oyako さん プロフィール

  •  
oyakoさん: 毎日おうちでご飯〜1週間晩御飯献立表
ハンドル名oyako さん
ブログタイトル毎日おうちでご飯〜1週間晩御飯献立表
ブログURLhttp://www.teku.jp/
サイト紹介文目指すは節約・簡単・お手軽レシピ!毎日家でご飯を食べよう!1週間献立表とおかずメニューとレシピ集。
自由文「毎日おうちでご飯」はこんな感覚で作られてます!

1週間分の夜ご飯メニューを送ります!(主菜、副菜、小鉢・汁物等)
メイン食材は魚2回、牛、鳥、豚、野菜、ミックスの日とバランスよく!
食費は1週間分で1万円前後!(2〜3人分)

毎日、毎日、夜ご飯の献立を考えるの大変。

でも、毎日そこそこちゃんとしたご飯を食べたい。
子供のためにも、ある程度バランスも考えた食事にしたいですよね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 9日(平均9.3回/週) - 参加 2012/05/15 08:14

oyako さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 1週間献立表よくある質問
  • 【毎日おうちでご飯】のメインは1週間献立表です。この献立表はどういう風にできているのか、よくある質問をまとめました。 ズバリ、1週間の食費は? まずは家計が気になりますもんね。このサイトで提供している1週間献立表の食費は...Read More [続きを読む]
  • 基本のパンレシピ
  • パンの作り方レシピの前に、パン作りの各段階を細かく見てきましょう。 パンの作り方:1.こねる 計量した小麦粉、イースト、砂糖を合わせたところに塩をいれて混ぜます。 水を少しづつ加えて、こねていきます。 パン生地の発酵によ...Read More [続きを読む]
  • パン作りの追加材料:卵
  • 卵は味・香りをつけるため生地に配合したり、パンによってはつや出しのためにも使います。 パンレシピの材料:卵の基礎知識 卵を入れると、パンの栄養価を高め、ボリュームを大きくしてくれます。 全卵の場合、殆どが水分なので、粉の...Read More [続きを読む]
  • パン作りの追加材料:乳製品
  • 乳製品は栄養価を高め、パンの味、香りを良くします。牛乳、スキムミルク、練乳、チーズなどを使います。 パンレシピの材料:乳製品の基礎知識 乳製品を使う目的は、風味を増すことと、パン表面の焼き色を鮮やかな茶褐色にするためです...Read More [続きを読む]
  • パン作りの追加材料:油脂
  • パンに使用する油脂としては、バター・無塩バター・マーガリン・ショートニングなどがあります。 パンレシピの材料:油脂の基礎知識 バターなどをパンの材料に加えなくてもパンは作れます。 しかし、バターなどの油脂成分はパンにコク...Read More [続きを読む]
  • パン作りの基本材料:水
  • パン作りの基本材料の1つが水。水は小麦粉のたんぱく質を結合させグルテンを形成させる役目があります。 パンレシピの基本材料:水の基礎知識 材料を溶かしつなぎ合わせると同時に小麦粉の中のタンパク質のうち、グリアジンとグリテニ...Read More [続きを読む]
  • パン作りの基本材料:塩
  • パン作りの基本材料の1つが塩。この少しの塩があるのとないのではパンの出来上がりが大きく違います。 パンレシピの基本材料:塩の基礎知識 塩はパンに味と香りをつけ、生地の編目をしっかりさせる役目があります。 ただし塩が多すぎ...Read More [続きを読む]
  • 過去の記事 …