meru さん プロフィール

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meruさん: 朝活でおしゃれなワンプレートダイエット
ハンドル名meru さん
ブログタイトル朝活でおしゃれなワンプレートダイエット
ブログURLhttps://ameblo.jp/romichaco/
サイト紹介文朝を楽しみながら綺麗に痩せるワンプレートダイエットを提案します。
自由文横浜市中区在住。夫、20歳の息子、17歳の娘、ポメラニアン2匹といっしょに暮らしています。 朝活を楽しみ、朝のおしゃれなワンプレオート・ディッシュで可能なダイエットをご一緒に楽しみませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/10/25 22:00

meru さんのブログ記事

  • ひよこ豆のキッシュde週末ワンプレート
  • 今朝はあり合わせの食材でキッシュを焼いてみました。冷蔵庫にあったのは、ベーコン、小松菜、ひよこ豆。ひよこ豆はね、圧力鍋で沢山茹でて、冷凍庫に保存。いつでも簡単に取り出して使えます。 アパレイユはサッパリと生クリームは使わず、牛乳、たまごのみ。実はその方が好みなんです。その分チーズはパルメザンとゴルゴンゾーラでコクをだして。 以前100均で購入した可愛いタルト型を使って1人1個のミニミニキッシュ。ちょっと [続きを読む]
  • 10月はモンブランレッスン
  • 久しぶりにレッスンの様子を??meru's kitchen地味に楽しく?開催しております??今月は『モンブランを作ってみよう??』なレッスン。誰にでもササっとできるよう限りなくハードルを下げた簡単なレシピになっております。テーブルは先日の那須旅行で拾い集めたどんぐり、栗??????そして落ち葉を飾りました??出来上がったモンブラン??栗があまりにも大きくて半分に割ったのですがそれでもまだ大きいですね。作業中の [続きを読む]
  • 先日のおもてなしアジアンプレート
  • おはようございます!!本日は天使の会の皆さまのリクエストでバターチキンレッスンを行う予定でおりましたが台風の影響で延期、とさせていただきました。 が、既に台風は過ぎ去ってmeru家地方は台風一過夏のような日差しが降り注いでおります 急いで傘を干して・・・洗濯機を回しておりますよ〜 さてさて先週末はお客様がございまして、お昼にササッといただけるプレートを作りました。 カオマンガイバインセオにんじんラペ 鶏 [続きを読む]
  • そら&りこと那須へ! 家族旅行
  • 先週の3連休明けのお話です。もう滅多にお出かけをしないmeru家ですが、どういう風の吹き回しか・・・。『旅行に行こう』と夫が申しますもので那須へ1泊旅行に行ってきました。 ワンコが泊まれるホテルが軽井沢か那須か悩んだ末、今回はあまり行ったことのない那須へ。家族全員が揃うのはもう何年振りかしらん。 那須のテディベアミュージアムにて笑顔のそら&りこ そら&りこベアちゃんにもなりました。私はリコちゃんの抱っこ [続きを読む]
  • 【レシピ】 骨まで柔らか!サンマのトマトソースパスタ
  • 秋の味覚秋刀魚を圧力鍋でシュシュっと美味しいサンマのトマトソースパスタが出来上がりました♪ ●秋刀魚のトマトソースパスタ〔材料〕 4人分秋刀魚   4尾トマトの水煮  400gトマトジュース 200ccにんにく  1片(包丁の背で潰しておきます)ローリエ  2枚タイム   5本塩  小さじ1/3ほどパスタ   360gヴィラモリスコのオリーブオイル黒ラベル  大さじ3黒コショウ    適宜〔作り方〕1.秋刀魚は頭 [続きを読む]
  • マダム・ニカコのcafeFleurへ
  • 皆さま、こんにちは??本当によく降る雨??我が家のソラ&リコはお散歩へゆけず悟ったかのように静か〜〜にねています。昨日は雨の中都内までお出掛けをいたしました。大好きなみほこちゃんとご一緒よ??チーズマフィンとミカドコーヒー??9月3日にオープンした日曜日限定カフェcafe_fleurさんです。 こちらはいつも素敵なケーキを作られるニカコさんがオープンさせたお店??素敵でしょ?このお店、普段はイタリアンレストラ [続きを読む]
  • くりくり生活! 栗のモンブラン
  • 皆さま、こんにちは??ご無沙汰しております。meru家では恒例の秋の味覚のお届け物で忙しくしております。先日作ったモンブラン??殆どいつもお世話になっている方々のところへ嫁いで行きました??あらっ?我が家には届いていないわ‼?…という方はご申告くださいね(笑)このモンブランを作る前にはこのように??栗の渋皮煮を作っていました。大粒の利平栗です。我が家にはくりくり坊主(栗剥き器)がないので栗の皮剥きはひと [続きを読む]
  • おうちパフェ生活!
