アホおやぢ さん プロフィール

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アホおやぢさん: アホおやぢの日々のブログ
ハンドル名アホおやぢ さん
ブログタイトルアホおやぢの日々のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/aho-oyaji/
サイト紹介文神戸市を中心に、片っ端から飲食店をめぐり日記を書いています。たまにつまらないウンチクもたれています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供451回 / 365日(平均8.6回/週) - 参加 2012/07/18 15:26

アホおやぢ さんのブログ記事

  • 【アホおやぢのぐるめ日記】 祝!東灘区埋立地 完全制覇!
  • 祝! 東灘区埋立地 完全制覇! (六甲アイランドは除く)ここでいう東灘区埋立地とは、深江浜町・魚崎浜町・住吉浜町・御影浜町のことです。該当するお店は23軒です。深江浜町・ 定食「KEN&謙」 ★☆ 星1つ半・ 回転すし「くら寿司 深江浜店」 ★★★☆○ 中華料理 「餃子の王将 神戸深江浜店」 ★★★★○ ファストフード「モスバーガー カインズホーム 深江浜店」 ★★★★・ カフェ「La Cafe」 ★★★・ 喫茶「Sun-Son(サ [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第35話)「Paragraph 問題以外」
  • 今回は、Unit3 Theory の出題パターンのうち、Paragraph 問題以外、即ち、open-response questions と essay questions について書きます。 open-response questions については、しつこいようですが CAG Part1: Theory 7〜10p を読んでください。全部で3ページちょっとなのですが、さすがは WSET、非常にわかりやすくコンパクトに書いてあるのでこれを読めば、どのように解答を書けばいいのかの大筋がつかめます。この説明自体 [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第34話)「Paragraph 問題」
  • 今回は、Paragraph 問題について書きます。 念のため、Paragraph 問題とは、Unit4、5、6 でおなじみの、語句の説明をさせる形式の問題です。簡単な説明が CAG Part1: Theory の 6〜7p に、いくつかの例が、Unit3 Study Guide (SG)145p、150〜155p にそして Examiners' Report (ER) には過去問がすべて掲載されています。 最近ではこれは必ず選択問題であり、(言い換えると Paragraph 問題が必須問題になることはない)選択問 [続きを読む]
  • 【アホおやぢのぐるめ日記】 祝! 御影郡家・御影 完全制覇!
  • 祝! 御影郡家・御影 完全制覇! 御影郡家・御影にはお店が27軒あります。御影郡家・ 焼肉「高麗飯店 御影店」 ★★★☆・ ブーランジェリー「Artisan 御影山手本店」 ★★☆・ デリカテッセン 「Zucca」 ★★★☆・ パン「ブロートバール セセシオン」 ★★★・ ジュースバー 「Mahalo」 ★★★☆・ 居酒屋「西家」 ★★★☆・ 日本料理「御影荘」 ★★★・ 喫茶「るる」 ★★〇 喫茶「御影ダンケ」 ★★★★☆御影・寿司「六五 [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第33話)「Unit3 Theory 問題の傾向編」
  • 「WSET Diploma トイレの落書き (第31話)」でも書きましたが、Unit3 Theory の問題形式には大きく分けて以下の3つがあります。 1. Short-form questions(Paragraph questions)2. Open-response questions3. Essay questions 1.については、一般に paragraph question の方が通りがいいのでこの言葉を使うことにします。(繰り返しになりますが、これらの問題の具体例についてはStudy Guide (SG) の145〜147p をご覧下 [続きを読む]
  • 【アホおやぢのぐるめ日記】 祝! 御影 完全制覇!
  • 祝! 御影 完全制覇! 御影にはお店が18軒あります。・寿司「六五寿司 御影店」 ★☆〇 紅茶「神戸紅茶 御影店」 ★★★★◎ スイーツ「御影山手ロール」 ★★★★★ ★〇 パン「ビアンヴニュ」 ★★★★☆・ ドッグカフェ「Duvet」 死刑・ フルーツショップ「フランシア アオキ屋」 ★★★☆・ 喫茶「OZON」 ★★☆・ カフェ「24」 ★★★◎ スイーツ「アンプレシヨン」 ★★★★★ ★★★・ スイーツ「御影高杉 御影本店」 [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第32話)「Unit3 Theory 6ファクター編」
