feel さん プロフィール

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feelさん: 無農薬野菜屋feel
ハンドル名feel さん
ブログタイトル無農薬野菜屋feel
ブログURLhttp://feel.eshizuoka.jp/
サイト紹介文静岡市。少量生産で安全おいしい本物の無農薬無化学肥料野菜をご提供する専門店
自由文店頭・配達・宅配・卸で販売する野菜の入荷情報が主。「お客様」と「本物の野菜を作る農家さん」を結ぶ野菜屋。市場には出せないほど少量生産で品質重視の無農薬無化学肥料野菜と野菜料理をご案内します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供425回 / 365日(平均8.2回/週) - 参加 2012/10/11 22:22

feel さんのブログ記事

  • 面倒なアク抜きをしてあるから、すぐ食べられるたけのこ
  • アク抜きが面倒・・・だからスーパーの水煮たけのこで済ましている、そんなあなたへ!興津の山奥、極小採集の朝掘りたけのこを、しかも!アク抜きしてからお出しするので、すぐに召し上がれる!そのまま薄く切って刺身に、味噌汁に、煮物に、炒め物に、炊き込みご飯に、揚げ物に・・・一般に流通しない希少なたけのこです。知名度ないから、知る人ぞ知るという感じです。味香り揃っていて、食感柔らか。ぜひ、夕飯にいかがですか? [続きを読む]
  • お車でお越しのお客様へ
  • 本日21日は道路工事のため、駐車場が使えません。お車でお越しのお客様は、フィール店舗前へお止めください。店舗前はまだ車道になっていないので、今日は駐車可能です。↓ ↓ ↓安全のため、歩道へは乗り上げないようお願い致します。米のお知らせです。にこまる白米完売しました。玄米はまだまだたくさんありますので、ぜひご利用くださいね。 [続きを読む]
  • にこまる玄米試食しました
  • 今日は、にこまる玄米の試食です。白米同様、ひと粒ひと粒がしっかりしています。殻は硬すぎず、柔らかすぎず、どっちかというと硬いほう。べたつかず、もちもち感は少しで、弾力があります。白米よりも甘みが強く感じました。噛むとどんどん甘みが増してくる感じです。柔らかいご飯がお好みなら、水を若干多めに入れて炊いてください。硬めが好きなら、通常の水で大丈夫。白米も玄米も美味しい米ですよ。コシヒカリとは違う美味し [続きを読む]
  • 大人に人気!フィールのから揚げ
  • ニンニク不使用、醤油とみりんの和風な味付けです。衣は片栗粉を使っています。小麦粉を使っていないから食後胃が軽い感じです。食べた後、息の匂いも気にならないので、昼間から大人も安心して食べられますよ。今日の昼ごはんに、夕ごはんに、いかがですか?ぜひ一品加えてみてください。今日の総菜は他に、たけのこの土佐煮など野菜の煮物があるので、バランスよい食事になりますよ。忙しいときや手を抜きたいときは、フィール総 [続きを読む]
  • 甘み旨み香りもっちり美味しさ全部揃った米にこまる
  • 20日は、滋賀県産の無農薬にこまるが入荷します。白米、玄米ともに揃いますよ。そろそろ米を買おうと思っているあなた!!一度お試しください!!特長は、・噛むと甘みが増してくる・粒が大きくてツヤツヤ・香りがいい・適度なもっちり感・旨みがじわーっと広がります炊き立てはコシヒカリに近い食感味わいですが、粘りは適度で、もちもちしすぎないから、時間が経つと、ひと粒ひと粒がしっかり主張してきて、「米食べてる!」って [続きを読む]
  • おすすめ総菜!塩玉葱オムレツ
  • 塩玉葱のオムレツ焼けました!白いのが玉葱です。たくさん入っていますよ。甘みと旨みがが出ていて、シャキっとした食感。思ったとおりの味わいになりました!!他の玉葱に比べて、いい匂いがふわーっと口に広がります。ケチャップとかマヨネーズとか、何も付けずに美味しく食べられますよ。 [続きを読む]
  • 甘い!旨い!塩玉葱!!
