skywishes さん プロフィール

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skywishesさん: Cookie Crumbsのアイシングクッキー
ハンドル名skywishes さん
ブログタイトルCookie Crumbsのアイシングクッキー
ブログURLhttps://ameblo.jp/scootaloo/
サイト紹介文楽しいアイシングクッキーの世界へようこそ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2012/06/10 22:42

skywishes さんのブログ記事

  • 4/17ワークショップレポート
  • 昨日はBLOOM'Sさんでのワークショップの2日目でした。曇天で少し暗い外の風景と照明とのコントラストがステキな店内でのワークショップとなりました。 昨日は初めてお会いする方も多かったのですが、みなさんすばらしい完成度でした!お写真を撮っていないのが残念です。 のちほど送っていただいたお写真がいくつかありますのでご紹介させていただきます。 お越しいただいたみなさま、どうもありがとうございます! [続きを読む]
  • 4/12 表参道BLOOM'Sさんでのワークショップ
  • ふと気がつけば、4月に入って初めてのブログ更新となってしまいました。 春休みも終わり、最初のアイシングクッキー活動?は昨日の表参道BLOOM'Sさんでのワークショップでした。 お天気に恵まれ、日差しの入る明るいすてきな店内でのワークショップとなりました。前回とは違う大きなテーブルをお借りしました。 作っていただいたのはこちらの4枚です。 ピンクのお花は絞り出すアイシングの分量と伸ばす力加減をつかむのが意外 [続きを読む]
  • おせんべい体験
  • 先週は実家関係の用事があったので、日帰りで新潟に行ってきました。施設に入っている父に子どもの顔でも見せようということで、姉と私、子どもふたりの女子4人旅です。 子どもたちは老人ホーム的なところに行ったことがないのでそれだけでもいい経験になるかしらと思いましたが、やはりお楽しみもあったほうがよかろうということで、短時間でできそうな新潟っぽい娯楽を探しました。 「せんべい王国」です! 各種のおせんべい体 [続きを読む]
  • バナナブレッドと春休み
  • 春休みは過去8年くらいはオーストラリアの義両親が来日していましたが、今年は来ていません。義両親のいないお花見というのに違和感がありましたが、家族4人でのんびり行ってきました。 今年は木場公園にてピクニック&ダラダラでした。 平日は、中1の上の子は部活でいないときが多いものの小5下の子は家にいるので、ある程度下の子のアクティビティというか遊びにつきあわなければなりません。 昨日はチョコバナナブレッドづ [続きを読む]
  • イースターのクッキー
  • クリスマスくらいはいいとしても、クリスチャンでもないのにイースターなんてどうなの?!というツッコミはさておき、やはりイースターもアイシングクッキー作りには絶好のモチーフなので当然作らないわけにはいきません。とはいえ、今月後半から来月初めまでは別の仕事があったり春休みで子どもが家にいたりで、じっくりクッキーに集中する余裕がなかったので、残りもの消費と来月ワークショップの確認を兼ねたセットにしました [続きを読む]
  • 黄色いツブツブのお花は?
  • 4/12、4/17のBLOOM'Sさんでのワークショップは満席となっております。お申し込みいただいたみなさま、ありがとうございます。お席の取れなかったみなさま、大変申し訳ありません…。 さて、今回のクッキーのモチーフにもしている、黄色い小さなお花がたくさんついた春らしいミモザ。でも、この黄色いお花、冬のオーストラリアでも見かけるゴールデンワトルに似てるよな…とふと思いました。ひょっとしてゴールデンワトル=ミ [続きを読む]
  • 3/15プライベートレッスン・レポート
  • 今日は5名さまでのプライベートレッスンでした。 パイピングの練習といった要素の強い内容で、特にクッションアイシング(アミアミの半球です)などは結構疲れてしまいますが、みなさん最後まできれいに仕上げてくださいました。 オーバーパイピングのスクロールもみなさんお上手でしたし、大きいスクロールの図案のアレンジもとってもステキです。 トラディショナルなロイヤルアイシングによるケーキデコレーションの要素を [続きを読む]
  • 4月ワークショップ募集のお知らせ
