yumi-calabria さん プロフィール

  •  
yumi-calabriaさん: スロースローカラブリア
ハンドル名yumi-calabria さん
ブログタイトルスロースローカラブリア
ブログURLhttps://calabria.exblog.jp/
サイト紹介文南イタリア、カラブリア州での毎日。カラブリアの美味しいもの、素敵な場所を紹介します。
自由文マルタ島英語留学で出会ったシモーネと、カラブリアで結婚し生活がスタートしました。何でも自分で作る!モットーの彼と手作り生活。何でも自分で作る!マンマからの伝統料理も伝授されております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/05/22 18:26

yumi-calabria さんのブログ記事

  • 浄水器を買いました!
  • 南伊・ポッリーノ山の麓に住んでいるので、山からの湧き水が美味しく、浄水器とは関係のない生活をしていたと思っていましたが。子供が出来てから、新生児・乳児に進められている水を買い始め、1歳近くなってからも水を買う生活に慣れてしまい、そのままペットボトルに入った飲料水を買う生活をしていました。イタリアの水道水は日本とは違う硬水で、今までは水道水を普通に飲んでいたのですが、時々市役所から、... [続きを読む]
  • アルブレッシュ伝統パスタ・手だけで形成!
  • カラブリア州コゼンツァ県に多く点在するアルブレッシュ(アルバニア系イタリア人)の村々に伝わる伝統パスタ・シュトゥリューディリャ。伸ばし棒もナイフもフォークも何も使わないで形成する面白いパスタです。不揃いの出来が手作り感あって良いというカラブリアの手打ちパスタの代表にもなれるような、美しさにかけるパスタですが、太い所もあり、細いところもありそれが何とも食感が面白く、私は好きです。... [続きを読む]
  • クララ、1歳の誕生日会♪
  • 8月21日、クララ、1歳になりました〜!8月なので、この町に戻ってきている親族も多くて、身近な親族・友人達を数えただけでも30人越え。大きなパーティーをするつもりなかったのですが、シモーネ弟のお店で誕生日会をしました。ランチから来客があったり、誕生日を噛み締めてお祝いというより、朝からバッタバタ。出かける前に主役をお風呂に入れようと思ったら、いきなり普段はないぎゃん泣き。20時... [続きを読む]
  • チヴィタ(CS)で起こった悲劇
  • 8月20日の夕方、お隣町で馴染み深いチヴィタにある、ラガネッロ渓谷が氾濫して、観光客10名の方が犠牲になる事故が起こりました。ラガネッロ渓谷はチヴィタ〜サンロレンツォ・ベッリッツィ間、約13キロ続くそれはそれは美しい渓谷で、夏場、キャニオンの中をあるくキャニオニングがとても有名で多くの観光客が訪れます。私も2度ガイドと一緒に半日ツアーに行った事があり、自然が美しい場所です。シモー... [続きを読む]
  • やっと車ありの生活♪♪
  • パン、大好き♪車の火事があってから、約1ヶ月ちょい。やっと車ありの生活に戻りました♪自宅があるのが、市内ではなく長い坂道の上にあって、ベビーカーで下るのは楽ちんでも、買い物した物をもって坂道を登って家に帰るのはほぼ無理でして。。有難いことに市内に、シモーネの親戚のお店がいくつかあり、ランチ休憩で家に帰る時間に合わせて、帰りは送ってもらって過ごしていました。車を無くしてから... [続きを読む]
  • 今の季節の美味しさ、ズッキーニの葉と茎!!