  • お久しぶりです?買いたくてずっと買えないもの。ありますよね。そんなひとつだったパフェグラスを最近お買い上げいたしました??フリフリとフリルのついたものにしようと思っていましたが、何故かシンプルなものを選んでいました。これが買って大正解??豊かなパフェ生活が送れています。??これは昨日お友達が来てくれた時に作ったマンゴーとイチヂクのパフェ。下の部分には桃のコンポートを作った時に出た桃のシロップでで [続きを読む]
  • 重陽の節句 いもくりごはん
  • 9月9日重陽の節句。秋のお祭りですね。 昨日は市場へ用事があったためと〜ってもお買い得な桃1箱をお買い上げ朝からコンポートを煮ております。 そしてお花市場では古代米の稲をそして重陽の節句用にと菊を購入致しました。天候の不順でお花の生育が悪いそうです。お花の種類が少なかったの。本当はピンポンマムが欲しかったのですが、このピンクも可愛くて良かったわ 収穫を祝うお節句でもあるのでお昼用にちゃちゃっといもくり [続きを読む]
  • 9月 バターチキンカレーとカリカリカレーパンレッスンのお知らせ
  • おはようございます9月レッスンのお知らせを致します。9月はバターチキンカレーとカリカリカレーパンを作ります。チキンカレーには鶏むね肉を使ってヘルシーに??30分漬け込むだけで柔らかチキンになりますよ??スパイスも最小限でそれらしく??を目指しました。マンゴーラッシー??お野菜のサブジ(インド風キンピラみたいなもの) パクチー塩ライスデザートはヨーグルトムースを作りましょう?? レンコンと人参のサブジ [続きを読む]
  • 嬉しいレッスンレポ
  • おはようございます??今日も雨??の関東地方。もう16日も雨が降り続いているそうですね。今朝は早朝散歩にも行けなかったソラ&リコです。8月レッスンはお休みをいただき、ノンビリするはずが9月レッスンのメニュー絞り込みが今ひとつでね??毎日作って作って。を繰り返し中〜〜??そんな時もあります。お知らせはもう暫くお待ちくださいね??さてさて先日タイ料理レッスンにお越し下さいましたよしえちゃんが嬉しいレッス [続きを読む]
  • kombucha、桃、ミント、ライム
  • おはようございます??昨日に引き続く台風一過??危険な⁉?暑さになる????という横浜です。 はぁ〜〜っ??怖い??なので早朝5時散歩?これならソラリコもすんなり歩けます。日の出ですよ〜〜??さぁ、帰らねば??これでも暑かったのか花壇のポーチュラカの上に座ってしまったソラ??きゃ〜〜??、ごめんね、ポーチュラカさん??あとで、ちゃんと整えておきました??悪気のないタレ目のソラです。そして水分補給 [続きを読む]
  • 小玉スイカでフルーツポンチ
  • 夏の定番、スイカのフルーツポンチ小さな小玉スイカでね♪フルーツが沢山あるとなんだか豊かな気分になります? グリーンキウイ、ゴールデンキウイブルーベリーに桃レモンとライム冷凍いちごチアシード入りこんにゃくゼリーをオマケで入れてみたわもちろんスイカと、たっぷりのスイカ果汁炭酸を注いで出来上がり グリーンキウイとゴールデンキウイのコントラストが好きです ビタミンCの補給終了〜〜 meru [続きを読む]
  • 桃とリースと桃のコンポート
  • おはようございます週末に届いた福島の桃大親友の千恵ちゃんのおうちで作られた桃です。毎年のおたのしみ 意味はないのですが、桃が可愛いので?写真撮影してみました。レイが作ったロマンチックリース 私が作ったラベンダーリース ちょっとピヨンピヨンしちゃいましたがけっこう気に入っています。本当はフレッシュのラベンダーリースが作りたかったのだけれどどうしても手に入らず・・・きっとタイミングが悪かったのね。でもこの [続きを読む]
  • 涼・イタリアンレッスンの最後は可愛い可愛い生徒さま?
