mangetu さん プロフィール

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mangetuさん: 満月便り 〜越前満月 若女将の日記〜
ハンドル名mangetu さん
ブログタイトル満月便り 〜越前満月 若女将の日記〜
ブログURLhttp://etizenmangetu.blog.fc2.com/
サイト紹介文北陸・越前海岸の割烹旅館「越前満月」姉妹による日記です。季節の風景や旬のメニュー等をご紹介。
自由文北陸・越前海岸の割烹旅館「越前満月」若女将です。広大な敷地にわずか10室の客室という贅沢。ゆきとどいたおもてなしで心からのくつろぎをどうぞ。
露天風呂付き客室プランや旬のお料理プラン、和婚プランもあり。皆様のお越しをお待ちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2012/10/16 22:07

mangetu さんのブログ記事

  • 秋といえば♪
  • 宿からお車で10分のところにある「宮ノ下コスモス広苑」東京ドーム10個分の敷地に約1億本ものコスモスが咲いています。9月下旬〜10月中旬が見頃なので、もうすぐ見ごろをむかえますよ♪宿から福井市街へ行く途中に必ず通る道なので、是非立ち寄ってみてください(*^_^*)秋晴れの爽やかな日が続いている福井です。良い季節ですね。お出かけをお楽しみくださいませ♪ [続きを読む]
  • 美味しいですよ( *´艸`)
  • 秋になり、美味しい食材がたくさんの宿です(#^.^#)その中でも今回は「ハタハタの柳川」をご紹介します♪9月に地元の漁港の底引き網漁が解禁になりました!そこで獲れるのが、このハタハタです!脂がしっかりとのっていてとても美味しいんです( *´艸`)ハタハタの子のプチプチの触感がたまらないですよ。しっかりとお出汁が出ている柳川鍋、是非お召し上がりくださいませ♪ [続きを読む]
  • みんなでおソロ♪嬉しい頂き物(^^)
  • 先日お泊りになられたお客様に頂いたしじみのキーホルダー。お母様の手作りで、一つ一つ模様が違いとっても可愛いんです。皆で仲良く好きな柄を選びました(*^_^*)みんな自分の栓抜きにつけていますよ♪本当にありがとうございました。その他にも飾り物や、ティッシュケースなどたくさん頂きましてありがとうございました。また是非ご家族皆様でお越しくださいませ。心よりお待ち致しております。 [続きを読む]
  • 絶対におすすめ!
  • 先日お休みの時に、厚揚げで有名な「谷口屋」さんへ行ってまいりました。私が食べたのは厚揚げステーキとお蕎麦のセットです。この厚揚げは半分のサイズなんですが、このサイズで充分でした。外がカリカリの厚揚げに大根おろしと特製のステーキたれをかけて食べます。美味しい〜!!!この言葉しか出てきませんでした(笑)おろし蕎麦ももちろん美味しいのですが、私はその横のお豆腐にはまりました!自家製のお豆腐なんですが、し [続きを読む]
  • 癒しの音色♪
  • 少し前になりますが、宿でマリンバの演奏がございました。ご昼食のお客様がお呼びになられて、宿へお越し頂きました。お客様にお誘い頂き、私たちスタッフ全員も仕事の合間に演奏を聴かせて頂きました。マリンバのプロ奏者の方の演奏を始めて聞いたのですが、予想以上の優しい音色にとっても癒されました。福井県にはマリンバの製造で全国でも有名な『こおろぎ社』さんもございます。一緒に聴かせて頂きありがとうございました。い [続きを読む]
  • 大漁だーーー!(*^_^*)
  • 先日、ご家族でお泊りに来てくださったお客様。近くの鷹巣海水浴場へ海水浴へお出かけされました(*^^)そこで大量のはまぐりをGETされていましたよ!!海水浴場では定期的にイベントとしてはまぐりを海岸にまくのですがそれがお子様に大人気なんです!宿で酒蒸しにして、余った分は持って帰られました(*^_^*)獲れたてたてのハマグリの酒蒸し美味しそうでした。そして妹さんはお土産に貝のイヤリングも購入してくれました♪とてもお [続きを読む]
  • 癒されました〜(*´Д`)
  • 先日、お休みの時に行ってみたかった場所へ出かけてきました。勝山市にある「白山神社 平泉寺」由緒ある神社で、717年に泰澄によって開かれたといわれています。今年は開口1300年にあたる記念の年です。白山神社周辺では現在も発掘調査が盛んに続けられておりまだまだ分からない事も多い、神秘的な神社です。平泉寺といえば、梅雨時期〜夏にかけて敷地内一面が美しい苔で埋め尽くされることで有名です。ふかふかの苔はまさに緑の [続きを読む]
  • 釣れました!
