ゆうり さん プロフィール

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ゆうりさん: daily kitchen
ハンドル名ゆうり さん
ブログタイトルdaily kitchen
ブログURLhttps://ameblo.jp/yuuri-kitchen/
サイト紹介文北海道札幌市にて少人数アットホームなお料理教室を開講しております。
自由文簡単だけどオシャレに見えるおもてなし料理を中心にレッスンしております☆

レッスン後にはお好きなお飲み物と一緒にゆっくりと試食を楽しんでいただけます。

ゆうりの日常と、レッスンで使用した食材を使ったレシピのご紹介など・・。
さまざまな情報を発信中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供266回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2012/10/13 22:59

ゆうり さんのブログ記事

  • いくらの醤油漬け〜いくらパラパラが活躍・レシピ付き〜
  • おはようございます。 今年も秋の味覚がやってきました^^赤い宝石〜^^北海道の定番、いくらのしょうゆ漬けです。 スーパーで今年初めて見たので、思わず買ってしまいました!お値段、グラム798円・・・驚!今年も高値ですね〜><昔は298円とかだったのに! はい。さすがに798円では手が出ないのですが、30%引きだったので、購入〜。帰ってきて、すぐに漬けました^^*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。 [続きを読む]
  • 古山貯水池キャンプ場〜薪割り・たき火〜
  • さてさて、キャンプにハマりすぎて、夫婦でキャンプ本ばかり見ています笑 雨は必要なのですが、ちょっぴり残念だったり。大型連休中にキャンプ、もう一度行きたかったな! 古山キャンプ場は、薪割り体験が出来ます。しかも、無料なのです! 薪はホームセンターで買うと650円〜800円ほど。それが無料とは!薪割りは、なかなか体験出来ないので、嬉しいサービス^^ 子供用の小さな斧までありましたよ。 まぁ。こんな小さな子がや [続きを読む]
  • 古山貯水池キャンプ場〜キャンプ飯〜
  • おはようございます。 予定していたお盆休み期間にもう一度行く予定だったキャンプは中止に・・。それでも、前半一度行けたのは良かったです^^ 子供とも遊んであげたいし、お料理も作りたい!前回を反省し、食材の下処理はしていきました。お久しぶりに登場した、ジャーサラダ。 キャンプでは野菜不足になりがちだし、汁漏れも心配ないから、アウトドアでも便利なんですね!←今更気づく。 サッと皿にあけて、あとはゆっくりお料 [続きを読む]
  • 古山貯水池キャンプ場
  • おはようございます。お盆休みを利用して、キャンプに行ってきました^^雨が・・雨が心配!一番天気のよさそうな、12.13日で行ってきました^^タイミングよく直前でもカーサイトを予約できました!1区画がとても広くて、隣が気になりません。今回もお隣さんと一緒に行ってきましたよ^^古山貯水池キャンプ場は、犬もOK!シドはお留守番でしたが、ビビバニラちゃんは一緒に行きました^^ドックランもあり、走らせること [続きを読む]
  • 毎日のおうちごはん〜秋刀魚のかば焼き〜
  • おはようございます。 昨日からお盆休みの方も多いでしょうか?我が家もお休みに入りました。 が・・・!初日から雨!毎日天気予報とにらめっこしながら、「今日こそキャンプ行けるか!!?」っと悩み中。笑 10月に豊平区民センターからの依頼で、3回の料理講座を行います。 この講座でも、「砂糖・しょうゆ・酢の食べ比べ」を行いますよ! ただいま、準備に取り掛かり中^^ご案内できるまで、もう少々お待ちくださいね! 広 [続きを読む]
  • 町村農場ソフトクリーム
  • こんにちは??キャンプの帰りは、町村農場に寄りました。新しくなってからは、初めて行きました(^^)暑い日だったので、たくさん人が来ていましたよ!ソフトクリーム以外にも、チーズなども販売していました(^^)溶ける溶ける??とてもあっさりしていて、牛乳感たっぷり(^^)暑い日でも食べやすいです。ともくんは、ミニサイズ。パッと見ると、あまり大きさの違いを感じない。。ドライブしながら、寄るのにオススメです! [続きを読む]
  • チーズトーストと、赤シソジュース〜朝ごはん〜
  • こんにちは。 赤シソをいただいたので、シソジュースを作ってみました。 暑い夏に、さっぱりとした赤シソジュース。 クエン酸は入れずに、お酢で作りました。 赤シソを少量の水で煮出して、仕上げに砂糖と酢を。 けっこうモリモリあった赤シソも、ジュースにすると2杯分しか取れなかった・・・ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o札幌市白石区 少人数制料理教室 dailykitche [続きを読む]
  • MAMECO〜東札幌、おからマフィンのお店〜
  • おはようございます。先日、近くを通ったので、寄ってみました^^可愛らしい外観、シンプルな店内。駐車場はなかったかな? 東札幌イオンの駐車場からまっすぐ豊平方面に向かった、右手にあります。近くにはスポーツクラブもありましたよ! カメラを持っていたともくん。バシャバシャと、店内を撮っていました。 選んだのは、ミックスベリー、チョコレート、プレーン。 おからを使ってヘルシーなのに、おからを感じさせない美味し [続きを読む]
  • しのつ公園キャンプ場
  • こんにちは。今シーズン2回目のキャンプは「しのつ公園キャンプ場」 今回は近場にしたい!という私のリクエストと、犬を連れて行くことになったので、わんこOKの場所を選びました。 荷物でパンパンな車に、わんこを乗せるのも大変!そして、悪い子バニラちゃん(ブチ柄)は、今回も車の一部をカミカミ・・・驚!ご主人様、お怒りになり即、口輪を購入。(前回はエアバックのコードを噛んでダメにしてしまった・・) 抜け毛もひ [続きを読む]
