ととやむらた さん プロフィール

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ととやむらたさん: ととやむらたの今日のおとと
ハンドル名ととやむらた さん
ブログタイトルととやむらたの今日のおとと
ブログURLhttp://totoyamurata.shiga-saku.net/
サイト紹介文ととやむらたは、こだわりの魚料理のお店です。その日のおとと(魚)の入荷状況や新作メニューを随時更新!
自由文大津市青山の青山プロムナードの中にある 「ととやむらた」というこだわりの魚料理のお店です。 その日のおとと(お魚)の入荷状況や、 こだわりの自家製の天日干し干物の出来立て報告、 新作メニューなど随時更新していきます。 干物のみの販売もしておりますので、 ぜひ、お店の方にもお越しくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供230回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2012/06/07 20:35

ととやむらた さんのブログ記事

  • 特別なマグロを!
  • 本日も、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきますが、今回!何時もとは、ちょっと違います!今回は、本鮪より高級だった(笑(゚∀゚)通称:脂バチと呼ばれる数百尾に1尾位?の水揚げな脂の乗ったメバチマグロ!の中トロ入れちゃいます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、昼・夜ともに、4 [続きを読む]
  • 初めましてな!
  • 初めましてな「ドンコ」とりあえず煮付けかな!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!お盆期間は8月19日まで休まず営業させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)より1000円(税別)刻みで、ご予約承ります!一例、付出し・お [続きを読む]
  • ギンギラギンにさりげなく!
  • エラがギンギラギンにさりげなく銀色なおとと「オオグチイシチビキ」がやって来ました!2kg超えのサイズは、初めてなのでオススメしてもらった塩焼きにも今回は挑戦したいですね〜!その他にも、鹿児島県よりマトウダイ、ハチビキ、ドンコ オオグチイシチビキ、アオハタ ヨロイイタチウオ、アラの入荷です!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!お盆期間は8月19日まで休まず営業させていただきま [続きを読む]
  • キンチョーします!
  • 期待されていた方には、申し訳ありません!村田の本気のあら汁サービスDAYは、延期させていただきます!と言うのも、お盆期間の絡みで今回、前半にマグロの入荷が集中してまして折角ですので、良い状態でお出ししたいという村田のワガママから本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!あら汁は、週末に出来たら良いなぁ………………多分w今日もええのん入荷してますよ〜♪やっぱりオニオコゼの毒のある [続きを読む]
  • バッチリお腹を満たしてから、テレビにかじりつきませんか!
  • 本日、月曜日ですが、お盆期間につき営業してますよ〜!甲子園 近江×前橋育英 は、14:30から試合開始予定ですのでそれまでに、ととやむらたの丼でバッチリお腹を満たしてから!テレビにかじりつきませんか?(笑(゚∀゚)愛媛県愛南よりアジアコショウダイ ヒラスズキ、コロダイ おじさん(ホウライヒメジ)アカヤガラ、イラ、イサキの入荷です!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!お盆期間は8月19日 [続きを読む]
  • 二週間ぶりの!
  • お待たせしました!2週間ぶりの!水分塩分魚分補給村田の本気のあら汁サービスDAY実施させていただきます!今回の本気のあら汁写真は「オオグチイシチビキ」エラまでギンギラギンのキラキラした面白美味しいおととですwお盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コ [続きを読む]
  • みんな大好き!おじさん系!
  • 海にいる見た目が、「ヒゴイ」だから「ウミヒゴイ」・・・・・・まんまですよね〜wみんな大好き!おじさん系ヒメジの仲間です!皮炙ったお造りは、最高ですな!その他にも、長崎県五島よりコロダイ、マダイ シマアジ、ヒブダイ ツムブリ、アカハタ オナガメジナ おじさん(ウミヒゴイ)の入荷です!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!※お知らせ!8/7(火)の夜の部は、琵琶湖大花火大会につき当日1 [続きを読む]
  • たった数十kmの!
  • たった数十kmの差の漁場の違いで、漁れるモノが変わってくるから、面白いですね〜!そんな差で、最近入荷していなかった大好きなおととが、やって来ました(^∇^)それは、「オアカムロ」尻尾の赤いムロアジの仲間で、写真の上の方が、「ムロアジ」 下の方が、「オアカムロ」個人的には、脂が乗ったおととですので皮を炙ったお造りや、タタキが好きですね〜!その他にも、高知県土佐清水よりツムブリ、オアカムロ ムロアジ、ホウ [続きを読む]
  • コラボ企画!
  • 深田仕様??ととやむらたコラボ企画!!!ととやむらたのお客様でもあるドリフトレーサーの深田さんとのSPコラボ丼です!裏メニューですので、何処にも書いていませんので頼んでいただく際は、「深田丼」ください!で、よろしくお願いします!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!※お知らせ!8/7(火)の夜の部は、琵琶湖大花火大会につき当日14:00までに、ご予約が無い場合お休みさせて頂きます [続きを読む]
  • お知らせ!
  • ※お知らせ!8/3(金)、8/7(火)の夜の部は、当日14:00までに、ご予約が無い場合お休みさせて頂きます!お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別 [続きを読む]
  • 珍客到来!
  • オープン前というか村田が来るよりも早くお客様が並んでおられました(笑(゚∀゚)すいませんm(_ _)m本日、台風等の影響で村田の本気のあら汁サービスDAYは、おととのアラが足らない為、見送らせていただきます!代わりに、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!と説明して一度、お帰りいただきましたwととやむらたは、11:30からオープンですので皆様のお越しを心よりお待ちしております!※お知らせ!8/3(金) [続きを読む]
