cafe Hmong さん プロフィール

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cafe Hmongさん: アジアン雑貨カフェ cafe Hmong
ハンドル名cafe Hmong さん
ブログタイトルアジアン雑貨カフェ cafe Hmong
ブログURLhttp://cafehmongblog.eshizuoka.jp/
サイト紹介文アジアン雑貨に囲まれた小さなおうちカフェです。
自由文豊富なドリンクメニューと、心のこもったお料理。
雑貨スペースでは、タイのチェンマイにて直接買い付けてきた色鮮やかな雑貨が並びます。
ゆっくり、まったりと…
心地よい時間を過ごしてください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供361回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2012/09/13 16:52

cafe Hmong さんのブログ記事

  • ラオスのカオソーイ
  • 今週のBランチはラオスのカオソーイです*米粉麺を使ったあっさりとしたスープにピリ辛の肉味噌がのった麺料理です☆*米粉麺を使った担々麺に似た味を想像してください*チェンマイのカレーラーメンに似たカオソーイとは全くの別物です。*自分がチェンマイで食べたラオスのカオソーイはきしめんに似た平たいもち米粉麺でしたが、今回は普通の米粉麺で代用してみます?*肉味噌にはトゥアナオという納豆に似た調味料で今回は乾燥させた [続きを読む]
  • 週替わりランチメニュー
  • 10日からの週替わりランチメニューです?Aランチ…牛スジのトマト煮込みパスタ+彩りサラダBランチ…ラオスのカオソーイ+彩りサラダフォカッチャサンドランチ…サゴシのフリットマリネ+サラダ、スープBランチのラオスのカオソーイとは米粉麺を使ったあっさりとしたスープにピリ辛の肉味噌がのった麺料理です☆チェンマイのカレーラーメンに似たカオソーイとは全くの別物です?米粉麺を使った担々麺に似た味を想像してください自 [続きを読む]
  • 女子会
  • 本日、ご予約いただいた女子会です?たまには料理もご紹介????旬野菜のバーニャカウダ鮮魚のカルパッチョ本日はフレッシュサーモン、ケッパーソースエスニック揚げ春巻き本日のパスタ本日はボロネーゼデザートの盛り合わせ米粉シフォンケーキのフレンチトースト ココア風味サツマイモとココナッツミルクのクレームブリュレ柿とヨーグルトのソルベ食後のコーヒーが付いて2500円です?お酒を飲まない忘新年会にオススメです?? [続きを読む]
  • ムーピンとカオニャオ
  • 今週のBランチはムーピンとカオニャオ スープ付き です?ランチに初登場のムーピン甘しょっぱい味付けの豚肉の串焼きです?蒸したもち米のカオニャオ にぴったり?????*もちろんタイビールにもぴったり?????*スープは今日はトムカーガイにしました? [続きを読む]
  • 週替わりランチメニュー
  • 4日からの週替わりランチメニューです?Aランチ…ベーコンとほうれん草のクリームパスタ+彩りサラダBランチ…ムーピンとカオニャオ +スープフォカッチャサンドランチ…マグロの香草パン粉焼き+サラダ、スープBランチのムーピンとは豚肉の串焼き、カオニャオとはタイのもち米を蒸したものです?お待ちしております?今日はカフェや料理の勉強のため東京へ?一年半ぶりの東京、料理内容やメニューのバランスや表記、陳列や店構え [続きを読む]
  • オードブルとおまかせコース
  • オードブルをご注文いただきました?タイ料理とイタリア料理一台ずつご注文いただきました〜????本日ご予約いただきましたおまかせコース?タイ料理のリクエストです?ヌアヤーン…牛肉グリル タマリンドソーストムヤムタレー…魚介のトムヤムスープホイトート…牡蠣入りお好み焼きグリーンカレーとマッサマンカレーでした?????*こちらは女子会のお客様のデザートです?ゆず風味のベイクドチーズケーキココナッツミルクの [続きを読む]
  • husbandから
