さち さん プロフィール

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さちさん: ステキな和菓子を作りた〜い♪
ハンドル名さち さん
ブログタイトルステキな和菓子を作りた〜い♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/rokurousan696/
サイト紹介文群馬県高崎市の和菓子屋「六郎」の夫と結婚して、和菓子職人になった元パティシエのブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2012/10/18 15:17

さち さんのブログ記事

  • 10/21は十三夜です
  • おはようございます 朝晩がとても寒くなってきましたね布団や毛布が恋しい季節到来ですね さて!明日、10月21日(日)は十三夜です十五夜に次いで美しい月と言われる十三夜は、拝むと成功や財運に恵まれると言われているそうです。ちょっと馴染みの無い行事ですが、十五夜だけ月を愛でることは昔から片見月と言って縁起が悪いそうですよ。 「六郎」の月見団子は、お米の粉を練って蒸した昔ながらのお団子です 煮てもよし、焼いて [続きを読む]
  • 秋冬限定赤飯まんじゅうも発売中です
  • おはようございます 六郎では今週末も40周年感謝イベントを開催致します 今週末はなんと!六郎の一番人気商品、赤飯まんじゅうを1つ100円(税別)で販売いたします 年間商品である3種類の赤飯まんじゅう、 赤→栗入りのお赤飯白→赤えんどう豆入の醤油おこわ緑→桑の葉の皮にくるみ入りの塩おこわ はもちろん、その他に秋冬限定のリンゴ入り紅茶の赤飯まんじゅうも100円となります この秋冬限定赤飯まんじゅうは香り高い [続きを読む]
  • 秋の和菓子作り体験教室のお知らせ
  • おはようございます 7月に夏の会を開催して大好評でしたIROHAさんと六郎社長による和菓子と抹茶体験教室の秋の会を11月18日(日)にYoga&Culture IROHAさんにて開催する事となりました。 ヨガ、茶道、華道などのお稽古がすべて学べるIROHA(いろは)さんにてまず六郎と一緒に上生菓子を2種類作り、その後IROHAさんの点てた抹茶と共にご自分で作られた和菓子を召し上がって頂くという内容になっております。 ・とき 2 [続きを読む]
  • ほうじ茶どら焼きプレゼント!
  • おはようございます六郎では先週の40周年記念大福引会に引き続き、今週も40周年感謝イベントを開催致します 今週はなんと!500円以上お買い上げ頂いた全ての方に今年6月に新発売した「ほうじ茶どら焼き」をおひとつプレゼント致します   このどら焼きは、富岡市にある日本茶カフェ茶フェちゃきちさんとのコラボ商品として発売されました。(高崎市にある老舗日本茶屋・吉田園さんのカフェです) 1枚1枚手焼きをしている皮 [続きを読む]
  • 秋の味覚「栗みやげ」
  • おはようございます やっと!とうとう栗が六郎にもやってきましたという事で今年もあの和菓子の登場です!mona☆さん大変お待たせいたしました 大きくてツヤツヤの栗を蒸して〜蒸して〜ホクホクに蒸し上げます そんな旬の美味しい栗をせっせせっせとくり抜き、裏ごして、しっとりとした美味しい栗あんを作ります 超ざっくり栗あんの工程 まずはアツアツに蒸した栗をスプーンでホジホジします。熱いうちに目の粗い裏ごし器で [続きを読む]
  • 大福引会は明日までです
  • おはようございます 昨日の高崎菓子まつりには沢山の方がお越し下さり大盛況に終わる事が出来ました!ご来場下さった皆様、本当にありがとうございます 今年は私が会場に行けず、社長1人で行ったので和菓子教室の写真は1枚も無いのですが今年も皆様に楽しく体験をしていただけた様です体験教室に参加して下さった皆様、楽しく和菓子が作れたでしょうか?教室へのご参加本当にありがとうございました 教室でも作っていただいた [続きを読む]
  • ハロウィンの上生菓子を作りませんか?