  • 4月は、昨年12月に続き、とってもステキな焼き菓子のお店、自由が丘BLOOM'Sさんの表参道カフェを会場にワークショップを開催いたします(→★)。 春らしいクッキーをデコレーションし、BLOOM'Sさんのおいしいタルトでティータイムはいかがでしょうか? 今回は、ミモザをあしらったリースとカゴ、とりさん、お花の4枚をデコレーションしていただきます。簡単なカゴ風パイピング、そして固めのアイシングで仕上げるピンクのお [続きを読む]
  • 3/12プライベートレッスン・レポート
  • 花粉症のつらいこの季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか?老眼、ドライアイ、花粉症と、トリプルパンチで目がつらい今日この頃です。 最初にちょこっと予告ですが、4月は再びBLOOM'Sさんの表参道店にてワークショップを開催する予定です。明日にもこちらのブログでお知らせをいたしますので、ご興味のあるみなさま、チェックしてみていただけたら幸いです。 さて、今日は5名さまでプライベートレッスンでした。みなさんお子 [続きを読む]
  • 3/6プライベートレッスン・レポート
  • 昨日は5名さまでのプライベートレッスンでした。季節的にはちょっと合わなくなりつつありますが、マフラーのくまさんとお花のクッキーを、少し色を変えてデコレーションしました。 Atelier Detourさんに、So Happyさんという昨年から引き続きの組み合わせに、ついつい気も緩んでしまいました(汗)。 しゃべっていても手は動き、みなさんステキに完成させてくださいました!(おひとりさまはお子さんのお迎え時間の都合でご自宅で [続きを読む]
  • 3/5プライベートレッスン・レポート
  • 昨日は4名さまでのプライベートレッスンでした。オーバーパイピングやクッションアイシングなどの伝統的なロイヤルアイシングの技法をちょこっとクッキーに取り入れてみようという、昨年4月ワークショップの内容です。 チマチマパイピングが多くて大変ですが、お越しくださったみなさんさまざまに活躍されているだけあって、さすがの仕上がりです! 我が家はめちゃめちゃ庶民の雰囲気ですが、お皿にたくさん盛れば「貴族のお [続きを読む]
  • 最近のプライベートレッスンからのあれこれ
  • 先日のプライベートレッスンでのクッキーを、予備のものも含めて仕上げて、子どものお友達(ママ)に差し上げました。 水色のつぶつぶがなくなっていたので、ピンクのつぶつぶに。ピンクだとちょっとかわいい感じになったかな? そして、先週のバードハウスのレッスンで来られなかった方から、ご自宅で完成されたお写真を送っていただきました。 詳しい説明もなく、無造作に材料をお渡ししただけでしたが、きっちりきれ [続きを読む]
  • 2/28プライベートレッスン・レポート
  • 今日はおふたりさまでのプライベートレッスンでした。昨年夏のワークショップでの内容を、貝パーツ→とりさんクッキーに変えて作りました。 各種のお花をたくさん絞って、かわいらしく仕上げてくださいました! モールドのクッキーや手づくりシュガーパールはテクニックいらずなので、よかったらまた試してみてくださいませ! にほんブログ村 Promote your Page too [続きを読む]
  • 2/26プライベートレッスン・レポート
  • 昨日は4名さまでのプライベートレッスンでした。おふたりさまは前回ちょうど1年前にプライベートレッスンに来てくださった方々でした。(プライベートレッスンが終わったあとまたすぐに申し込んでくださって、ちょうど1年後にご予約がお取りできる…という現状がよくわかった次第です。諸状況との兼ね合いではありますが、今年はプライベートレッスンもせっせと進めてなるべくお待ちのみなさんを早めにご案内できたらと思っていま [続きを読む]
  • お友だちへ
  • アップしたと思っていた記事が下書きのままになっていて、3週間ほど前のことになってしまいましたが、よかったら読んでください…。 金沢で大学卒業以来初めて再会した友人から思いがけずおみやげをたくさんいただいたので、私からも東京のおいしいお菓子とともに自作のアイシングクッキーも同封しました。 お菓子は、久々に出かけたオーボンヴュータンのキャラメル詰め合わせとキャンディーにしました。学生時代から一人暮らし [続きを読む]
  • 2/21プライベートレッスン・レポート
  • 昨日は久々にプライベートレッスンでバードハウスを作りました。みなさんかわいいおうちを建ててくださいました。 これまでのお花は、イエロー系、ピンク系、ブルー系、オレンジなどのダークカラー系などいろいろでしたが、今回はイエローやグリーンを少し混ぜた白っぽいお花中心にしてみました。ちょっと春先取りの気分になれるかな?? 昨日は、4名さまの予定が、お子さんのインフルのためおひとりさまお休みでした。( [続きを読む]
