美波 さん プロフィール

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美波さん: 子連れ料理教室〜ベジkitchen〜
ハンドル名美波 さん
ブログタイトル子連れ料理教室〜ベジkitchen〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/aya-kouga/
サイト紹介文自宅マクロビ料理教室の紹介、イベント出店のマクロビスイーツの紹介、育児や女子力アップの話題など
自由文福岡市南区の自宅で子連れOKの料理教室をしています。マクロビ料理やマクロビスイーツをメインにパン教室や子供の安心おやつ教室や塩麹つくりなど全て一回完結でお好きなときにお好きな講座を受けていただいてます
そのほか子連れイベントやビューティーイベント情報やオーガニック商品の紹介
育児、息子の病気糖原病の話
おすすめのショップ(グルメ、雑貨、オーガニックショップなど)の紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供318回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2012/07/06 13:39

美波 さんのブログ記事

  • インストラクター向け講座も充実させていきます!
  • こんばんは神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日はスイーツインストラクターレッスン久しぶりのポンデリングはまるー??と喜んでいただきましたそして最近人気のさつまいもとラムレーズンのトリュフさて、来年に向けてインストラクター向けレッスンも充実させていけるように動いてますそれは息子の進路によってわたしがここを離れることになるかもしれないから。インストラクターさんた [続きを読む]
  • お正月レッスンスタート年末年始、冬太りすると戻りませんよー
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日はお正月レッスン初日普通のおせちは大量の白砂糖甘すぎる昔は何日も持たせないといけないから仕方なかったかもしれないですがあれだけの白砂糖をつかったお料理を食べてたら年明け体調を崩すかたが多いのも納得私はなるべく甘酒などをつかったり煮物も重ね煮でお醤油のみの味付け重ね煮で野菜の甘さがでますから??そのほかに大豆ミートやキノ [続きを読む]
  • 今週からクリスマスレッスン始まります
  • おはようございます神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこですやっと息子さん期末テスト終了わたしも解放笑笑滑りに来てます??今日だけオフ、あとは休みなしで年末までレッスン!今週末からいよいよクリスマスレッスン始まります!全日程即満席になったメニュー今年は40名以上の生徒様が来てくれますメインはベジハンバーグ冬野菜のポタージュハンバーグは作り置きもできるのでたくさん作った [続きを読む]
  • 朝から米粉パンをのんびり焼いてたべる幸せ♪
  • おはようございます神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日も息子さんテストのため私もオフ朝からのんびり米粉パンを焼きました私の朝ごはん用に大好きな組み合わせの無花果くるみいつもとはちょっと違った簡単な作り方で。中にもぎっしり入れてベジクリームチーズをつけてたべると最高です息子のランチ用に味噌マヨしらすの米粉パンベジチーズものせて♪こんがりね味噌が焼けたとこがまた [続きを読む]
  • 京都女子旅
  • こんにちはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日から息子さん期末テストのため私もオフ昨日は仲良しのお友達3人で秋の京都へ女子旅??南禅寺から永観堂この水門、安室ちゃんが撮影で使ったとこみたいですね♪今がベスト!ってくらい紅葉綺麗でしたよーしかもとってもあったかくて暑いくらい途中からみんなコート脱いでました笑散策の後は遅めのランチ京都なのになぜかベトナム料理そして食後の [続きを読む]
  • 苦手でも、大雑把でもできちゃう〜グルテンフリースイーツ〜
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日はスイーツインストラクターコースの生徒様のレッスン息子のテスト期間はレッスンお休みですがテスト前の今日は学校行っちゃいますからね昼間はレッスンできちゃう三連休引きこもりで早くレッスンしたかったわー途中ちょっと脱出しちゃったけどさて、今日はチョコ系スイーツがメインといってももちろんチョコレートなんて使いませんバターや牛乳 [続きを読む]
  • 世界一受けたい授業 マクロビで10日で変わる