  • WSET の Diploma で最も重要なことは、Level3 で習った 6ファクター が、どのようにワインの style、quality、price に影響を及ぼすかを説明できることだと思います。 後日説明しますが、Unit3 Theory を攻略するうえで最も重要なものは Level3 のテキストです。このテキストの表紙には"Understanding wines: Explaining style and quality" とあり、これを見ても、WSET がこのことを重要視していることがわかります。 具体的には [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第31話)「Unit3 Theory 総括編(2)」
  • 今回は試験そのものについてです。 試験時間は3時間で、解答用紙はUnit4、5、6 のそれと全く同じもの、すなわち A4 サイズ 両面それぞれ30行ほどのものが、10枚(すなわち20ページ分)が配られます。足りない時には試験監督者に言えばいくらでももらえますが、実際問題として「おかわり」をする日本人は滅多にいません。アホおやぢが知っている範囲では大体10〜15p くらい書く人がほとんどだと思われます。もちろんたくさん書 [続きを読む]
  • WSET Diploma トイレの落書き(第30話)「Unit3 Theory 総括編(1)」
  • 今回からはいよいよメインイベントのUnit3 Theory について説明致します。 まずお伝えしたいことが2点あります。 1.アホおやぢは Unit3 Theory で Pass をもらうまで4回 Fail をもらいました。つまり5回目でようやく合格したわけです。今回からの Unit3 Theory についてのエントリーは、そんなアホが書いていることを頭に入れたうえでお読みください。 2.Unit3 Theory の勉強方法はまさに十人十色、本当に人によって違いま [続きを読む]
  • 【ぐるめ日記(2307)】 御影 食パン 「麦麦 神戸本店」
  • 御影の食パン専門店「麦麦 神戸本店」で食パンを購入しました。麦麦 神戸本店〒658‐0047神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影TEL 078-858-8989OPEN 12:00〜18:00CLOSE 無休URL https://bakubaku.co.jp/    https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28049399/(食べログ)食パン(680)しか売っていません。耳は比較的やわらかく、全体的にしっとりとした印象。無難な線を攻めている感じではありますが、ソフトな感じがア [続きを読む]
  • 【ぐるめ日記(2306)】 北青木 持ち帰り弁当 「アド」
  • 北青木の持ち帰り弁当「アド」で弁当を購入しました。アド〒658‐0014神戸市東灘区北青木3‐13‐14TEL 078‐761-0580 OPEN 11:00〜19:00CLOSE 水曜URL なし洋食弁当(680)を購入。メインはハンバーグとエビフライです。その他にごはん、サラダ、つけものなどが入っています。ごはんは炊き立てなのでほかほかですがコメの質はふつう。ハンバーグはやわらかいものの家庭料理の延長、エビフライは小さいうえに衣も含めた触感もいま [続きを読む]
  • 目指せ! WSET Diploma(第164話)「チーム関西との再会」
  • アホおやぢの Diploma 解脱を記念してチーム関西の人たちが祝賀会を開いてくれた。 場所は神戸のホテル ラ・スイート内のフレンチレストラン「Le Coeur 神戸」である。 以前六甲の「バッカナール」で一緒にテースティングをしていた仲間である。 アホおやぢ以外の人はみなすばらしいテースティング能力の持ち主であるのだが、テースティングが全然ダメなアホおやぢがチーム関西の中で一番最初に解脱することができたのはきっと何か [続きを読む]
  • 【ぐるめ日記(2303)】 北青木 居酒屋 「こいこい」
  • 夜に北青木の居酒屋「こいこい」へ行ってきました。こいこい〒658-0014神戸市東灘区北青木3-?-?TEL ?OPEN ?CLOSE ?URL なし居酒屋さんとしては明るくてきれいなお店。もつ鍋が売りのようです。まずはビールを注文しようとしたのですが、アサヒのスーパードライだったのでプレーンチューハイ(350)を注文。もつ鍋はあまり好きではないのでおすすめ料理の中から かっぱ焼き(800)を注文。これは、牛の前後の皮と脂身の間の赤 [続きを読む]
  • 【ぐるめ日記(2302)】 北青木 居酒屋 「萌黄」
  • 夜に北青木の居酒屋「萌黄」へ行ってきました。萌黄〒658-0014神戸市東灘区北青木3-13-10TEL 078-452-5413OPEN 17:00〜23:00CLOSE 水曜URL https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28010819/(食べログ)おばちゃんが一人でやっているお店。生ビール(400)とさんまの塩焼き(450)を注文。ビールは普通のジョッキより若干小さ目。さんまの塩焼きはおいしかったのですが大きさが若干小さ目でやや残念。ビールもさんまも小さめで [続きを読む]