happy smile さん プロフィール

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happy smileさん: happy smile
ハンドル名happy smile さん
ブログタイトルhappy smile
ブログURLhttps://ameblo.jp/happysmile-panpan/
サイト紹介文手作りパン だ〜いすき!!の 私の日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2012/10/16 01:27

happy smile さんのブログ記事

  • 遊びごころ
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさんこと 畑たみこです!日常生活で 偶然 何かの形に見えて〜ならいっそのことそれに近づけようか〜って 楽しむことって ないですか???私は結構 調子ノリ なので あるんですよ。セサミブランというパン!軽く トーストして横半分にカットして レーズンバターを二つ乗せたら〜〜なんだか 顔に見えたのでリンゴジャムを置いてみたら〜〜土偶人形 みたい! [続きを読む]
  • 小麦胚芽と全粒粉の違い レッスンレポ
  • す大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさんこと 畑たみこです??昨日のレッスン レポこの香りも お届けしたい!この香り 半端ないよ〜〜??どうですか??めっちゃ 美味しいパンが焼けましたよ!Happy Smileクッキングの レッスンの様子をご存知ない方にも 伝わるよう 書いてみますね!レッスンは 専用のキッチンスタジオで行ってます!プロ用の ステンレスの調理台で パン生地をこねます! [続きを読む]
  • テレビ出演
  • #JCOMテレビ#ココラボR #テレビ出演#河内長野で く〜るくるの巻ちょっと恥ずかしいんですが。JCOMテレビの放映日です。何故 恥ずかしいかって、25分番組ですが 4時間くらいカメラ回ってて お笑い芸人 span! さんの楽しさに 結構調子に乗ってペラペラ喋ったからどの場面が使われてるのか ? どんな編集なのか?心配!!!!!で〜。??11月16日(金)20:00〜20:25は 関西一円のJCOMに拡大配信??17日(土)〜22日(木)は [続きを読む]
  • ハードパンレッスンの様子
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile クッキングパン&デコ巻き教室のhappy です。今日は 以前の ハードパンレッスンの様子を!!パンレッスンは まったく初めてさんから 〜〜上級のバケットレッスンまでのカリキュラムを組んでいます。 できるだけ 少ない回数で 上達していただけるように考えています。7年まえから教室をはじめ 卒業まで通って下さったのは 6人です。これは 多いのかもしれません。教室の生徒さんの [続きを読む]
  • 金剛公民館 2018秋 パン講座 2回目報告とアシスタントの活躍
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさんこと 畑たみこです。富田林市立金剛公民館様から今年は 二回シリーズのパン講座のご依頼を頂き『アートパン』を レッスンさせていただきました。レッスンの報告と出張レッスンの心得的な事も書いてみますね。まず 報告 レポートです!皆さん 楽しみに集まってくださいました!牛乳パックを 食パン型にしてひょう柄パンを焼きました!同じ生地で 丸パン [続きを読む]
  • 金剛公民館 2018秋 パン講座 1日目 報告
  • わ河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室 happyさんこと 畑たみこです。富田林は となりの市です。今年も 金剛公民館さんから 講座の講師依頼をいただき夏ごろから 楽しみにしてましたよ。公民館さんは公民館を利用する人を増やしたい!年齢層も 広くなると良いなぁ!と 思っておられるようです。そこで『アートパン』を提案させていただきました。可愛い??インスタ映えする!美味しい??手作りを楽しむ [続きを読む]
  • シュトーレンレッスン 予約受付中
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとおすしの教室happyさんこと 畑たみこです!ハロウィンが終わったらこれですね!happyの贅沢シュトーレン LINE@配信にて12月の特別レッスンの日程案内をさせていただきましたらお問い合わせやご予約いただきました。日程も 平日希望の方からのリクエストで 追加しました。現時点で●12月13日(木)満席??キャンセル待ち受付●12月15日(土)残3●12月16日 (日)残3という [続きを読む]
  • りんごジャム きれいな色に仕上げるコツ
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile クッキングパンとお寿司の教室happyさんこと 畑たみこ!私 ジャム作り 好きです!でも 今年は バタバタしていて大好きな イチジクジャムの時期を 逃してしまいました。が!りんごの??季節です!いただき物や、生協さんに 注文したのやら〜〜りんごジャム作りにぴったりの『紅玉』が たくさん 集まったのでジャム作り??『紅玉』は小ぶりサイズ酸味がしっかりしてます。果肉は 硬いで [続きを読む]
  • 今日は こねにくい生地です!なぜ?
