弥生ママ さん プロフィール

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弥生ママさん: 洗濯物を干したら
ハンドル名弥生ママ さん
ブログタイトル洗濯物を干したら
ブログURLhttp://micanzone.exblog.jp
サイト紹介文2012年5月より3月14日生まれのトイプードルを飼い始めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2012/06/09 16:23

弥生ママ さんのブログ記事

  • 帝国ホテル 嘉門
  • 家庭画報企画の特別ランチ「肉専門のシェフがいるからこそできる、和牛の魅力を引き出し尽くす!」に参加してきました。帝国ホテル17階の鉄板焼きレストラン「嘉門」まずは、スタッフさん総出で、ご挨拶。ブッチャーシェフさんから、帝国ホテル用に、肉の仕入れから専門に扱うお仕事のお話を伺いました。写真の包丁は3代に渡るブッチャーシェフのものだそうです。先先代の物は研ぎ澄まされて、刃が細くなっ... [続きを読む]
  • 帝国ホテルのクリスマス
  • 11月23日からクリスマスが始まる帝国ホテル。30年ぶりに訪れました。20代、近くの銀行に勤めていました。パーティやゲストの手配などでよく訪れました。退職するときには、上司がここのフレンチをご馳走してくださいました。懐かしいな。ラウンジの横には、ホテルの歴史を展示するコーナーがありました。昔のホテルの模型や食器、渋沢栄一の手紙等興味深い展示でした。この後は17階の鉄板焼きの... [続きを読む]
  • 笛吹川温泉 坐忘 その3 お食事編
  • 別邸宿泊のお楽しみは茶懐石のお夕食。午後6時30分のスタートで、2時間あまり。手書きのメニューは、達筆!ここにご挨拶文を思い出として一部転記します。平安朝からの宮廷儀式に旧暦十月亥の日亥の刻に餅を食し無病息災、子孫繁栄を祈る行事がございます。これは亥の子が田の神と信仰されていたことから各地に広がり現在も伝わっています。又11月茶家では新茶葉に入った壺を開ける「口切り」となり茶人... [続きを読む]
  • 笛吹川温泉 坐忘 その2 勝沼周辺観光編
  • @恵林寺 1330年開山 夢窓国師 武田信玄菩提寺宿の車で送迎していただきました。立派なお寺でびっくり。徳川家康が再建し、のちに5代将軍綱吉の側近柳沢吉保が修復。恵林寺庭園は国指定名勝だそうです。@フジッコワイナリー フジッコのお豆さんで有名なメイカーのワイナリー。30年の歴史があるそうです。旦那さんは色々試飲して、気に入った白ワインをお買い上げ。私アルコールダメなので、... [続きを読む]
  • 笛吹川温泉 坐忘 その1 お宿編
  • 11月10日ー11日、中央高速道勝沼ICから30分ほどの温泉へ。今年3月にも宿泊した坐忘さんに一泊致しました。紅葉がちょうど綺麗な季節です。前回は本館和室でしたが、今回は別邸にお部屋を取りました。コテージタイプで露天風呂付き。お庭も綺麗に手が入っており、背景に紅葉の山々を望み、美しい。 露天風呂は掛け流... [続きを読む]
  • 日本料理教室 たんたか 10月
  • 東京 神楽坂の日本料理教室に今月もWさんとご一緒に参加してきました。今月は何と言っても、松茸の土瓶蒸しがお楽しみ!まずは前菜: 子持ち鮎の甘露煮、塩辛、揚げさつまいも(銀杏の葉の形!)、 酒盗のとろろ和え、きのこのおろしポン酢和え等@柿の白和え滑らかな舌触り!!まるでデザートの様です。絹どうふを前日からしっかり水切りするのがポイント!裏ごしも!@秋鯖... [続きを読む]
  • 北海道の三つ星フレンチを味わう
  • 家庭画報さんのイベントに今月2度目の参加です。フォーシーズンズホテル丸の内 にて北海道札幌の「モリエール」のシェフが北海道の味をフレンチレストラン「モティーフ レストラン 」にて御披露して下さるとの事。北海道からは今 智行シェフとソムリエの蒲池さんがわざわざ札幌からこの日のために上京です。前菜)タルトオニオン ごぼうのスープ ジャガイモのニョッキ ホタテと大葉の包み揚げど... [続きを読む]