  • お造り用に!
  • 11kgアップの「メダイ」お造り用に、皮を炙ります!お造り、タタキ、たまりませんなー(@ ̄ρ ̄@)お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)より1 [続きを読む]
  • ゲリラサービス!
  • 台風なんか吹っ飛ばせ!!!?( 'ω' )?滋賀県は、すでに台風一過ですがねw何時も「Facebook」「Instagram」「blog」見て頂いている皆様に!ゲリラサービス実施させていただきます!内容は、本日(7/29(日)のランチタイムにお越しの際にFacebook、Instagram、blog、見ましたと仰っていただきましたら村田の手作りスイーツを何かサービスで、お付けします!尚、本日(7/29(日)ランチタイム限定のサービスとなりますので、あしから [続きを読む]
  • 何故か入荷情報にあげない!
  • 何故か、あんまり入荷情報にはあげないんですが「ハモ」あります!焼霜造り、天ぷら、しゃぶしゃぶたまらんですよね〜(@ ̄ρ ̄@)明日のランチタイム台風直撃過ぎたタイムだと思いますのでゲリラ何かサービスしますw(゚∀゚)お楽しみに!お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各 [続きを読む]
  • ヤイトガツオDAISUKI−!
  • 早めにお願いしておいて良かった!!!ヤイトガツオDAISUKIーーー(*≧∀≦*)濃い〜カツオの味が、たまりません(@ ̄ρ ̄@)その他にも長崎県五島よりハマフエフキ、テングダイ ヤイトガツオ、イサキ アカハタ、シロギスの入荷です!お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴 [続きを読む]
  • 新作スイーツ!
  • 久しぶりに!新作スイーツ「ゴボウプリン」です! 製作にの都合上表面の薄い層がどうしても濃いゴボウ味wになってしまいますのでズコッとスプーンを入れて上下の層を一緒に食べて頂くと最後まで均一に美味しく召し上がって頂けます(@ ̄ρ ̄@)お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は村田の本気のあら汁サービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各 [続きを読む]
  • しっかり食べて暑気払い!
  • 暑いからこそ!しっかり食べて暑気払い!久しぶりに、煮付けネタですw 「アカハタ煮付け」白ご飯も、お酒も進んでシャーナイデスネw(゚∀゚)お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は [続きを読む]
  • レジェンドと初めまして!
  • お久しぶりです!ととやむらたのレジェンド「チョウセンバカマ」そして、初めましてな!「カイエビス」その他にも、鹿児島県よりアオハタ、ハチビキ ヤイトガツオ、アカイサキ チョウセンバカマ、カイエビスの入荷です!お盆期間は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族や [続きを読む]
  • お盆営業は!
  • ボチボチお盆営業のお話を!お盆は8月7日〜8月19日まで休まず営業させていただきます!デカスギちゃんやって来ました!小判無しコバンザメwこと「スギ」です!黒カンパチとも言われる事もある美味しいヤツです!その他にも、愛媛県愛南よりイラ、コロダイ マトウダイ、コトヒキ スギ、ウッカリカサゴ メイチダイの入荷です!本日は漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしており [続きを読む]
  • 美味い脂で切れなくなる!
  • 流石ですw「アジアコショウダイ」白身の魚で、脂で霜降りになってました!切ってて途中で本当に包丁が切れなくなります!(脂でw(゚∀゚)良いアジアコショウダイでした!ご馳走様です(@ ̄人 ̄@)モチロン!本日は、祝日ですので月曜日ですが営業しておりますよ〜!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達と [続きを読む]
  • 今日も良いおととありますよ〜!
  • 今日もええのん入荷してますよ!長崎県五島よりヒラマサ、イサキ、チカメキントキ イシダイ、ホウボウ、アマダイ イズカサゴ、マアジ、メイチダイ マダイ、おじさん(ウミヒゴイ)の入荷です!ととやむらたは、7月16日(月)まで、休まず営業しております!猛暑を通り越して、酷暑になりそうな三連休ですので水分塩分魚分補給!お忘れなく!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 実施させていただきます!皆様のお越しを心より [続きを読む]
  • 下から見上げるように!
  • 本日から三連休ですね〜!ととやむらたは、モチロン!7月16日(月)まで、休まず営業しております!猛暑を通り越して、酷暑になりそうな三連休ですので水分塩分魚分補給!お忘れなく!ええサイズの「イシダイのあら炊き」なんかすんごい下から上に見上げる様に睨まれてるというかメンチきられてるというか盛り付けになりましたなwww(゚∀゚)本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 実施させていただきます!皆様のお越しを心より [続きを読む]
  • 今日のええのん!
  • 悪天候が続く中よくぞ!来てくれた!part2送ってくださる皆様に感謝を!長崎県五島よりコロダイ、オナガメジナ ヒラマサ、マアジ、イサキ マダイ、チカメキントキ ハガツオ、キジハタ、カサゴの入荷です!本日も、村田の本気のあら汁サービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、 [続きを読む]
  • あらっ!
  • 梅雨明けましたね〜連日暑い日が続きますので水分塩分魚分補給お忘れなく!本日は、水曜日!村田の本気のあら汁サービスDAY実施させていただきます!今回の本気のあら汁写真は「アラ」あら汁の「あら」じゃなくて正真正銘の標準和名で「アラ」という魚ですw皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料理は、昼・夜ともに [続きを読む]
  • マンボウホルモン!
  • 久しぶりに!「マンボウホルモン」入荷です!部位としては、腸なのですが上ミノと烏賊を足して2で割ったような食感で湯引きでポン酢や芥子酢味噌も良いですしととやむらたでは、付出しでお出ししたりも!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!皆様のお越しを心よりお待ちしております!お祝い事や法事等各種宴会ご家族やカップル、お友達とのお食事等に コース料理は、いかがでしょうか!コース料 [続きを読む]