野良男 さん プロフィール

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野良男さん: 家庭菜園の時間
ハンドル名野良男 さん
ブログタイトル家庭菜園の時間
ブログURLhttp://kzhase.blog.fc2.com/
サイト紹介文家庭菜園の記録と、日々思ったこと、感じたことを綴っています。
自由文「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2012/06/11 14:15

野良男 さんのブログ記事

  • 白菜
  • 白菜ここまで生長近くで見るとこう白菜は家庭菜園をしている人にとっては定番の野菜だし何回もブログに書いているからネタ切れで何気にネットで白菜を調べていると↓こんな記事を見つけた白菜の話…http://www.randdmanagement.com/c_food/fo_080.htm">http://www.randdmanagement.com/c_food/fo_080.htm横浜中華街での話で>白菜の場合は、新鮮な野菜ではなく、 古い野菜が使われているということ。>半日ほど陰干しして、表面水 [続きを読む]
  • ブロッコリー
  • ブロッコリーここまで生長近くで見るとこうブロッコリーのレシピ、栄養そして、特に「洗い方」は各自調べてください私のブログは当てになりません何気に思った「ブロッコリーの味」ってどんな味?私の場合「マヨネーズ味」おしまいにほんブログ村    ...ブロッコリー [続きを読む]
  • ブロッコリー
  • ブロッコリーここまで生長近くで見るとこうブロッコリーのレシピ、栄養そして、特に「洗い方」は各自調べてください私のブログは当てになりません何気に思った「ブロッコリーの味」ってどんな味?私の場合「マヨネーズ味」おしまいにほんブログ村     [続きを読む]
  • もみ殻
  • もみ殻お隣さんから「もみ殻」の一部をもらい畑に投入そして耕うんまれに「もみ殻」は畑に効果が無いという人もいますが私は効果有りと思てます「たい肥」というより「土壌改良」が目的「たい肥」になるには数年かかるしね将来はこの機材を使い「自家製もみ殻くん炭」を作ってみたいものですいつも「兼業農家の小さい畑でさえ、いろんな苦労があるのに 専業農家の大きい畑の苦労は大変やろなぁ」と思てます消費者の皆さんは「安く [続きを読む]
  • 何も言えねえ
  • つらいね、寂しいね「七尾市柑子町」この町名は聞いたことがあったけど、場所は知らなかった廃村の足音が響く村 石川県七尾市柑子町【限界集落】 https://www.youtube.com/watch?v=hEY7H-3h-R8">廃村の足音が響く村 石川県七尾市柑子町【限界集落】 https://www.youtube.com/watch?v=hEY7H-3h-R8この動画では隣の「外林町」は、もう消えたと言うとったhttps://www.youtube.com/watch?v=ftd-IM9A1Mw">この動画では隣の「外林町」 [続きを読む]
  • 懐かしい
  • 風邪の前兆みたいな感じだったので薬を出したえっ? おっ! マジか?  懐かしい! 紙の包みの薬こんなん見るの、何年ぶりやろなぁ昭和のころから家に置いてあった薬か?で使用期限確認「大丈夫だ」平成生まれの人は知らんやろなぁそして、飲んだ「うう、苦!」子供のころのかすかな記憶で小さい医院でこんな道具を使い一包づつ薬を入れていたことを思い出したよ言うときます。下記に不快と思われる画像があります読んでからの [続きを読む]
  • ニンニク
  • ニンニクこれ植えます当然、レシピ・効能は自分で調べてくださいスーパーに行くと、少しでも安いものを探すことがあるけどそれは「Made in Japan」に限ってのこと間違っても安いからと言って「Made in China」は買ってはいけませんと↓この記事読んで思った 青森産と中国産のニンニクはどう違うか(デジタルリマスター版) http://portal.nifty.com/kiji/171217201489_1.htm">青森産と中国産のニンニクはどう違うか(デジタルリマスタ [続きを読む]
  • 新井さん、引退
