こまゆ さん プロフィール

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こまゆさん: こまゆのきらりんスイーツお寿司
ハンドル名こまゆ さん
ブログタイトルこまゆのきらりんスイーツお寿司
ブログURLhttps://ameblo.jp/komayu-sumeshistyle/
サイト紹介文出張専門の飾り寿司インストラクター。兵庫神戸を中心に、関西各地東京広島でレッスン開催。
自由文国際すし知識認証協会認定。
飾り寿司を世界へ!!
デコずしマイスターの認定資格講座でインストラクターの育成も行っています。
著書「今日からできる飾り寿司レシピ!」(エイ出版)

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/07/03 14:23

こまゆ さんのブログ記事

  • 肉弁当でも、お弁当はこう変わる!
  • またまたご無沙汰しています。ひと夏、ブログを放置するなんて、インストラクターの風上にも置けませんねすみませんそれなのに、本日、お仕事のご依頼、2件頂きました。まことにありがとうございます 今年の夏は、暑かった??というか、もう異常気象続きで、お寿司巻いてる場合じゃなかったですね。 そして今月は、安室奈美恵ちゃんの引退、広島カープの新井選手の引退発表、樹木希林さんのご逝去 などなど、平成が終わるんだ [続きを読む]
  • インプットあれこれの日々
  • しばらくご無沙汰のブログで、すみません??(インスタとfacebookは営業中です??)最近では、今年の目標「インプットとメンテナンス」をじわじわと進めています。????♂?メンテナンスというのは、身体を整えること。昨年、骨折して以来、身体のバランスが崩れはじめました。よく高齢者が骨折後、あれよあれよと身体が動かなくなるのが分かるような気がしています??そこで今は、宮脇千亜紀先生のストレッチ系エクササイズ [続きを読む]
  • 満員御礼!加西1dayレッスン
  • GW中日ですね。暖かい日が続いていますが、いかがお過ごしですか?さて、前半の4月29日は、気球が浮かぶ、晴天の中加西市民会館で1dayレッスンでしたよ〜気球が見られるなんて珍しいですよね〜。高速道路で加西インターを降りる手前で3機見られましたが、高速を降りてから、停車中に写真をとってみました。さて、加西市民会館の1DAYレッスンもこれで3度目の開催です。毎回、たくさんの方にご参加いただいています。 今回は、 [続きを読む]
  • 幼稚園・小学校のPTA親子学級で飾り寿司レッスン!
  • 幼稚園や小学校の新役員さんが決まり、教養などの担当者さんより、親子学級のお問い合わせいただいています。ありがとうございます。 詳細につきましては、また個々にご案内させていただきますので、ご遠慮なく、お電話または、メールをいただければと思います。 金額は、不公平のないように、どこも一律にご案内しています。 飾り寿司は、お持ち帰りいただいても、美味しく食べられるように厳選した材料を準備し、早朝より下ご [続きを読む]
  • 4/29加西市1Dayレッスン
  • 新学期。給食も始まり、やっと親子ともに落ち着いてくる今日この頃ですね。大人も子供も新しいことを始めるには、ぴったりの季節 お弁当にジャストフィットな、簡単な飾り寿司レッスンはいかがでしょうか? 4月29日(日・祝)10:00〜に加西市民会館で1Dayレッスンをします。 幼稚園や小学校の遠足のお弁当にぴったりの簡単な飾り寿司をレッスンします。子供でも巻けて、可愛い巻き寿司。小学生以上から参加できます。 また、加西 [続きを読む]
  • 春休み エヴァンゲリオン新幹線の旅
  • 我が家は春休みが今日が最終日です〜??本音を言えば、やっと学校が始まってくれるのでホッとしています。春休みの想い出は、なんと言っても広島カープの開幕戦に行ったことです。それも、エヴァンゲリオン新幹線で‼?もぅ、なんのこっちゃ?の方も多いと思いますが、我が家は息子2人。ファンタジーやロマンチックな世界とは無縁なのです??手前がエヴァンゲリオン新幹線そして、奥がノーマルな500系新幹線です。新幹線の内側と [続きを読む]
  • 本日放送「ぶっこみジャパニーズ11」出演情報!
  • 【世界の巨匠 小川先生出版&出演情報!!】本日 4月5日(木)夜8時から放送されるTBS『ぶっこみジャパニーズ11』http://www.tbs.co.jp/bukkomi-japanese/世界40カ国で寿司の技術指導をされている 世界の師匠、小川洋利先生(国際すし知識認証協会理事)が寿司サムライとして出演されますよ〜!またあの覆面姿でエセ寿司職人をぶった斬ると思うと、ワクワクしちゃいますね(笑)そして、なんとなんと!本も出版されます??タ [続きを読む]
  • カルディでパケ買い!ハンカチプレゼント
  • 長い冬が終わり、やっと春ですね。我が家は春休みになり、子どもたちとベッタリです??それはそれで疲れますよね〜??そんな春休み。私は土曜日の夜、子どもが習い物中の2時間だけ自分の時間ができます。自由なので、仕事の事務処理する時もあれば、お買い物したり。お買い物は、夜のアウトレットに行ったりカルディに行くのが好きです。カルディは、お菓子からお酒、コーヒーまでバラエティ豊かですよね。定番もあれば、珍しい [続きを読む]
  • チームKomayu-Labo出動!西神南こどもレッスン
  • 神戸市西区西神南にある、Kids Duo様で飾り寿司 出張レッスンをしました。こちらは、英語のみで行われる教育プログラムが人気の児童館で、普段は3歳から小学生までが、放課後を過ごしています。小さいお子さんが多いため、チームKomayu Labo で出動しました??今回は、デコ巻き寿司教室 ほっとろーる主宰の中西志穂子先生がアシスタントに入ってくれましたよ??3歳から小学4年生までの子供達が、パンダに挑戦します?みんな [続きを読む]
  • ホワイトデーには男らしく?【友寿司】を!