  • 今日はhusbandから8周年のお祝いをいただきました?今年はお花ではなくお店で使えるもの…という事で炭酸メーカー!????!わ〜い????これでいつでも強い炭酸水が使えます??嬉しいなあ?????* [続きを読む]
  • マッサマンカレー
  • 今週のBランチはマッサマンカレーです?マッサマンカレーとは、スターアニスやシナモンなどのスパイスとタイハーブを石臼でたたいて潰しペーストを作り、酸味の効いたタマリンド、鶏出汁やココナッツミルクなどでカレースープを作ったものです。トッピングにピーナッツ、鶏肉やジャガイモがゴロゴロ入っているのも特徴のタイ南部のご当地カレーです☆ [続きを読む]
  • 週替わりランチメニュー
  • 26日からの週替わりランチメニューです?Aランチ…プッタネスカ+彩りサラダBランチ…マッサマンカレー+彩りサラダフォカッチャサンドランチ…サツマイモとチーズ+サラダ、スープAランチのプッタネスカとはアンチョビとケッパー、ブラックオリーブが入ったトマトソースのパスタです?Bランチのマッサマンカレーとはスターアニスやシナモンなどのスパイスとタイハーブを石臼でたたいて潰しペーストを作り、酸味の効いたタマリンド [続きを読む]
  • 女子会コースとカフェモンコーデ
  • 本日ご予約の女子会コース?バーニャカウダ以外のお料理をおまかせタイ料理でとのリクエストをいただきました?ムーピンホイトートイカとガパオのカオパットデザートはガトーショコラアールグレイティーのプリンマチェドニアでした?????*お客様のカフェモンコーデです?デニムジャケットロンTモン族スカート小物たちでお越しくださいました?????*ありがとうございました?????明日の24日の夜ですが、ご予約をいただ [続きを読む]
  • 8周年
  • happy 8th anniversary☆カフェモンはおかげさまで今日8周年を迎える事が出来ました。毎年毎年あっという間に一年が過ぎ気づいたら8周年?お客様からお友達から家族からお祝いのお花をいただきました????カフェモンはたくさんの方に支えられております!これからも日々勉強、日々努力し続け皆さんに笑顔になっていただけるお店でいたいです!! [続きを読む]
  • カオマンガイ
  • 今週のBランチはカオマンガイです☆*タイ風蒸し鶏ごはんです?*実際には茹でているので茹で鶏ごはんです??*鶏を茹でたお出汁でごはんを炊いています。ミニスープもその鶏出汁のシンプルなスープです。*生姜の効いたタレをお肉にかけてどうぞ。*タレは辛いものと辛くないものとお選びいただけます☆*今週もソムタムあります。ランチサラダを+100円でソムタムに変更できます☆*お待ちしておりますます?????***今日はえびす講 [続きを読む]
  • 週替わりランチ
  • 20日からの週替わりランチメニューです?Aランチ…生ハムとキノコのクリームパスタ+彩りサラダBランチ…カオマンガイ+彩りサラダフォカッチャサンドランチ…マグロのエスカベッシュ+サラダ、スープBランチのカオマンガイとは蒸し鶏ごはんのことです?今週もソムタムありますよ????お待ちしております?今日はゆっくりと静岡でランチをしてきました?????*初めて行くお店でランチのお勉強????刺激を受けます街はどこ [続きを読む]
  • 明日は代休をいただきます
  • 本日はまきのはら産業フェアにお越しくださいました皆様、誠にありがとうございました?????*たくさんの方にご来店いただき、と〜っても嬉しかったです?????*お客様のカフェモンコーデです?ありがとうございました??????あっと言う間に終わってしまった(?)あ〜楽しかった(?)明日は代休をいただいております。よろしくお願いいたします。お疲れさん会でお腹いっぱい(?) [続きを読む]
  • まきのはら産業フェア
  • 良いお天気でした?明日もこんなお天気だとよいな〜????18日の日曜日はまきのはら産業フェアに出店します?9:30〜14:00相良本通りにてカフェモンもタイ料理をご用意して参加しますFood Menuタイヌードルトムヤムクンヌードルガパオライスガパオヌードルガイヤーン Drink Menu畑でまだまだとれるフレッシュアンチャンを使ったアンチャンドリンクテーブル席をご用意しておりますので、お席でお召し上がりもいただけます?カフェ [続きを読む]