  • 大阪府河内長野市料理教室Happy Smileクッキングパンと お寿司の教室 happyさんこと 畑たみこです。 今 パン基礎レッスンに通ってくださってる方はお仕事のご都合で 木曜希望の方が 多いです。 昨日は 久しぶりさんも ご参加で 3人で 和気あいあい! 3人さんとも アートぱん 資格取得してくださってる方々です。 パン生地の扱いも とっても お上手になってこられました。 今日の生地は 手ごねには 難しい配合なのに とっても [続きを読む]
  • 大阪案内を頼まれたら どこを選ぶ?
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happysmile クッキングパンと お寿司の教室happyさんこと 畑たみこです!皆さんは海外から来る 友達に 大阪案内を頼まれたらどこを選ばれますか?私は 時々 そんな案内を頼まれることがありまして難波界隈を中心に 組み立てます。例えば私と 同じ歳くらいの女性の場合高島屋〜道具や筋〜 法善寺横丁〜 お好み焼き、たこ焼き、うどん かな。これ結構 喜ばれました??で!昨日はベトナム????からの 2 [続きを読む]
  • そば粉100%で パンができる!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happysmile クッキングパンと お寿司の教室happyさんこと 畑たみこです!今日は 『そば粉』の クッキングの話題です。皆さんはお蕎麦 お好きですか?!私は 大好きです!『そば粉のガレット』も そのうち 教室メニューに取り入れたいと思ってますよ。で 今日は 『そば粉100%』のパン作りを 習ってきました。小麦パンは グルテンがあるのでふんわり 膨らみますがそば粉は グルテンがありません、本当に [続きを読む]
  • 後の雛祭り じないまち四季物語2018 秋 菊の花のお寿司
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happysmileクッキングパン と お寿司の教室happyさんこと 畑たみこです。私の住んでいる河内長野市の隣が 富田林市です。富田林市とは 深いご縁がありまして公民館さんのパン講座の講師をさせていただいたりもしてます。今年は お寿司 でのつながりも いただきました。まず富田林の観光名所の 『じないまち』について こちら 観光協会様のページを引用させていただきます。お寺を中心に 昔 栄えた町の [続きを読む]
  • 当日枠もあります 富田林じないまちイベント
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile クッキングパンと お寿司の教室happyさんこと 畑たみこです。私 明日の準備中です!明日はね〜〜こんな 姿で お仕事 しますよ。『菊の花』のお寿司の 体験レッスンします!菊の花はしずく型?? の 基礎基本が、学べます。応用いろいろ!クリスマス、お正月にも 使えますよ。富田林じないまち 旧田中家住宅にて!13:00〜14:00事前予約制ですが、当日枠が 4席あります!田中家住宅は こん [続きを読む]
  • 美味しい物は共有しましょう!!河内長野産小麦!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさんこと 畑たみこです。私 美味しいもの!珍しいもの!は、それを 有効に使ってくださる人におすそ分けするのが好きです!Happy Smile が 生徒さんと一緒に種まきから収穫まで取り組んだ (里山ひだまりファームさん、南海電鉄主催、河内長野市後援の企画)河内長野産 パン小麦 『みなみのかおり』強力粉 全粒粉 ですがこれが 手に入るのは 栽培に関わっ [続きを読む]
  • 河内長野市 ふるさと納税返礼品に採用していただきました!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンと おすしの教室happyさん こと 畑たみこです!皆さんふるさと納税は されてますか?!この度 Happy Smileクッキングは『ふるさと納税返礼品』に採用されました。河内長野市民以外の方が 対象です。JTBの『ふるさとチョイス』は先週から アップされてます。順次 他のサイトでも アップ予定!河内長野市民以外の方が河内長野にふるさと納税される場合の返礼品の選択肢に『体 [続きを読む]
  • 残席わずか!13日 デコ寿司体験しませんか!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンと お寿司の教室happyこと 畑たみこです。残席 わずか?? のご案内です。どなたでも お申込みできますよ!今週末10月13日富田林じないまちでの ステキなイベントの一つのコーナーを担当させていただきます。教室卒業 マイスターさんと一緒に 担当します!まだお席がほんの少しだけあるようです。なにかと お出かけがあるシーズンですが急に予定空いたよ!って方ご検討くださ [続きを読む]
  • 朝から夜まで 本気の撮影??プロの技と 生徒様の協力
