ゆりりん さん プロフィール

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ゆりりんさん: vegesmile cooking
ハンドル名ゆりりん さん
ブログタイトルvegesmile cooking
ブログURLhttp://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/
サイト紹介文野菜ソムリエ上級プロ久保ゆりかのオフィシャルブログ* 体の中からキレイになる野菜レシピをご紹介!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/06/09 09:15

ゆりりん さんのブログ記事

  • 鶏肉といちじくの味噌ソテー
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。大好きないちじくをいただきました。いちじくはそのまま食べるのはもちろん、お料理にもとても合います特にお肉と相性がバッチリ。甘辛味噌味でご飯が進むおかずを作りました! ************************************       鶏肉といちじくの味噌ソテー   <材料:2人分>   ・鶏ムネ肉 小1枚   ・いちじく 1個   ・塩 少々 [続きを読む]
  • 福岡三越さん☆ストウブ料理教室を開催!
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。『ハタチ三越』福岡三越さんが今年で20周年!20年、早いものですね〜。20年前、一体私は何をしていたのでしょう・・・(笑)福岡三越さんで20周年記念イベントが開催されます。【福岡三越☆20周年?ラ・クッチーナフェリーチェ コラボイベント】ブログに掲載の12レシピの中から『いいね』数ベスト3のレシピをお料理教室でレクチャー致します!【★ハタチ三越☆彡大誕生祭★】日時:10月14日(土)・ [続きを読む]
  • 蒸し鶏と無花果のつぶつぶマスタードヨーグルトソース
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。粒マスタード、お好きですか?私は大好きです!マスタードって、辛子のようにツーンと言った辛みはなく、ほんのり酸味とスパイシーさが加わります。でも粒マスタードが入ると、パンチが出て、大人好みの味かなー。私は、サンドウィッチにも絶対入れて食べたい派です!今日はいちじくに添えていただきます。いちじくの甘味とつぶつぶ。マスタードのつぶつぶとスパイシー感ヨーグルトのさっ [続きを読む]
  • いちじくの斜めゼリー
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。インスタ映えのゼリーを作りました。その名も斜めゼリー。ゼリー液を斜めに傾けて冷やし固めます。2層にすると楽しいゼリーです。 ************************************       いちじくの斜めゼリー   <材料:2人分>   ・いちじく 1個   ・●水 100?   ・●赤ワイン 50cc   ・●砂糖 30g   ・レモン汁  [続きを読む]
  • 簡単手作りスイーツ!野菜白玉&フルーツポンチ
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。キリンさんの無添加野菜ジュース。48種類の濃い野菜がバランスよく配合された本格派飲みごたえのある野菜ジュースです。今日はこの野菜ジュースを使って、野菜スイーツ作り。白玉団子を作る時の水を野菜ジュースで!色鮮やかな野菜ジュースなので、仕上がりもキレイなお色です。「レシピブログアワード2017レシピコンテスト」参加中です!            *********** [続きを読む]
  • 小豆とバナナのお抹茶ヨーグルトバーク
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。ヘルシースイーツとして話題!手作りアイスクリーム『ヨーグルトバーク』今回は、和風バージョンで作ってみました。八女のお抹茶、小豆とバナナの組み合わせも美味しかったです。         ************************************       小豆とバナナのお抹茶ヨーグルトバーク   <材料:作りやすい分量>   ・豆乳ヨーグルト(又 [続きを読む]
  • アボカドとピングレのパワーサラダ
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。最近MYブームのパワーサラダを作りましたパワーサラダとは・・・野菜、果物、たんぱく質、穀物やナッツなどの食材が含まれ、たくさんの具材をバランスよくたっぷり摂れる話題のサラダたんぱく質も含まれるので、ボリューム感がありひと皿でも満足できるサラダなんです!健康や美容にも欠かせない栄養素も含まれているのにヘルシーにいただけるのは嬉しいですね!今回はビーガンサラダです! [続きを読む]
  • 韓国風☆蒸し鶏とオクラのピリ辛ゆっけ!
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。ゆっけ風?作りました本来ゆっけとは、生の細切り牛肉をコチュジャンやにんにく、ごま油で和えて卵黄をからめていただく韓国料理。生肉でもないので、ゆっけ風かなー。ピリ辛だれが食欲そそります!!     ************************************       蒸し鶏とオクラのピリ辛ゆっけ   <材料:2人分>   ・鶏ムネ肉 1枚   ・ [続きを読む]
  • 糸島野菜のパワーサラダ!
  • 野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。今、ブームのサラダと言えば!?健康、美容に良いと注目の野菜摂取スタイル。パワーサラダをよく作っています私の中でもブーム到来です(笑)<パワーサラダとは!?>野菜、果物、たんぱく質、ナッツなどのトッピングを組み合わせたサラダのこと。色鮮やかで、簡単、オシャレ、栄養満点とイイコトづくし!今回は糸島野菜で作ってみましたよ。ひと皿に糸島の美味しい季節の恵みが詰まっていま [続きを読む]
  • カラフルポテトのニース風サラダ
  •     野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。糸島野菜ボックスの中に入っていた3種類のじゃがいもを使用しました<3種じゃがいもの特徴>◆ノーザンルビー:加熱しても果肉のピンク色が特徴。◆男爵いも:粉質が強く、ホクホクした食感。◆アンデスレッド:表皮は赤色。中の果肉は粉質で明るい黄色。 ホクホクした食感。βカロテンが含まれる。     ******************************** [続きを読む]
  • 家庭菜園のお野菜・果物たち!
  •    野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。初なり『ブラックベリー』我が家の家庭菜園の野菜、果物たち。福岡のあの豪雨に耐えてくれるのか・・・心配でしたが、すくすくと今年も育ってくれました。ありがとうブラックベリーを眺めながら、私も強く生きよう!そう感じました!    ************************************       先日、糸島ファームハウスさん ? アンドユキランチ付 [続きを読む]
  • スパイシーで美味しい!カレー麻婆豆腐
  •    野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。『カレーライス』と『麻婆豆腐』が食べたい!と思った時。どうしますか!?もし両方味わいたいならば、ひと皿にこれから暑くなる夏に向けて特にオススメです。私はちょっぴりピリ辛が好きです。      ************************************      カレー麻婆豆腐   <材料:2人分>   ・豚ひき肉 60g   ・木綿豆腐 1丁  [続きを読む]
  • 旬のごちそう『ヤングコーン』
  •    野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。旬のごちそう☆糸島産の “皮付きヤングコーン” をゲットしました!生のヤングコーンを見かけると、あー今年もこの時期がやってきた!とテンション上がります。      ************************************      ヤングコーンのグリル   <材料:2人分>   ・ヤングコーン 6本   ・塩・黒胡椒 各適量   ・ローズマリ [続きを読む]