太田みお さん プロフィール

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太田みおさん: My favorite HERBS
ハンドル名太田みお さん
ブログタイトルMy favorite HERBS
ブログURLhttps://ameblo.jp/matsu30jp/
サイト紹介文ハーブとお花と、むすめと暮らす日々のこと。ライフスタイルデザイナー、ハーブ料理研究家の日常。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2012/08/01 16:48

太田みお さんのブログ記事

  • クリスマスレッスンが始まりました
  • マグノリアのクリスマスレッスンが始まりました。ハワイアンの夏の空気から一変、真冬のクリスマスの空間になりました〜。今年のクリスマスは、ダークなグレーのテーブルクロスと深紅の薔薇で、シックなイメージに。でも、あたたかみのある刺繍のテーブルランナーや作家ものの器を使うことで、ぬくもりを表現しています。前菜の盛り合わせ。季節柄、洋風おせちとしても使えるような日持ちするメニューです。メインは鶏肉のヴィネガ [続きを読む]
  • クリスマステーブルレッスンのご案内
  • クリスマス テーブルレッスンのご案内 日ごとに秋も深まってまいりましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。11月から始まるlifestyle atelier MAGNOLIAのレッスンのご案内です。 今回のテーマは、クリスマス。お家で大切な人とゆっくり過ごすクリスマスのディナーに、きっと役立つメニューです。季節柄、お重に詰めれば洋風おせちとしても活躍するような、日持ちするお料理もたくさん盛り込んでおります。テーブルコーデ [続きを読む]
  • ハワイアン×フレンチテーブルレッスンが終わりました
  • 日ごとに秋も深まってまいりましたね。 秋にかかってしまいましたが、先日、ハワイアン×フレンチテーブルレッスンが全日程終了いたしました。 最終日はすっかり秋といった気候でしたが、部屋の中だけは常夏のハワイアンで暖をとっていただけたかな…と思います(笑) 少しレッスンの様子をご紹介いたしますね。 こちらは、ペーパークラフトをされている生徒様からいただいたレッスンフィー袋。レッスンのテーマに合わせて、手作 [続きを読む]
  • 高級蕎麦店の味!秋の絶品かぼす蕎麦
  • かぼす蕎麦のレシピがアップされました!この季節になると、大分に住む祖母がたくさんのかぼすを送ってきてくれます。毎年楽しみに、ありがたく、いろんなお料理に使わせてもらうのですが、中でもこのかぼす蕎麦は絶品!高級蕎麦店などで時折出会えるメニューですが、おうちでぜひ試してみてください♪麺つゆのほのかな甘さと、かぼすの酸味と香りが絶妙なバランスで最高ですよ〜。体がポカポカとあたたまります。かぼす蕎麦のレシ [続きを読む]
  • 進化する自分でいるために…
  • Facebookで、4年前の投稿として上がってきたコレ。長女を出産した翌日、産院のベッドの上で入稿した日経の記事でした。笑 懐かしいなぁ…。レコード会社に勤めてた音楽業界人時代、インドネシアのジャカルタに移ってからのライター時代、そして今は料理研究家として活動してるなんて、10年前の私にはまったく想像もつかなかったこと。でも、すべての点が繋がって線になってる。大切にしてきた周りの人たちに助けられて、今がある。 [続きを読む]
  • 娘が4歳になりました♪
  • 昨日は娘の4歳の誕生日パーティーでした。親戚が集まってプレゼントもたーくさん!遠方のじいじばあば、おばさんからも素敵なプレゼントが届きました。ケーキは大好きなアナ雪で特注♪でも最近プリキュアに目覚めたので「プリキュアがよかった〜」と言われつつも、実物を前にしたら大興奮の4歳児。笑まだまだ単純で可愛い。笑お料理は、スパニッシュやメキシカン。妹のフィアンセも来てくれたので、彼がメキシカン好きとのことで。 [続きを読む]
  • 重陽の節句のお料理を
  • きのうは9月9日、重陽の節句でしたね。マグノリアの料理教室を終えた後、いつもの料理屋へ、行ってきました。焼きなす、ボタン海老、ごま豆腐、生うに、花穂紫蘇。八寸です。紅葉や銀杏がちりばめられ、なんとも秋らしい。葡萄と平茸の白和え、春菊とえのきと菜の花のおひたし、鯖寿司、子持ち鮎、黄身醤油漬け、新銀杏。鯖寿司は上品な脂が程よく乗り、最高でした。お酒は、昨日は少し暑かったのでまずはビールの気分でした。ビー [続きを読む]
  • PICARDアンバサダーに就任しました!
