HIJAU さん プロフィール

  •  
HIJAUさん: シンガポールのお料理教室
ハンドル名HIJAU さん
ブログタイトルシンガポールのお料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/bungahijau-cookingclass/
サイト紹介文シンガポールで東南アジア料理と京都のおばんざい(家庭料理)をお教えしている料理教室です。
自由文東南アジア料理スタジオを1995年から15年間、日本の京都で主宰してきた東南アジア料理研究家がシンガポールに開いた料理教室です。
タイ、マレーシア、シンガポール料理とおばんざい(京都の家庭料理)を丁寧に楽しくお教えします。
毎回、単発募集していますので、シンガポールをご旅行中の方々も気軽に参加して頂けます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供297回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2012/10/03 01:09

HIJAU さんのブログ記事

  • クランベリーの季節!
  • 雨の京都です 皆様如何お過ごしですか? 又今年もクランベリーの季節がやって来ました! コストコで買ってきました  5袋です 今日ジャムを作ろうと思います 作り方は簡単!! お砂糖と一緒に煮てレモン汁を加えて出来上がり 出来上がりをお楽しみに・・・・ BungaHijau東南アジア料理スタジオは 京都にある東南アジアと外国人向け日本料理教室です HPはこちらです Face Bookはこちらです 最後までお読みく [続きを読む]
  • 祇園をどり
  • 晴れた京都です 皆様如何お過ごしですか? 昨日は京都の祇園会館で開催中の祇園をどりに行って来ました 秋らしい設えの入り口です 京都五花街の一つ 祇園東が毎年秋に行う舞妓・芸妓さんによる舞踏公演で今年60回目を迎える伝統ある公演です 今年は「雪月花東山風情」(せつげっかひがしやまふぜい) でございます 京都五花街とは 祇園東の他に祇園甲部 宮河町 先斗町 上七軒ある五つある花街のことです 春に行われる花 [続きを読む]
  • 期間限定ホットケーキ!
  • 晴れた京都です 皆様如何お過ごしですか? ホットケーキの美味しいお店に行って来ました 凄いでしょ? 少し横から見たら分厚いのが2枚! 小倉と生クリームとソフトクリームのせです フルーツやソフトクリームや色々カスタマイズできるんです 京都市東山区今熊野にある甘味処の梅香堂さん 和菓子も売られています シンプルなバターとか色々選べます このお店のホットケーキは秋から春までの [続きを読む]
  • 本日のタイ料理教室の生徒様のご感想です
  • 肌寒い京都です 皆様如何お過ごしですか? 今日はタイ料理教室で焼き豚ご飯と鶏のココナッツミルクスープとぶどうサラダ 揚げバナナでした 手前から揚げバナナはココナッツフレークと胡麻が入った熱々で食べると最高!!次は焼き豚とぶどうサラダです 焼き豚ご飯です もも肉とバラ肉で作りましたが バラ肉の方が人気がありました 鶏のココナッツミルクスープ トムカーガイです 今日は今 人気のパクチーを使っ [続きを読む]
  • お正月準備は
  • 晴れた文化の日です 皆様如何お過ごしですか? お正月準備ってまだ早くない? そうなんです 早いと思ったんですが仕事の食材を買うついでにこれを見つけて買ってみました 購入先は大阪のタイマーケットさん インターネットですぐに注文と配達してくださいます 午後4時に宅急便の集配が来るので午後3時くらいまでに注文すれば翌日配達してもらえます 我が家のお正月はタイスキ! これでタイスキのソースを作りま [続きを読む]
  • Hello November!!