  • 北海道 富良野旅行
  • 10月上旬、北海道へ紅葉を観る旅へ。直前にホームに入所している父が転倒、骨折。心配でしたが、ホームではスタッフさんが手厚く介護してくださるので安心です。何より転倒のショックと痛みに苦しむ父にスタッフさんが、大変でしたね〜と気持ちに寄り添ってくださるのが、有り難かった。下調べは何もできずに、とりあえず防寒の薄手のダウンを持って出発。東京は27度と暑い日で、旭川空港に降り立つと雨... [続きを読む]
  • エディション・コウジ シモムラ
  • 家庭画報イベント「旬のフルーツxフランス料理の新たな魅力」特別コースを六本木一丁目のレストランで楽しんできました。昨年もスイーツジャーナリスト平岩理緒さんの解説で同じイベントに参加したので、今回はブドウと栗をテーマにとの事、興味津々です。まずは、ピオーネ、シャインマスカット、マイハート、ブラックコリンズ等の説明と実際に試食から。下村浩司シェフが自ら何度も器や料理の説明をしてくださり、... [続きを読む]
  • トイレリフォーム
  • 築26年の我が家、水周りが傷んできています。今年1月に台所をリフォームしましたが、今回はおトイレ。6月にショールームを見学して、提案シートを作成。8月に3社に見積もり後、9月にリフォーム実行。汚れがつきにくいとの評判でTOTO を選びました。リフォーム後2週間で便器の汚れが本当につきにくい‼?と実感しています。掃除嫌いの私には本当に嬉しい!1階は壁紙も石壁風にして大正解!2階は... [続きを読む]
  • 銀座 ドミニク ブシェ
  • ようやく夏の暑さも過ぎ去り、懸念していた件も滞りなく終わり、余裕ができたので、ふと思い立ち、銀座のミシェラン二つ星のレストランへ。前日に一休サイトで予約を入れて、金曜日のディナーを夫婦で。銀座デートなんて、結婚前に何回かしたきり。。。30年ぶりです。ビルの2階のこじんまりしたスペース。中国人の団体さんがウエイティングルームにいて、しかも男性はTシャツ?うーん。。。。。でも彼ら... [続きを読む]
  • レジーナリゾート富士へ
  • 天気の悪い夏でしたが、長雨がようやく終わる頃、弥生を連れて、河口湖レジーナリゾート富士に初めてお泊まり致しました。HPで一部屋だけ空きがあり、思い切って2泊の連泊です。弥生を連れて行くのは結構お互い疲れるので、近場でのんびりするのが良いかと思いました。11:00に出発して、途中、ガソリンスタンド??により、談合坂でお弁当を食べて、レジーナには2:00頃到着。弥生は車酔いはしないので... [続きを読む]
  • 西武遊園地 花火大会🎆
  • 夏休みの締めくくりは、81歳の母のお誕生日会も兼ねて🎂、遊園地に隣接する🎡掬水亭に、妹家族とお泊まりしてきました。ちゅうのフルコースを頂きました。デザートの頃になると日も暮れて、急いで紅茶を飲んで、花火を見ようとホテルの地下駐車場から、通用橋🌉にでて、そこで花火を鑑賞しました。10年ぶりの花火鑑賞は楽しかったです。母も娘二人と孫たち... [続きを読む]
  • 夏休み旅行 第一弾 蓼科へ
  • 7月は旦那の長期出張や、不動産取引の事務処理などがあり、すべて順調に終わって、晴れて夏休み??!中央高速が渋滞で、5時間近くかかって到着。蓼科の温泉で疲れを癒しました。緑、清流、吹き渡る風、全てが清涼感いっぱいです。ランチは軽井沢方面に移動して、東御市の玉村富男さんのワイナリーへ。ランチコース3600をいただきました。お土産に玉村さんのイラスト入り小皿を買って、帰路... [続きを読む]
  • 8月のたんたか日本料理教室
  • 季節の前菜: ピーマンの佃煮 帆立の雲丹和え イチジクのゴマクリーム夏らしいガラスの器に、うちわ、ほおずき、船と目にも楽しい盛り付けです。🍽鰻とろろ汁白焼き鰻は蒸し器でふっくらと蒸して、大和芋のすりおろしと共にお出汁をかけていただきます。朝顔の器も素敵‼?🍽冷や... [続きを読む]
  • 7月 たんたか日本料理教室 その2