  • 毎日暑いです〜!!!この時期、小さい子がいると室温をどのようにしたらいいか、難しいです。南伊・カラブリアは最近ではエアコン持っている人が増えましたが、人によってエアコンは子供によくない、と考えている人もいますが、家の中の温度が30度以上超えてしまう時は、エアコン使うようになりました。少し涼しい方が良く寝てくれます。この時期の授乳も肌がべっとりで暑いです。。さて、夏野菜... [続きを読む]
  • 真夏のクリスマス菓子
  • 7月に入り、灼熱の暑さがやってきました〜!寒暖の差や強風にあたったり、なかなか体調管理が難しく、私→クララ→シモーネとのど風邪をひきました。今シモーネがのど痛で、これが過ぎたらもうひかずに夏を楽しみたい〜。クララも咳がひどくて、可哀想でした。のども真っ赤だったみたいです。。大分良くなってきてよかったです-。先月、カラブリア郷土料理レッスンにお客様がいらっしゃいました。料理本やテ... [続きを読む]
  • 動き回る生後10ヶ月と蒙古班
  • よく動く方だったくららも、ついにつかまり立ちも上手になり、物で身体を支えながら良く動く動く!!ここ何日かで、ソファも一人で登れるようになって、段差やベット、ソファからお腹をつけながら後ろ向きで上手く降りれるようになりました〜。目まぐるしく成長しているのがわかります!8,9ヶ月は何度かベットから落ちたりドキッとすることが多かったですが、最近は身体的には心配が少し減りました。... [続きを読む]
  • 全部燃えちゃった、、、
  • このブログは日本の家族も読んでくれているので、あまり心配させるような内容は書きたくないのですが。もうスカイプで私たちの元気な姿を見せているので、いいかな、と。先日大変なことが起こりました。夕食を食べに行ったあと、3人で車に乗って、発車しようとエンジンをかけるといきなり前の方から煙が出てきました。あれ〜?へんだなぁ、と思ってすぐに車を止め、シモーネから「すぐに降りろ!!!」... [続きを読む]
  • イタリア人との付き合い方
  • もう大分イタリアに住み始めてから日がたっているので、イタリア人との付き合いに対して、来たばかりの頃感じてたような、戸惑いや不思議に思うことも少なくなってきています。が、時々イタリア人初心者の日本人の方や、在住歴の浅い方とお話する機会があると、昔の自分が感じていた納得いかなかったり、首を傾けてしまうような経験を思い出します。。イタリア人だからといって、一つにまとめてしまうのではなく... [続きを読む]
  • お隣バジリカータ州のアグリへ♪
  • 先日、下見と打ち合わせを兼ねてお隣のバジリカータ州のアグリへ行ってきました。住んでいる場所が、カラブリア州の北の端っこで、すぐにバジリカータ州に入れます。とは言っても、洞窟住居が美しいマテーラへは少し距離がありますけどね。山のバジリカータ州はとても近いです。バジリカータ州も美しいところが多く、ティレニア海・イオニア海と二つの海に面しています。ティレニア海はマラテーアという町のあ... [続きを読む]
  • ヒヤヒヤさせられる、9ヶ月!
  • 先日、9ヶ月目に入りました〜。7ヶ月少し前に、前歯の下の歯が2本生え、この間上の前歯も1本生えて3本になりました。超快速ハイハイも上手になり、最近はベットやソファなどのつかまり立ちも上手になりました。それとともに、頭をぶつけたり、転んだり、行かないでぇと思う方向に進むのを阻止したり、動き回っています。マンマ〜と呼ぶのもとても上手になって、呼ばれる度にドキドキしています!... [続きを読む]
  • アンドレアのレストラン、繁盛御礼!
  • 昨年の11月にオープンした義弟アンドレアのレストラン。最初は色々サービス面でご指摘を受けたこともありますが、料理はほぼ満足してもらっているようです。若いなりに経験が多いアンドレアでも、ホールの経験はほとんどなしで、色んなアドバイスをもらって、少しずつ改善してきました。今では、ホールで主になって働いているアンドレアの彼女のセレーナも見違えるほど立派に振舞っていて、見ていても安心してみ... [続きを読む]
  • カラブリアの特産「ロサ・マリーナ」のおすそ分け♪
  • 私の大好きなカラブリアの特産・ロサマリーナ。稚魚の唐辛子・パプリカ漬けです〜。カラブリアのもので日本でも有名なNdujaは、私の住む町よりずっと南で作られるものなので、家で作ったNdujaをおすそ分けってあまりないですが、ロサマリーナは時々頂きます♪今は稚魚の漁業が禁止されているので、Pesce Ghiaccioという冷凍の稚魚を使っているのですが、これまたちょうどいい塩加減とパプリ... [続きを読む]
  • 嬉しい海の幸のおすそ分け♪
  • 漁師の友達がいるって最高です〜♪先日、獲れたてほやほやのコウイカを頂きました!イタリア語でコウイカはセッピア、イカ墨パスタで使われるイカです。日本で見慣れている色の明るいヤリイカと違って、コウイカは表面が少し薄暗く、お魚屋さんでよく「新鮮だよ」と騙されるんです。新鮮ではないと、イカ墨は絶対美味しくないのですが、これはとれたてホヤホヤ。早速シモーネマンマと一緒にパスタにして頂きまし... [続きを読む]
  • 目まぐるしい成長、7-8ヶ月!
  • 日本で生後7ヶ月を迎え、もうすぐ8ヶ月。今が特に新しいことがどんどん出来るようになっているなぁ、と思います。日本では床で遊ぶことが多かったので、寝返りがとても上手に出来るようになりました。6ヶ月を少し過ぎた頃、一度に下の前歯が2本生えてきて、笑うとよく小さな可愛らしい歯が見えます♪イタリアでは手をグーパーにするのが、赤ちゃんが初めてする挨拶の「チャオ」なのですが、イタリアに戻って... [続きを読む]
  • 日本から戻りました♪
  • 2年ぶりの日本、くらら初めての日本、そして9年ぶりの日本の桜、、、。帰国寸前に妊娠が発覚して、帰りたい思いを抱えてイタリアに留まり、家族が3人になり。今年は何としてもくららと一緒に桜が見たいと、シモーネにも頑張ってもらい3人で15日間帰国しました。海外在住の先輩ママに長距離便に乗るときの心構え、持って行くべきものなど情報を前もって頂いていましたので、持ち物は準備満タンで乗ったのですが、... [続きを読む]
  • もうすぐクララ、初のジャパーン!
