季節限定秋メニューから冬メニューへ「めんたいバター」始めました「エクレアパン」始めます「パンプキンパイ」 「黒ごまおさつ」今季終了しました今週も火曜日から土曜日まで10時から19時まで営業しますみなさまのご来店をお待ちしていますかわいい小鳥モチーフ雑貨あります妻も愛用中もちろん 販売しています [続きを読む]
  • 11月 冬へ向かう
  • 木枯らし1号も吹き抜け朝夕冷え込む季節になりました季節限定 秋メニューそろそろ 冬メニューへとバトンタッチです「エリンギのピザ」今季終了しました冬メニュー「めんたいバター」始めます今季はこんな感じです【お知らせとお礼】4日 土曜日 おなじみのお客様がお子様といっしょに迷子のセキセイインコを保護してお店に届けてくださいました本日 夜 飼い主さんがお迎えに来てくださいましたお店の「りとるばぁど」という店 [続きを読む]
  • さわやかな風に
  • 学生さんがゼミの課題で お店を取材に来られましたいくつかの店舗を取材して 広報誌を作成されるそうです息子たちよりも若い学生さんに事前に聞いていた質問の返答を用意してお待ちしましたお店の名前の由来お店の歴史お店のコンセプトなどなど限られた時間内で うまくお伝えできるように(おしゃべりな 妻がしゃべりすぎないように )お話ししているうちにわたしたち夫婦が ここで 何がしたいのか自ら確認することができまし [続きを読む]
  • もうすぐ ハロウィン ??
  • 秋限定メニュー 「パンプキンパイ」「りとるばぁど」開店 2年目からの秋限定の人気メニューですみなさ〜ん 今年は 早々と 9月から始めていますよ〜10月末までは お店に並んでいます今週 10月24日火曜日から「パンプキンパイ」はハロウィンにちなんでこんな袋に入れてお渡しします↓数に限りがありますので「あ いいな」と思われる方は お早い目にどうぞ今週も火曜日から土曜日まで10時から19時まで営業しますみなさまのご [続きを読む]
  • 暑かったり 寒かったり
  • 先週は 真夏日暑くて寝苦しい夜でした昨日は・・・寒くて 眠れませんでした季節は 「秋」 のはずなのですが季節限定 秋メニュー「黒ごまおさつ」「パンプキンパイ」「エリンギのピザ」どうぞ ご賞味くださいませ!小鳥モチーフ雑貨コーナー「きょうもとまりんこ」「もっと*ことり」さん今回は カバンや ビニール生地を多くしていただきましたどこにもない オンリーワンの手づくり雑貨どうぞご覧ください「船堀インコ」さ [続きを読む]
  • 10月 はじまりの時
  • 妻の日課マルとこなつといっしょに朝ドラを見ること(ん〜 マルとこなつは ドラマは見ていないかな)毎日 楽しみにしていたお話が終わってさてさて次は と わくわくです雑貨コーナー「きょうもとまりんこ」も作家さんのコーナーが 変わりました3度目の参加をお願いしました「もっと*ことり」さんTwitterを通じて 妻がラブコールこころよく ご参加いただきました「船堀インコ」さん詳しくは Twitterでお知らせします →  [続きを読む]
  • 一雨一度 秋深まりゆく
  • 昨日も 今日も 京都は真夏日になっていますでも朝夕は 窓を開けていると肌寒いくらいです妻は ぐっすりと眠ることが苦手なので目が覚める度に家族みんな〜 夫 息子 マルとこなつ〜を見て回ります暑くないかな 寒くないかな異常はないかなそして 朝早起きの夫と息子が家を出るときは気づかないほど ぐっすりと眠っています今年新登場の 秋メニュー「栗たろう」(季節のあんぱん)26日 火曜日をもって 今季終了しまし [続きを読む]
  • かけがえのない時間を
  • 秋メニュー 始めました「黒ごまおさつ」卵が入っていません甘さ控えめです「栗たろう」今年の秋の新作です渋皮栗のあんこの入った 季節のあんぱんです形は もちろん 「栗」「パンプキンパイ」おなじみのお客様から「パンプキンパイ」がいつ出るか 待っていたよ とお言葉をいただきましたなんて うれしい!「りとるばぁど」の 6度目の秋夫婦二人三脚いろんなことに 試行錯誤しながら日々精進の毎日は変わりませんでも同じ [続きを読む]
  • いもくりなんきん と・・・
  • 食欲の秋というには まだ少し 早いですが今週は秋のメニュー 続々登場します「黒ごまおさつ」以前はレギュラーでしたが季節限定で登場しています「パンプキンパイ」街のハロウィン色とともに 再登場です「栗たろう」新登場です渋皮栗たっぷりの季節のあんぱん和洋折衷なお味ですそれとまだまだ続く蒸し暑さとともに「トマトのチーズカレーパン」今週もまだ 焼いています残る一つの秋メニューは「トマトのチーズカレーパン」と [続きを読む]
  • 秋の気配に
  • 日が暮れると 一面虫の音昨夜は 夜中に 半袖パジャマでは寒くなって目が覚めてマルとこなつのお家には フリースケットを掛けました月明かりも一段と澄んで明るくなりいよいよ・・・・ 秋がという感じですね「枝豆のピザ」今季終了しました「トマトのチーズカレーパン」9月中頃まで 続けています秋限定メニュー来週から そろそろ登場しますどうぞお楽しみに!雑貨コーナー「きょうもとまりんこ」もどうぞよろしくお願いしま [続きを読む]
  • 夏の終わりに
