YUKI さん プロフィール

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YUKIさん: DishDesignerYukiのブログ
ハンドル名YUKI さん
ブログタイトルDishDesignerYukiのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/dishdesigner-yuki/
サイト紹介文ナチュラルハイジーン、ローフード、酵素栄養学、グリーンスムージー、ファスティング、おたくのブログ
自由文Facebvook https://www.facebook.com/#!/yukiko.maeda3
ローフードFacebookページ
https://www.facebook.com/#!/rawfoodyuki
デッシュデザイナーFacebookページ
https://www.facebook.com/#!/DishDesignerYUKI
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2012/10/20 14:18

YUKI さんのブログ記事

  • 【グルテンフリーのアップルケーキ】
  • 今日はアップルケーキを作りました(-´∀`-)♪♪ロースイーツではありませんが、グルテンフリーの小麦粉で作ったので、グルテンアレルギーの私でも食べれます★マレーシアはオーストラリアに近いこともあって、オーガニックやグルテンフリー食材などはスーパーで結構売られていて手軽に手に入ります。自分で作ったケーキはやっぱり(??????)★お・い・し・い★(*´∀`*) [続きを読む]
  • マレーシアの税率変化
  • 【消費税からサービス税へ】さて、マレーシアはマハティール政権の公約通り6月に消費税6%(GST)が廃止され、タックスホリデー期間に大きな買い物や、移住された方も多くみられました。今月9月1日から売上、サービス税(SST)なるものが導入されたので、9月以降マレーシアに来てレシートを見て「あれ?消費税はなくなったのに、このTAXって何?」と思った方はサービス税なのであしからず。ちなみに、SSTの売上税は5〜10%、サービス税 [続きを読む]
  • 記憶にない決意表明
  • 片付けをしていたら、ノートの裏表紙に2000年に書いたと思われる文章が出てきた。誤字脱字がありながらも読むと、とてつもなく変わりたかったんだなぁという事が伝わって来た。「おかげで充分変わったし、変わること楽しめるようになったよ」と18年前の私に言ってあげたい。それにしても《CHANGE》多すぎ(笑)YUKI [続きを読む]
  • 愛するということ。
  • 愛するということ。って何だろう? 「愛は受動的なものではなく、能動的なもので技術が必要であり、才能ではない。」 人は意識の上では、他者に愛されないことを恐れているが、本当は、無意識のうちに『愛すること』を恐れている。 愛するということは、何の保証もないのに、『行動を起こすこと』であり、  こちらが愛せば、きっと相手の心にも愛が生まれるだろうという希望を信じ、自身をゆだねることである。  愛とは信 [続きを読む]
  • 【ふるさと】
  • 高校では出身中学が一緒だと、ほっとする社会人になると地元が一緒だと、ほっとする故郷をでると出身地が一緒だと、ほっとする国をでると日本人だと聞くと、ほっとするきっと、宇宙にでれば地球人だと、ほっとするのだろう。でも、不思議なことに外へでればでるほど、ルーツの大切さがわかる。だから、ふるさとの空の青さや緑の深さや、ほおにあたる風や、方言の挨拶が、閉じ込めていた感情を一気に開いてしまう。どこまで外へで [続きを読む]
  • 【義務教育の後悔】
  • 【義務教育の後悔】 私たちが義務教育で学んだほとんどは、昔の偉い大人達が必要だ!思ったもので、これだけ進化のスピードが速いと、彼らが託した思いとは裏腹に、残念ながら現代の社会で通用しないものが多い。  そのおかげで、(←嫌味を込めてる)社会に出て大人になった今でも私たちは勉強していくことが課せられる。英会話、外国語、IT、プログラミング、金融、投資、健康、料理、経済、ビジネスなどなど、私の子供には [続きを読む]
  • 【やりたいこととやるべきことの折り合いをどうつける?】
  • こんにちは!YUKI です!  「私にはやりたいことがあって、本当はその道に進みたいんです。でも、会社にも行かなければいけないし生活もあって、そのあたりをどうバランスを取っていけばいいのでしょうか」 という質問をいただきました。  まず「本気でやりたいことがあるのなら、折り合いなんてつけてる場合じゃありません。」 でもこの答えが必ずしも「正解」でないことも理解しています。私自身がリスキーな生き方をしてき [続きを読む]
  • 太陽と月