  • 釣りのファンの方なら誰もが知ると言われている、一級漁場「玄達瀬」。鷹巣から船が出ております。6月16日に解禁になったようで、お客様が早速釣りに行ってこられました。帰ってきてボックスの中を見せて頂くと大きなお魚が入っていましたよ!!鰤の子供、鯛、かわはぎなどでした。お刺身にしてお食事の際にもお召し上がりになられました。実は私も少し分けて頂いたのですが・・釣れたて!とっても美味しかったです!ごちそうさま [続きを読む]
  • お初にお目にかかります・・・!
  • 先日、仕事帰りに駐車場を歩いていると・・・。(;゚Д゚)!すぐ近くに大きなキツネが現れました!目が合ったままの私とキツネさん。結構な至近距離だったので、どうしていいか分からず急いで車に乗り込む私。全く逃げる様子も見せないキツネさん。宿の芝生でモグモグ食事をしていらっしゃいました。写真で見ると犬にしか見えないんですが、かなり大きなキツネでした。ちなみにこの日、駐車場にクワガタもいました(*^^)v [続きを読む]
  • 出来上がりました!
  • やっと出来上がってきました! ^^) 館内用作務衣です。今まで、浴衣が2枚欲しい、浴衣は着ないというお言葉をお客様から聞くことも多かったので、作務衣を作って頂きました。浴衣と作務衣、両方お部屋に置いておりますのでお好きな方を着て、よりリラックスしてお過ごしくださいませ。これからも少しずつですが新しいことに挑戦していきます。お楽しみに! [続きを読む]
  • 祝!合格!
  • 宿の板前のH君が「日本料理専門調理試験」に合格しました!この試験は国家試験で、調理師免許を持つものが一定の期間、調理の業務に従事した後、さらなるステップアップのために取得する資格です。この度見事合格して、「専門調理師」「技能調理師」の資格を取得致しました。おめでと〜!!これで宿の板前3人全員がこの資格を持つ板前となりました!!今後の料理がより美味しく、より美しく、お客様に喜んで頂けるよう頑張ってま [続きを読む]
  • やられた!!(笑)
  • 廊下を歩いていると・・・ん?ん?!何か中庭の窓にある・・・やられた!!!(笑)最近、宿のパントリーや事務所、厨房でやたらと見かける手書きの季節の飾り物。(笑)ひなまつり、こいのぼり、等々。ついにロビーにまで出現しました・・・。さすがにこれは張っておくわけにはいかないので、剥がす前にパシャリ・・・。犯人は彼でした( *´艸`)宿のチビ君(4才になりました)今は事務所前に、次の季節の飾り物、「てるてる坊主」 [続きを読む]
  • 初夏ですね〜♪
  • 最近はいいお天気の日が続いており気持ちの良い毎日です。新緑も綺麗ですね〜。さて獲れたてピチピチの綺麗なお魚甘鯛が入ってきました〜。そのほか、舌平目、めばる、かさご初夏の美味しいお魚も入っております。舌平目・・・牛の舌、ベロ、クツゾコ、ゲタ等この見た目からいろいろな呼び名があるようです。おもしろいですね。地元産の新鮮で美味しいお魚をお召し上がりくださいませ♪ [続きを読む]
  • 驚き!&嬉しい!「ありがとうございます♪」
  • ゴールデンウィークもたくさんのお客様にお越し頂きまして誠にありがとうございました!先日ついに!じゃらんさんのサイトで5点満点の評価を頂きました!なかなか届かなかった5点満点。いつも丁寧に美味しい料理を作ってくれる板前と信頼するスタッフの皆の力があるからこそですね。宿は家族と、少人数のスタッフで営む小さな小さな宿です。かゆい所に手が届くような、行き届いたサービスはとは違うかもしれませんが、背伸びせず、 [続きを読む]
  • 季節限定♪