  • 熊本から新玉葱入荷しています。これは、海岸部の畑で栽培されている塩玉葱。塩分を含む土壌で作られています。甘みと旨みがしっかりしていて、ひと味違いますよ。生食でも甘くてサラダにおすすめ。加熱すると甘みに加えて旨みがじわーっと出てきます。火のとおりは早いけど、とけるような柔らかさはなく、シャキシャキした食感があり、存在感ありますよ。総菜でもこの玉葱を使います。旨みがよく出てくれるので、料理の味が引き立 [続きを読む]
  • 万能な春大根
  • 芝川龍田さんから春大根入荷しました。やや細めで長さは30〜40cmくらい。大きすぎず、小さすぎず、サイズ的にはちょうどいいです。さっそく、厚揚げと煮てみました。冬大根のようなとろける柔らかさではなく、実の締まった感じです。柔らかくなりすぎないのが特長かと思います。辛味、苦味はなく、少し甘みのある食べやすい味。煮物、サラダ、おろし、なんでもいける大根ですよ。暑くなってくると大根は美味しくないので、今 [続きを読む]
  • 18日は葉物5種入荷します
  • 長野県飯綱高原から葉物5種ホウレン草、小松菜、サラダ水菜、サラダ春菊、ベビーリーフが入荷してきますよ。この野菜は美味しいのはもちろん、きれいで形揃っていて、とても使いやすい葉物です。使いやすい、扱いやすい野菜のほうがより好まれるので、ぴったりだと思いますよ。加熱も美味しいし、生食でも美味しいので、いろんな召し上がり方で楽しんでください。和歌山の平飼いたまごも入荷します。安心してたまごかけご飯が食べ [続きを読む]
  • 熊本にんじん入荷しました
  • 遅くなってすみません!熊本の菊陽にんじん入荷しました。柿のような味わいが特長の菊陽人参、人参専門農家さんからの直送です。甘くて、火のとおりもよろしく、形が揃っていて使いやすい!サラダで、煮物で、お好みの料理でじゃんじゃん使ってくださいね。甘くて、旨みも出て美味しい!お得な2キロ入り袋も作ってあります。通常価格よりも約300円安くなってます!!ジュースなどまとめて使うお客様にはこの袋がおすすめですよ。甘 [続きを読む]
  • たけのこ料理その1
  • 興津たけのこのわかたけ煮しました。たけのこの風味を損なわないように、味付けは白醤油です。旬の味覚!香りよく、アクはなく、サクサク歯ごたえ、美味しいですよ。今日から総菜でもお出ししています。ぜひぜひ召し上がってください! [続きを読む]
  • シーズン到来!興津たけのこ!
  • 今年もやってきました!!興津たけのこ!!雨で入荷のタイミングが遅くなってましたが、ようやく。産地は興津川の源流に近い山奥。由比の松永さん奥様の実家で掘っていただいてます。ここのたけのこは、一般に売られることはない、限定品。数が少ないし、期間限定なので、かなり希少です!!味は間違いないですよ。毎年売れる量が増えているので、前年の味を覚えていただいてるお客様が増えていると思います。アクを抜いて、すぐに [続きを読む]
  • 主な総菜完売 りんご入荷完了
  • 今日は午前から総菜のお客様が多くて、16時現在、主な総菜はほぼ完売状態です。ありがとうございます。また、これからお越しのお客様には、選ぶ楽しみがあまりなくてすみません・・・長野のりんごふじが入荷しました。お待たせしました!糖度14で甘みの強いりんごです。酸味はほとんどありません。果肉は柔らかめで、硬いのが苦手な方も食べられると思います。来週火曜以降もあるので、ぜひぜひ! [続きを読む]
  • 土曜は野菜たくさん入荷してきます!
  • 広島県山間部の三次のアスパラは、高原なので寒暖差が激しく、とても美味しいアスパラが収穫される、との情報をキャッチして、農家さんを探したところ、いい農家さん発見!収穫時期になったらさっそく送っていただくことに。で、今日入荷しました!立派な姿です!1本味見してみました。生食でいただきました。とても甘くて美味しいです!ポリッと、サクサクコリコリ、硬くない、すじもありません。火のとおりは早いので、短時間で [続きを読む]
  • きゅうり入荷しました
  • 宮城県松島から減農薬きゅうり入荷しました。種太りしてなくて、パリパリです!今年も美味しい!大きさもちょうどいいと思います。まっすぐなのと、曲がっているのとあるので、お好みで選んでください。総菜では、松島きゅうりで酢の物を作りました。わかめとにんじんを合わせて爽やかな味わいに。 [続きを読む]
  • カルシウム補給に無添加ふりかけ
  • 鰹節、煮干、生姜、ゴマで作ったふりかけです。カルシウムたっぷり入ってるから、お子さんにもおすすめです!醤油とみりん、砂糖でちょっと甘めの味付けだから、食べやすいです。子供からシニアの大人まで人気!実証済み!!生姜を入れているから臭みはありません。生姜の辛味もなく風味だけが香るので、小さなお子さんにも安心です。ご飯にひとふりでおかずいらず!・・・でも総菜も買ってください。化学調味料などは無添加ですべ [続きを読む]
  • 小松菜ホウレン草
  • 長野県飯綱高原の藤原さんから、小松菜、ホウレン草入荷してきましたよ。形、サイズちょうどいいのを揃えてもらってます。消費者側からすると使いやすいです!他、ベビーリーフ、サラダ春菊、水菜、つぼみ白菜も入荷中! [続きを読む]
  • 12日は葉物5種入荷です!
