たいshow さん プロフィール

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たいshowさん: つれづれ別館webつれづれ
ハンドル名たいshow さん
ブログタイトルつれづれ別館webつれづれ
ブログURLhttp://inakasyubou.at.webry.info/
サイト紹介文田舎町の弱小居酒屋奮闘記
自由文酒もアテも無いけれど、web居酒屋は今日も営業中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2012/08/24 10:04

たいshow さんのブログ記事

  • ヤメたれ!(その2)
  • 冬が近づくと、栄養(脂肪)を体に蓄え、旨味が増す魚が多いんだけど、ウナギも旬は冬。なぜ旬とは真逆の夏(土用の丑の日)に、ウナギを食べるか?これは、バレンタインデーのチョコレートと同じやんな。売る側の戦略。旬とは真逆の時期に、脂の乗った最高の状態にして出荷するために、養殖場では何が行われてあるか…。そりゃあまぁ、成長促進剤から〇〇剤やら××剤やら、色々とカスタマイズされ、それを庶民が寄って集って食べる… [続きを読む]
  • ヤメたれ!
  • 熱中症の疑いで救急搬送された人の数が、もうなんかワケわかんねぇ事になってますな。ワシは「オレたちの頃は、部活の最中は水が飲めなかった」…って世代だけど、その頃と今では、気温も暑さの質も別モノだから比較にならない、と言われてるね。実際どうなの?と思って、気象庁のサイトで過去のデータを眺めてたら、やっぱり気温は差があるね。猛暑日の日数も目立つけど、最低気温の違いも顕著でね。一度暖まると、なかなか冷えな [続きを読む]
  • 連鎖反応?
  • カウンター席のエアコンが壊れまして…。こういうのって、一番壊れちゃダメな時に壊れるモンだよね?大慌てで家電屋へ。幸い、翌々日には設置可能という事で、定休日を挟んで次の日には、新品のエアコンが無事に稼働。まぁ、17年も頑張ってくれたエアコンなんで、いつ壊れても文句は言えない状態だったからなぁ…なんて一息ついていたら、座敷のエアコンのリモコンが壊れた…&なんか、暑さとは違う変な汗が出て来たわ。 [続きを読む]
  • やってるツモリ
  • 夏至が過ぎたという事は、もう日毎に日照時間が短くなるワケで…。今年も、もう半年が過ぎる…と。一応、年始にはさ、今年はアレをやって、コレをやって、…なんて一丁前に目標みたいなモンを掲げたりするんだけどね。んで、やってるツモリで気が付けば年末になってて、当初の目標は達成していたり、していなかったりで…。こういう性格って、どうやって改善するんやろね? [続きを読む]
  • 何の罰ゲーム?
  • マグロのユッケに使うタレを仕込もうと、リンゴをカットして醤油と一緒にミキサーに…。ミキサーのスクリュー部分に見覚えの無い部品がありまして…。どうやら、外れてはいけない部品が脱落していた模様…。つまり、ミキサーは故障と。今から家電屋へ行って…、なんて時間があるワケも無く、泣きながら手動でリンゴを擦りおろす事に。リンゴ1個や2個の話じゃないからね。修行時代に「何の罰ゲームだよ!これ?」と言いながら、気 [続きを読む]
  • なんか…凹むよね
  • 星野仙一氏に続き、鉄人と呼ばれた衣笠氏も…。鉄人でも癌には勝てないと…。野球中継を観た人なら知ってると思うけど、先日の解説、ヤバい!って思ったよね?声がスッカスカのかすれ声で、顔色が悪いとかいうレベルじゃなくて、土色というか…、オカルトは信じないけど「死相」って言うの?あの表情。画面で観た瞬間、背筋がゾクッとしてさ「これ、アカンやつやん!」て直感的に思ったモン。そしたら、やっぱり数日後に逝去された [続きを読む]
  • リアル鬼ごっこ
  • 逃走中の脱獄犯。ニュースでもあまり騒がなくなっちゃってるじゃん。一時は1200人の捜査員を相手に逃げ回ってたんでしょ?どんだけ鬼ごっこスキル高けぇんだよ!もうコレ、出所じゃん。こういう事件が発生すると、よく言われるのが「その能力を別の方向へ活かせていれば…」って話。でもそれは、別の方向だったら開花しなかった能力だと思うね。善悪の話じゃなくて、趣味や娯楽と仕事や使命みたいなモンに、どう向き合うのか…って [続きを読む]
  • 誉めない人達
  • 結局、地元球場での公式戦は雨天中止と。まぁ、屋根無いし、外野は椅子が無いし、妥当な判断だわな。中止と言えば、大谷君の先発予定試合も中止になって、後日スライド登板したけど、ちょっと可哀想だったね。それでも、今のところ大活躍やんな。米メディアは、開幕前はボロクソな評価してたけど、あの活躍を見たら、途端に掌返して大絶賛だもんね。でも、素直に前言を撤回して好評価してくれるのは、いいよね。それに対して、日本 [続きを読む]
  • たっか!
  • 今夜は地元の市民球場で、ドラゴンズの公式戦でね。小雨の空模様だけど、今のところ中止のアナウンスは無いから、開催するんやろなぁ。対戦相手はタイガースですから、店を休んで観戦に行きたいところだけど…チケットがね…。高過ぎですわな。SS席が6200円て…。あの市民球場へ行った事がある人なら解ると思うけど、外野は芝生(だか雑草だか)で席は無いし、両翼は狭いし、売店は場外の露店商。昔、二軍の公式戦を観戦したけど、 [続きを読む]
