demi さん プロフィール

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demiさん: 日曜日のごちそう
ハンドル名demi さん
ブログタイトル日曜日のごちそう
ブログURLhttp://demiathome.blog.fc2.com/
サイト紹介文簡単、きれい、何より美味しい!料理がモットー。 我が家の日曜日のごちそう写真記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/07/14 14:24

demi さんのブログ記事

  • イタリアンとんかつ。
  • 2017年9月26日(火)↑本日のランチ。豚ヒレ肉買ってあったのを思い出し、イタリアンとんかつ?????、作りました。レシピは普通にとんかつのままなんだけど、ポイントは衣です。卵にマスタード、パン粉には好みのハーブと粉チーズを混ぜます。それだけで、イタリア風。ワインにぴったりのトンカツになりますよ〜。<つくり方>1)ヒレ肉は厚めにカットして、塩胡椒し、軽く叩く。2)衣をつける。 小麦粉  ↓ 卵(ディジ [続きを読む]
  • 平日ランチ@パスタ・ラ・クリマ
  • 2017年9月21日(木)豊川稲荷から、母に預けていたBOZZを引き取りに、実家へ。母と一緒に、近所のレストランでパスタランチをいただきました。↑サラダ。 紅芯大根とトマトの赤がアクセント、鮮やかなオードブル。↑カニクリームパスタ。食後に美味しいコーヒーをいただいて、満足でございます。あんまりお天気がいいので、海まで行きました〜。今回は、久しぶりの新舞子。9月に入って、爽やかな秋晴れが続いてますね〜。皆様も [続きを読む]
  • 精進料理@豊川閣(豊川稲荷)
  • 2017年9月20日(水)豊川稲荷の宿坊に一泊してきました。(翌日朝のご祈祷のために宿坊に泊まることを「お籠り」というようです。)以前から、お友達に勧められていて、今回ようやく実現しました。午後3時半までにご祈祷の受付を済ませ、お部屋に案内されて、夕方5時には食事。9時までにお風呂を済ませます。翌日は、朝6時起床。そのあとお迎えがあって、本堂へ向かい、ご祈祷してもらいます。お部屋に戻ると、朝ごはん。8時 [続きを読む]
  • ベーコンとブラックオリーブのトマトパスタ
  • 2017年9月12日(火)↑ベーコンとブラックオリーブのトマトパスタ。あんまり美味しいので、平日のランチなのに、ワイン飲んでしまいました^^; 。「ワイン泥棒」的なパスタです。こないだ、母の畑から大量に届いたイタリアントマトでつくったソースを使いましたよ。↑これね〜。今回は冷凍保存ソース、ジプロック1袋分を使用。おそらくトマト缶1缶分に相当すると思われるるので、以下1缶とします。<つくりかた> ※文量は適当 [続きを読む]
  • 月夜の浜辺
  • 2017年9月6日(水)満月の日。名古屋は雨が降ったり止んだり。それでも夜は晴れ間が出て、きれいな満月を眺めることができました。月を見て、久しぶりに思い出した詩がありました。月夜の浜辺月夜の晩に、ボタンが一つ波打際(なみうちぎわ)に、落ちていた。それを拾って、役立てようと僕は思ったわけでもないがなぜだかそれを捨てるに忍びず僕はそれを、袂(たもと)に入れた。月夜の晩に、ボタンが一つ波打際に、落ちていた。そ [続きを読む]
  • てのひらの中の宇宙、掌の中の無限
  • 2017年9月5日(火)表紙の亀(!)の可愛いイラストに惹かれて読んでみました。 作中のウシロ氏が言う通り、ラブ&ピースな物語でした〜。そして、こんなにも、カメなお話だと思っていませんでした(笑)。ストーリーの表も裏も、いろんなものの象徴として、亀が物語を支えていました。............日常の中で、父親が息子に教える「世界の仕組み」。メダカ、水草、微生物、生態系。 命、ニンゲン、アンモナイト、キョウリュウ [続きを読む]
  • 緑のカレー@アリアナレストラン
  • 2017年8月20日(木)親方の定期検診。いつも病院の後でランチに寄るのは「和風レストラン喜八」でとんかつと決まっているのですが、この日はちょっと遅い時間にもかかわらず満席だったので、近くの「アリアナレストラン」へ。↑私は「チキンほうれん草カレー」、親方は「バターチキンカレー」。バターチキンカレーは甘いというので、結局、交換して、親方がほうれん草カレー食べました。実は、以前このお店のすぐ近くに住んでいた [続きを読む]
  • 近所ではしご:焼鳥〜ラーメン
  • 2017年8月20日(日)↑鶏刺し盛合せ。(白肝、心臓、しもふり)この鶏刺しは、親方絶賛! 最近お気に入りの「虎串」吹上店。今池店には2回行ったけれど、吹上の方が本店らしい、ってことで、行ってみました。吹上店は、おばんざい的なメニューが多いのかな。おまかせ頼んだら、コブクロと煮魚が出てきて、どちらも上品な味で美味しかったです。しかし。店内の貼り紙に9月末にて移転の旨、書いてありました。高岳あたりに引っ越 [続きを読む]
  • 畑から〜大量トマトと完熟スイカ!
