きてぃ さん プロフィール

  •  
きてぃさん: リンゴ3コ分 。
ハンドル名きてぃ さん
ブログタイトルリンゴ3コ分 。
ブログURLhttp://kittym3.exblog.jp/
サイト紹介文自称イタリア人の夫との生活。旅行や日々の出来事をだらだらと。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2012/09/09 23:33

きてぃ さんのブログ記事

  • おうち忘年会☆2017
  • またまたアップが遅くなってしまいましたが・・・我が家のおうち忘年会=夫の料理披露会 の記録です。2011年→☆ 2012年→☆ 2013年→☆2014年→☆ 2015年→☆ 2016年→☆昨年末はいろいろ忙しくて、おうち忘年会は大晦日に開催。大晦日のキッチンでは、朝から私がおせちと戦っておりますので・・・初心に帰って(?)、豪快に焼くだけ!!料理でした... [続きを読む]
  • マグレカナールのロースト。
  • 風邪がしつこくてしつこくて。←年のせいか、治りが悪い。ようやく、治ってきました。ちなみに私、1月2日から本日まで。1歩も外出てません!!大雪だったけど、全く関係なかった・・・体調は崩していましたが、胃腸の方は幸い元気で。酒量はかなり減っていましたが(0ではない)、ちゃんとご飯は食べていました。この日は、 ハイ食材室 さんで購入した福袋に入っていたマグレ... [続きを読む]
  • 新年早々、お買い物マラソン! その2
  • 風邪が治りません・・・が、お買い物はします(笑)新年早々、お買い物マラソン! はこちら → ☆<6店舗目> マルサンパントリー さんパン用の小麦粉。HBにお任せ派です。送料無料!同梱OK!! しかも、クール便商品も同梱OKってすごくない??だから、何か一緒に買いたいんだけど。もう、考える元気がなかった・・・... [続きを読む]
  • 新年早々、お買い物マラソン!
  • 風邪をひいてしまい、すっかり出遅れましたが・・・お買い物マラソン、ちょっとだけ参加。←本当にちょっとだけか???<1店舗目> ワイン通販 エノテカ楽天市場店 さんいつもの。1,000円OFFクーポンが使えたので、実質1本817(税込)!!!しかし。年末年始に美味しいワインを飲みすぎたので、しばらくこの子たちを美味しいと思えるかどうかが... [続きを読む]
  • おせち料理とかの記録☆2018
  • 今更感ありありですが、大晦日に悲鳴をあげながら作ったものの記録です。おせち料理に関しては・・・なんだかんだ言って、母が作っちゃうんで・・・我が家で食べる分だけ作りました。<年末に作ったもの>*レンズ豆の煮込み ←毎年恒例の*ごぼうのアラビアータ ←たたきごぼうの代わり。*牡蠣のコンフィ ←牡蠣が届いたので。*黒豆*お煮しめ*田作り*栗のパウンドケーキ ←実家に持って... [続きを読む]
  • 七草牡蠣リゾット。
  • |ω・`)ちらっ今更ですが・・・あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。みなさま、年末年始のご挨拶にも回らずスミマセン。現在。風邪ひいて寝込んでます。ということで。年末のご馳走もおせち料理もアップしていないのに、いきなり本日の「七草がゆ」ですよ。。。我が家は、例年通り「七草牡蠣リゾット」です。今年は、夫が作ってくれました。料理で... [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました。
  • 気づけば、もう大晦日。おせちと戦ってますっ!!恒例のレンズ豆の煮込みも作りました。そして今年も。親戚から、立派な生牡蠣をいただき・・・1日でいいから、もうちょっと早くに送ってよ・・・と思うけど・・・ま、そんなことも言えませんので、ありがたくいただきます。これから夜な夜な、牡蠣仕事・・・あぁ・・・つかの間の休憩。現在、夫がハイ食さんのラムチョップ... [続きを読む]
  • STAUBでおでん。