  • おはようございます 明日、10月6日(土)に高崎駅近くのもてなし広場にて高崎菓子まつりが開催されます 色々な楽しい企画盛りだくさんですが、本日はお菓子づくり体験教室についてご紹介致します。体験教室は4つのテントにて3回、合計12回開催されます。六郎は11時30分〜と12時45分〜の2回担当致します。  六郎の担当時間  11時30分〜・12時45分〜。 1回の回で2ターン開催するので約25分の教 [続きを読む]
  • 高崎菓子まつり2018が開催されます
  • おはようございます10月6日(土)に高崎駅近くのもてなし広場にて高崎菓子まつりが開催されます お陰様で高崎菓子まつりも5回目となりましたそんな今年の菓子まつりもお菓子の魅力に触れて頂く企画が沢山色々なお得企画がありますが、やはり目玉はワンコインお菓子マーケット! 色々なお菓子屋さん自慢の1品が何でも100円で買えちゃうとってもお得なマルシェなのです六郎からは「赤飯まんじゅう2個パック」(通常260円) [続きを読む]
  • ハロウィンの上生菓子「おばけちゃん」と「ハロウィンかぼちゃ」
  • おはようございます六郎では今年も和菓子で作った可愛いハロウィンの上生菓子を発売致しました まずはかぼちゃの形をしたハロウィンかぼちゃです 中のあんこはもちろんかぼちゃあんです。大きいかぼちゃを裏ごして作ったあんこは私も大好きな味です六郎のなめらか〜な練り切りにとっても合うんですよ そしてもう1つはおばけちゃんです 中のあんこはこしあんで見た目の可愛さとは違い正統派の上生菓子となっています。 そし [続きを読む]
  • 【予告】水彩画展「静かな時間」
  • おはようございます 前回のブログでもご紹介しましたが今年の10月は六郎40周年記念月 その40周年記念イベント中の店内を素敵な絵画で彩っていただける事となりました 今年の2月の個展の案内状より。 この方は毎年2月に桐生市で個展を開かれているのですが回を重ねるごとにファンが増えるのも納得。 鑑賞していると優しく美しい風景画に心が安らぎ、空間が柔らかな空気で包まれている様に感じるのです 去年の個展のお礼状よ [続きを読む]
  • 【予告】六郎40周年記念大福引会!
  • おはようございます突然ですが、六郎は今年の10月で40周年を迎えます。1年でもお店を続ける事が難しい時代に40年も長く続けてこれたのはひとえにご来店下さる皆様のお陰です! 10月はその感謝を込めたイベントを色々と開催したいと思っております。 その第一弾として10月2日(火)〜10月8日(月・祝)までの7日間、大福引会を開催したいと思います 500円以上のお買い物で1回福引が引けるのですが商品券や益子焼の陶器など [続きを読む]
  • 月見団子の美味しい召し上がり方
  • おはようございます明日、9月24日は中秋の名月・十五夜です 収穫した里芋や栗と一緒にお米の粉で作ったお団子をお月様にお供えしつつ、秋の澄んだ空に浮かぶ美しい月を愛でる。この古来からある風習はとても素敵だと思います 4年前の奇跡の1枚!今年の十五夜も美しいお月様が見れます様に 六郎の月見団子はお米の粉を練って蒸したお米の味を感じられる昔ながらのお団子です 今年も六郎のお団子をお月様にお供えして頂きたい [続きを読む]
  • 高崎市・和人良さんで日本酒の会
  • おはようございます 先月の事になりますが高崎市にある和人良さんで鱧料理をいただいてきました〜 旬彩 和人良(わじら)高崎市宮元町25定休日 木曜日●ランチは無くなり夜のみの営業となりました● この日も和人良さんは予約で満員御礼。予約して下さった飲み友達の寿喜堂さんご夫婦いつもありがとうございます写真が無くて残念ですが寿喜堂ご夫婦は素敵な着物姿でした〜 この日は私の大好きな日本酒である写楽を醸してい [続きを読む]
  • 秋のお彼岸用のおはぎのご予約を承り中です
  • おはようございます 17日まで六郎ミニギャラリーにて開催されていたRAINDROP刺繍小物展には沢山の方がお越し下さいました。本当にありがとうございました 私は六郎の和菓子に合わせて限定で作って下さったうさぎを狙っていたのですが見事完売 でもこれは欲しい!と、六郎の上生菓子「着せ綿」をモデルに作って下さったこちらは密かにゲットしちゃいました〜自分の作っている上生菓子をこんなに素敵な小物にして下さって [続きを読む]
  • 9/17(月)は敬老の日の為営業しております
  • おはようございます 本日、9月17日は月曜日ですが敬老の日の為営業致します。その代わりに明日、18日(火)をお休みさせて頂きます さて、六郎では前回ご紹介した和菓子や和菓子に合う珈琲を詰め合わせた敬老セットをご用意しております。綺麗な和柄の巾着に入ったセットです 六郎ミニギャラリーにて展示中のRAINDROPさんの刺繍小物もお勧めです RAINDOROPさんの展示は本日最終日です! 六郎の和菓子に合 [続きを読む]
  • 敬老の日の贈り物に♪
