きよみ さん プロフィール

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きよみさん: 大切な人に作ってあげたい、しあわせのレシピ
ハンドル名きよみ さん
ブログタイトル大切な人に作ってあげたい、しあわせのレシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/cuisantblog
サイト紹介文綺麗、美味しい、ヘルシーをテーマに、大人向けのレシピをご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2012/10/15 17:33

きよみ さんのブログ記事

  • サーロインステーキ重
  • せっかくの日曜日なのに今日は午後から研修会いい天気なのに会議室なんて〜ちゃっちゃと食べてもらって片付けなくちゃ蛸・もずく・胡瓜の酢の物パプリカとグリーンピースの胡麻和え水菜のお浸し栄螺のお刺身フォアグラ大根茶碗蒸しサーロインステーキ重プチトマト・ モッツァレラチーズ・小松菜のお椀 〜オリーブオイル風味〜 [続きを読む]
  • テリーヌ失敗(T-T)
  • 以前から欲しかった「テリーヌアート」という本を偶然図書館で見つけて・・・レシピが無いので適当に作ってみたら・・・失敗しました〜ホタテと鮪のカッテージチーズ和え筍・瓜・しめじのアラビアータイベリコ豚のカツレツパエリアビシソワーズ テリーヌに温かいコンソメスープを かけて頂きます。じゃがいものゼリーが固まらず上半分が使い物になりませんでしたビシソワーズの材料に小松菜がちょっとなので口に入れればビ [続きを読む]
  • 讃岐うどん
  • 天ぷらぶっかけうどん天ぷらは鱚 ・海老・大葉・蓮根・おくら・舞茸小松菜のシラスおかか和え数の子と水菜の梅サラダ カッテージチーズ・白ごま・玉葱入り肉焼売蓮根焼売しじみと大根のお味噌汁桃 [続きを読む]
  • あまに豚のしゃぶしゃぶ
  • ちょっと手抜きもしたくって今日はしゃぶしゃぶですちなみに・・・亜麻仁豚(アマニブタ)とは、オメガ3を多く含み健康食品としても人気が高い亜麻仁油を混ぜた飼料を与えて育てることで、理想的なオメガバランスをかなえた豚肉です。だそうですあまに豚トマトとカッテージチーズのサラダ夏野菜の揚げ浸し栄螺のお刺身海老とベーコンの炊き込みご飯栗蟹と葉ネギのお味噌汁 [続きを読む]
  • ステーキ乗せガーリックライス
  • ステーキ乗せガーリックライスおびごはんのレシピをちょっとアレンジしました鴨の薫製と人参・小松菜のサラダ蛸とジャガイモのバジルサラダカジキマグロと蛯名の生ハム巻き揚げ・蛯名の生ハム大葉巻き揚げ ローストピーナッツ衣ステーキ乗せガーリックライス茄子のポタージュとトマトのジュレ [続きを読む]
  • やわらかスペアリブの黒酢ソース
  • おびごはんで紹介されていたやわらかスペアリブの黒酢ソース作ってみました(・∀・)アスパラガスの明太子和えほうれん草のお浸し辛子豆腐大根とあさりの煮浸しじゃこ人参やわらかスペアリブの黒酢ソース レシピより砂糖だいぶ少なめです小鯛の笹漬けの手鞠寿司サラダ太巻き茄子・蕪・茗荷谷のお味噌汁スペアリブ以外は野菜ばっかりでした( ̄∇ ̄+) [続きを読む]
  • シーフードトマトオムカレー(>_< )
  • やっぱり洋食系は苦手です (_ _。) ローストビーフ 舞茸の酵素で柔らか処理済み(・∀・)舞茸のバルサミコソース 下処理に使った舞茸を使ったソースですシーフードトマトオムカレー ビジュアルが 残念な感じです。゚(T^T)゚。ビシソワーズただの野菜 珍しく野菜が少なかったので(>_<)アメリカンチェリー今日はあまりやる気がでなかっ [続きを読む]
  • 串揚げ
  • 久しぶりに串揚げです(・∀・)手前左からカマンベールチーズ・鴨の薫製(揚げたネギと一緒に頂きます)・ネギ真ん中ズッキーニ・ホタテ・海老の生ハム巻き奥エリンギ・オクラとパプリカの豚肉巻き穴子の卵焼き柚子風味 蕪の甘酢漬け蛸飯しじみと大根のお吸い物みかんジュース [続きを読む]
  • ハッシュドビーフ
  • 三國シェフのレシピで牛薄切り肉をぐるぐる巻いてハッシュドビーフを作ってみました前菜海老のゼリー寄せグリーンサラダほうれん草とベーコンのキッシュ ヘルシーに春巻きの皮を使いましたハッシュドビーフ枝豆のポタージュぐるぐる巻きの牛肉はとっても柔らかくてソースが良くからみました [続きを読む]
  • 手作り海老ソーセージ
  • 初めての手作りソーセージです海老ソーセージというと神戸「タントピアット」のえびソーセージが有名ですね私は食べた事ありませんが原材料表示から同じような材料で作ってみました完成品ソースは海老の殻と香味野菜を煮詰めたトマトソースです中身は海老・パセリ・卵・トマトソース等詰め終わった状態です焼き上がりその他今日はこんな感じ真鯛のカルトッチョ 焼く前です春キャベツ・空豆・ベーコンのパスタ牡蠣と新玉葱のポター [続きを読む]
  • 牛タン・麦飯・とろろ
  • 牛タン塩焼き・・・(-_☆)キラーン麦飯、とろろってなってしまいます ( ̄ー ̄; アスパラガスの胡麻クリーム南瓜の煮物薫製ささみと野菜のお浸し天ぷら盛り合わせプチトマト・穴子・筍・海老・茗荷谷・新玉葱・甘長唐辛子牛タンと麦ご飯後でとろろをかけて頂きます筍・新玉葱・ワカメのお吸物 [続きを読む]
  • すき焼きロール?
  • 今日はちょっと少なかったかなぁ〜筍・蕗・蛍烏賊の木の芽味噌和え マスカルポーネチーズも入れたので 山椒の味がマイルドですすき焼きロール すき焼きのタレと卵黄を 付けて頂きます!フォアグラ・新玉葱・椎茸が巻いてあります。海老の明太マヨネー [続きを読む]
  • 筍づくし
  • 実家から筍が沢山届いたので筍三昧です(・∀・)牛タンと春野菜の和風煮込み 左から:蕪・薇・筍・トマト筍の海老挟みあられ揚げ茸クリームと筍・胡瓜・蟹のサラダ仕立て一番下の茸とマスカルポーネのクリームとよく混ぜて頂きます筍穴子ご飯筍・しじみ・蕗のお味噌汁 [続きを読む]