紀子 さん プロフィール

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紀子さん: Norikostyle
ハンドル名紀子 さん
ブログタイトルNorikostyle
ブログURLhttps://ameblo.jp/norikostyle2/
サイト紹介文ジュニア野菜ソムリエです。身体の中から健康美を目指して、20代の奮闘記です♬
自由文ワインが大好きなジュニア野菜ソムリエです。30代までのカウントダウン!もっともっと心身共に輝けるように頑張っています(^▽^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供320回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2012/07/19 08:52

紀子 さんのブログ記事

  • ジューシーな<トマトと蓮根とひき肉の重ね焼き>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 新しいオーブンレンジに変えて、初のオーブン料理。 最近のオーブンレンジは、多機能すぎて使いこなせませんが…オーブンはやっぱり手放せません。 今日は、野菜とお肉で重ね焼き。 ひき肉の肉だねは、結構適当に挟むだけでも大丈夫なので、意外と簡単^^ 野菜を切って、肉だねを挟んでオーブンへ。トマトのジューシーさがたまりません。 赤ワインとと [続きを読む]
  • ご飯のお供<ねぎじゃこ味噌>おにぎり・お弁当に♪
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food おうちにお客様が来る…という時に、何気なく作ってしまった「ねぎじゃこ味噌。」 部屋中がおねぎの匂いがいたします。すみません…でも美味しくって、ご飯が止まらなくなってしまいます^^ とっても簡単でお昼ご飯にも良いので、ぜひ♪ 【材料4人分】長ねぎ 1本ちりめんじゃこ 50gごま油 小さじ1A 酒 大さじ1A 味噌 大さじ3A はちみつ 大さじ2白ごま [続きを読む]
  • ノンアルコールも、おしゃれ。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 晴れ着姿をたくさん見ることができた昨日。 華やかで、少し周りを気にしているような目がとても初々しくて。こちらが新鮮な気持ちになりました。 20歳を迎えられた皆さま、ワインの世界へようこそ。 20歳を過ぎてから、私はどっぷりワインの魅力にハマってしまいました。 なんだかおしゃれで、大人で、カッコ良くて、素敵で。ワイングラスさえ、おしゃ [続きを読む]
  • <チーズの色>チェダーチーズが黄色い理由
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 厚揚げのチェダーチーズサンド。レシピは、いつものように最後にリンクしてあります。 *** 今日は、チーズの<色>についてちょっとお話です。 今回のレシピにも使った、チェダーチーズ。スーパーでもよく見掛けますが、ものすごい黄色ですよね。 こちらはレッドチェダーですが、ホワイトチェダーもあります。チェダーチーズは、原料は牛の乳です。 [続きを読む]
  • ブルーチーズの豆知識をご紹介しています<ENOTECAonline>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 最近ではスーパーでも手に入るようになったブルーチーズ。 食べたことが無いと、ちょっと手に取るのは勇気が要る見た目をしていますよね。 そもそも、ブルーチーズとは?どんな味わい??いつものチーズとどう違う?? 今回は、ワインショップのオンラインサイト<ENOTECAonline>でチーズの魅力を書かせて頂きました。 Writing世界三大ブルーチーズ [続きを読む]
  • もったり美味しい<たまご甘酒>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food お寒うございます。寒がりな私、極暖とホッカイロを駆使していますが…それでも寒い。 これからさらに寒くなるので、風邪には充分気を付けないとですね。 身体の内側から、ホッと温まるものを。 夜は>>ホットワインも、もちろん。 朝や日中に飲みたくなるのは、定番の甘酒。 自然の発酵食品でもある甘酒とたまごをゆっくり温めながら、混ぜて卵酒風に [続きを読む]
  • 思い立って、簡単マンディアン試作。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food おや?私が手作りお菓子なんて。 ご存知、お菓子もパンも難しいのでいつも全くレシピを挙げない私ですが… 昨年末、タイアップで簡単なバレンタインレシピ作りをさせていただいて(ご紹介をお楽しみに!^^) お菓子作りと、写真が新鮮で。 お菓子の写真って、可愛い。つまみにはない、可愛さ。。笑 テンパリングの知識さえ乏しい私、ひとまず温度計 [続きを読む]
  • 2019年 WEBライティング初め/WEBライター
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 今年もWEBライティングのお仕事が始まっております。 昨年は、様々な企業様のWEBサイトでライティングさせていただきました。今年もさらに皆さまに読んでいただけるよう、頑張っていこうと思います。 さて、今回は年末の記事と合わせて。 ワインショップのオンラインサイト<ENOTECAonline> 年末年始に周囲に聞いていたら、やはりワインはオンライ [続きを読む]
  • 揚げたてが止まらない<ごぼうのナンプラー唐揚げ>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food たくさん食べて飲んだお正月。 あまり体型には響いていないから大丈夫かと思いきや…身体が欲するのは食べ応えのある食物繊維! ご馳走を食べ過ぎた身体を戻していくには、やっぱり野菜の力を借りないと。 ごぼうだからヘルシーよね、と思いつつ…止まらない美味しさで、危険かも^^ 実はこれ、ロゼワインにも合います…♪ナンプラーはそのままより [続きを読む]
  • 飽きない事が、強さになる。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 確かに、心躍るようなワクワクする好きなことをしている時は、これ以上にない気持ちになる。 恋に恋していた青春時代のように恋愛も仕事も、なんだか凄い「好き」を追求して追い求めたくなるのだけど。 好きには、限りがある場合もある。好きには、その時の年齢や環境が「好き」にさせていることの方が多い。 だから、「飽きない事」を探す方が、実は [続きを読む]