  • おはようございます今年も敬老の日のお祝いにと町内会やケアハウス、保育園などから沢山のご注文を頂きました(保育園では敬老の日という事でお孫ちゃんの授業参観があるみたいですね) 頂く注文は日持ちのするおうま最中や和っふるなどが多いのですがお店でのダントツ人気は、中にお赤飯が入っている見た目も味もめでたい赤飯まんじゅうです 【日持ち:2日間】赤いお饅頭には栗入りのお赤飯が、白いお饅頭には赤えんどう豆入の [続きを読む]
  • 皇居ランから神谷バー
  • おはようございます 東京に所用があったのでついでに色々と気になっていた場所へ!ついでと言いつつ本当の用事より遥かに時間を割きましたが・・ 品川駅のかぼちゃ電車ポスト。かぼちゃ電車・・懐かしい まずは久しぶりに皇居ランをしてきましたしかし、走り出したら結構な雨が・・・ でもせっかく重いランニング用荷物を持って来たんだ!とくるくると1周観光ジョグ+3周しました(1周約5キロです) 国会議事堂や東京 [続きを読む]
  • お芋のお月様「すいぽて満月」
  • おはようございます 急に秋らしく、涼しい朝晩になりましたねしかし、先月も涼しい日からの暑さぶり返しとなったのでまた暑くなるんじゃないかとちょっと警戒中です さて!六郎では毎年九月から十五夜に向けてうさぎやお月様に見立てた和菓子を発売しています可愛いうさぎの形をした「うさまん」に続き発売したのがこちらも毎年恒例スイポテ満月です 【日持ち:3日間】 スイポテ満月は今が旬のホクホクのさつまいもを蒸し、丁寧 [続きを読む]
  • 9月の上生菓子「着せ綿」
  • おはようございます今年の秋は残暑が厳しく、9日ギリギリになってしまいましたがやっと練り切り製の上生菓子が並びました 菊の上生菓子「着せ綿」です。 「着せ綿」とは、重陽の節句(旧9月9日)に行われていた宮中行事です。 前日の夜から菊の花に綿を被せておき、重陽の節句の早朝に菊の朝露を含んだ綿で顔や体を拭えば若さや健康が保てると信じられていました。 その様子を表した練り切り製の上生菓子です。という事 [続きを読む]
  • さくらももこさんデザインのニベア青缶
  • おはようございます 毎年この時期になると楽しみにしているニベアクリーム青缶の限定デザイン。 今年はなんと、さくらももこさんのデザインでした! 何年も集めている青缶の限定デザインで小さい頃から見ていた「ちびまる子ちゃん」の作者であるさくらももこさんのデザインが発売されるなんて嬉しい〜〜 過去の限定デザイン達 今年はニベアクリームが日本上陸50周年という事でさくらももこさんとのコラボとなったそうですが [続きを読む]
  • RAINDROP刺繍小物展
  • おはようございます本日、9月4日より六郎店内にあります「六郎ミニギャラリー」にて「RAINDROP刺繍小物展」が開催されます。(本日の10時頃納品となります) お花や小鳥、うさぎなどの可愛いモチーフを丁寧に刺繍した小物はどれも手作り1点物です。 1つ1つ手刺繍した刺繍が可愛いのはもちろん、ファスナーの色や中の生地まで考えられていてぜひ現物をお手に取って見て頂きたいです!! 9月17日の敬老の日に和菓子と [続きを読む]
  • うさぎの形の栗まんじゅう「うさまん」
  • おはようございます今年は残暑も厳しいらしいですが今日は涼しくて秋らしいですね六郎の和菓子もだんだんと秋らしく変わっていきます! 本日ご紹介するのは毎年恒例、うさぎの形をした可愛いおまんじゅう「うさまん」です 【日持ち:2日間】 小ぶりのうさぎまんじゅうの中には刻んだ栗が入った栗あんがぎっしり詰まっています。発売当初、十五夜用に発売されたのですが手軽なお値段と可愛さから十三夜まで延長された人気者です [続きを読む]
  • 六郎の9月のお休みのご案内
  • おはようございます六郎の9月のお休みですが、9月は月曜祝日が多い為、お休みが大分変更となります ・17日(月・祝)は敬老の日、24日(月・祝)はお彼岸と十五夜の為営業致します。 ・代わりに18日(火)と25日(火)、そして第2月・火を連休させて頂きます 9月は火曜日休みが多くなりますのでよろしくお願い致します そして9月は行事が沢山です!涼しくなり(多分・・)秋の味覚も色々出てきて和菓子が美味しい季節 [続きを読む]
  • あかぎ大沼白樺マラソン2018
  • おはようございます8月26日(日)に赤城大沼で開催されたあかぎ大沼白樺マラソンに参加してきましたマラソン大会は去年11月の川越以来、9ヶ月ぶりです 写真で分かる通り快晴!!赤城大沼は標高1300m、天然のクーラーで夏も涼しい・・はずなのですがこの日は例年に無い高温で、スタート時で29度。風はさわやかでも日差しが強く日焼け止めを塗りたくったのですが見事に焼けました・・ スタート2時間前位には着いたのですがもう [続きを読む]
  • 喫茶びより。
  • おはようございます色々な方と出会えたブロガー社交の場だった雑貨屋Peaceさん。そのとても可愛かった雑貨屋さんをご自身で自分好みの喫茶店に変身させちゃったびよりさん! さすが・・・やる事半端ないです 約2年間ご自分で壁を塗り、棚を作り、アンティーク雑貨を探しつつ空色の素敵なお店を作り続け、その間に沢山の試作を重ねて完成?させたびよりさん愛しのスコーンがこちらです この写真はお持ち帰り用を撮ったもので [続きを読む]