  • Hello November!! 今日から11月ですね。 今年も後残りが二ヶ月です。 寒くなってきたので皆様お体ご自愛くださいませ 今月もよろしくお願いいたします BungaHijau東南アジア料理スタジオは 京都にある東南アジアと外国人向け日本料理教室です HPはこちらです http://www.bungahijau.com Face Bookはこちらです https://www.facebook.com/BungaHijauAsiaCookingClass/ リクエストクラス!! 11月4日(土)午後14時開始 10月 [続きを読む]
  • 日曜日の外国人向け日本料理教室の生徒様のコメントです
  • 晴れた京都です 皆様如何お過ごしですか? 10月29日(日)の外国人向け日本料理教室を開催しました たこ焼き大人気! 皆様の笑顔が一番幸せ! 7名様でご参加くださいました ご感想をいただきました。 ??Very interesting and fun class with Midori We look forward to preparing a Japanese food at home J様 ご参加とご感想をありがとうございました ??Great fun Thank you R様 ありがとうございま [続きを読む]
  • 本日のお仕事は堺市アセアン文化講座!
  • 晴れて暑い京都です 皆さま如何お過ごしですか? 今日のお仕事は大阪府堺市のアセアン文化講座2017のマレーシア料理講習会1回目に行ってきました 堺市ウエスティの中の料理教室です 1回目のメニューは中国系マレーシア料理のバクテー 青菜唐辛子炒め マンゴータピオカのデザートの3品です スパイスや唐辛子を使ったお料理! にんにくや生姜もたくさん使いましたよ マレーシア政府観光局大阪支局様のご協力 [続きを読む]
  • バリから!
  • 曇り空の京都です 皆さま台風の影響はありませんか? 京都は大雨と暴風でした バリのバナナを買いました 何と80円でしたよ 小さめですが甘ーいバナナです 日本で80円なら原地ではいったいお幾らなんでしょうか? バリのバナナがご近所で買えるなんて嬉しいです BungaHijau東南アジア料理スタジオは京都 にある東南アジアと外国人向け日本料理教 室です 詳しいお知らせはこちらです http://www.bun [続きを読む]
  • リクエストクラス!! タイの焼き豚ご飯11月4日残席5名様です
  • 暴風雨の京都です 皆様如何お過ごしですか? 台風の被害がでないように願っております 11月4日午後14時開始のリクエストクラスのお知らせです タイ料理クラスです メニューはこちら・・・・ ??焼き豚ご飯 ご飯と焼き豚のコンビは絶品!! シンプルが美味しいんです 焼き豚の簡単な作り方と旨旨なソースの作り方をお伝えします ??鶏のココナッツミルクスープ タイのスープはトムヤムクンと並んで人気なのが タイの生姜「 [続きを読む]
  • 金曜日は!
  • 雨が降っている京都です 皆様如何お過ごしですか? 台風21号が日本の南を北東に移動中ですが被害が出ない様に願っています 金曜日といえばソフトバンクユーザーのスーパーーフライデー! 行って来ました 今月は31アイスクリームで 頂きました! 思ったより列が無くてよかった! 選んだのは期間限定に弱いので 今だけの期間限定フレーバーが9種類あるんですがチョコレートラズベリートリュフ! チョ [続きを読む]
  • ちょっぴり贅沢を
  • 雨の京都です 皆様如何お過ごしですか? 昨夜久しぶりに京都西陣の洋食屋さん キッチンゴンさんに行って来ました 西陣 六角 京都駅と京都市内に3店舗ある洋食屋さん 京都の人なら知らない人がいないくらいの老舗の人気店です まず美味しいスープが出てきて(平日のみです) いつもの Bランチ! ランチが晩御飯? 一日中やっておられるランチです ハンバーグとエビフライとクリームコロッケのセットです ク [続きを読む]
  • Happy Deepavali
  • Wishing all my Hindu Family and Friends a Very Happy Deepavali ディーパバリおめでとうございます 今日はヒンドゥ教のお正月ディーパバリです お正月をお祝いしてお家や街中が光で包まれますシンガポールのリトルインディアもきっと綺麗な電飾で飾られているでしょう BungaHijau東南アジア料理スタジオは 京都にある東南アジアと外国人向け日本料理教室です HPはこちらです http://www.bungahijau.com Face Bookはこ [続きを読む]
  • 無料ランチ!
