フードコーディネーター河合真由子 さん プロフィール

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フードコーディネーター河合真由子さん: 週末朝10時からはじめる朝活と朝時間レシピ
ハンドル名フードコーディネーター河合真由子 さん
ブログタイトル週末朝10時からはじめる朝活と朝時間レシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/cookingupdreams/
サイト紹介文早起きのこつ、朝の時間の過ごしかたや、とっておきの朝食レシピをご紹介しています。
自由文めざましテレビでの朝ごはん提供がきっかけで早起きの心地よさに目覚め
都内で週末の朝10じからはじめる朝活を主催。
カフェでの朝ごはんメニュー提供、
書籍のスタイリング等のお仕事をしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/08/01 23:03

フードコーディネーター河合真由子 さんのブログ記事

  • アボカドパンケーキな朝ごはんと思考は現実化する
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 いつかの朝ごはんより。 アボカドパンケーキ です。 パンケーキの生地にアボカドをいれました。色はほんのりグリーン。 甘くないお食事パンケーキ。 まだ、改良の余地があるためレシピは別の機会にご紹介します。 さて、9月に入りちょっとバタバタしていますがでも毎日楽しい日々が続いています。 そんなあわただしい中で最近かんじること。 思 [続きを読む]
  • お手軽のっけごはんで手早く美味しく朝ごはん♪
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 長い長い、平成の夏もおわり、9月にはいりましたね。 今年もあと4ヶ月 悔いのないようにかけぬけたいですね というわけで、ハードな一日をのりきるためにはやっぱり朝ごはんは必須。 時間のない朝でも、ごはんはしっかり食べておきたい派の人なら、何かしら工夫を重ねて、朝ごはんづくりをしているとおもいます。 たとえば、最近、巷で話題ののっ [続きを読む]
  • 10分でできる♪ズッキーニのローズマリー風マリネ
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 今朝の朝ごはん。 今朝のメインはきのこの炊き込みごはん。残ったきのことお野菜に高野豆腐もいれてきのこ汁。 すだちを大量にそえてご飯にもきのこ汁にもかけてたべました。 そして、それだけだとちょっと物足りないな・・・とおもって即席でつくったのがこちら。 ズッキーニのローズマリー風マリネ ちょっとした箸休めがわりにもなる一品。 ズッ [続きを読む]
  • 朝ごはんの盛り付けの参考に♪
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 料理って、味も大事ですが、見た目も大事ですよね? たとえば切ってあわせるだけのシンプルな野菜サラダ でも、コンビニに売られているようなちょっと殺風景なサラダと比較すると、こんな彩りと盛り付けのサラダなら、断然見た目がいいし、食欲もわいてきます でも実はこのサラダも、実は切ってあわせただけの本当にシンプルなサラダなんです。 違 [続きを読む]
  • 夏バテ予防にも!キウイでお手軽自家製ドリンク
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 朝のフルーツは金の価値がある ともいわれるように、朝にフルーツを食べることが習慣となっている人も多いと思います。 実際のところ、ビタミンが豊富なフルーツは不足しているビタミンを補給し朝からはつらつと動く原動力となります。 中でもキウイフルーツは手ごろな値段で手に入り、しかも年中食べられるからおすすめです。 また、キウイフルーツ [続きを読む]
  • 夏の朝におすすめ♪コールドブリューコーヒー
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 私は、毎朝コーヒーを飲むのが習慣。基本的にホットコーヒーしか飲まないのです・・・ が、今年の夏は、本当に暑い! ということで、朝からゴクゴクのめるように今年は自宅でコールドブリューコーヒーを入れて飲むようになりました。 コールドブリューコーヒーって??と思う方に説明をすると、通常、コーヒーって80度ぐらいの熱湯で淹れるものです [続きを読む]
  • 朝ごはんでくらしを整える工夫を