  • 寒い日はやっぱおでんですねぇ。た〜〜〜っぷり作って、何日も食べ続けます(笑)そして、おでんといえばSTAUB君でオーブン煮♪この方法を知ってから、大根の下茹でもしなくていいし、弱火でコトコトしながら居眠りしちゃう!って危険もないし。なんといっても、美味しい!!!しかし、我が家のストウブ君は24cmのブレイザー。大量には作れないので、お鍋は2つ使います。今回... [続きを読む]
  • 大好きなお刺身の食べ方。
  • 寒ブリのシーズンになりました。美味しいお刺身がスーパーに並びますが。私が購入するのは、「ブリ」ではなく「ふくらぎ」。ってか、「ふくらぎ」って、全国的な呼び方なの???こちら、氷見産 朝獲れ 1パック398 15時以降に調理したものですが、17時過ぎには2割引シールが貼られ始めます。の、半分ね!!これ。つまり、こちら160 分のお刺身です。ブリの... [続きを読む]
  • クリスマス☆2017
  • 最近、手抜き料理に慣れすぎて。クリスマスのお料理も、適当になりました。ま、我が家のクリスマスディナーに期待されてる方もいないと思いますので、ある意味、超豪快な我が家のクリスマスディナー、どうぞご覧下さいませ。22日夜。ハイ食材室 さんから、「歳末福袋」が届きました。まぁ、すんばらしい内容だったのですが。期限の近いこちらを、クリスマスイブにいただくことに。T... [続きを読む]
  • Rakuten大感謝祭!その2
  • お買い物の続きです。Rakuten大感謝祭!その1 はこちら → ☆<5店舗目> antiqua さん自分のベルト。本当は、ニットとか色々欲しいんだけど。現在、選びきれてない!!大感謝祭中は送料無料!なので、とりあえずベルトだけ買っておきました。<6店舗目> Miffyhouse さん縁起物をプレゼント用に。... [続きを読む]
  • イベリコ豚でしゃぶしゃぶ♪
  • スーパーSALEで購入した「イベリコ豚 しゃぶしゃぶセット」で、しゃぶしゃぶの夕食です。kittyさんが購入したこちらのお肉購入後、スーパーSALE最終日に1000円Offクーポンが出て、ちょっとクラクラしてましたが・・・こちらがそのイベリコちゃんです。これで1パック。200g × 5パックセットです。大人2人なので、1パックで十分なはずなので... [続きを読む]
  • Rakuten大感謝祭!その1
  • あるだろうなぁと思ってたら、やっぱりありました。大感謝祭!!!スーパーSALEで色々買ったので・・・と思ってたけどまぁ、欲しいものは無限大にあるわけで。<1店舗目> イーザッカマニアストアーズ さんまずは、スーパーSALEの時に、買おうか迷っていたこちら。あれ?アフィ画像だと1999になってますが、1799です。基本... [続きを読む]
  • ACCI in 富山 〜イタリアンの夕べ〜 2017
  • いや、今年は特に記録しなくてもいいかなぁ〜なんて思っていたのですが。富山に落合シェフのお店があるんですけどね。撤退されるというウワサを聞きまして・・・あら?来年から「ACCI in 富山」はどうなるのかしらん?と、思ったのでした。今年が最後だったのかもしれない・・・と思ったので、記録したいと思います。9月のことだけどね!!ということで、ACCI in 富山... [続きを読む]
  • 牡蠣のパスタいろいろ。
  • 牡蠣のオイル漬けがあるとついつい、牡蠣のパスタを作っちゃいます♪一番簡単なオイル系。オイル漬けのオイルを使ったソースです。牡蠣と相性のいいクレソンと、合わないかなぁ?と思いながらも、干からびそうになっていたプチトマトを加えました。こちらはミルク系。ちょいと分離してしまって、失敗。もうちょっと、スープパスタっぽっく仕上げるのがオススメです。牡蠣とミル... [続きを読む]
  • 楽天スーパーSALEでお買い物。その2
  • スーパーSALE、盛り上がってますね〜♪kittyさん、大嫌いなお掃除をしながら、お買い物です。楽天スーパーSALEでお買い物。その1  はこちら → ☆<6店舗目> カウモール さん説明書がいっぱいで、いざという時どこに何があるかさっぱり(汗)整理しようと思いまして。こちらを購入。ブログとかインスタとか見まくって、これにしまし... [続きを読む]