  • 新井さん、いつかは引退すると思ていたけど今年かぁ残念です阪神に移籍すると宣言したときは裏切者扱いやったけどあの阪神の苦い経験があったからこそ今の新井さんがあるんやと思とります阪神移籍会見の顔現役引退会見の顔顔つき、全然違うね私の新井さんの一番の思い出と言えば↓やっぱ、これhttp://akinomono.jp/blog-entry-7688.html">http://akinomono.jp/blog-entry-7688.html新井:ピッチャーが佐々岡さんで勝利目前、9回2ア [続きを読む]
  • 春菊
  • 春菊この種を植えますいつものようにレシピ・効能は各自、調べてください「春菊」と言えば独特の「苦み」その「苦み」を「エグミ」と言って嫌う人が多いんだなそして、その「苦み」を消そうとして「下茹で」するその「下茹で」「下茹で」は、し過ぎると「苦み」が増すんだなこれ、マジだから、鍋に入れてしんなりしたら、すぐ食す「春菊」のおいしさが分かりますまぁ、私の場合「苦み」も「旨味」なんだけどね「茎」には「苦み」が [続きを読む]
  • 台風
  • ここ10年くらいの台風は「台風来る来る詐欺」「えっ? 台風来た?」って感じの台風が、今回は違ったホントに来やがったほとんど栗は落ちるしツルムラサキの支柱は倒れるしあとキウイ、ナス、小豆とかやられた自然相手だから仕方ないけど、つらいなぁ台風の思い出と言えばまだウチで米を作っていたころの話で台風の日の夜に「はざ」に掛けた稲を降ろしに行ったこと小学生のころだったし、キツかったこう思うと昔の人はすごい田植 [続きを読む]
  • ユズ
  • ユズ小さいし(直径約2センチ)、数も少ないこんなん初めてやこれも夏の暑さと水不足か?自然に実る柿、栗、キウイ、ユズ、ミョウガはほったらかしで手入れもしないし・・・ウチの「ユズ」は「実生のユズ」「実生のユズ」とは接ぎ木で育てたユズではなく種から育ち10年以上もの歳月をかけて大きくなった木に実ったユズ「ユズ」は種を植えてから実るまでに10年以上かかるから「接ぎ木」して5年ぐらいで実らせているんだなまぁ、 [続きを読む]
  • みょうが
  • みょうが枯れてきた夏の水不足か、老衰か調べてみたらhttp://yasai-sodatu.net/article/133844528.html">http://yasai-sodatu.net/article/133844528.html>2.根腐れを起こした ミョウガは、何もしなくてもどんどん地下茎で増えていきます。 そのため、根が密集し、水はけが悪くなって、 根腐れをおこしやすい状態になります。 土壌の水はけが悪い場所や、  根が広がる範囲が限られているプランター栽培では、 とくに根腐れ [続きを読む]
  • 大根
  • 大根大根も芽が出てきた大根と言えば「おでん」「おでん」をするときは「下茹で」しています大根が少し透き通るまで「下茹で」し、一旦さましてから汁に入れてます一旦さますと味が染み込みやすくなると聞いていたし「下茹で」なんかしなくて良いという記事を見つけた大根料理の下処理は茹でない!プロが考える簡単な時短方法と美味しくなる理由がこれ!http://tanto1056.com/archives/158.html">大根料理の下処理は茹でない!プロ [続きを読む]
  • 白 菜
  • 白菜炎天下に嫌々作った畝先日の大雨というより強雨?豪雨?で畝が変な形になったけど芽が出てきた白菜の栄養とかレシピは、各自調べてください何回も言うけど私は、そんな知識が少ないので書きません少し書くときもあるけど・・・その少しだけど、白菜のレシピと言えばやっぱ「白菜、シイタケ、人参・・・」で作るサッポロ一番塩ラーメンその「白菜、シイタケ、人参・・・」を茹でるか、炒めるかで味が違うんだなそれは好みだけど [続きを読む]
  • 昭和のイメージアニメ
  • ちびまる子ちゃんちびまる子ちゃんの生みの親が亡くなりましたね、残念ですたまにしか見なかったけど昭和のイメージがある数少ないアニメなんだな昭和のイメージ、なぜか?西城秀樹さんが歌っていた「走れ!正直者」の歌詞の一部「リンリン ランラン ソーセージ」の「リンリン ランラン」は昭和のアイドル「ソーセージ」は「双生児」「リンリン・ランラン 双生児」という意味なんだなとどこかで読んだ記憶があります真偽は知り [続きを読む]
  • さつまいも
  • さつまいもここまで生長さつまいもと言えばパサパサ、ホクホク、しっとり、ねっとり…いろいろ聞くけど私の家の場合「ホクホクだけどパサパサ」なんでやろなぁかすかな記憶では「温度約70℃前後を保持してそのままオーブンで長く焼くこと」「そのまま」は、水分を飛ばし甘みを凝縮させるため「長く」は、甘くなるためには時間が必要らしいだから、だからレンジでチンはあまりおいしくないんだなけどなぁオーブンでワット調節はでき [続きを読む]
