mamachann さん プロフィール

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mamachannさん: 旬菜 箪ぽぽのお話
ハンドル名mamachann さん
ブログタイトル旬菜 箪ぽぽのお話
ブログURLhttp://shunnsaitannpopo.blog.fc2.com
サイト紹介文和食店のまま、つまり嫁がお店での出来事や裏話、おすすめのお料理など不慣れながら紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2012/09/05 22:09

mamachann さんのブログ記事

  • おせちお料理
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね皆様、おはようございます。さぁ、10月よりおせち料理のご予約承ります。あ、、、、、っと言う間に年末が来ますよ〜限定30食ですので、お早目にご予約をお願いいたします。とりあえず、お電話でのご予約でも承っておりますが、後日、注文書のご記入をお願いいたしております。控えをお渡しいたします [続きを読む]
  • 季節の炊き合わせ
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね皆様おはようございます。そろそろ、温かいお料理が美味しくなりましたね。大根炊いたり、お茄子炊いたり、おでんやお鍋、、。お料理も楽しい季節です。長い間ご贔屓いただいてるお客様が必ず注文していただけるのはこの炊き合わせマスターからしたら、当たり前の仕事なのですが、六法にかたどられた [続きを読む]
  • 穴子の炙りを特盛で、、。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。さぁ、、連休も終わりました。今日から又頑張りますのでよろしくお願いします。はてさて、、箪ぽぽでは、お昼は基本的に4種類の決まったメニューしかしないのですが、、めっちゃめちゃ、、手が空いてますとご要望も喜んで承るときがありまして、、それはそれは、正直こちらの勝 [続きを読む]
  • 本日19日(火)はお休みです。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね皆様おはようございます。昨日、今日と連休をとらせていただいております。昨日は身内の用事で臨時休業とさせていただきました。たくさんのご予約のお電話お断りして申し訳ございません。本日は祝日後の定休日、、。マスターはシーズン最後となるので焦って滋賀の方に川釣りに出かけました。成果が楽 [続きを読む]
  • サンマの肝醤油焼き
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。台風近づいてきてますね、、まぁ、大丈夫とは思いますが、色々心配です。さぁ、今年もサンマの季節ですね、、このように、インスタグラムでは綺麗な画像をシェアしてますが、実際の所、地味に、、マスターが黙々と編んでます。手慣れてはいますが、本当にコツコツと背骨をとり中 [続きを読む]
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね久しぶりに朝から凄い大雨でしたよね、、。あれくらい振ると気持ちいいというか、、。お仕事などで困る方もいるのでしょうが、雨も降らないと、、ね瑞々しい葉っぱを見ながらお店にむかいました。美しい水滴をとったりしながら、、今週は岸和田祭りのため、パートさんはいません、、、。この一週間、 [続きを読む]
  • 11日(月)はお休みです。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。本日11日(月)は定休日のためお休みです。でもでもポチッとしていってください。、、。本日はお休みをいただきます、よろしくお願いします。インスタグラム始めましたランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブロ [続きを読む]
  • さんまの土鍋ご飯
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。一年が、、早い、、。何をあせってるのかわかりませんが、何かあせります。お店がテレビにでたのはこの前のように思いますが5ねんも経ってます、、。その時に紹介していただいた「さんまの土鍋ご飯」最高の味です、、。お持ち帰りも承ります。今日は古希のお祝いのご予約が入っ [続きを読む]
  • 自家製鮭ふりかけ
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございますまだまだ暑いですがカラッとしてるので気持ちいいですね歩いてお店まで行くのも楽しい時期になりました。いつも歩いてるコースで田植えから稲刈りまで毎日見ている「お米」もうすぐ首(こうべ)が垂れて新米に、、。楽しみです。お店ではお米が一番美味しく召し上がれるご飯のおと [続きを読む]
  • 揚げ銀杏
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。いよいよ秋本番、お祭りの季節ですね、、。だいたい、そこそこお腹が膨れてきてて、何かつまんでもう少し飲みたい方、、(笑)そして、秋を感じて、ほっこりしたい方、、(笑)いかがでしょうか?プチプチ、もっちり、塩がきいて美味しいですよインスタグラム始めましたランキン [続きを読む]
  • お箸置き?
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。学校も始まって給食やお弁当もはじまってますね、、。そうなると、ランチが忙しくなってくれるといいのですが、、先日お客様から、素敵なお箸置きをいただきました。どんなに補充して買ってもすぐになくなる「お箸置き」大切にします。ありがとうございます。インスタグラム始め [続きを読む]
  • 金目鯛の柚庵焼き
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。空が雲が綺麗で、、歩いてても、上を見てしまって危ない、、。危ない、、。箪ぽぽでは、法事や慶事のご予約が増えてきました。ありがたいことです。この日も法事のコース料理でお出ししました。金目鯛の柚庵焼き柚庵焼きは柚子を入れた醤油で焼き上げた香りも味も抜群の和食です [続きを読む]