  • こんばんは神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日の世界一受けたい授業みましたかマクロビでしたね??テレビでやってくれるのはとっても嬉しいただもう少し、取り入れやすいものだと言うことをわかりやすく言ってほしいなとは思いますが。その土地のもの、旬のものをいただくごく当たり前のことなんですけどね身体や消化の負担を考えたら動物性はあまりとらないのがベスト(もちろんマク [続きを読む]
  • 卵アレルギーでも食べられる伊達巻お正月レッスンの試作
  • おはようございます神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです急に冷え込みましたねー体調崩されていませんか私は今日から1週間おやすみ息子さん来週期末テストでひきこもりで勉強なので笑ということで私もおうちでのんびりと来月のお正月レッスンの試作を??福岡ではやったことあるけど実は神戸では初のお正月メニューのレッスン来年はもうできないのでねーインストラクターに託しますまずはお豆腐 [続きを読む]
  • 材料で変わる!手作り味噌
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日は味噌作り&発酵お料理レッスン味噌作りは今までもずっとやってきたけど、大豆を煮るのがほんとに大変それにプラスお料理レッスンとなると・・周りのお友達からゆりさんのお味噌が美味しすぎる!!!と聞いてて去年やっとコラボをして作ったのだけどできたお味噌が絶品すぎてもうびっくり息子もそのまま食べちゃうほど笑笑今までいろんなお味噌作り [続きを読む]
  • インストラクターレッスン最終日
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日はインストラクターさんの最終日レッスン通常最終日は米粉パンやビーガンバターなどのレッスンなのですが、すでに単発で習われているかたは好きなものをリクエストできるレッスンになります今日の生徒様はクリスマスレッスンに出たかったのに出られなかったからとクリスマスメニューをリクエストベジハンバーグ&ベジチーズ酒粕クリームパスタ酒粕 [続きを読む]
  • 発酵コース全4回。2クラスともレッスン終了
  • こんにちはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日は発酵コースの4回目レッスン発酵香味たれ何にかけてもおいしいんだよねー。あとは塩麹なめたけそしてそれをつかってフォーレッドカレーペーストをつくってレッドカレーてんぺのうま煮中華は人気だねーほくほくのてんぺにはまりますー。手作りのスイートチリソースと胡麻ソースでてんぺの生春巻き発酵白和え和えそばほんとにたくさんのお料理をや [続きを読む]
  • こどもお料理、新講師2名誕生
  • こんばんはこどもお料理教室すまいるキッチンのなかやあやこです今日は西宮教室で二本のレッスン新講師の実習が入りました初の東京進出西東京市でレッスンします基本手を出さない姿勢は私と一緒私もこどもたちにすべてやらせるのでこどもたちから手伝ってと言われない限りは手を出しません♪今日もスープは鍋を渡しただけあとはレシピみて作ってねー任せたよーそんな感じだからこそ子供たちは任せてもらった責任感をしっかり感じ [続きを読む]
  • 色んな感覚を使うこどもお料理
  • こんにちは神戸のこどもお料理教室すまいるキッチンのなかやあやこです今日は自宅レッスン春巻きキャベツのスープアイスボックスクッキー来るとまずレシピ確認あ、今日は嫌いな野菜ない!と嬉しそう笑笑野菜を切って硬い野菜は大人の包丁で春雨、かたかったのに、水につけたらぶよぶよになったーと手で触って確認匂いも嗅いでみる笑笑なんか大根のにおいするーって炒める時に、どうしたらはねないか発見して嬉しそうでしたよ調味 [続きを読む]
  • こどもお料理教室 尼崎のあまいろキッチン開講です
  • こんばんは神戸こどもお料理教室すまいるキッチンのなかやあやこです明日明後日はこどもレッスン今月のメニューは春巻きキャベツのスープクッキーです??卵、乳製品不使用さて、先月私のところでこどもお料理講師認定講座を受講してくれて新講師になったおやまはるかさん??冬休みの体験日程が決まりましたよ!あまいろキッチンはるかさんはもともと常備菜やお弁当のレッスンをしていてお料理がどれも美味しくて、私もファンな [続きを読む]
  • 発酵スイーツクラス2回目レッスン
  • こんにちはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです♪今日は発酵スイーツクラスの2回目のレッスン冷菓が中心でした甘酒グラノーラをやいてレアチーズクリームをかけて♪酒粕トリュフもほんのーり酒粕がおいしいの甘酒をつかったティラミス米粉パンでフレンチトースト甘酒かぼちゃプリンお味噌の焼きドーナッツランチには発酵レッドカレー発酵マリネ発酵福神漬け今日の生徒様はみなさん、発酵料理コースも [続きを読む]