  • 【太陽と月】陽の人は太陽で、陰の人を月というように、私たちはしばしば人の性質を太陽と月に例える事がある。あなたの周りにも、太陽のように輝く明るい人や、月のように照らす穏やかな人がきっといるだろう。「女はより優秀な子孫を残すため、自分とは遠いDNAを匂いで嗅ぎ分ける。嗅覚でパートナーを選んでいるのよ。」と、昔聞いた事がある。だからなのか、「まるで、太陽と月みたいに正反対ですね。」と言われるカップルや夫 [続きを読む]
  • 七夕と母。
  • 7月7日は母の誕生日。実家に電話をして、日常の話をひとしきりしました。 そして、電話を切る時に「あんまり頑張らないようにね」と言われ(笑)頑張るのはお母さん、あなたを見て育ったからですよ、と心の中で思ったというお話。 そういえば昔、七夕の夜こんなことがありました。。。 子供の頃、家族で手相の番組を見ているときでした。   強運、幸運の手相と言われる【マスカケ線】片手で100人に数人程度、さらに両手だ [続きを読む]
  • 自由な生き方という誤解
  • 【自由な生き方という誤解】 安定した人生にはそれほど知性は必要ありません。 ですが、能動的に生きようとする時には知性が必要となります。 そして知性はイノベーションを生み出す大きなきっかけになります。 能動的に生きるとは「自由な生き方」を選ぶという事です。 自由な生き方には責任が伴います。自ら考えて生み出す必要があります。 自由に生きている人は、創造性と実行力があるのです。 では創造性とは何でしょうか?無 [続きを読む]
  • 今、うつ病のあなたへ
  • 今、うつ病のあなたへがんばれ、とは言いません。 今、布団からでられず、朝がくることに怯え、なんで生まれてきたんだろうと、なんで私は生きているのだろうと、何故、皆のようにできないのだろうと、生き続けるのが苦しいと感じながら、 それでもお腹は空くし、YouTubeで素敵な歌を聞いたら涙してしまう。そんなあなたのことを私は愛おしく思います。 きっと人にはそれぞれタイミングがあって、同じにできなくてもいいんで [続きを読む]
  • 【ラマダン明けは何食べる?】
  • 深夜0時30分をまわったマレーシアの南にある州のジョホールからお届けしています。こんばんは、YUKIです。いや、こんな深夜にブログに向かったのは大きな花火がバンバン上がっているからですこの花火の理由は、イスラム教徒(ムスリム)の方々の 1ヶ月のラマダン(断食)が終わったお祝いだそう。私も一度だけ、クアラルンプールのモスク??に行き、イスラムの格好をさせてもらったことがあります。↑(父と行った時に撮ってもらいま [続きを読む]
  • ローチョコレートケーキを作りました♪
  • こんにちは!YUKIです。今日はローチョコレートケーキを作りました?? ロースイーツは砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用、スーパーフードを使用したヘルシーなお菓子です。 さてー今日は火曜日です。 先週から創刊された艶めきファスティングマガジン。 第2回の今日は「食べないことで起こる体の変化」 ・食べてから起こる体内のプロセス・消化酵素と代謝酵素のはたらき・食べないと若返る?!・食べないと脳がクリアになる [続きを読む]
  • 『Seriously?』
  • 買い物に行った帰りのGrabタクシー車中での会話。(運転手の女性→ 私→) 『Hi! Are you japanese?』『Yes』(はい)『May I ask your age?』『I'm 38 years old.』『Seriously?』『Yes,I was born in 1980』『No way!You’re 38 years old? I thought you were in your mid-twenties.』『Thank you.』 この後、ずっーと、『あなたが美容の為にやっていること教えて!!』と聞かれました(笑) 運転手の方が32歳の女性だった [続きを読む]
  • 老いるということ。
  • 38歳になって思うことが多くなったのは ああ、私は日々、確実に老化しているんだなということ。 自分にもおとずれたしみ、しわ、白髪。 鏡の中の私の顔が、私のイメージと食い違う。 こめかみの髪の毛をぐいと引き上げてみる。 一瞬うつる思い描いたその顔は、ほどいた指とともに消え去る。 ついに私にもきたか。 40歳を手前にして美しさのかげりを感じる。 外見だけが全てではない。とわかっていても、 女性にとって [続きを読む]
  • 砂糖の影響〜【SUGAR FREEDOM】