  • 結婚して初めて
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます、、。一日がかりでマスターはこんなことをしてくれました何をしてくれたのでしょうか?????古くなったお風呂の天井をペンキで塗りなおしてピッカピカに元気がでました。ありがとうちなみにこのプライベートな記事はマスターには内緒でアップしました〜インスタグラム始めまし [続きを読む]
  • 本日お休みです。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。先週位から「はいっ、秋ですよ〜」って感じで急に秋らしくなりましたね、、。秋は私の一番好きな季節、、。一年中今位の感じが続いてくれるといいのに、、。9月のお休みです。本日はお休みをいただきます、よろしくお願いします。インスタグラム始めましたランキングに参加して [続きを読む]
  • 地酒入ってます。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。美味しい地酒が入ってます。よ〜く冷やしてお待ちしております。昨日アップした鱧のタマゴの塩辛と一緒にいかがでしょうか〜?インスタグラム始めましたランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • 自家製「鱧のタマゴの塩辛」
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねさぁ9月ですね、、急に秋らしくなりました、、。鱧の季節にだけ作る自家製鱧のタマゴの塩辛最高のお味です、、。インスタグラム始めましたランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • いわしの梅煮
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。今日で8月も終わりますね、、。今年の夏は暑かった、、、まだまだ、暑いと思いますが、そんなこんなで、あっと言う間にまた、おせち料理の予約が始まるんですね、、。(笑)さて、先日小さな鰯をたくさん仕入れてマスターが一つ一つ心を込めて綺麗〜梅で煮ました、。塩味です。 [続きを読む]
  • 松茸
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます〜また、今日から頑張りますので、よろしくお願いいたします。食欲の秋がやってきますね、、、。たんぽぽに、松茸が入荷しています土瓶蒸しや、焼き松茸でお楽しみください、、。お待ちしております。ランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします [続きを読む]
  • すみません
  • 皆様、、全然更新できなくてすみません。私にとってとても悲しいことがあり、少し時間が必要なので、ご心配をおかけしないように、ここで報告させていただきます。8月のお休みは、14日(月)21日(月)22日(火)23日(水)28日(月)です。よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 青梅の季節
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。10周年フェアからもう2週間も経ってるんですね、、。は、、、はやい言うてるまに7月なんでしょうね、、。先日、、お客様に、大量の青梅をいただきました画像を見てるだけでも、あの、梅のいい香りが思い出されます。店内は梅の甘い香りで数日癒されました、、。そして、マスター [続きを読む]
  • ありがとうございます。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます。おかげさまで、10周年フェアを無事に終えることができました。本当にたくさんの方々にご来店いただいて、たくさんのお祝いのお言葉や、お心遣いに心より感謝申しあげます。三日間延べ150人ほどのご来店でした。スタッフ一同必死の3日間でしたが、楽しい時間でもありました。い [続きを読む]
  • さあ‼いよいよ‼
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね明日9日(金)から3日間いよいよ10周年フェアが始まります。めっちゃだんどりでバタバタしています。ありがたいことに、ご予約がたくさん入っていて、気持ちの引き締まる思いで用意に張り切っております。いろんな美味しいお料理をご用意してスタッフはもちろん、息子や、姑や、私の母まで巻き込んで [続きを読む]
  • 10周年フェア
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね皆様お久しぶりの更新です。この画像は5周年の時も記事にアップさせていただきましたが、当店がまだ内装も仕上がっていない時に、マスターと私で、ホームセンターにビニールシート買いに行って、アクリル絵の具でかいた「垂れ幕」です。まだ見ぬ皆様との出会いを期待しながら、いろんな夢ふくらませ [続きを読む]
  • 地酒あります。
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいねおはようございます良いお天気です。洗濯したりお布団干したり、冬物をクリーニングにだしたりしたい気分ですが、、、、働いていま〜〜〜〜〜〜す新しい地酒も入荷しましたお店でお待ちしております。お酒の飲めない方も、もちろん、お待ちしております。ランキングに参加しています。こちらのお昼の [続きを読む]
  • 快晴ですね‼
  • 皆様箪ぽぽのブログへようこそ〜お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらを してくださいね桜が主役の季節が終わるのを待ってましたとばかりに、藤棚の「ふじ」が満開ですね。最高に綺麗ので足をとめて、カシャッスマホって便利ですね〜次は「つつじ」が待機しています。ランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブログ村 [続きを読む]