  • 2017年8月16日(水)↑ママの畑から、大量のイタリアントマト。 大きなダンボールにいっぱい。 既に潰れてるのもあるので、洗って、枝やヘタをとって、この状態にするだけで、既にぐったり^^;。 この後、お鍋を2つ使って、湯むきして、ミキサーにかけて、それを再び鍋で煮詰めて、その後漉して、ジプロックに入れて、冷凍しました。 途中、写真を撮る余裕はありませんでした。 本当は、ガラス容器に詰めた方がかわいいし、日 [続きを読む]
  • 牛肉の赤ワイン煮込み
  • 2017年8月15日(火)↑親方特製・牛肉の赤ワイン煮込み。 いただいたスペインワインとともに。 夏休みのごちそうでした。rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="00033279.89649178.0b21f134.0f9323ec";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="off";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on" [続きを読む]
  • 桃のムース
  • 2017年8月9日(水)日曜日につくった桃のデザート。ちゃんとした写真がなくて、すいません。つくりかた:1)桃の缶詰を1缶全部(果肉もシロップも)、牛乳100〜150mlをミキサーにかける。  味見をして、もっと甘いほうが好きなら、砂糖やシロップを加えてください。2)容器に入れ、お湯に溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、冷やし固める。  ゼラチンは、少しやわらかめの分量が私の好みです。お好みで調整してください。3 [続きを読む]
  • 喜び上手は幸せ上手:「美味しい〜!」という言葉の力
  • 2017年8月8日(火)2年くらい前までは、ほぼ毎週日曜日は、誰か彼かを呼んで、お料理していたけれど、年令のせいでしょうか(笑)、夫婦ともども日曜日はゆっくりしたいと思うことが多くなり。。。そんな今日この頃、こないだの日曜日は、本当に久しぶりにたくさんお客様を迎えてのホームパーティでした。やっぱり、大勢でワイワイするのは楽しいなぁ〜。と、心から思いました。大好きな仲間たちと一緒にお料理しながら、飲みなが [続きを読む]
  • 真夏のホームパーティ。
  • 2017年8月6日(日)総勢18名!、久しぶりに、大人数のホームパーティでした。大好きな仲間と一緒に、料理しながら、飲みながら、食べながら、お喋りしながら。。。。猛烈に暑い日でしたが、夕方からは風も出て、ベランダでも歓談できました。台風襲来前の、楽しい!美味しい!ひとときでした。みんな、いつもありがとう〜〜!パエリヤ、美味しかった〜〜!新栄『El Jardin』のムッチーが来てくれて、ちゃちゃちゃっと作ってくれま [続きを読む]
  • 冷やし中華、始めました。
  • 2017年7月29日(土)夏になると、街で見かける「冷やし中華、始めました。」の貼紙が好きです。さて、七福の日、親方の誕生日。夜はパーティだけど、お昼は我が家で冷やし中華。餃子とともに、お祝いのシャンパーニュを飲みました。ははは。今年の夏は、暑いですね。皆様、体調に気をつけて、良い一日を。rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="00033279.89649178.0b21f134.0f9323ec";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_gen [続きを読む]
  • 巨大ズッキーニ、オムレツにしました。
  • 2017年7月11日(火)↑ズッキーニとプチトマトのオムレツ。母からもらった巨大ズッキーニ↓を使いました。もちろん、他に普通サイズのズッキーニもたくさんもらってます。プチトマトにしてもズッキーニにしても、畑の収穫は同じものが短期間にどっとやってきますからね〜。輪切りにスライスしてサラダにしたり、ナスと一緒にソテーしたり、いろいろ使っていますが、このお化けズッキーニどうしたものか。。。。そんなとき、FBでオ [続きを読む]
  • 駅西、下町探検隊。
