joney さん プロフィール

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joneyさん: みちのく製菓修行
ハンドル名joney さん
ブログタイトルみちのく製菓修行
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/joney1123
サイト紹介文みちのくからまったりお届けする製菓修行ブログ。もっぱら製菓が多いですが、たまにパンも焼いてますー。
自由文田舎で製菓すると中々材料や道具ななくてこまりますよねぇ…こんな時ネット通販様様でございます。そんな苦労話や地元の美味しい食材を使って日々製菓ライフ楽しんでますー
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2012/07/20 09:55

joney さんのブログ記事

  • かぼちゃプリン 2017
  • ちょっと前に作ったカボチャプリンとても美味しくでけたので、今日も作ろうと産直でかぼちゃを買ってきた!丸一個じゃ消費できないのよね〜…(ㆀ˘・з・˘)と思ってたら、カットされて皮まで剥いてある状態で売ってて飛び上がる!これだとかぼちゃの下処理いらず... [続きを読む]
  • フィナンシェ腹割れのコツ
  • お久しぶりです!香港ブログも投げ出したままでスイマセン…そんでもってお盆は台北に行って無事に帰ってきました。台北記はまたの機会に…で。本日は久々に製菓記事を書こうと思います!まぁ、フィナンシェ焼いたのもお盆前の話になるんですが…(ーー;)というの... [続きを読む]
  • 香港一人旅〜3日目の事件〜
  • 香港滞在3日目の夕方。翌日の朝便で成田へ向かうことになっていたため、コンビニで青島ビールを買い込み、パッキング作業中…ピンポーン。と、ゲストハウスのインターホンが鳴る。因みに私の部屋は玄関から1番近いので、人の出入りが嫌でも良くわかるのだ(ー ー;)... [続きを読む]
  • 香港一人旅3日目
  • また前回からだいぶ経ってしまいました…(;´д`)あれですね…旅行記とかは現地で書く方がいいかも…もう記憶の彼方に飛んでしまう(笑)そんな痴呆脳をフル回転させて香港3日目でございます〜3日目のメインは黄大仙!仏教と儒教が混ざり合った不思議な寺院。... [続きを読む]
  • 香港一人旅〜2日目〜
  • 2日目の香港は快晴!日本にいるときの予報じゃずっと雨だったのに…折りたたみ傘まで買ってスタンばっていたのにっ!(笑)やっぱり私は晴れ女なんだとwwwまぁ、折りたたみ傘を使わないことに越したことはないので、楽しんでまいりましょー!願わくば次。8月の台... [続きを読む]
  • GW香港一人旅〜1日目〜
  • ご無沙汰です!何とかかんとか繁忙期を乗り越えて…5月4日〜7日の三泊四日。近場の香港に行ってきましたー!まず、何で香港…?かといいますと。日本から近いってのもあるし、休暇が4日って短いこともあり。じゃあ、近いし香港でいっかー!\(^o^)/という。ノ... [続きを読む]
  • 苺のタルト2017
  • 今年初めてのお菓作りはやっぱり大好きなタルト?苺の価格もボチボチ安くなってきたので、先ずはタルトの土台であるシュクレ生地を4台分作り置き〜。土台であるシュクレ生地はルスルスのタルト本を参考にしてます。こちらのレシピは、グラニュー糖ではなく粉糖な... [続きを読む]
  • バンコク女一人旅
  • 明けましておめでとうございます。今年も製菓と旅をマイペースに楽しむゆるいブログとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします!…と言う訳で。年末年始休暇を利用して憧れのバンコクに行ってまいりました〜?(*´?`*)??繁忙期を乗り越えた身体はもうボロボ... [続きを読む]
  • りんごパイ
  • 気付けば製菓修行やってねーなぁ…これじゃイカン!o(`ω´ )o…と。毎日頭の片隅では思ってますwしかしコレが実行に移せないのは歳ですよね〜…それか旅行に気力を全部持ってかれてるかwそれでも、紅玉が出てくる時期になると心が踊るんです!そう、大好きな... [続きを読む]
  • 台湾一人旅4日目〜早朝便帰国〜
  • 美味しいもの、優しい人、楽しい思い出…そんな幸せと充実感も今日でお別れ…だいたい旅に行くと、あー疲れたー、日本恋しい!なんて思うんだけど、台湾に関しては全然物足りなくて、帰りのバスから早朝の車窓眺めながら寂しくなっちゃった。・゜・(ノД`)・゜・。帰... [続きを読む]
  • 台湾一人旅〜3日目夜市〜
  • 遅れてサーセン!ちょっくら歯医者通いでバタバタ&冬旅行のリサーチしてました´д` ;この間まで夏だったのに、もう寒いんだもん…全くどう月日の移ろいは早いもんです…そんな訳で。台湾3日目夜市編を記憶を辿りながらお送りします。台湾と言えば夜市!つーくらい... [続きを読む]
  • 台湾一人旅2日目〜九份編〜
  • 前回からまた間が空きまして申し訳ない…ちょっとお口のトラブルで歯医者通いしてました(ーー;)なんとか落ち着いたので早速台湾2日目の続きです〜。猫村を後にした私は再び電車に乗り込みルイファンに向かいます。※猫村から直接九份へ行く方法もあるっちゃあるんで... [続きを読む]
  • 台湾一人旅2016〜山形〜成田編〜
  • 8/13〜8/16の盆休みを利用して台湾へ行ってきました!初めての個人手配!初めてのLCC!初めての台湾!いや〜スマホって便利だわ〜。全てスマホ一本で航空券もホテルも手配完了!そんな訳初めてづくしの台湾一人旅。その記録を綴ってゆきます〜台湾へは... [続きを読む]
  • エスプリ・ド・ビゴの山食
  • ずっと前に購入して積み本となっていた「エスプリ・ド・ビゴ〜藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ」をようやく紐解きました!普段あんまりパン本は買わない主義なんですが、こう…ブランドをババーン!とアピールするタイトルには弱いのよね〜(^^;;... [続きを読む]
  • アクア野郎になる
  • お久しぶりです!相変わらず何も作ってない日々ですが、何故か睡蓮栽培を始めました(笑)昔から睡蓮を育てながらメダカを飼う!ってのが夢でして…でもいざ睡蓮を育てようとググってみると、結構難しそうで、さらに其処でメダカを育てるとなると結構ハードル高いな... [続きを読む]
  • 急遽
  • 旅に行きてーーー!もうやだ!現実辛い!年末まで待てない〜!思い立ったが吉日。お盆に台湾一人旅を決行することに(笑)普段腰の重いワタクシですが、いざ旅!となるとやたらとテキパキ行動できる不思議wそして購入したガイドブック(笑)しかし、先立つモ... [続きを読む]