  • 春菊と柿のサラダ。
  • 春菊のサラダ、美味しいですよね。大好きです。今回は、柿をいただいたのでそちらと合わせてサラダにしました。もう美味しくって、むしゃむしゃ食べちゃいます。柿はバーナーで炙ったんだけど、あまり写真だとわからないですねぇ。メープルベーコンをトッピングしていい感じになりました。なんとなく、春菊のサラダはドレッシングを甘めに作ります。今回は、メープルベーコンに合わせて、少量のメープルシロッ... [続きを読む]
  • 楽天スーパーSALEでお買い物。その1
  • スーパーSALEが始まりましたね。実は私。少々お出かけしておりまして。スーパーSALE乗り遅れるだろうなぁ〜と思っていたのですが・・・<1店舗目> scope version.R さん旅先でメルマガをチェックして、焦りました。が、これはもう買わねば!速攻ポチらねば!!と思ったこちら。買うよねー欲しいよねー絶対お買い得だよ... [続きを読む]
  • 栗の渋皮煮でパウンドケーキ。
  • 栗の渋皮煮で、パウンドケーキを作りました。手土産用に焼いたのに。冷蔵庫に入れて、そのまま忘れて出かけたのよ・・・(涙)(次の日に、友人にばら撒きました。)まともな写真がないんですけど。とっても美味しくできた(←自分で言う)ので覚書です。〜つくりかたメモ〜*材料*無塩バター 75g砂糖 75g卵 70g(1〜1.5個)薄力粉 75gベーキングパウダー 1g栗の渋皮... [続きを読む]
  • アテネの朝とFloraウルトラマリンブルー
  • 前回のお買い物マラソンで、アテネの朝を買いました。イッタラ / アテネの朝 3pセット [iittala / Ateenan aamu]前々から欲しかったんだけど、こんな素敵な窓とかないし。我が家、ダイニングが吹き抜けなんで、飾る場所がかなーーーり制限されるんですよね・・・いろいろ、もやもやしてたんだけど、スコープさんでセール価格だったから、買っちゃった♪... [続きを読む]
  • エチュベ2種。
  • またまたこちらの本からです。この本を買ったばかりの頃に作った『白菜とポルチーニのクリーム蒸し煮』を、リピート。白菜の季節ですもんね♪白菜をカットして保存してあったので、見た目がちょっと違うのですが・・・蒸し煮=エチュベ っていうらしいです。フランス人の野菜の基本調理法というだけありまして、野菜そのものの美味しさを上手に引き出してあります。白菜とポルチーニだけでこの満足感。... [続きを読む]
  • フレンチの本にはまる。
  • こないだの牡蠣のオムレツもそうなのですが。最近こちらの本にはまってます。と、同時に。思い出したかのように、こちらの本も。イタリアンの本を参考にすることが多いので、フレンチ、新鮮です!!そして、ストウブ君はフランスのお鍋ですから。相性がいいですねぇ。まずは、平野由希子さんの本の表紙を真似っこ。『塩漬け豚と皮つきじゃがいものコンフィ』... [続きを読む]
  • 牡蠣のオムレツ。
  • 牡蠣のオイル漬けを使って、オムレツを作りました。最近、お気に入りの本この本のレシピで、『牡蠣のオムレツ』ってのがあるんですけど。それを見たときに、牡蠣と玉子を合わせるって天才!!って思ったんですね。ということで、オイル漬けを使って早速真似っこすることに。と、いっても。めっちゃアレンジしてますけど。←さっすがkittyさん!*元レシピは、オイル漬けじゃなくて生の牡蠣か... [続きを読む]
  • 牡蠣のオイル漬け、作りました!
  • 今年も、牡蠣仕事。私は、いつもこちらで購入しています。岡山産の大粒の牡蠣(3Lサイズ!)が、送料無料!しかも2kg購入で1kgオマケ!!という、なんとも嬉しい商品なのですが。毎日チェックしていないと・・・再販してもすぐに売り切れます。1袋を流水で解凍。している時に気付いた。びっくりしたから、インスタにすぐアップしたんだけど。総重量1トンらし... [続きを読む]