  • もう少しでくらら、初の日本です!今の予報では、ちょうど桜のシーズンに来日できそうで、9年ぶりの桜、ワクワクです!シモーネも日本の桜を見るのは初めてで、家族3人揃っての帰国、楽しみです♪急な仕事を引き受けたり、シモーネは待ちに待った大型マシーンが昨日やっと工房に到着したりと、目まぐるしい毎日ですが、何とか体調を崩さず出発できることだけを祈っています。子供連れの飛行機で、先輩マンマ... [続きを読む]
  • 私の住む地元の町で撮影された話題の映画♪
  • ブログのランキングが一気に下がってしまい、自分のブログが見つかりませんでした、、汗!昨年、なんと私の住むカラブリア州の町に、ハリウッド映画が撮影にやってたのです!やっとその映画が、公開されたのに、私の住む街の映画館で1週間ほど公開されてすぐに違う映画に変わってしまったため、私はまだ見れていませんが、、。「ゲッティ家の身代金(All the money in the World)」で... [続きを読む]
  • アンドレアのレストラン開店!Origini
  • 昨年11月、シモーネの弟・アンドレアのレストランORIGINIがカストロヴィッラリにオープンしました!彼は現在24歳ととても若いですが、ロンドンにあるカラブリア人がオーナーの有名店で経験し、その後コペンハーゲンでもデンマーク人に混ざり地中海料理を学び、料理にはとても熱い腕のある料理人です。何と、友人たちのおかげで、短期滞在した日本でもミシュランの二つ星を獲得した和食店で勉強させてもら... [続きを読む]
  • 離乳食始まりました♪
  • 生後6ヶ月になる少し前から、最初の1週間はお昼の時間に果物を。少し慣れてきた1週間後から、離乳食を始めました。イタリアの乳児はまず米のクリーム(クレーマ・ディ・リーゾ)から始めます。↓写真はすこーしにんじんを加えたもの。野菜のゆで汁と粉末のクレーマ・ディ・リーゾを混ぜ合わせて、オリーブオイル少々入れます。もらった離乳食ガイドには「パルメザンチーズを加える」とあって、さすがイタリアで... [続きを読む]
  • 60回目の我が町のカーニバル
  • 今年で60回目を迎える歴史ある我が町のカーニバル。日曜日と火曜日にパレードがあるのですが、今年は何と最終日の火曜日は雨でした。日曜日はとっても盛り上がったのですが、開始が15時過ぎで、見ごたえのあるのがやはり夕刻〜夜の時間帯。まだ小さいクララを連れて動き回るのは難しく、私達は午前中にある子供用のイベントに行きました。午前中から子供連れの家族が街に出ていて、見ていてとても可愛らし... [続きを読む]
  • 大切な友達との別れ
  • 1月末、イタリアで知り合った大切な友達が天国に行ってしまいました。出会ったのは今から約4年前で、私の住む町から山の奥のほうに行った小さな町に住んでいて、ご主人の仕事柄、夏の間はイタリア、冬の間はインドに行く生活をしていた。ご主人と出会ってからそんなに月日はたっていないけれど、とても気の合った二人で、長女ちゃんの出産近くにブログを通して初めて連絡をもらい、女の子が産まれてから会いに行ったの... [続きを読む]
  • 生後5ヶ月!
  • 早いもので、くららが産まれてから5ヶ月目に入りました♪最初は産んでおきながら、信じられないという気持ちが強く(笑)、シモーネと「赤ちゃんが寝てるねー。不思議だねー。まだ信じられないねー。」と何度も言っていたのに、最近はくららが寝ていてシモーネと二人っきりになると既に変な感じがします。3人の生活に慣れてきたんでしょうね!娘は順調に育っていますが、4ヶ月目から体重の増加がいまいちで、粉ミ... [続きを読む]
  • イタリア人のふかーい郷土愛
  • イタリア人の故郷に対する愛情が改めてすごいと思う。郷土料理や文化、伝統だけでなく、人間関係も同じ街出身の人で集まる、パートナーは地元同じという人が若者でも多くて驚く!イタリアは北と南では人間性が大きく変わって、友人関係でも南の人は南で集まり、北出身者は北の人で集まることが多い。オリジナルが北イタリアの人はあまり知らないけれど、南の人に比べて生真面目、南の人はおしゃべり好きで大げさに表... [続きを読む]