自転車小僧 さん プロフィール

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自転車小僧さん: おやじ厨房に入る
ハンドル名自転車小僧 さん
ブログタイトルおやじ厨房に入る
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/ohno3328/
サイト紹介文50過ぎのおやじが休日に作る料理写真とレシピを掲載しているブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供190回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2012/09/30 12:50

自転車小僧 さんのブログ記事

  • ゴーヤーで三品
  • 本日の“おやじ厨房に入る”は夏野菜の代表ゴーヤーです。ゴーヤーで三品作りました。まずは、定番中の定番 “ゴーヤーチャンプル”秘訣は豆腐と卵の処理、卵は予め炒めておく事、豆腐も前もって型崩れを防ぐ為に両面をしっかりと焼き付けておきます。味付けの... [続きを読む]
  • 銀座で昼飲み オザミ デ ヴァン
  • 本日の“おやじ厨房に入る”は銀座で昼飲みです。暑さも最高調、ギラギラした日差しの銀座で家内と待ち合わせ新しくなったオザミ (近所に点在していたお店&オフィスを一ヶ所にまとめてビルにした様子)で昼からワインをガブ飲みですテラス席が有ったりして、銀座ら... [続きを読む]
  • 青椒肉絲に挑戦しました
  • 本日の“おやじ厨房に入る”は中国料理の定番、青椒肉絲です。牛肉は冷凍庫に寝ていたステーキ用のロース肉100gほどを鉛筆くらいの太さに細切りしお酒、醤油、胡椒で下味をつけ、片栗粉を小さじ1ほど加えて良く混ぜておきます。ピーマンは縦に細切り、筍(水煮)も同様に... [続きを読む]
  • 昼から蕎麦で家飲み
  • 本日の“おやじ厨房に入る”は昼のお蕎麦です。こうも熱いと外で食事するのも面倒、かといって熱い物を食べると汗が、という事でどうしても冷たい麺類に走りがちです。とは買い物はせねばならず、暑さを覚悟して散歩がてらの買い物を済ませ、先ずはとシャワーを浴びて簡単... [続きを読む]