  • 雨のち晴れの京都です 皆様如何お過ごしですか? 今日のタイトルの無料ランチ! 気になるでしょう? このランチ頂きました ご近所さんの雑魚やさんの日替わりプレート メインは赤魚南蛮です お刺身や水菜のおひたしやこんにゃくの煮物もついてバランス良しのランチです いつもは880円なんですが今日はなんとタダ! ポイントが貯まったおかげで美味しいランチを頂きました 雑魚やさん ご馳走 [続きを読む]
  • 堺市マレーシア多文化グルメ講座のお知らせ
  • 10月27日から始まる「マレーシア多文化グルメ講座」の募集です。 大阪府堺市西文化会館で10月27日 中国11月8日 マレー12月8日 ペラナカンとマレーシアの3民族別に料理講習会を開催します。 ご興味がおありのお方はぜひお問い合わせお待ちしております。 3回で3000円の講習料です。 よろしくお願いいたします。 詳しいお知らせは以下をご参考ください https://www.facebook.com/events/133520270707113/?acontext=%7B%22re [続きを読む]
  • 空也
  • 雨が降りそうな京都です 皆様如何お過ごしですか? 本日のおやつは 東京からお友達がお土産に持って来てくれました 空也という最中です 人気の最中で事前予約は必須とか 日本はもとより海外からもお客様がお買い求めに来られる大人気の最中! 沢山頂いたので一日1つずつおやつの楽しみにしますね 最中は固くなったらお汁粉を作って下さいとお店の栞に書いてありました お店の愛情を [続きを読む]
  • Ottimo!
  • 夏日の京都です皆様如何お過ごしですか?今日はシンガポールから友人が来たのでランチを食べに行きましたリクエストはイタリアン!色々迷った結果歩いて10分くらいのこちらに決定ですOttimoさん!お酒が飲めないのでブラッドオレンジジュースで乾杯!前菜はこちら美味しいパンも頂いてレンズ豆とお肉の手打ちパスタめちゃウマでした豚肉のソテーデザート3種が出て来ました少しずつが嬉しいですコーヒーを頂いてかれこれ2時間二年 [続きを読む]
  • 栗餅
  • 何だか夏が戻ってきたような京都です 皆様如何お過ごしですか? 昨日のおやつはこれ! 栗餅です 中は漉し餡と栗が入ってますが栗がまるで十五夜のお月様に見えてきますね 甘い物を頂くとホッとします BungaHijau東南アジア料理スタジオは京都にある東南アジアと外国人向け日本料理教室です 詳しいお知らせはこちらです http://www.bungahijau.com Face Bookはこちらです http://www.bungahijau.co [続きを読む]
  • 日タイカルチャーフェア京都2017
  • 晴れた京都です 皆様如何お過ごしですか? 昨日の日曜日 京都で開催された日タイカルチャーフェアに行って来ました 場所は京都市東山区のKokoka京都市国際交流会館です 両脇にはタイ料理のお店が勢揃いです どれを選んで良いか迷いました ブサバー ナータシン舞踏学校のタイ舞踊を見て・・・・ タイミルクティーを飲んだり・・・・ 素晴らしいカービングを見たり・・・・・ 選んだの [続きを読む]
  • 月見団子と
  • 雨の京都です 皆様如何お過ごしですか? おやつに頂いた物をご紹介しますね 月見団子と栗のお菓子 こし餡がシメジみたいな形のお団子です 中に栗餡が入ってました 2つ共 京都上七軒の老松さんの物 和菓子は季節を感じる風情がありますね 秋が深まると又違ったお菓子が出て来ます 老松さんのHPはこちらです http://oimatu.co.jp/ BungaHijau東南アジア料理スタジオは京都にあ [続きを読む]