  • ぐぬぬ…
  • 客席の石油ファンヒーターを収納するタイミングを考えているこの頃、灯油を追加購入せずに、このままシーズンOFFを迎えて…なんて思ってたら、寒の戻りですかそうですか…。毎年さ、この時期に灯油を追加購入すると余るんだよね。なかなか上手に使い切れないのね。今シーズンは意地でも買わないつもりだけどね(笑)壁掛けの暖房器具で凌いでみせますわ…って、何に挑戦してんだ?コレ。 [続きを読む]
  • もう月末
  • もう2月も終わりやん。冬季オリンピックも、あっという間に終わったし、確定申告も完了したし、誕生日も過ぎた。店を始めた時は29歳だったけどね、気付けば46歳ですわ…今年も、もう2ヶ月が経過したワケやね。早いわぁ、早い。 [続きを読む]
  • やらない理由
  • 17年目の店だけど、未だに「飲み放題やってますか?」みたいな問い合わせが時々あるのね。で、「ウチは飲み放題はやってません。」と言うと、二度と連絡は無い…(笑)仮に、ウチが飲み放題をやるとしたら、プラン内容はどうなるでしょう?先ずは、宴会コースを新設して、プラス1500円とか2000円で飲み放題を設定。ドリンクメニューは、飲み放題専用メニューに変更して、時間は90分とか120分ぐらいかね?ビールは発泡酒に変更して、 [続きを読む]
  • 闘将
  • ウチが開業して2年目に、星野タイガースが誕生して、翌年にリーグ優勝。優勝記念イベントで、3日間生ビール1杯百円セールをして、瀕死の大赤字を叩き出したのが思い出…と言うかトラウマ。あの年の公式戦、最初の甲子園でのジャイアンツ戦、大量リードの展開だったのに、9回に同点に追い付かれ、完全に逆転負けの雰囲気の中、何とか引き分けでゲームセットに持ち込んだんだけど、試合後のロッカールームに監督が訪れて、選手た [続きを読む]
  • 今年は日曜日
  • あっという間に師走ですわ。で、カレンダーを見ると、大晦日は日曜日…。おっ!定休日やん!開業以来、大晦日が日曜日だったら、通常通り定休にしようと思ってたんだけど、大晦日が日曜日だったのは、この16年間で一度だけ…(汗)2006年の大晦日以来、二度目の日曜日が今年の大晦日でね、お客さんの中には、毎年大晦日は営業していると思い込んでいる人もいるかも?まぁ、予約が入れば営業するから、定休日なんて有って無いようなモ [続きを読む]
  • 今度はブラックだって
  • プレミアムフライデーは、特大の不発弾だった(既に過去形…)けど、今度はブラックフライデーだげな。まぁ、海外で認知されている慣例らしいし、プレミアムフライデーとは性質が違うから、多少は盛り上がるんかな?ブラックは黒字の意味で、ネガティブな意味合いではないらしいけど、日本での呼称は変えたほうがいいような…まぁ、ウチは何のセールもしませんがね。(笑) [続きを読む]
  • 酒のセイには、しないでね!
  • 横綱の暴力沙汰は、どろどろの雰囲気で、いい感じにクソ業界っぷりを発揮してますな。どうでもいいけど、酔っていて覚えていない…とか、酒の席での事なので…みたいな決着の仕方はアカンで。そういう言い訳されるとね、酒が諸悪の根源みたいな空気になるの。ワシは、それが残念で残念で…。時々さ、痴漢とか暴行や傷害なんかで捕まった人が「酒に酔っていて、よく覚えていない」みたいな供述するじゃん。あれホントやめて欲しいね [続きを読む]
  • 下積み
  • うま味が、よ〜〜〜く染み込んだ大根。実は下ゆでに一番、手間と時間が掛かっててね。人間で言えば下積み時代みたいなモンかね?まぁ、その後に大成したから、下積み時代の苦労話を美談として語れるんだろうけどさ、一生下積みで終わる人だったら…。だだ、おでんの大根だけは、下ゆでに手間を掛ければ、確実に大成して(美味しくなって)くれるから、苦労のしがいがあるね。 [続きを読む]
  • これは?
  • もうね、二週続けて週末に台風とか、大概にして欲しいわ。で、朝晩は一気に寒くなってね、鍋メニューや、おでんもエントリー準備を急がねば…という状況で、とりあえず販売開始したのは…。この付け合わせのソース類。毎年オーダーしている人は、ピン!とキテると思うんだけど…。 [続きを読む]
  • 裏目
  • 選挙は、ほぼ毎回、期日前投票ですわ。日曜日は定休日だからね。投票に行く時間すら割きたくないし、この業界で仕事をするようになってから、平日休みがデフォだったから、人混みや渋滞が大の苦手。駄菓子菓子、今回の期日前投票は完全に裏目。日曜日は台風直撃の可能性があるからか、多くの人が投票所に…。気が遠くなりそうな長蛇の列に並ばされ、テンションだだ下がり。投票所のスタッフに「あちらが列の最後尾です」と遥か彼方 [続きを読む]
  • 体育の日…
  • ハッピーマンデーとかいう、ちっともハッピーじゃない制度が導入されて以降、体育の日は、10月の第2月曜日になってるけどさ、当初、10月10日を体育の日に制定したのは、昭和39年の東京オリンピックの開会式が10月10日だったからやろ?記念日だから意味があるのに、曜日でスライドさせてたら何の価値も無いような気が…。家族やカップルの、誕生日や記念日が平日だから、週末の別の日にお祝いしよう!みたいな感覚と同じか?しかし [続きを読む]