  • 🍽かぼちゃコロッケ和風トマトソースお皿は新鋭の作家さん宮里えみの作品。レース模様の縁が料理を引き立てますね。茹でて水気を切ったかぼちゃと生クリームと塩で作るシンプルなコロッケです。お出汁と醤油と酢で煮込んだトマトソースとよく合います。🍽湯葉丼出汁と醤油みりんで作った出汁餡と本ワサビでいただきました。花火の模様のお椀が楽しいですね。... [続きを読む]
  • 七月 たんたか日本料理教室 その1
  • 猛暑の東京地方、今月も神楽坂へ行ってきました。前菜は青紅葉をひいたガラス鉢の上に朝顔の小鉢たち鴨、いくらとオクラ、川海老の唐揚げ、もずく、雲丹と寿司飯。目にも涼やかで、暑さも吹き飛びました。🍽牛肉と新生姜の吸い物すき焼きにもできる高級な牛肉を使用しているので、間違いない美味しさです。出汁に醤油とみりんを加えて、生姜を入れて、沸いたら、牛肉を入れてさ... [続きを読む]
  • 6月 たんたか 日本料理教室 その2
  • 賀茂茄子のそぼろあんかけ人間国宝:松田権六さんのコピーの素晴らしいお椀で頂きました。松田権六さんは、父が仕事関係でお世話になった東京芸大出身の偉大な漆器作家です。作品は美術品なので、1点で1000万はする物??コピー商品でも主婦には手の届かない物です。もう感動です??お料理も勿論素晴らしい。鳥ミンチは酒で炒り煮して、ざるに上げておくのがポイント。ナスもしっかりと焦げ目がつ... [続きを読む]
  • 6月 たんたか 日本料理教室 その1
  • 今日はようやく梅雨らしい雨の東京地方??。今月もWさんとご一緒に日本料理教室へ行ってきました。お楽しみの前菜は、ゴーヤの揚げ浸し、タコ🐙梅酢醤油、八幡巻、さつまいものレモン🍋煮、枝豆揚げ等。この半年の邪気を払う、しつらえです。青紅葉の演出が素敵です。美しい夏の銀椀はアスパラの沢煮野菜は酒で炒り煮して、出汁でいただきます。真鯵と新生姜の巻き寿... [続きを読む]
  • 上高地旅行 その2
  • 次の日も素晴らしい天気‼?朝食は和定食、塩鮭がふっくらと美味しいので、そのことを伝えたら、一切れ毎にバーナーで焼いているそうです。さすが、帝国ホテル🏨!名残惜しくホテルを去り、河童橋から明神池へとハイキングに向かいます。鳥居をくぐって?、明神池へ。ランチはこなしの花の咲く、山小屋で。素朴なカレーライスを🍛。往復2時間のウォーキングを楽しみ... [続きを読む]
  • 上高地 旅行 その1
  • 6月4-5日に上高地へ行ってきました。朝7:15新宿バスタ発のバスで12:00少し前に上高地帝国ホテル前に到着‼?朝早いのとバスが🚌高速を降りた後は道が悪く、軽い乗り物酔いになりました。チェックインは午後2時なので、荷物はフロントに預けて、散策に出かけました。梓川沿いに歩き、ウエストン碑を見て、河童橋を通り、ホテルへと戻ります。新緑と山の残雪と青空と水の清らかさが... [続きを読む]
  • 北海道 余市 旅行 その2
  • 「マッサン」で有名なニッカウヰスキー工場へ。ウェブで予めガイド付き見学コースを申し込みました。ドラマのロケにも使われたホットスチルや工場内の建物に興味津々です。リタさん(ドラマではエリーさん)が実際に住んでいた家も移築保存されていました。ライラックの花も綺麗🌸。またまた、ツーショットですが、ニッカウヰスキーのロゴの前に立ってしまいダメですね。工場内はきれ... [続きを読む]
  • 北海道 小樽 旅行 その1
  • 5月25日から2泊で北海道に行ってきました。まずは千歳空港の近くのカフェへ??🍰。野鳥の観察ができるカフェパブロワというメレンゲのお菓子を食べてしまいました。その後は車を走らせて🚘、小樽の先、祝津の見晴台:静かな日本海に沈む夕日を楽しみました。地元のお勤め帰りのお兄ちゃんが、写真撮りましょうと🤳!最近よくツーショットを撮り... [続きを読む]
  • 5月のフランス料理教室 シュークルート
  • メイン料理はガッツリお肉とソーセージをシュークルートと美味しくいただきました。豚肩ロース煮込みの作り方:🍴豚肉は一晩マリネ液(水600cc, 塩40g、砂糖30g、ナツメグ、クミンシード、黒胡椒、クローブ、ローリエ)漬け込みます。🍴豚肉はたまねぎ、セロリ、ニンニク、白ワイン、ブイヨン、水で弱火で100分程度煮る。🍴豚肉は別鍋に移し、... [続きを読む]