  • 長野県飯綱高原からホウレン草、サラダ水菜、サラダ春菊、ベビーリーフ、小松菜入荷します。とてもきれいな状態で、サイズもちょうどよく、美味しいですよ。一袋のボリュームが一人でも使いきれる量だから、無駄なく消費可能。このところ寒いし、鍋ものなどいかがですか?生食でも美味しい葉物だから、使い方いろいろで楽しめますよ!雪が多くて寒さの厳しい畑です。冬から春はハウス栽培で、今は虫の害も少ないので、きれいな野菜 [続きを読む]
  • にこまる炊き込みご飯
  • 11日朝も炊きますよ。鶏ごぼう炊き込みご飯。今回滋賀の米にこまるで炊きました。ご飯がひと粒ひと粒しっかり立ってます。もちもち感は少なくべたつかず、パサパサもしていない、冷めても美味しい米です。どう表現したらいいか難しいですが、美味しいんです!ぜひ召し上がってみてください。11日は、きのこオムレツを焼きます。オムレツもあまりたくさん作れないため、数が少なく完売しやすい。ひとつ完成するのに40〜50分かかるの [続きを読む]
  • 総菜のお知らせ
  • 抹茶タルト、鰤の幽庵焼き完売しました。から揚げ、鶏ごぼう炊き込みご飯、じゃが玉オムレツ残りわずかです。今日はちょっと総菜の売れ行きが早いです。野菜はホウレン草が完売しました。白玉葱が残りわずかです。11日のタルトはかぼちゃタルトを焼く予定。 [続きを読む]
  • 10日のおすすめ
  • 今週のおすすめ野菜白玉葱入荷してきました。ジューシーで柔らかく、甘みのある玉葱なので、ピザにしてみましたよ。トマトにチーズに豆乳マヨネーズで味付け。総菜で余った鶏肉とロールキャベツで余った具をミートボールにして乗せてます新玉ねぎだからクセがないので、たっぷりのせると美味しいですよ。自宅でぜひぜひやってみてください!!おすすめ!熊本からいい人参が入荷してきました!減農薬、植物性肥料栽培です。甘くて、 [続きを読む]
  • 珍しく入荷 原木椎茸
  • 朝霧高原・由比へ仕入れに行ってきました。今週は朝霧の原木しいたけが入荷しますよ。めったに採れないんですが、タイミングがよくいただけました。数は少ないので、5袋くらいしかお出しできないと思いますが、肉厚で香りも旨みもよく出る美味しい椎茸です!ぜひご賞味ください。 [続きを読む]
  • お待たせしました!人参!
  • しばらく欠品していた人参が入荷予定です。熊本から春のフレッシュな人参が届きますよ。新しい農家さんです。明日到着次第お知らせします。7日の総菜は、大稲荷寿司を作りますよ。先週から復活して、好評だったので、今週も作ります。大きな2個入りです。来週のカレーを仕込み始めます。カレースパイスを少し変えてみようと思います。といっても、大きく味が変わるわけほどではないと思いますが。ひと味違うカレーご期待ください! [続きを読む]
  • にこまる
  • 滋賀の無農薬米にこまる来ました。炊いてみました。モッチリ感はコシヒカリに近いですが強い粘りはありません。甘みは噛むうちにじわーっと増してきて美味しい。コシヒカリとあきたこまちの中間くらい位置にいる感じ。粒は大粒です。炊上りはコシヒカリのような食感ですが、少し冷めてくると粘りが落ち着いて甘み旨みがよく感じられるような気がします。すっかり冷めても美味しいです。冷めてからが美味しいと感じる方がいるかも。 [続きを読む]
  • 春の白菜でロール白菜
  • 長野県の春白菜です。真ん中は菜花になってます。葉をロール白菜にして総菜でお出しします。豚挽肉ときのこの具を巻いていますよ。葉はとろっとした柔らかさで繊維も気になりません。真冬じゃなくても、高原の白菜は美味しいです。6日お出ししますので、ぜひ召し上がってみてください。6日は滋賀から無農薬米にこまるが届きます。興味があった品種なので、取り寄せてみました。味を見てから、店頭販売開始するか決めます。今週末か [続きを読む]