  • 早瀬浦・黒龍・常山から今の季節限定の日本酒入荷しております!なくなり次第終了となります。すっきり爽やかで今の時期にぴったりのお酒ばかりです。その他にもさまざまな地酒をそろえております。是非美味しいお食事とお酒をお愉しみくださいませ♪ [続きを読む]
  • 布花リース1DAYレッスン♪in越前満月
  • 先日、私たち姉妹の従姉がデザイナーをつとめるmarumero mashuloさん主催で香港のお客様をお連れして、布花リース1DAYレッスンが当宿で開催されました。2泊3日のツアーで、宿でレッスンをしてご宿泊をしていただくというような内容でした。地元のレッスン生の方も一緒に参加されていました。布を切って、一つ一つ染めて、くっつけてリースの形にしていく。細かい作業でしたが、朝から夕方まで皆様夢中で作業をしていらっしゃいま [続きを読む]
  • 春ですね♪大好きな山菜♪
  • 先日、夫と夫の祖母と3人で山へ山菜を採りに出かけてきました。こしあぶら、たらのめ、わらび、ぜんまい夢中になって採ること4時間。今年はたくさん採れました。祖母の実家の山に採りに行くのですが、写真で見ての通りまったく道はありません。道なき道を元気な祖母はすいすい登っていきます。私はちょっとしたアドベンチャー気分で、宝探しです♪こういうのが大好きな私は毎回わくわくでついて行きます。こんな風に採った山菜をエ [続きを読む]
  • 春色♪
  • 福井はどこもかしこも桜が満開です♪本当に通勤途中に道中の桜を見るのが楽しみです(*^_^*)さて、宿のお料理も春色です。桜鯛のしゃぶしゃぶに始まりました。蒸し物の桜まんじゅうもお客様にとても好評です。春の福井お愉しみください(*^_^*) [続きを読む]
  • あっという間に満開です!
  • 桜が開花してから暖かい日が続いていたので気がつけばあっという間に桜が満開になっていました!急いでお花見スポットをご紹介いたします!!本当に美しいです!こちらへお越しになられる途中や帰りにお花見に是非お出かけしてみてください。来週いっぱいはお楽しみいただけそうです。私の好きな桜スポットをご紹介いたします。☆足羽河原☆(福井市)先日【朝だ!生です旅サラダ】でもラッシャー板前さんがご紹介していた場所です [続きを読む]
  • さくらの季節だけ!!
  • ぽかぽか暖かくなり、いよいよ春めいていきました♪さくらも開花し、もうすぐ満開の桜が見られます。この時期の通勤途中は、たくさんの花がさいているので、見ているだけで嬉しくなりますね( *´艸`)宿では桜の咲く、この時期限定のお酒をご用意いたしております。田嶋酒造さんの「SAKURA ROCK」氷を入れてロックで飲む日本酒です。天然吟香酵母さくら仕込みで、華やかな香りとキレのある旨みが特徴です。日本酒好きの [続きを読む]
  • イルカが見れるかもしれません♪
  • 今日、近くの方から連絡があり、「今日はイルカが見えますよ〜♪」というお知らせ。越前海岸からイルカの群れを見ることが出来たようです。今日見れたイルカはカマイルカという種類のイルカだろうということです。日本近海から北アメリカのカリフォルニア半島まで分布しているそうです。越前海岸付近にもよくイルカはいるそうなんですが、今日のようにお天気も良く、海が穏やかな日は肉眼でイルカの群れを見られるそうです。私も見 [続きを読む]
  • シーズン最後の越前カニ感謝祭!
  • また雪が降ってまいりました。今シーズン最後の雪でしょうか。やっぱり雪が降るとまた冬に逆戻りです。。。寒い・・・・。そしていよいよこちらも最後の越前蟹!!!3月11日(土)三国港市場内にて3月18日(土)19日(日)道の駅越前にて「越前かに感謝祭」が開催されます♪三国温泉カニまつり感謝祭越前町越前かに感謝祭地元産のお魚が安くお買い求め頂けたり、美味しいグルメが食べられたり楽しいイベントとなっておりま [続きを読む]