  • 8.9月レッスンのご案内〜酢を知る!酢料理の食べ比べ〜お持ち帰り付き〜
  • こんにちは。北海道にも夏らしくなりましたね。室内はクーラーで涼しく、外は暑い・・。カラダも疲れやすいので、しっかりと水分補給と休息、睡眠を。ロゴマークを新しく作りなおしました^^ 今までのロゴに使っていたフライパンやお玉などは残して、オシャレに可愛らしくデザインしていただきました! 料理教室であることがわかりやすいように、作りましたよ^^みなさんに愛される教室であり続けられるよう、頑張ります! さ [続きを読む]
  • 夏休みの朝ごはんに!野菜ジュースのフレンチトースト
  • こんにちは!連日暑くて、大変ですね。 しっかり水分補給と休息を。朝はフレンチトーストにしました。 フレンチトーストといえば、牛乳と卵、砂糖で作るのが一般的ですが、今回は「野菜ジュース」で作っています^^ 野菜ジュースに卵1個を混ぜて、スライスしたバゲットを浸して・・・。前夜から浸しておくと良いのですが、朝の思いつきで作ることが多いので、何度がひっくり返して、ヘラで押しながら、卵液に浸るようにしていま [続きを読む]
  • 電子レンジで!豚肉のチャーシューも美味しく出来ました。
  • おはようございます^^ 夏休み真っ最中のママ。お疲れ様です!笑 私も夏休みは子供たちと時間を過ごせるように、お仕事は控えめに。 近所の水遊び場で、こんなに楽しく遊んでいます!規模が小さいですが、小さいからこそ、ママ同士がおしゃべりしていても、目が届くので心配が少ない。一眼レフで撮ると、水しぶきがキレイなのが好き! 携帯で手軽に撮ることが多いけど、カメラ散歩も楽しいです。 *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o [続きを読む]
  • オントナ「こんだて手帖」にレシピが掲載されています。
  • こんばんは! すっかりご案内が遅くなってしましたが、先週発行されましたオントナの最終ページ特集「酢で夏バテ撃退」の記事を担当させていただきました! 酢には、疲労回復やダイエット、高血圧予防など、からだに嬉しい万能調味料なんです! 話題の「酢キャベツ」も紹介していますよ! そのまま食べるには続かない・・。という方にも食べやすいように、アレンジ方法なども紹介させていただきました。 顔写真入りで紹介していた [続きを読む]
  • 富良野:日の出公園ラベンダー畑
  • キャンプの帰りは、車でもラベンダー畑に行ってきました。 駐車場は少し狭くて、ほぼレンタカー!しかも、海外の方が多かったので、ぶつけられないかヒヤヒヤしておりました>< ラベンダーは満開!きれいに整備されていて、見事でした。 ウエディングの写真撮影をしていました。きっと、素敵に撮れているんだろうな^^久しぶりにこんな写真を撮った気がします。 ハートの花壇もとてもかわいかったです! モデルにならない、自由 [続きを読む]
  • 富良野:日の出公園キャンプ場〜朝食編〜
  • キャンプの朝ごはん。チェックアウトが朝10時なので、なかなか時間がない! カラスの鳴き声に起こされ、5時から活動^^子供たちが寝ている間に、片づけられるものは片づけて。  オシャレなはずか、ぐちゃぐちゃ・・笑 メニューは、残り物を焼いたり、定番のホットサンド。そして、ともくんお手製の目玉焼きパっカーン! とっても上手に出来るようになってきました^^ 朝から炭を起こすのもいいのですが、やはり時間短縮には [続きを読む]
  • 富良野:日の出公園キャンプ場〜お料理編〜
  • おはようございます^^ 今回のキャンプは家族のみで行ってきました。いつもお友達家族と行くことが多いので、単独は初めて(!)だったかも。日曜日からだったので、空いてました^^50代くらいのライダー、ソロキャンパーたちがたくさん!ファミリーは数組でした。 テントを建てるときから、子供たちは遊びたいよね〜お母さん遊ぼう!お父さん遊ぼう!ばかりで全く進まず・・。 結局、旦那がほぼ一人で建てました。 落ち着い [続きを読む]
  • 富良野:日の出公園キャンプ場〜キャンプ道具編〜
  • こんにちは。日曜、月曜日でキャンプに行ってきました! ずっと行きたい!行きたいと思いながら、なかなか行けず・・・やっと、今年初めてのキャンプです。キャンプギアはいろいろ揃ってきました^^ キッチンテーブルは迷いながらも、使いやすさ重視でコールマンにしました。(ツーバーナーもコールマン) ライトは、テントファクトリーです^^ テントも、テントファクトリーのツールームタイプ。 寝室も広くて、下にはファミリ [続きを読む]
  • タコと大葉、みょうがの香り和え
  • おはようございます??レッスンしたメニューを早速おうちでも作りましたの報告、嬉しいです!来月メニューのご案内は、来週以降に行いますので、もう少しお待ちくださいね!タコを使った料理。タコと大葉、みょうがの香り和えです。 *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o札幌市白石区 少人数制料理教室 dailykitchenです。JR白石駅徒歩5分 車でもお越しいただけます。管 [続きを読む]
  • 目玉焼き:黄身を綺麗に焼くコツ
  • おはようございます??今日は夕方からのレッスン。昼間はお仕事のかた。早い時間は、プライベートを楽しみたい方に人気の時間帯です。ゆっくりとした朝食。一個50円!高級たまごを頂いたので、 最後は目玉焼きで楽しみました。シンプルこそ、難しい!ただ焼けばいい!こだわれば美味しくなるんです(^^) *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o札幌市白石区 少人数制料理教室 dailyki [続きを読む]