  • 【SUGAR FREEDOM】Start today to break away from the grip of sugar-filled,processed junk.If you want to lose weight and feel your best ever, you’ve got to cut the amount of added sugar in your diet. The good news: Training yourself to prefer less-sugary foods doesn’t require a restrictive diet. By becoming aware of how sugar works in the body, learning where hidden sugar lurks, and recalibrating [続きを読む]
  • 第1回『ファスティングってなあに・・?』
  • 第1回『ファスティングってなあに・・?』という記事を艶めきファスティングマガジンに掲載しました。 本日から始まりましたマガジンです。毎週火曜日お届けいたします。 よろしければ艶めきファスティングマガジンの購読フォローお願いします今のところ無料で購読できます★・。♪ 週刊艶めきファスティングマガジンを読む 毎週火曜日週刊『艶めきファスティングマガジン』第1回『ファスティングってなあに・・?』次回第2回 [続きを読む]
  • 【仕事ができるいい男が結婚を決断する理由】
  • 【仕事ができるいい男が結婚を決断する理由とは?】 こんにちは!YUKIです。さて、最近よく思っているのは結局、いちばん集中できるカフェは巡り巡ってスタバなんじゃないか説です! 世の中には心落ち着く老舗の喫茶店から花屋の中に併設されたマイナスイオン抜群のカフェまで、 集中できるスポットがたくさんありますが結局のところスタバが安定しているのではないのかな?っと スタバは人々にとって、家庭でもなく、職場で [続きを読む]
  • 【38歳でやっと。。】
  • 【38歳でやっと。。】若い頃、家を飛び出したり、勝手に仕事を辞めて起業したり、東京に引っ越したり、協会や会社を設立したり、結婚してマレーシアに移住したり、と、 とにかく『親に心配しか』かけてこなかった私です。 なので、特に父親とは20代の頃は確執があって、まともに話せるようになったのは30代になってからでした。  昔は怖かった父も数年前に定年を迎えました。  話は変わりますが、昨年の終わりに、2 [続きを読む]
  • マトン肉のハンバーグ作ったように((o(>▽<)o))
  • 【マトン肉で作ったハンバーグ(。???。) 】マレーシアはイスラム教やヒンドゥー教に配慮して豚肉や牛肉がほとんどありません(あっても日本のように美味しくない)マトン肉の臭みはニンニクとナツメグで対応。冷たいまま素早く混ぜて、(氷水を敷いて混ぜる)冷蔵庫で1時間寝かせたタネを、肉汁を閉じ込める手法で焼くとあら不思議、アンビジャスな味に((o(>▽大変な事も多いけど、不足ばかり言ってたらもったいない。あるもので美味 [続きを読む]
  • マレーシアのスーパーでお買い物?
  • と、いう訳で3月の献立を立てて、買い物してきましたー。何が出来るかはお楽しみ?マレーシア????のスーパーはイスラム教に配慮して、豚肉は別コーナーで売られています。お野菜はマレーシアか近くのオーストリア、ニュージーランド産が多く、このスーパーは日本食も少しあり、オーガニックのコーナーも充実しているので、私は気に入っています(^-^)ただ、お肉も鶏肉やマトンがメインで、牛肉や豚肉は日本に比べるとだいぶ質 [続きを読む]
  • 興奮しないことはやめる。
  • 最近、料理熱が再発!今日は近くのカフェで3月の献立を立ててます♪ メニュー作りやプログラム作り、料理作りというように、「何かを作る」ということが私は好きなようで、渋谷でスクールをやっていた時のように機材や器具などキッチン周りは充実していないけど、 無い環境の中でどうやるかを考えて、思い描いた形になった時の興奮は何ものにも変えがたく、これまでを振り返っても、元来私はコミュニケーション能力は低いのですが [続きを読む]
  • 頑張れば夢は叶う。
  • 【2013年の2月17日の写真】5年前2013年の今日は、福岡でファスティングセミナーとローフードレッスンをしていました。ひょっこり出てきたこの写真。5年経った今でも見ると胸が熱くなります。2012年1月に退職して独立し、何もかも上手くいかず、それでもコツコツとブログやフェイスブックで発信しながら、トランクに料理の道具と材料を詰めて、福岡や東京の街中でカフェやバー、ヨガスタジオなどを訪ねてファスティングとローフー [続きを読む]
  • ファスティングで夫婦仲に変化が。
  • 1月からスタートしたファスティングコースのカウンセリングも2ヶ月目となり、みなさん平均5キロ痩せている。それに加えて夫婦仲がよくなっているのが興味深い。 自分の良い変化が周りにも良い影響を与えている。人間関係の行き詰まりは自分の体型や体調の悩みを解消することで解決の糸口が見えるのかもしれない。 YUKI [続きを読む]