  • 残りもの BBQの 夢のあと
  • 昨日のBBQで余ったものをそのままにしておくわけにはいかないので焼いたサンマサンマの油で火があがったそして、焦げた魚のみりんの一夜干し魚の名前は知りませんホタテボイル済みやから、火が通る程度で砂肝数が多くて大変なので合わせ焼き網に移して焼いたさぁ、これから後始末網洗いが一番大変なんだなおしまいにほんブログ村      [続きを読む]
  • 夏のバーベキューは
  • 夏のバーベキュー妹は帰省するたびに友達を呼んでバーベキューをします正直に言います「夏のバーベキューはやめろ!」暑さで汗がジトジト炭の熱さで汗がタラタラそこまでしてするか?まぁ、海でバーベキューするよりはいいかもしれないけど海のバーベキューは「熱さ+暑さ」に加え海のねっとりした塩を含んだ風でネバネバ風が吹くと、砂入り焼肉になりジャリジャリと言いつつバーベキューを楽しんでいますおしまい [続きを読む]
  • 柿実ってきてるけど、今年は裏年そろそろ落下すると思てます秋の遠足のフルーツと言えばリンゴ、梨、ブドウというイメージがあってどうも柿はワンランク下扱いのような気がするんだな柿はお裾分けとかで手に入りやすくリンゴとかは買わないと手に入らないからか郊外に行けば柿はあちこちにあるし田舎の果物のイメージがあるのかもしれないね余談になるし、私は経営者じゃないけど武田信玄と言えば「風林火山」他には、私の記憶が正 [続きを読む]
  • これかもブログを書きます
  • ブログを始めたとき「ブログランキングサイト」に登録したほうがいいですとマニュアルに書いてあったので「にほんブログ村」のジャンル「半農生活」に登録↓ここを するとポイントが増えランキングが上がりますにほんブログ村「ランキングサイト」のランキングは「お互い しあいましょうサイト」なるものがあり全く更新していないサイトでもランキングが上位になり怪しいところもあるけれども私は同じジャンルの人の [続きを読む]
  • 涙が出そうになった
  • ネットで炎上するのも分かるhttps://snjpn.net/archives/63936">https://snjpn.net/archives/63936「農業」とか「地方」をバカにするのも大概にしろ!「いいね!」しているヤツまでいるしこれ読んでマジ涙が出そうになったこんなヤツに限って炎天下の畑で野菜の収穫糞尿まみれになって牛、豚、鶏の世話をする荒波の中、漁場に行くこんな苦労もしらないで「和食」の店に行って「うん、和食、最高! 世界遺産だし」とか言うておるん [続きを読む]
  • きゅうり
  • きゅうり親「これ、来年の種用だから」私「わかったよ」私の心の中「これ、F1種">F1種じゃないと思うけど、大丈夫かな?」F1種じゃなければウチの固定種">固定種として、ずっと見守っていかないとねその答えは1年後私の周りには、きゅうり嫌いの人が意外と多いんだな私は食感、みずみずしさが好きだけど嫌いな人は「あの食感がどうのこうの」「あの水っぽさが・・・」そして「カブト虫を連想させる臭い」  ※私の場合は「匂い [続きを読む]
  • 栗生長中「栗は好きか」と問われると「食べるまでは嫌い、食べるのは嫌いではない」はい「好き」でなく「嫌いじゃない」程度です皆、食べるまでは嫌いなんじゃね?「鬼皮剥き」と「渋皮剥き」には根気、集中力が必要食べるまでに、こんな面倒な作業が必要な食材は無いんだなまぁ、ケーキ屋さんの「マロンケーキ」しか食べない人は分からない話だけどリンゴ、スイカとかは「種」を食べることはあまりないけど栗は「種」を食べている [続きを読む]
  • 台風
  • 今年は台風が多いなぁ風は御免だけど、雨が欲しいものだ19号と20号の連発このコース、合体もあり得る?合体したら先の19号? 後の20号 それとも新規で21号?どうなるんやろなぁ?で台風のことを調べていたら、こんなん見つけた都会では台風の日にコロッケを食べるのが定番なんだなおしまい [続きを読む]
  • 冬野菜
  • 消石灰撒いて耕うんしたここに大根、カブ、白菜、春菊・・・とか植える予定※ 余談ですが ※若いころの私は「農業」と言えば「汚い」「きつい」「かっこ悪い」の3Kそう思ておった親の手伝いから始めた農作業なんでやろなぁ、不思議と3Kとは思わなかった「商い」でなく「自家消費」というのもあったんやろうと思ているけど「耕」して「種」「苗」を植え「収穫」し「食」す・・・それが楽しい「楽しい」けど他人との接点が無いか [続きを読む]