Little さん プロフィール

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Littleさん: まんぷく食堂@Sydney
ハンドル名Little さん
ブログタイトルまんぷく食堂@Sydney
ブログURLhttp://klittle.blog.fc2.com/
サイト紹介文Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/06/04 19:57

Little さんのブログ記事

  • 適当に低糖質のサーターアンダギー。
  • 今日は土曜日。朝から恐ろしく強い風が吹いていたので釣りはお休み。ってことで朝からヘッドの散髪をし。。。。そうです!ヘッドの散髪はもうずーーーっと私がやっております。完全素人の私に任せてるってほんとチャレンジャーです(笑)で、お掃除、お洗濯のあとお昼ごはんを食べてまったりしていたら「じゃぁおやつ作る!」と立ち上がるヘッド。えーーーーーーー?おやつーーーーーー?ワクワクワクワクワクワクワク待つこと1時 [続きを読む]
  • クラウドブレッドまんぷくバージョン。
  • 糖質制限をするようになってからいわゆるパンは食べることができないのでそれに代わるものを色々探した結果「クラウドブレッド」というのを発見。小麦粉を使わないパン的なものなんだけど、食感はシュークリームの皮みたいな感じ。最初は「いいんじゃない?」ってことでせっせと作って食べてたんだけど、いかんせん噛みごたえが全くない。「あーーーーーーー、アゴが疲れるような食感欲しいーーーーー」とある日オリジナルのクラウ [続きを読む]
  • ジャンボ唐揚げ&久々ごはん弁当。
  • 突然ですがスーパーで見かけるドラムスティック。日本と比べるとかなり大きい。この大きさから想像すると鶏じゃなくてダチョウ? ってことでそんな大きなドラムスティックでジャンボ唐揚げを。1本食べ終えて若干肩で息するくらいのエネルギー消耗です(笑)ではこちらは昨日のお弁当。すーーーーーーーーーっごく久々にお米入ってます? ハムカツ? ほうれん草の胡麻和え? エビのバター醤油ソテー? 卵焼き? トマト? 白 [続きを読む]
  • シドニーの出前事情。
  • ここ数年よく街中で大きな保温バッグを背負って自転車に乗っている人たちをよく見かけます。その保温バッグには「Foodra」とか「Deliveroo」とかロゴが入っておりどうやら出前らしい。こっちの出前はまず自分の住所を入れると配達可能なお店がリストアップされます。で、頼みたいお店の中から好きなメニューを選択。事前に登録してるから代金はクレジットカードから自動引落ってシステム。ふーん、ちょっとやってみちゃう?となり [続きを読む]
  • パスタってやっぱり美味しい〜。
  • 今日は友達と久々にBBQの予定だったんだけど、朝からどんよりした空模様で11時過ぎには霧雨。残念だけど今回は中止〜のお知らせが。すっかりBBQモードに入っていたのでお昼については全然考えてなかったから2人で「どうするどうする」とオロオロ(笑)あっ!そうだ!今日は土曜日だからカーボ食べてもいいんじゃーーん。ってことで久々にパスタを。トマトソース仕立てのアスパラとマッシュルームの絶品パスタ〜。お昼から白ワイ [続きを読む]
  • チキンのスカルパリエッロ。
  • ん?なんて?と思わず聞き直してしまった料理名。スカルパリエッロ??詳しいことはよくわかりませんがとにかくワインが進む美味しい一皿です(笑)お・ま・け先日スーパーで買ったWECKの4個セット。作り置きにとっても便利な500ml。1個3ドル程度でお値段も超お買い得〜。久々に大満足の品ゲットしたぁぁ ランキングに参加しています。お帰りの際にポチッとして頂けると大変うれし〜です(*^_^*)ご訪問ありがとうございました! [続きを読む]
  • 外ごはん@SUMINOYA&サラダ弁。
  • 昨日の夜は久々に外ごはん。実は誕生日に焼肉に行きたいとリクエストしたんだけど、土日は食べ放題しかやっていなかったので平日に予約を。にしても。。。。。火曜日だと言うのにお店は満員。日本式の焼肉って人気あるのねー。ではこちらは昨日のお弁当です。? サラダ弁(野菜サラダ、ロースト野菜、ささ身のソテー、ゆで卵)誕生日に焼肉って我ながら色気ないわー(笑)焼肉 SUMINOYAWEBはこちらランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • シマアジの昆布〆&つくねバーグ弁当。
  • 釣りブーム、変わらず盛り上がっております。休みの日には釣り竿担いでせっせとお出かけです。釣果は?釣れたり釣れなかったりはありますが基本晩ごはんを釣りに行っているので例え1匹でも満足しております。そして釣りの前日の夜にはヘッドは波平さんよろしく釣り道具の手入れを黙々としているのです(笑)では今日のお弁当です。? つくねバーグ? 卵焼き? ローストベジタブルってことで先日釣ったシマアジを一日昆布〆にし [続きを読む]
