forest さん プロフィール

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forestさん: 「のの」のブログ
ハンドル名forest さん
ブログタイトル「のの」のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/forest
サイト紹介文銀座、新橋の隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています(^^)
自由文隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供381回 / 365日(平均7.3回/週) - 参加 2012/06/10 07:57

forest さんのブログ記事

  • 【番外編】自家製チャーシューの喜多方ラーメン
  • スーパーで喜多方ラーメンを買ってきました。それで国産豚肩ロースを低温調理しました。60度で3時間!めちゃくちゃ旨いです。最近、思い切って低温調理器を買いまして低温調理にハマっております。特に美味しかったのが鶏むね肉のハム。60度で2時間。牛ステーキも1時間半くらい低温調理をやってから表面をサッと(10秒くらい)やいて食べたりすると最高に美味しいです。低温調理器最高ですわ。一番有名なのはアノーバってやつみた [続きを読む]
  • 【120杯目】しょうゆめん@麺屋 雄
  • 10年ぶりくらいで行ってきました。どんな感じだったかあまり印象が残っていなかったのですが食べてみたら僕の大好きな鰹節が効いたスープでとても美味しかったです。 おうちごはん系は、Instagramの方にアップしています〜。https://www.instagram.com/uchikoc/ [続きを読む]