  • いよいよ今週、味噌作り&発酵レッスン
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日も米粉パンレッスンが続いてます♪ふわっふわでみなさん感動してくれます??米粉パンといったらやっぱりベジアンチョビのアヒージョこの組み合わせがたまりませんさて、今週木曜11月22日今年初のお味噌作り&発酵お料理レッスン発酵コースでも単発でもやらない味噌作りのときだけの限定メニュー発酵キーマカレー酒粕カレー大人気だった発酵福神漬け [続きを読む]
  • 久しぶりに米粉パンレッスン
  • おはようございますグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです久しぶりに米粉パンレッスンしました♪マンツーマンレッスンをお申込みしてくださったのですが、お友達を4人も誘ってくださって??おうちではグルテンフリーをしているけどパンがどうしても出来ないということで今回お申込みしてくださいましたまずは基本の米粉パン手作りカレールーからカレーをつくって焼きカレーパンそしてフォカッチャビー [続きを読む]
  • 子供との時間がたっぷりとれるお仕事って幸せ
  • こんにちはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです昨日は息子の部活がおやすみだったので私もオフ小さい時からこどもとの時間を大切にしたいと思ってきた預けて働く選択肢はなく幼稚園も2年小学校に入って、送り迎えがなくなり昼間時間ができたので仕事を始めましたが家でやれるおかえりがいえる学校行事は必ず参加これを最低条件で今までやってきましたそれは今も変わらず。お休みの昨日は朝から息子と [続きを読む]
  • 復習が大事しっかりマスター。インストラクターコース5日目
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです最近息子さんおきにいりのおやつはこれ??甘酒カスタードプリン卵も乳製品もなしだけど本物のプリンに負けない!そして甘いもの苦手な息子さんはカラメルなし息子が自分で作りました嬉しそう笑笑さて、今日はインストラクターコース5日目のレッスン京都や奈良、滋賀とみなさん遠くから通ってくれてます今日はタルトとカレータルトは1人1台ずつしっか [続きを読む]
  • 6月スタートの発酵インストラクターコースも満席
  • こんにちはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今まで発酵お料理コースを教えられるインストラクターさんがいなかったのですが発酵お料理コースをそのまま同じようにレッスンしたりできるインストラクターさんがたくさん誕生しそうです♪6月スタートの発酵お料理インストラクターコース本日で満席となりましたので申し込みをしめきらせていただきます??1月スタート、3月スタートの発酵お料理コー [続きを読む]
  • 発酵コース4回目♪
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日は暑いくらいのお天気♪気温差が激しいので気をつけてくださいねさて今日は発酵クラスのラストレッスン何にしようか散々迷い私が大好きなメニューばかりをいれました混ぜるだけの発酵レッドカレーペーストそしてレッドカレー発酵なめたけと発酵香味油それを使った米粉麺のフォーインドネシアの発酵食品テンペを使っててんぺのうま煮てんぺの生春巻 [続きを読む]
  • マンツーマンレッスンって1人じゃないとだめ?
  • こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日もいいお天気でしたね。息子とウェイクボードに行く予定が朝フラれて、1人で行ってきましたそろそろこの季節になると楽しむというより完全に練習モードです笑笑さて、最近マンツーマンレッスンのお申し込みが本当に多くて、月に5、6人。すでに8月の予約までいただいてるほどマンツーマンレッスンの質問で多いのが1人じゃないとだめですか?何人で [続きを読む]
  • 作り置きが便利♪普段の夕飯は30分で。
  • おはようございます♪神戸のグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこです今日もいいお天気ですねー♪息子とウェイクボードにいく予定でしたが、やっぱり友達と小学校のお祭りいくわーと当日に断られ出かけちゃいましたまぁそんなもんです、1人で行きまーす昨日からバレンタインレッスンの募集開始しました。開始と同時にたくさんのお申し込みをいただきありがとうございます??明日は発酵お料理コースの最終 [続きを読む]