  • 週末ごはん&チューリップ。
  • この週末私めは??回目の誕生日を迎えました。記憶のはるか彼方に実年齢を押しやっているここ数年。特にオーストラリアに暮らしていると童顔の日本人は若く見えるらしく思わず「まだいけんじゃねーーー」などと激しく勘違いをしてしまいます(笑)先日デパ地下に行ったらなんと「リエット」が売っておりました。もちろん即買い。で、チーズやらリエットやら色々盛っておつまみプレートの完成です。そしてこちらはヘッド特製の「チキ [続きを読む]
  • ポークソテーとロースト野菜のお弁当&ベイクドブルーチーズケーキ。
  • 糖質制限。相変わらずやってます。ストイックな段階からは随分ゆるくなっておりますが、基本平日は炭水化物どか食いなし。とは言え小麦粉もパン粉も使っちゃってお料理もしております。ただ何と言っても凝り性な我が家のヘッドは「いかに炭水化物を少なくして美味しいものを作るか」ということに情熱を注いでおり、結果私は得をするということになっております(笑)では今日のお弁当です。? ポークソテー? ローストベジタブル [続きを読む]
  • お久しぶりです&ナスフライのサンド。
  • みなさん、大変ご無沙汰しております。最後に更新したのが8月10日。あれから約2ヶ月。気がつけば昨日からシドニーは夏タイムになっておりましたΣ(゚д゚|||)ってことでちょっと色々ありまして復活に時間がかかりましたがまたぼちぼちとブログ再開していこうかなぁーと。また気が向いたら覗いて下さい ナスのフライってトロトロで美味しい。外側の衣がカリカリだと更に美味しい。ってことで我が家のヘッドはナスフライを愛してや [続きを読む]
  • ロカボなおでん&塩こうじチキン弁当。
  • 8月に入りずいぶん温かくなってきました。そろそろ冬も終わりかな?寒い季節が終わる前におでんを食べよう!でもなー、練り物って糖質多いからなー。。。。。ってことで練り物は1種類だけにしてあとは野菜と卵をあれやこれや。ロカボなおでんもかなり食べごたえのある美味しいおつまみになりましたよ では今日のお弁当です。? 塩こうじチキンのソテー? 豆アジのマリネ? 卵焼き? 紫芋のバター醤油ソテー? カリフラワーの [続きを読む]
  • なすとミートボールのグラタン&ドライカレー弁。
  • 随分前に日本に帰ったときに合羽橋で買ったグラタンセット。グラタン皿を乗せる台が付いていてそこにろうそく燃料用の入れ物が。要は出来上がったグラタンを保温するってことなんだけど、いつもアツアツが食べれるのでとっても便利。すっかり忘れられた存在となっておりましたが、やっと日の目を見ることになりました(笑)では今日のお弁当です。? ドライカレー? コースルローサラダ? クラウドブレッド最近お酒を飲む前に温 [続きを読む]
  • No fishing No dinner!
  • 最近すっかり釣りブームの我が家。数年前にもこのブームはありましたが今回はかなり本気です(笑)とは言え基本のんびりしに行っているのでイス&お弁当&ドリンク持参とまるでピクニック気分。真っ青に広がる海と空でかなりのリラックス気分をあじわえます。で、夜は釣った魚を肴にいっぱいやるという最高の贅沢を。今回はシマアジを和風のカルパッチョにしてみました。プリプリで美味しゅうございま〜すランキングに参加していま [続きを読む]
  • プロシュートチキン&鶏もも肉の中華風炒め弁当。
  • 先日の家バルの1品。ヘッド特製の素敵なおつまみは白でも赤でもシュワシュワでもなーんでもこ〜い しかも作り方もとても簡単。。。。らしいです(笑)では今日のお弁当です。? 鶏もも肉の中華風炒め? 卵焼き? 小松菜とハムの塩コショウ炒め? 竹輪きゅうり? トマト作り方でーす。①まずは鶏むね肉を薄く伸ばして、そこにハム、パセリ、チーズ(今回はコンテ)、ケイパー、アンチョビ、セミドライトマトをのせます。②次 [続きを読む]
  • ローカーボのおつまみ&豚ヒレの竜田揚げ弁当。
  • ロカボ生活も半年が経ちました。なんだぁーかんだぁーとありますが、自分でもびっくりするほど続いております、ははは。ってことでロカボなおつまみのレパートリーもかなり増え、我が家のヘッドもあれやこれや考えて作っております。基本食べることが大好きな我ら二人なので、そこらへんの情熱は半端ありません(笑)ダイエットしていても美味しいものが食べたいというどこまでも食いしん坊な二人です。。。うひ。では今日のお弁当 [続きを読む]
  • アジのヅケ&豚ヒレの胡麻衣焼き弁当。