  • ピカールアンバサダーに就任しましたおはようございます♪先日の朝ごはんは、生地からパンを焼いて、焼きたてのパンオショコラを。あとシャンピニオンのポタージュと、イチジクとルッコラのサラダ。実はこのパン、PICARDのもの フランスのNo.1冷凍食品ブランドPICARD様からご指名いただき、1年間ピカールアンバサダーとして活動することになりました。店頭に置かれるジャーナルやレシピカード、HPに掲載されるお料理など続々と作 [続きを読む]
  • キャンセルが出ました 9/9(土) 1席
  • 現在好評開催中のハワイアン×フレンチのおもてなし料理とテーブルコーディネートのレッスン。下記日程でキャンセルが出たため、1席空きがございます。9/9(土) 10:30〜14:00@東京都墨田区 錦糸町駅近くlifestyle atelier MAGNOLIAレッスンフィー 8.500-レッスン内容の詳細はこちら★はじめてのかたも、どうぞお気軽にお申込みくださいませ。1.お名前(よみ)2.初めてorリピーター3.お電話番号4.その他伝言ご明記のうえmioliving@gm [続きを読む]
  • 美肌レシピ提供 AGEST
  • AGESTという素敵なエイジングケアブランドの定期通信で、美肌効果のあるレシピを提供しています。今回は夏レシピ。次回は、秋レシピです♪ブランドのコンセプトムービーがとても素敵で、女性として背筋が伸びるような、美への意識が蘇るような感覚にさせてくれます。ぜひ下のリンクよりご覧になってみてください。AGESTのページはこちら♪ [続きを読む]
  • 「おうちごはん」にて紹介されました
  • 「おうちごはん」というサイトにて、私の手作りのナプキンリングが紹介されています。気分はサーフガール♪海を感じるテーブルウェアで夏のホームパーティーを楽しもう!いまのハワイアンレッスンで使用しているこちらのナプキンリングは、手作り。ダイソーの手芸用ワイヤーと、ダイソーのヘアアクセサリーで手作りしたものです。イメージしたテーブルコーディネートにぴったり合う市販品が見つからないときは、手作りするのが一番 [続きを読む]
  • 葉山へ
  • 週末、気候が良くて時間ができたときは、葉山へよく行く我が家。今日も行ってきました。どこを切り取っても絵になる、ラ・マーレ。タイルやインテリアもすてきです。フランス料理とのことですが、フムスやヨーグルトを使った料理など中東風や、クミンなどのスパイスが多用されていて、多国籍な印象。訊いてみると、シェフはアメリカで数年修行された方だそう。どうりで、さまざまな国のエッセンスが混ざっているわけですね。とても [続きを読む]
  • トルティーヤのレシピ、全国展開中♪
  • 日本全国のスーパーや酒店でPOP展開中♪アサヒビールのSlatに合う夏のレシピを作りました。今回は、トルティーヤ!味もソースで2種類あります。(拡大したら見えるかな?)パーティーのときなど、手で持って食べられるフードなので、大活躍です。Slatはヘルシーで美味しく、アルコール度数も控えめなので、ちょっと軽く酔いたいときなど、気楽にいただけてオススメ?? [続きを読む]
  • トルティーヤのレシピが展開中♪
  • 日本全国のスーパーや酒店でPOP展開中♪アサヒビールのSlatに合う夏のレシピを作りました。 今回は、トルティーヤ! 味もソースで2種類あります。(拡大したら見えるかな?) パーティーのときなど、手で持って食べられるフードなので、大活躍です。 Slatはヘルシーで美味しく、アルコール度数も控えめなので、ちょっと軽く酔いたいときなど、気楽にいただけてオススメ?? 太田 みおさん(@otamiojp)がシェアした投稿 - 2017 Aug [続きを読む]