  • 2017年7月9日(日)満月の日曜日。午後、名古屋駅の西で用事があった私。終わってから親方と待ち合わせて、駅西下町探険してきました。蒸し暑い日だったけど、ひたすらテラス席を探して。。。まずは、ブラジルバル「サンルイス」。↑エウロパな雰囲気出して写真撮ってみました。↑食べたのは、シーザーサラダ、海老のアヒージョ、(写真はないけど)お肉の串焼き。このあたり、夜にうろうろするのは、本当に久しぶり。小さなお店、 [続きを読む]
  • 結婚記念日&BOZZ誕生日
  • 2017年7月7日(金)七夕は、結婚記念日。お昼から、シャンパーニュ飲んじゃいました。(カバじゃないよ。)そんなつもりなかったから、ごはんは冷やし中華だったことは、内緒。7月8日(土)翌日、7/8は、息子BOZZの誕生日。8才になりました。↑今まで撮ったなかで一番男らしい写真を載せてみました。いい子に育ちました。8才っていうとシニア犬扱いだけど、犬っていうのは、最後まで赤ちゃんみたいなものだと思ってます。これか [続きを読む]
  • BOZZ散髪、しかし暑すぎて。。。
  • 2017年7月4日(火)私が実家に用事があって留守にしている間、親方がBOZZの床屋さんしてくれました。しかし、この日はすごい湿度で、暑すぎて。。。親方の言うことは何でも、いやいやでも、言うこと聞くんですけど、さすがに強く拒絶の意思表明したようです。熱中症になるといけないですからね。途中でやめて、ハーフカット。それが、なんとも、シュナウザーらしいカットになったという結末でした。とさ。↑ぐったりしてるところ。 [続きを読む]
  • 夏至ですね〜。最近の空。
  • 2017年6月21日(水)本日は夏至。今年も半分過ぎようとしているとは。。。大きなエネルギーが動く日。名古屋は雨空なので、最近の空の写真をいろいろアップ。↑2017/06/13↑2017/06/14↑2017/06/17↑2017/06/19皆様、素敵な一日を!rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="00033279.89649178.0b21f134.0f9323ec";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme= [続きを読む]
  • ピザ職人修行中
  • 2017年6月16日(金)またまたピザ生地を仕込んで、焼きました。焼けば焼くほど、わかってくる〜。これで、苦手な発酵ものも大丈夫かも。いろんなパンに挑戦してみようかな。rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="00033279.89649178.0b21f134.0f9323ec";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="off";ra [続きを読む]
  • あらゆる境界がなくなっていく統合の時代。
  • 今日は、ちょっと前に読んだ2冊の本のこと。 いま世界の哲学者が考えていること 『いつまでも「哲学=人生論」と思っているのは日本人だけ!』という言葉に惹かれて購入した「いま世界の哲学者が考えていること』。 「たった今、進行しつつあることは何なのか、われわれの身に何が起ころうとしているのか。この世界、この時代、われわれが生きているこの瞬間はいったい何であるのか、われわれは何者なのか。」それを問うのが「 [続きを読む]
  • デミキチパーティ開催しました。
  • 2017年6月14日(水)活動休止中のデミーズキッチンですが。可愛いピザ窯チムニーちゃんのお披露目したくて、いつにもましてゆる〜く、パーティスタイルで開催しました。急な告知でしたが12名のメンバーが集まって、火の番人として親方も初参加。わいわい、楽しい美味しい夜になりました。皆に会うと、元気をいっぱいもらえます。みんな、ありがとう〜!大好きです。また集まれるといいね。↑右腕オリーブちゃんとともに。いつもあ [続きを読む]
  • チムニーを使ってみて:感想まとめ。
  • 2017年6月我が家は、ネットで送料無料¥10,800で購入。届いてから、マキを買いに行ったホームセンター(カインズホーム)で、13,800で売ってたのには笑いました。ダンボールを開けての感想は、ちっちゃ。って感じ。かわいいです。重さは約20キロ。持ち運びはラクにできます。もともと、アウトドアに携行可能なのが売りなようで。使ってみてどうかというと。十分楽しめます。かわいいし、話のタネになるし、その気になるし。それ [続きを読む]