  • 昨日は最高に気持ちのいい1日でした。ってことでいつもの釣り場にレッツラゴー!寒くもなく暑くもなく、海風がなんとも心地よい〜。釣れようが釣れまいが関係ないねっ。。。。ってくらい癒しの時間を満喫しましたよ。では今日のお弁当です。? 豚ヒレの胡麻衣焼? 卵焼き? ブロッコリーとトマトのサラダ? 炒り豆腐? マッシュルームのバター醤油ソテー見て下さい、この透明度!思わずシュノーケリングしたくなるほどでした [続きを読む]
  • 自家製イワシの丸干し&つくねバーグ弁当。
  • 先日新鮮なイワシを買ったので自家製の丸干しを作ってみました。やっぱりなんでも自家製って美味しい!しかも冷蔵庫でひもの状態にするので手間もかからず簡単。これはなかなかのおススメですでは今日のお弁当です。? つくねバーグ? しらたきの明太子和え? 卵焼き? 小松菜のおひたしじゃじゃーーーん。ヘッド特製のイワシの丸干。塩水に漬けたイワシをメザシにして冷蔵庫で2日間。程よく水が抜けたイワシさん達。それはそ [続きを読む]
  • バースデーランチ。
  • 昨日はお友達の誕生日を祝ってバースデーランチを。シドニー市内から北に向かって40分ほどのところにある友達のおうちへ。ちょっと車を走らせるとナショナルパークが広がる緑豊かな風景。いつもごみごみしているシティに住んでいる我ら二人にはちょっとした旅行気分を味わえるドライブでした ってことでバースデーランチ〜。プリプリのエビフライっておばちゃんになっても大好物なものの1つなのです(笑)ごはんの後はケーキでお祝 [続きを読む]
  • コルドンブルー&チョコケーキ。
  • 火曜日の夜にすーーーーーーーっごく久々にコルドンブルーを食べました。チキンの中からとろ〜りチーズがでてくる例のあれ。どうして我々人間はこの、中からとろ〜り出てくるシリーズにぐっときちゃうのでしょうか(笑)では今日のお弁当です。? イワシのフライ? 鶏団子の甘辛煮? クレソンとベーコンのソテー? 卵焼きサクッとナイフを入れた瞬間出てきた出てきたとろ〜りちゃんがお・ま・け先日同僚のRちゃんが職場にケー [続きを読む]
  • 四川火鍋で晩ごはん。
  • 昨日の夜はおうちで激辛鍋を。豆板醤と花山椒でコクと辛味が効いた真っ赤なダシの中に野菜や豚バラ肉やお豆腐なんぞを投入。すすったら大怪我しちゃう感じでしたが、これがもう止まらない美味しさ。激辛好きの2人にはたまらない晩ごはんとなったのでした(笑)最近の我が家のお気に入りはお鍋にクレソン。シャキシャキ感がなんとも言えず美味しいのです!ひゃぁー、辛そう〜 ビールの缶が次から次へと空っぽになっていきました( [続きを読む]
  • プルドポーク&鶏胸の味噌マヨ焼弁当。
  • 5連休最後の日は3日前から仕込んでいた豚肉をプルドポークに。Staubでじっくり火を入れたので想像以上の出来栄えに。初めて作るお料理だったけどヘッドも満足している様子。美味しいものってほんと幸せな気分にしてくれるわぁ〜(笑)では今日のお弁当です。? 鶏胸の味噌マヨ焼? 卵焼き(枝豆入り)? セロリとベーコンのハーブソルト焼? 竹輪きゅうり? トマトまずはお肉をまんべんなくこんがり焼いてオーブンへ。プル [続きを読む]
  • 蒸し魚のジンジャーシャロットソースかけ&蒸鶏中華風弁当。
  • ここ数日激しく雨が降っておりましたが、今朝は青空もちらほら。明日からNSW州は3連休、そして私はおまけの休みをとって5連休〜快晴の秋晴れ、期待してますよぉ。では今日のお弁当です。? 蒸鶏の中華風パクチーのせ? ツナチーズ海苔巻き? ブロッコリーとゆで卵のサラダ? セロリとベーコンの炒め物? 紫ラディッシュ先日魚屋さんへ行ったらご立派なocean perch(赤魚)を発見!煮つけにするか中華風にするか悩んだ結果、 [続きを読む]
  • 鴨鍋&ピリ辛鶏手羽弁当。
  • 先週火曜日あたりから喉が痛くなり始め、その後鼻水、鼻づまりと毎日風邪の諸症状がお出ましに。ついに金曜日には38度を超える熱まででて会社を早退。いやー、久々にひどい風邪引いちゃいましたわぁ(−。−;)まだ咳は出るけど取りあえず回復しておりまする、ホッ。めっきり寒くなってきているシドニー。皆さんも気を付けてくださいね!では今日のお弁当です。? ピリ辛鶏手羽? 明太しらたき? 小松菜とベーコンの塩コショウ炒 [続きを読む]
  • しらたきの鶏そぼろ和え弁当。
  • おはようござます。ここ数日秋晴れが続いているシドニー。気温も上がっているので半袖の人も結構な割合で見かけます。で、今朝iPhoneの天気予報を見てみたら画面全部が晴れマーク あまりに可愛かったのでカシャリとしちゃいました(笑)では今日のお弁当です。? しらたきの鶏そぼろ和え? インゲンの豚肉巻き? 卵焼き? 紫キャベツの塩こんぶ和えその可愛い画像がこちら!ランキングに参加しています。お帰りの際にポチッと [続きを読む]