  • バレンタインデーの友チョコクッキー作り
  • 毎年恒例、子どもたちのバレンタインデーの友クッキー作りの「手伝い」です。今年は27セット作成しました。中1、小5の娘2人分ですが、比較的少ないほうかもしれないけど、結構な数です。 今年は「シンプソンズ風ドーナツ」と「キャラメルマキアート」。セリアで先にラッピングの袋を買ってしまったので、それに合うサイズ、形…と考えたうえで、面倒でしたがマキアート1つにミニのドーナツ2つで1セットにしました。 ここに至 [続きを読む]
  • バレンタインアイシングクッキーの会
  • 数年ぶりに、近所のお友だちとアイシングクッキーを作りました。 みんなおそらく4回目くらいかな?なにぶんめったにやらないのでごくごく簡単なのでいいはずなのですが、あんまりシンプル過ぎるのは作業工程的につまんないかしらと思って、こんなものを作ってもらうことにしました。 スカルの載ったものは以前ハロウィンのときに使ったのと同様のデザインですが、Love to Deathに掛けてバレンタインでも使ってみました。ちなみ [続きを読む]
  • スワンのクッキー
  • 1月のワークショップに使うクッキーはあらかじめベースを塗っておいています。 先週の準備では、アイシングに色付けしている段階でちょっと濃くなっちゃったなとは思っていたのですが、そんなに違わないよね〜と自分に言い聞かせて塗ってみたところ、やっぱり今までと全然色が違う…(涙)。 というわけで全部やり直し。ベース塗っておいたクッキーをただ食べるというのは私にとってはありえないので、何がなんでもデコレーション [続きを読む]
  • 1/31ワークショップレポート
  • 昨日は1月のワークショップの3日目、最終日でした。 最初から完璧に絞ってしまう方からお花絞り初めての方までさまざまでした。苦戦していた方もたくさん絞っているうちにだんだんと形になり、すてきなクッキーに仕上がりました! 時間に余裕がなくて完成されなかった方、お写真お待ちしております! 下の写真は、前回ご自宅で完成された方のクッキーです。 時間が押してしまっても平気なみなさんには、昨日のコ [続きを読む]
  • Little Sugarさんを訪ねて
  • この週末は、メルボルンから大阪に帰省中のhikainmelさんと一緒に、金沢のLittle Sugarのはるみさんのところにおじゃましてきました! はるみさんに金沢を案内していただき、夕食もごちそうになり泊めていただき、さらにはアイシングまでやらせていただいて、ほんとうに最高の週末になりました。はるみさん、お誘いいただいたhikainmelさん、ありがとうございます。基本ひきこもりな私ですが、クッキーを通して遠く離れたところに [続きを読む]
  • 編み編みパイピングにチャレンジとユナボマー
  • Cookie Connectionの今回のチャレンジは、ほかの人から「新たな」テクニックを学んで取り入れてクッキーを作るというもの。このテーマを知ったときは、どういうのやってみたいかまったく思い浮かばなかったのですが、締め切りが延期されたというお知らせ投稿をインスタかなんかで見たときに、ふと思い出しました。約1年前にEvelinさんにいただいたクッキー(→★)にも使われていた、編み編みのパイピングを私もやってみたいなあ [続きを読む]
  • 1/23ワークショップレポート
  • 昨日は1月のワークショップの2日目(追加開催分)でした。 お花絞りが初めてという方も何人かいらっしゃいました。ほんとうはシンプルな5弁のお花、渦巻きだけのリボンローズ、などなどと段階を経ていただくとスムーズだったかもしれません…。 が、初心者さんも経験者さんもみなさんやってみましょう!というワークショップですので、まずは口金に慣れる、新たなお花絞りをやってみるなどそれぞれの目的を達成していただけたらい [続きを読む]
  • ロイヤルアイシング固さ調整
  • ロイヤルアイシングに色付けし、水を足して固さを調整し、ライン用、ベース用のアイシングを作る工程を紹介します。ロイヤルアイシングの作り方についてはこちらをごらんください(→★)。①色付け(色付けしない場合は②から)ボウルなどに適量アイシングを取り分け、色付けする(少量なら色付けから固さ調整までをまな板シートの上でします) 普通の金属ナイフやスプーンなど、しならないものだと練りにくいので、柔軟性のある [続きを読む]