madamePico さん プロフィール

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madamePicoさん: cafeZ(ときどきatelierZ)スケッチブック
ハンドル名madamePico さん
ブログタイトルcafeZ(ときどきatelierZ)スケッチブック
ブログURLhttp://cafez.exblog.jp/
サイト紹介文岡山の工場跡地を利用したアトリエ&ギャラリーでもあるカフェZです。出会いの一杯、人生の一杯を実践中!
自由文カフェZは以前訪れたパリのカフェをお手本にしています。そこは珈琲も食事もそして様々な情報も飛び交う、今まで体験した事のない不思議な空間でした。私たちもゲストの方々にカフェとしての心地よさだけでなく、人やアートなど、小さな出会いとささやかな驚きが提供できたらとの思いでいます。カフェメニューも美味しいものを食べるときの楽しさは、美しいものを目にしたときの幸福感と繋がっていると信じています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供188回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2012/10/13 23:43

madamePico さんのブログ記事

  • 今週22日からのランチはグランメールで。
  • 今週22日からのランチ(11:30?4;)のご紹介。【鶏のグランメール】ストウブの鍋に一度焼き目を付けた鶏肉や根野菜をたっぷりと入れてフタをして、丸ごとオーブンで蒸し焼きをします。フランス版おばあちゃんの芋の煮っころがしと言ったらいいでしようか。鶏の出汁が効いていて、白ワインと塩胡椒にオリーブオイルのみで、この深みのある味を出しています。先週の【スペアリブと大根のビール煮】が下の写真。今週は白いんげん豆を [続きを読む]
  • お誕生日会のご注文(特別)
  • 友人のユカちゃんのお誕生日会にお受けした注文の内容は「野菜のサンドウィッチケーキ」。ということで、6段5層で作ってみました。デコレーションに使ったクリームは、クリームチーズとマスカルポーネで。マッシュポテトが接着剤の役目をしてくれています。マヨネーズなどの味付けも全部手作りなんで申し分なく美味しかったと思ってます!カットした後の1人分。ボリュームも申し分なかったのでは。応援の 1票、よろしくお [続きを読む]
  • 【Bizen CAFÉ〜小川壮一のうつわ カフェZのおやつ】
  • 11/1(水)より始まります!【Bizen CAFÉ〜小川壮一のうつわ カフェZのおやつ】3年ぶり4回目のZでの作品展。この【Bizen CAFÉ】で備前焼と出会った、備前焼が好きになったと言ってくださる方も多い人気の作品展。待望の4回目。今回も魅せますよ!壮一さんのうつわの魅力はズバリ、「備前焼らしくない」ところ。他のうつわとの相性も抜群。だからついつい出番が増えるんです。今回も、”シルバー”や白などの想像の上をいく驚きのラ [続きを読む]
  • リンゴをたっぷりと使って
  • すっかり秋らしくなり、青森のリンゴ農家さんから、採れたての紅玉が届いたところです。「タルトタタン」に「ひと口どけパンケーキのりんごソテーそえ」、「リンゴのコンフィチュール」など、リンゴのスウィーツ、どんどん作っていっています。リンゴは種類によって、味や触感がいろいろ。ト・プローヴァトさんのお住まいの長野は信濃ゴールドでしたよね。それを食べ比べるのも「リンゴスウィーツマニア」の楽しみですよね。今回の [続きを読む]
  • 【イチョウ並木の本まつり】銀河鉄道の夜のくるみの化石クッキー
  • いよいよ明後日、10/27(金)・27(土)は【第3回瀬戸内ブッククルーズ イチョウ並木の本まつり】です。今日ご紹介する「文豪珈琲」は、宮沢賢治の「銀河鉄道の夜」に登場するくるみの化石クッキー。この美しいお話の虜になった方は多いのではないでしょうか?その中に、プリオシン海岸でジョバンニとカムパネルラがくるみの化石を拾う…というお話があります。実は日本でくるみの化石を学会に発表したのは宮沢賢治、その人。「イギリ [続きを読む]
  • 【ト・プローヴァト/ほほえみの噴霧】
  • 10/18(水)よりZの冬支度が始まります!【ト・プローヴァト作品展/ほほえみの噴霧】ご結婚されて長野に居を構えられてから初めての個展。おっ!と思ったのは告知DM用の写真が送られたのを見てから。なんだか今までと雰囲気が違いませんか?「ほほえみの噴霧」…なるほどなあ、いいタイトルだなあと思ったのは、周りに霧を撒く噴霧器の形ってト・プローヴァトさんの帽子に似てる…と気付いたから。確かにト・プローヴァトさんの帽子 [続きを読む]
  • 今週のメニュー〜焼き菓子と煮込み料理の季節到来!
  • すっかり秋らしくなり、焼き菓子が嬉しい季節になりました。●スウィーツは、焼菓子の種類が増えてますよ。ひと味違う食材を厳選、ひと手間もふた手間もかけてのゼットスウィーツです。アップルキャラメルケーキキャロットケーキ栗ぃむブリュレいちじくのタルトガトーショコラ梨のトライフルチーズケーキティラミスクルミの黒糖クッキー今、一番人気の「いちじくのタルト」。そろそろいちじくシーズン終了間近でしょうか?お早めに [続きを読む]
  • 【TeMはじめてのフランス語2017】受講のお誘い
  • 週末の真ん中で少しまったりフランス語を話す練習してみませんか?月に2つ。必ず覚えてほしいフレーズをつみき遊びみたいな方法で、たくさん口を動かして、耳になじませて。最後はおいしいお茶でしめくくりましょう!受講料 1900 (受講毎)要予約 初めての方はcafeZにお電話ください。tel:086-263-8988★1回のみの参加も可能です。過去のカリキュラムです。 7月15日(土) 『あなたのスマホってどんなの?』    8月19日(土) [続きを読む]