  • 大きな仕事を終えて、ほっと一息つこうと思っていた週末。 長男が、小学校のお友達に飾り寿司をプレゼントしたい??と言い出しました。 最近、私が試作しては、近所の人にあげたりしていたのをみてたのでしょう。 日曜日の朝9時半からお友達7人に配る計画表なんかも作ってあって、渡す気満々‼? 早朝6時前から2人で準備して、長男に巻き方を指導しました。 準備も含めて3時間半で仕上げるのは、大人でもなかなかハード! [続きを読む]
  • 【緊急告知】本日 大阪道頓堀にて飾り寿司販売??
  • 今回作成した飾り寿司は、3/10(土)のみ、限定販売されます?? ぜひお買い求め下さいませ??(私はいませんが??) ??日時:3月10日(土)11:00〜21:00??場所:とんぼりリバーウォーク 戎橋ゾーン??内容:カフェ・たこ焼き・ドリンク・デザート屋台・お花屋台・お楽しみ屋台、こども食堂??HP : https://happywoman.online/festa/festa2018/osaka/ 3/8は何の日かご存知でしょうか? 『国際女性デー』なんだそうです。 [続きを読む]
  • ただ今、試作中!
  • ふだんは、あまり試作の写真は出さないのですが??今回、国連女性デーのイベントで200個製造するため、レシピの見直しをしています。分量をチェックするのが目的なため、かなり雑です?こうして、作った試作品 40個ですが、我が家では消費できないため、Facebookで募集し、ご近所さんにお配りしています。試作なのに、受け取っていただき、ありがたいですよ〜。これから、レシピと段取りをまとめなきゃいけないのですが、ワンオ [続きを読む]
  • 丹波新聞に掲載いただきました
  • 平昌オリンピックが終わりましたね。特に、フィギアスケートの羽生結弦君はやっぱり氷上の王子様ですね表現力が豊かで、舞う美しさにうっとりしますね。スタイルの良さも抜群ですし完璧ですね。今、イオンでP&G製品1,000円以上買ったら羽生結弦トークショーのイベントに応募できるんですけどこれまで使ったことのないアロマビーズを思わず買ってしまいました販売戦略にまんまと乗ってしまう私・・・当たるといいな(笑)日本の選手 [続きを読む]
  • 本日、巻きす日和
  • ようやく寒さが和らいできましたね。最低気温がマイナス4度くらい。今年は、マイナス8〜9度が続いたので暖かいほうです。さらに、最高気温が10度なんて、暑いくらい!?(笑)そして、良い天気が続いてますね〜。まさに 「巻きす晴れ」 今日は、特別に??レッスン後の裏側をお伝えしましょう。 大抵の皆さんは、私の仕事ぶりを「レッスン時」しか見られませんので、インストラクターのお仕事が、もしかすると華やかに見え [続きを読む]
  • 高校生は飾り寿司体験授業をどう思ってる?
  • 飾り寿司の指導をするお仕事。準備に片付けもあり、大変なこともありますが、やってて良かった!と思えるのは、体験者の笑顔と感想をいただいたとき。 私が非常勤講師としてお世話になっている県立篠山鳳鳴高校から、今年の高校3年生から感想文が届きました。 家庭科の先生が、生徒さんたちの感想と当日の授業の様子がわかる写真を送ってきてくださったのです。 その中でも、とても気持ちが素直に綴られた感想がありましたので紹 [続きを読む]
  • バレンタイン??カカオ豆から手作りチョコ??