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 昨日の朝ごはんより メニュー・ドライトマトとオリーブのおにぎり・ビーツのマリネ(サワークリーム、わさびなどで味つけ)・水出し緑茶暑くてごはん自体がおなかにはいっていかないときは、こんな風に具材をたくさんいれたおにぎりで口あたりよくして、食べる工夫をしています。ドライトマトとオリーブに、オリーブオイルをすこしたらすのがポイント [続きを読む]
  • おすすめの聞くだけ!の朝活と昨日の朝ごはん
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 昨日の朝ごはんより。 昨日のメニューは残り物のパンにこれまた残り物の生ハムやサーモンをもっただけの簡単タルティーヌ。 パンに食材をのっけるだけの手軽さですが時間のない朝には、大助かりです。 *** さて、ここ最近はわりとのんびりゆったり過ごせています。 自宅で事務仕事をする日も多いのですがそんなときの朝のお供によく聞いている [続きを読む]
  • 朝のサラダに嬉しい♪簡単ドレッシングレシピ
  • おはようございます。フードスタイリスト、朝食プランナーの河合真由子です。 昨日の朝ごはんより。 メニューは、 ・トマトとビーツのガスパチョ・アボカド・トレヴィス、パプリカのサラダ ジェノベーゼドレッシング・ロデブ(高加水パン) 朝からこんなに完璧に準備できない・・・とおもわれそうですがガスパチョは前日につくりおきアボカドは切っただけ。サラダの野菜も残り物をちぎっていれただけです。 ドレッシングは自家 [続きを読む]
  • サバ缶、水煮缶で簡単アレンジ朝ごはん
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 夏の朝は、日の出が早いこともあり寝起きでもなんだかすっきりしないときありませんか? わたしは夜エアコンをつけたまま寝ると朝起きると、なんだか、喉がカラカラしてちょっと体もぐったりしているときがあります。 そんなすっきりしない朝でも、口当たりよく、パクパク食べられる朝ごはんってなんだろうな・・・と考えたときにおもいついたのが [続きを読む]
  • 夏の朝に♪10分でできる簡単サラダうどん
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 少し暑さがやわらいだとおもったら週末は台風 過ごしにくい時期がつづきますがおうちの中で快適に過ごせるアイデアをみつけて楽しい週末を過ごせるといいかなとおもいます。 そんな朝におすすめしたいのがつるっとのどごしのいい麺料理 そこで、10分でできるサラダうどんはいかがでしょうか? ただ、麺だけを単品で食べてしまうと栄養バランスが [続きを読む]
  • 博多の朝カフェスポットREC COFFEE
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 先日プライベートで訪れた九州。 せっかくなので大好きな珈琲屋さんめぐりも・・・とおもい、 前回ご紹介したマルハチ珈琲焙煎舎の他にもこちらにうかがってきました。 REC COFFEE(レックコーヒー) REC COFFEEは、福岡県を中心にスペシャリティコーヒーを提供するお店。 共同代表である、岩瀬さんは世界最高峰のバリスタを競う2016年のワー [続きを読む]
  • 北九州で朝カフェするなら!マルハチ珈琲焙煎舎
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 私事ですが先日、プライベートで九州に旅行にいってきました 今回、東京から福岡に入り、その後ローカル列車で世界遺産に認定された宗像をまわり、門司港までぐるっとめぐりました。 そして、門司港の手前で途中下車して訪れたのがこちら、戸畑にあるマルハチ珈琲焙煎舎です。 マルハチ珈琲焙煎舎のある建物はもともと産婦人科だったのですが [続きを読む]
  • 意外!?朝が気持ちいい!渋谷で朝カフェ@HOTEL KOE
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 連日の暑さで、体調くずされてませんか? 実は私自身が今週前半はちょっと体調不良でした。太陽がカンカン照りの昼間に日傘も帽子もなしで外出し、おまけに水分もしっかり補給していなかったのが原因かとおもいます。 思いのほか、気分が悪かったので思い切って一日しっかり休息をとって療養しました。 わたしのまわりのかたでも熱中症にかかってい [続きを読む]
  • 熱中症予防にも!朝におすすめのドリンク2種
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 毎日毎日、うだるような暑さがつづいていますね。ちょっとしたお出かけでも、帰ってくると相当な汗をかいていて、そしてちょっと体がぐったりしていることが多く私自身もここ最近は可能な限り昼間の時間の外出を避けたり、適度な休息をこころがけていますが、なによりも水分補給は大事だなとおもっています。 そんなときにお勧めしたいのが 熱中症 [続きを読む]