  • 日の出が5時より遅くなりました 日の入りが7時より早くなりましたまだまだ暑い日はありますが季節は動いているんですね蝉の声も変わってきて日が暮れるとあたり一面虫の音昨日見上げた夜空には 月が半分その前に見たのが 上弦の月だったのできっと 次の満月は お月見なのかなmomo chiさんの インコクッキーただいまプライスダウンしています第3期は 9月1日(金)までの販売ですお急ぎください!暑い暑い8月でしたが残すとこ [続きを読む]
  • ツクツクボウシの鳴き声と
  • 夏の終わりの始まりは いつもツクツクボウシの 鳴き声からでも暑さは まだまだ厳しいです昼間も 夜間もエアコンをつけっぱなしのほうが 身体にやさしいそんな時代になりましたわが家では セキセイインコのマル&こなつが 留守番しているので日中は 29℃設定でエアコンをつけています人間の就寝時は 28℃設定小鳥たちは 涼しくなり過ぎないように気を付けていますお店では パン作りに最適な25℃を目指していますが [続きを読む]
  • 明日 15日から いつもどおり
  • 今年の夏の 早朝からの営業は終了しましたたくさんの励ましのお言葉朝早くからのご来店ありがとうございましたどんなときもお客様からのはげましがいちばんの 励みになりますまだまだ暑さが厳しい毎日ですが「りとるばぁど」は夏休みを終え明日から また夫婦 二人三脚で 日々精進していこうと思いますお父さん お母さん お仕事がんばってちゅり〜(マル)マルちゃんといっしょに お留守番がんばるぴよ〜(こなつ)今週も火 [続きを読む]
  • がんばってるよ 「りとるばぁど」
  • 毎日暑いですが 朝早くから ご来店いただき ありがとうございます!今週も 朝 7:30 開店です夏休みの 子供さんの 朝ごはんにもご旅行に出発される前にもどうぞ ご利用くださいイートイン席 あります 最大 8名様まで お座りいただけます(満席になることは あまりありませんが )開店時と11時から13時ごろに 焼きたてがたくさん並びます猛暑の京都 お昼のひとやすみを北海道産小麦100% 無添加生地のやさしい [続きを読む]
  • がんばるぞ 「りとるばぁど」
  • 梅雨明けとともに京都は すごい暑さです妻は 車通勤ですがなんと 車の外気温が 39度の日が自宅に着くと 2度ほど 下がるのですがその日は下がりませんでした夏休みがやってきました夫の体力勝負です妻は 夫の休憩時間確保と夏バテしないごはん作りを がんばります暑い時でも パンはやはり 焼きたてがおすすめのどごしがいいんです開店時と 11時過ぎから13時ごろまで焼きたてが多くならびますどんな季節でも焼きたてを食 [続きを読む]
  • 今年の夏も
  • 「毎日 元気で よくがんばってるね」とお客様が言われることがあります「がんばっているのは 夫で 妻はうろうろしているだけです」というと 笑われてしまいます毎年 夏は朝早くから開店して 営業時間をぐ〜んと伸ばします妻は いつもと変わらずに 家事優先夫の がんばりの季節ですどうか 無事に 営業時間の延長をやり切れますように!8月11日(金: 山の日)から 14日(月)まで4日間休ませていただきます開店以来  [続きを読む]
  • 季節限定 夏メニュー
  • 今年も 蝉の合唱が始まりましたまだまだ 7月はじめ暑さはこれからですね食べること(水分をとることも)休むこと(適度な睡眠も)プラス清潔第一それと規則正しい生活で厳しい季節を 乗り切りましょうがんばろう「りとるばぁど」も季節限定 夏メニュー「トマトのチーズカレーパン」あまり辛くないので お子様にもどうぞ「枝豆のピザ」お醤油と かつおには ちょっとこだわっています暑い時でも パンはやっぱり焼きたてがお [続きを読む]
  • 猛暑の中へ
  • いちばん厳しい季節に入りました降り続く雨猛暑気候と闘うのではなく季節とともに歩みますこの季節に合うパンも 作ります季節限定「トマトのチーズカレーパン」明日 4日(火)から登場ですもっと 猛暑がやってくればレギュラーのパンも いくつかお休みするかもしれませんでも暑い時でもやっぱりパンは 焼きたてがおいしいです!焼きたてのほうが のどごしがいいです!焼きたてのパンとアイスクリーム焼きたてパンとヨーグル [続きを読む]
  • これまで と これから
  • 変わっていくもの 変わらないでいるもの日々の生活の中では 当たり前にあるんですね「りとるばぁど」についても同じですお店の開店の際にお世話になった方々パン作りやお店の運営を教えていただいた方々もう 今はみなさん 他のお仕事をされているようです会ったこともないのに 心の支えになってくださった方遠くから いつも励ましの言葉をいただいていましたがこの春に 召天されました「りとるばぁど」は 6年目に入りこれ [続きを読む]
  • 6度目の夏へ
  • 5周年感謝デーたくさんの方々にご来店をいただきありがとうございましたお客様とともに「りとるばぁど」の今までの時間を振り返りました明日からまた次の目標に向かって二人三脚で 日々精進していこうと思います開店当初は理想はありながらも 漠然としていた 「りとるばぁど」のあり方がお客様とともに歩みながら形になってきていると実感しています小さな店ならではできることを大切にこれからも 歩んでいこうと思います6年 [続きを読む]