  • 旬を味わう牡蠣レシピ<牡蠣の甘酒みそダレ焼き>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 旬の食材は、出始めた頃に季節の移り変わりを感じて真っ盛りの頃には、焦るように何度も食べてしまう。 牡蠣は、フライや蒸しやお鍋が定番だけれどフライパンで焼くのがお手軽で、白いご飯にもぴったり。 今回は、甘酒とみそを合わせたタレを煮からめるように焼きました。 冷めても美味しいしっかり味が、お酒のおつまみにもご飯も進む^^ Recipe**> [続きを読む]
  • 寒い時期に、シンプルに<長ねぎと豚バラの白ワイン煮>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food お正月料理が終わり、食べたくなるのはとってもシンプルな料理。素材の味と、塩で調味しただけなのにシンプルに美味しい。 本当、身体って素直に、日常に戻っていくのだなぁと料理を作っていると感じます。 寒い冬に食べたい、とろとろの長ねぎ。いくらでも食べれてしまう、大好きな冬のご馳走! >>長ねぎと豚バラの白ワイン煮 毎年、長ねぎを [続きを読む]
  • 気分を上げるより保つために
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 気分は、上げるよりも保つ方が難しいと感じることがある。 気分を一瞬上げる、奮い立たせることは 音楽を聴いたり、甘味を味わったり、気分転換したり 何故か下がってしまった気分を、意図的に戻すために上げることは案外容易だったりする。 ただ、常に気分を保つことは、自分自身を知らなければならない。 何によって、気分が下がるのか何が不快に [続きを読む]
  • 炊飯器のおかゆモードで七草粥
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 週の半分、朝食は「おかゆモード」で炊くおかゆの我が家。 お粥ダイエット…ってわけではないけれど、食べ過ぎ防止にも、消化に良くて定番化。 七草粥のお粥も、いつもと変わらず炊飯器のおかゆモードで。本当はことことお鍋で作った方が、いいのかも。 でも朝は、何かと気が焦ってしまうから。 シンプルな七草粥を作るポイントは、七草を一緒に炊き込 [続きを読む]
  • おうち時間を愉しむ 10 MINUTES AROMA<hibi>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 最近見つけて、お気に入りのhibi。マッチを擦るように、10分間の香りを愉しめます。 点火して火が消えたら、付属の専用マットの上に置いて。 簡単に、香りが立ちあがるので気分転換に便利。 おうち仕事の方にオススメ。 淡路島のお香と、播磨マッチ。兵庫県で作られているとは知らなかったけれど、ちょっと嬉しい^^ こんな、ちょっとしたおうち時 [続きを読む]
  • お正月、三が日はシャンパーニュで乾杯♪
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food お祝い気分を盛り上げてくれる、ワイン。いつものカジュアルワインでも、お正月にはさらに美味しく感じます。ハレの日の、お正月料理のおかげかも。お正月だから、いつものワインよりちょっと特別に。中でもシャンパーニュは、お正月には欠かせないもの。シャンパーニュは値段で選ぶよりも、私は味わいが好きなものを選びます。10,000円以下なら、やっぱ [続きを読む]
  • 2019年元旦、本年もよろしくお願いいたします。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 皆さま。新年、明けましておめでとうございます。 2019年も、どうぞよろしくお願いいたします。 今年は、お仕事も家庭もステップを踏み、<新たな私>になれるよう精進していきます。 お仕事では、<発信>に力を入れるべく、写真のセンスももっと頑張らねば…と思います。 そんな元旦は、おせちのワンプレートから。 レシピをご紹介していたもの、 [続きを読む]
  • 2018年大晦日、振り返りと感謝。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 年末のワインは、今年一番の想い出とともにセレクト。 2018年も本日で終了。一年、皆さまブログをご覧いただきありがとうございました。 今年で、4年間開催した自宅のワイン教室も終了させていただきました。 最後の年に、ワインエキスパートまで受けたいという方々や、ワイン検定シルバークラスの対策もでき、本当に気合の入った時間を過ごさせて頂 [続きを読む]
  • 今までもこれからも、心掛けていること。
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 私のライフスタイル「衣食住」、Norikostyleのブログ。いつも3つのことを目指しながら意識して、発信を心掛けています。 「知性・品・質」 <知性> 意識している中でも一番難しいのですが… ワインやチーズの専門知識関連の記事を、ブログでもサイト記事でも書いているので、真面目でクールで堅い印象かもしれません。 私は専門知識を付けながらブ [続きを読む]
  • いつものおせちと、洋風おせちに<レシピまとめ10品>
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 毎年おせちレシピまとめを作っていると、準備や段取りが頭に入るので書いてしまいます^^ 毎年つくれぽいただき、ありがとうございます。 我が家は実家が関西と東海で好みが違うのと、分担制なので私の担当分は少ない数ですが…1つでも作ってみると、年末年始を実感できます。 今回は、いつものおせち6品と洋風おせちにも使える4品をまとめてみました [続きを読む]
  • 休日おうちランチに♪スパイシーミートドリア
  • Norikostyle Homecooking*dairy recipesLifestyle with wine*cheese*food 冬休みに入り、お正月も終わる頃には食べたくなるスパイシー料理。 甘めなおせちが続くと、どうしてもカレー風味を欲するのはなぜでしょう。 今日はおせちが飽きた頃に、休日のお昼ごはんにもオススメなドリアです。 ドリアとはいえ、定番のホワイトソースはなし。スパイシーなミートソースをごはんにかけてトースターで焼くだけの簡単ドリア^^ [続きを読む]