  • 夏の朝にうれしいひんやりガスパチョ
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 気象庁によれば、この夏は酷暑となるようです・・・ 特にこの3連休〜7月末にかけては相当な暑さが予想されているようで暑さ対策万全で過ごしたいものです。 そんな夏の朝には、やっぱりひんやり、さっぱりしたものがたべたくなりますよね? 夏といえばやっぱりガスパチョ。 ガスパチョは火をつかわなくてもつくれるスープトマトと玉ねぎなどの [続きを読む]
  • HOTEL KOE TOKYO@渋谷でソトアサごはん。
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 昨日は、こちらで久々のソトアサごはんをしてきました。 HOTEL KOE TOKYOhttp://hotelkoe.com/ いつの間にこんなところにホテルが・・・とおもってましたが、このあたりはパルコだった一帯ですよね。 あっという間に出来上がりすっかりこのあたりの街のシンボルになってました。 さて、この日は以前、わたしが主催するとっておきの朝食会にご参加 [続きを読む]
  • 冷やしてうれしい夏のトーストアレンジ
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 西日本の大雨、とっても心配です。 これ以上被害がおおくなりませんように、ただただ、祈ることしかできませんが、一日もはやく平和な日々を過ごせるようにとおもいます。 さて、わたしは夏になると自然と食欲が落ちるのですが食べないと体がもたないですし、食べないと実は太りやすくなることもあり普段より意識してバランスのよいごはんをたべる [続きを読む]
  • 表参道で朝9時からの朝ごはんスポットと私流の働き方改革
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 わたしにとって、朝一杯の珈琲は欠かすことができないもはや日課ともいえるもの。 そんなわけで、昨日は所要で早朝に表参道へいったついでにぽっかり時間があいたでお気に入りのカフェで朝の一杯をいただいてきました。 場所は、表参道、ピカールの並びにあるLohas beans coffee さん。 こちらのコーヒー豆が大好きで表参道でのんびりおいしい珈 [続きを読む]
  • 女性に嬉しいアーモンドミルクで朝ごはん
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 みなさんはアーモンドミルクってご存知ですか? アーモンドミルクとは、アーモンドをすりつぶしてつくった飲み物のことをいいます。 ミルクとかいてありますが牛乳は一滴もはいっていません。 牛乳が苦手な方や、大豆アレルギーで豆乳が飲めない方でも安心して飲んでいただけるということでアメリカを中心とした海外では一般的な飲み物だそうです [続きを読む]
  • 食欲がないときの朝ごはんのアイデア
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 ここ最近、真夏のようなかんかん照りが続いていますね お天気は嬉しいのですがこうも暑いと、やる気も起きず食欲もうせますね・・・ だからといって冷たいドリンクやアイスばかり食べていたらあっというまに夏太りまっしぐらちゃんとごはんをたべていなければ当然体力だって落ちます。 今日はそんな食欲のない朝でも食べやすくそして体のエネルギー [続きを読む]
  • 雨の朝こそ!おうちカフェにおすすめの器
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 昨日に引き続き、今朝もさむっ 季節が逆戻りしたかんじで風邪ひきそうですよね・・・ きょうもあったかくしてお過ごしください。 梅雨の時期は、なにかと不快ですがそんな朝こそ、 おうちの中をより快適にすごす工夫 をしてみるといいとおもいます。 簡単なのがおきにいりのマグカップを1つ揃えてみること。 よくいくカフェやコーヒースタンド [続きを読む]
  • ココナッツオイルでいつもの朝食を簡単アレンジ
  • おはようございます。朝食アドバイザー、フードスタイリストの河合真由子です。 関東も梅雨にはいりましたね 昨日まではお天気がつづいていましたが今日は台風なみの大雨とか・・・ お出かけの際はどうかお気をつけください さて、夏が近づくと途端に恋しくなるのがスパイスたっぷりの料理やエスニックな味付けの料理。 そんな季節におすすめしたいのがココナッツオイルです。 数年前に爆発的なヒットとなったココナッツオイル [続きを読む]