  • 桃のジャムを仕込みました!おいしくて可愛いレシピ
  • 桃の旬も、もうすぐおしまいですね。スーパーに行くと、すでに青果コーナーの最前列には葡萄やいちじく、梨など秋のフルーツたちが並んでいてああ、もうすぐ夏も終わりなのね…と感じさせられます。 桃の美味しさは、フルーツのなかでもトップクラスだと勝手に私は思っています。これはジャムにしても一緒で、桃のジャムは手作りジャムの中でも格別です。豊かな香り、そして美しいピンク色の仕上がり。。 大好きな桃を1年中楽し [続きを読む]
  • 食は人を表す
  • 近ごろ、「食べること」についてよく考える。もともと、食べるのが大好きだからこそ、いま料理家をしているのだけれど。だからこそ、食べることと向き合うことが多い。あまり食欲がなくても仕事でたくさん食べなければならない時もあるし、逆に自分の食欲をうまくコントロールできずに美味しいものをたくさん食べすぎてしまうこともある。そして増える体重に後悔する。健康食ばかり作っていると、逆にストレスがたまり、外でジャン [続きを読む]
  • 手づくりスムージー生活はじめました!
  • さきほどアップしましたが、先週のお盆休み、九州で毎日美味しいご飯をもりもり食べた結果、とても太りました(笑)短期間で増えた体重は、短期間で落とせる!ので、ただいま朝食を手作りスムージーに置き換えて4日目。体がとっても軽くて、目覚めも良く、肌の調子もよくなってきて、こんなに効果があるものなのか!!と衝撃を受けています。思っていたよりも腹持ちがすごく良くて、置き換えもまったく辛くなくて、拍子抜けするくら [続きを読む]
  • 有田焼と波佐見焼の聖地へ
  • 最近めっきりブログを更新できておりませんが、元気にしてます。先週はお盆休みをいただき、九州へ。有田焼で有名な佐賀の有田と、波佐見焼で有名な長崎の波佐見町を、2日かけて巡りました。お宿はふたつの町から車ですぐの、嬉野温泉。お盆でしたので、窯元はほとんどお休みでしたがあいているところはいくつか。そして、有田の様々な窯元さんが一挙に集まる有田焼卸団地は空いていましたので、そこをじっくりとまわりました。お [続きを読む]
  • ハワイアン×フレンチレッスンはじまりました!
  • 本日より、ハワイアン×フレンチのレッスンがはじまりました♪初日の今日、お越し下さいました皆様ありがとうございました。 とても暑い中、そして貴重なお時間をさいてlifestyle atelier MAGNOLIAへおはこびいただき、本当にありがとうございます。の感謝の気持ちをこめて、まずは冷たいウェルカムドリンクをお召し上がりいただきました。ハワイアンシンデレラというカクテル。ノンアルコール仕立てです♪ 皆さんで一緒に作り [続きを読む]
  • サマーティーパーティのケータリング
  • 先日、都内で行われました、サマーティーパーティーのケータリングを、させていただきました♪style saisonsちひろ先生と、私lifestyle atelier MAGNOLIA太田みおのコラボレーションです♪ちひろ先生はパーティーコーディネートのプロであり、お紅茶もプロフェッショナル!華やかで可愛らしい会場装飾と、ちひろ先生の素晴らしい紅茶の講義でワクワク♪お紅茶に合うティーフーズを6品、作らせていただきました。(1枚目と2枚目のお [続きを読む]