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile クッキングパンとお寿司の教室happyこと畑たみこです。生徒様あっての 教室!応援してくれている 友人、知人あっての私!を実感している 今日この頃です!1つ前の記事に教室 クッキングスタジオがオシャレに なったことを報告しました。で!河内長野商工会様からの ご紹介で サポートをお願いしてます 豊中商工会議所や全国で 写真撮影や 集客についてのご指導で活躍されてます 清水紀子 [続きを読む]
  • DIYで 生まれ変わった 教室の 報告!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile クッキングパンとお寿司の教室のhappyさんこと 畑たみこです??少し ブログ のアップをサボってしまいました。実は大きな変化があったんですよ!DIYリノベーションをしたんです!友人の紹介でカフェなど 店舗インテリア設計もされてるみっちゃんに 相談したところ私 happyは 『大人可愛い??』のイメージだとか。教室も 可愛いだけではなく機能性だけでもなくプロ仕様のキッチンにし 営業 [続きを読む]
  • 富田林じないまち 和 イベントにて デコずし体験
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングhappyさんって呼ばれてます畑たみこです。〜10月13日 富田林寺内町『じないまち和楽』イベント〜華楽会場は旧田中家住宅Happy Smileクッキングは 13時からの『デコ巻きずし』を担当させていただきます。写真のように 可愛いお重箱に詰めてお持ち帰りいただきます。基本の形を学んでいただけるよう菊の花の間に紅葉の葉も 作っていただきます。#事前予約制 15席限定お申込み お待 [続きを読む]
  • お皿の上の お月見うさぎ
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smie クッキングパンとお寿司の教室happyさんって呼ばれてます畑たみこです。昨日は お月様 顔だしてくれなかっけどお皿の上で『お月見』楽しみました!happyが デザインした図柄です!『お月見うさぎ』とお月見には まあるい物をお供えする!という 昔からの 風習に習って『カラフルぶどう』 を 巻き巻きしましたよ。イベント当日に そのまま持ち帰って 夕食に! というレッスンが人気あるので [続きを読む]
  • おうちで復習 LINE@で 嬉しいやりとり!
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさんって呼ばれてます畑たみこです。四日前に アートぱん 初級認定を 受講された Tさんが早速 おうちで 復習されましたよ。とっても 可愛い??素晴らしい出来栄え!夕方 TさんからLINE@で ちょっと質問『食パン型の蓋っていつ しめるんでしたっけ?』ってhappyは 可能な限り すぐに LINE@の ご質問にお答えしてますよ。今日の答えは『成形したらす [続きを読む]
  • 奥河内映画祭 報告??感謝??
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smile パン と お寿司の教室happyさんって呼ばれてます 畑たみこです!さて!この夏は 私にとって いろんなご縁のおかげでステキな思い出がいっぱい出来ました!その中でも 映画に出演させてもらったことは ビックな出来事!しかも 主役の3人組のひとり、つまり ヒロインって言うのかも??しかも デコ巻きずしレッスンの様子も 組み込んでもらえて??最高??上の写真は ラブリーホール での上 [続きを読む]
  • 秋です!デコずし 興味ある方 始めませんか!
  • デコ巻きずし 体験レッスンのお誘いです!9月29日土曜10:00〜12:30写真の三柄レッスン お席あります。初めてさん向き基礎基本が学べる図柄です。受講料6000円ご希望により 日本デコずし協会二級ディプロマ取得もできます。(プラス10200円が必要です)なお、24日お月見図柄レッスンは満席で受付終了しました。ありがとうございます!大阪府河内長野市美加の台の料理教室です。駐車スペースあります!教室はこんな感じです!デコ [続きを読む]
  • アートぱん初級ディプロマ 合格??
  • 大阪府河内長野市 料理教室Happy Smileクッキングパンとお寿司の教室happyさん こと 畑たみこです。本日は アートぱん 初級レッスンをしましたよ。ご参加の Tさんはアートぱん体験『カエル??』を 受講されて大変 興味を持たれて おうちでも 焼いてみられてきちんと 学びたい!!と初級ディプロマ を 受講されました。初級は ラウンド型で 三柄 3本焼きます!ニコちゃん 可愛い??『くるくる』 綺麗に ラインが入りました!そ [続きを読む]
  • 朝日新聞に載っちゃいました!
  • 大阪府河内長野市 料理教室 Happy Smileクッキング happyこと 畑たみこです。先程 生徒さんから おしえてもらい慌てて 新聞見ました!朝日新聞 9月17日 朝刊 河内版どこか、わかりますかぁ??左の 3人の女性の左端この夏は ご縁がありまして河内長野をアピールする映画に 出演することになりました。私たちの班は下山天監督 を リーダーに本当に ステキな 方々ばかり!下山組!最高!ヒーロー物に出演されてた 男優中村ゆうい [続きを読む]