  • バレンタインデーでしたね〜。とは言え、誰からももらえない子どもたちと夫のために?いや、私のために??手作りでチョコレートを作ることにしました。私は、三田市1のショコラヲタクと言うほど、フランスの名ショコラティエや、世界のショコラを数年間追いかけていたのですが、大阪から伊勢丹が撤退し、サロンドゥショコラに行けなくなったのを機に、チョコレートのための百貨店巡りは卒業しました。しかし、時代は進み、Been t [続きを読む]
  • おひなさま 初の奈良レッスン
  • 関西、車で行けるとこならどこへでも出張します。 こまゆの出張飾り寿司レッスンです。さぁ、初の奈良でレッスンでしたよ。この時期、「おひなさま」が大人気??こまゆのオリジナルレシピで、「今日からできる飾り寿司レシピ」(枻出版)に掲載されています。さて、今回は。小学2年生から中学生、ステキなきれい系女子の皆様、そして男性まで、バラエティ豊かな皆さまが参加されました??このたび最年少の女の子も包丁片手に、上 [続きを読む]
  • 加西市民会館の節分飾り寿司レッスン
  • 節分の日当日は、加西市民会館での1day 今回は、世界的にも人気の飾り寿司。「飾り四海」のリクエストがあり、皆さん、朝から挑戦していただきました。 皆さん、まめに質問されたり、記録用に写真を撮られたりと熱心な姿。意識の高い方ばかりという印象です。 私もお一人、お一人、回らせていただきます。さあ、上手にできたでしょうか??切るまでドキドキですね!!こちらの方は、完璧ですね!!はい 今回のベストスマイ [続きを読む]
  • 丹波・放課後支援事業 小学生 節分飾り寿司レッスン
  • 丹波市氷上町成松で、放課後の支援事業ということで小学生の皆さんが飾り寿司に挑戦しました‼? 当初、20名の募集のところ、40名の希望者となり2回に分けてのレッスンとなりました。 早朝より5時間近くかけて、酢飯10kgを作りました。 一升の炊飯器で3回連続炊きます。IHなので、合間合間、冷やし休ませなくてはなりません??炊飯器の機嫌を損ねないように、なんとか酢飯を炊き上げて、準備をしました。 放課後の子供達 [続きを読む]
  • 神戸・星の園幼稚園PTA おひなさまレッスン
  • 巻き寿司の季節? と思えるほど、この時期は、出張レッスンのご依頼が多いときです。 バタバタしていますが、順次、レッスンのご報告させていただきたいと思っています??お楽しみに? まずは、1月の下旬に神戸東灘区の星の園幼稚園のPTAの皆様からのご依頼で一足早く「おひなさま」を巻きました?? このおひなさま、「今日からできる飾り寿司レシピ」(枻出版)に掲載されている、こまゆオリジナルレシピです。 一本の巻 [続きを読む]
  • 【節分の日】恵方巻きも良いけど、飾り寿司もね!
  • 節分の日ということで、SNSを眺めていると、恵方巻きを巻き巻き投稿が沢山ですね。なんかお寿司の日って感じで嬉しいです??さて、昨日は丹波で。今日は加西市民会館で節分レッスンでした。今日は大人向け。不動の人気の飾り四海巻きと、鬼のパンツ柄(?)裏巻きロールを作りましたよ〜。私は昨日と今日の連続レッスンを終えて、ホッと休憩??加西て、具沢山の海老クリームの??スープパスタを食べて帰ります?? レッスンのご [続きを読む]
  • 酢飯10kgとIKEAのスグレモノ容器
  • 今日は放課後の子供達へのレッスンなので、こまゆの飾り寿司号は、午後から出動です。 なんと今日は、参加人数が40人??酢飯の量、約10kg‼? 早朝より、3回に分けてご飯を炊き、酢飯作りをしています。 炊き上がったごはんに、丹波産の有機米酢で作った合わせ酢を混ぜて酢飯を作ります。 炊飯器も休ませながら作るので、5時間近くかかりました。 出来上がった酢飯はIKEAで買った特大の容器に入れて運びます。 このIKEAの [続きを読む]
  • 赤い月と材料探しの旅
  • 今晩は、皆既月食でしたね。明日は雪の予報????週末にレッスンがあるので、雪が降る前に前倒しで材料を買いに行くことにしました。子供達に晩ご飯を食べさせたりと家事を終えてからだったので、すっかり夜になってからの出発です?? 買い出しは、1軒のスーパーだけでは材料がそろいません。いつもあちこちに点在するスーパー、4軒もまわって材料を揃えています。(ネットショップもいれると5軒??)今夜は、お店を出るごと [続きを読む]
  • 【節分の日】加西市でレッスン募集中!
  • 寒さがつのりますね。つのると言えば、飾り寿司レッスンの募集をしています。 2018年2月3日(土)10時〜12時加西市民会館で 飾り四海巻き(プラス おまけ寿司付き!?)の1dayレッスンをします。 こちらは、常に人気のある古典的な細工寿司で、お祝いの意味があります。幾何学模様なので、世界的に人気のある絵柄です。 初心者向けの講座です。 ぜひ、この機会に、巻かれてみてはいかがでしょうか? 詳しい お問い合わせ・ [続きを読む]
  • イオンウッディタウン「未来屋書店」さんにて
  • 著書本「今日からできる飾り寿司レシピ」(枻出版)を、4年前に出させてもらいました。これは、「ママが子供のために巻きたくなる絵柄」というテーマで、私のオリジナルレシピが掲載されている本です。節分前という、この季節になると、本屋さんではお寿司の本が並びます。昨日、イオン三田ウッディタウン店にある「未来屋書店」さんに行きました。さすがにもう4年も経つレシピ本はどうかな?と恐る恐る棚を見たら…ありました‼ [続きを読む]