  • 既に8月にめり込んでいますが、一昨日の金曜日が7月の涼・イタリアンレッスンの最終日でした。 今回はMeru's kitchenではじめて可愛らしいティーンのお客様をお迎えするということでmerさんも気合い充分ガーランドを飾ってみたりね、テーブルも可愛らしくレイが作ってくれたフラワーリースを飾ってみたり、プレートもキャスキッドソンのラブリー系にしてみたり、色々と趣向を変えて楽しみました 今回お迎えしたのは神戸から1年 [続きを読む]
  • 三つ編みトウモロコシで変なオジサン
  • 皆さま、こんにちは♪ずっとやってみたかった三つ編みトウモロコシやっと出来ました皮が短めだったので、おさげ三つ編みは出来なかったわ まずは三つ編みをしまして・・・。おリボンで結びます。 のり、チーズ、ニンジンをつかって変なおじさん達が出来上がりました♪三つ編みなのに変なおじさんって・・・。ちょっとおかしいけどまぁ、いいのだ楽しければ そのトウモロコシを使ってやっぱり焼きトウモロコシ焦げ醤油の香ばしい [続きを読む]
  • ゴロッとグレープフルーツのひんやりデザート
  • おはようございます??昨日のおやつはゴロッとグレープフルーツ入りゼリー。Squeezeしたグレープフルーツ果汁100%の美人さんになれそうなおやつです。 いつもはチアシードを入れてジュースにするところ目先を変えてゼリーにしてみました ブルーベリーとキウイをトッピングして少しおめかし? 整列させると可愛い〜〜〜??? 冷たぁくしていただきましょう♪ 今日も良い一日になりますように? meru [続きを読む]
  • 夏はスイカピザ! おやつはこれに決まり!
  • 夏のおやつはスイカでしょ??昨年もアップ致しましたが、今年もまた・・・。スイカピザです。昨日のおやつ?本当はおっきなスイカで作りたいところですが、これは小さめのスイカです。輪切りにして・・・。お好きなフルーツをトッピングしてパクリ(笑) 取り分けてイチジクと一緒に切り方だけでこうも見た目が変わるのよね。面白いですね。これ、見た目可愛いだけじゃなくて、食べやすいです。お子様も喜ぶ事間違いなし 生ハムと [続きを読む]
  • 週末和・んプレート やっぱりおにぎりでしょ!
  • おはようございます!ジメジメな雨ここ数日降ったりやんだり・・・。ワンコのお散歩もなかなか行けず、な日々でした。 今日は横浜市長選挙でね。朝イチで行って参りました。争点のひとつは横浜にカジノを作るか否かでしょうか。もちろん賛否両論あり、難しいですね〜。 幸い雨も上がっていたので、そら&りこと一緒にお散歩がてらの投票〜。なんと、一番に投票所についてしまいました。 お散歩中、雨が降ってきたので慌てて撤収し [続きを読む]
  • 暑さを吹き飛ばす!涼・イタリアンレッスン
  • 暑い暑い中、レッスンに足をお運び頂いております。そのことだけでも本当に有難いこと少しでも涼やかに・・・。との思いを込めたテーブルです。お花はアーティフィシャルフラワーですが、最近のものは本当にクオリティーが高いですね。手軽に楽しめて嬉しいわ 出来上がりましたワンプレートモリモリ過ぎてスープははみ出てしまったわフレッシュトマトと甘酒のロースープです。甘酒が苦手なご家族にこれなら美味しくいただけそう [続きを読む]
  • ホワイトチョコスコーンのワンプレート
  • ホワイトチョコスコーンを焼きました♪ごつごつといびつなスコーンです。型抜きなどせず、ザックリとカットして焼くだけの簡単スコーン。見た目いびつですが、誰にでもできる簡単美味しい それがおうちでつくる安心おやつの基本、と思っています。それがお母さんの味、と生涯記憶にのこってくれたら嬉しいですね。(見た目も美しければ尚善しですが、私には無理なの)これは今月のレッスンのデザートにデモでおつくりしています。 [続きを読む]
  • ラベンダーテーブル
  • 今月のテーブル。大好きなラベンダーでまとめました。レースのトップクロスにIKEAのスモーキーグレーのプレート。お花類はアーティフィシャルフラワーです。暑くてお花の持ちが悪い夏場はアーティフィシャルを利用して 乗り切ります。最近のアーティフィシャルはクオリティーがかなり高いので嬉しいところ。ラベンダーをチョチョット散らすだけでパーティー気分になるでしょ?だれにでも気軽にできるテーブルコーディネイトです? [続きを読む]
  • あんみつあんみつ
  • こんにちは??なんだか涼やか??それだけで嬉しいわ??昨日の話ですが、この夏はじめてのあんみつを作りました??あんみつだ〜いすきなんです。昔学生時代、鎌倉のあんみつ屋さんでアルバイトしていたので作り方は本格的なのよ〜。寒天は規定量の1.5倍の水で作っています。これは好みでね私はゆるゆるの寒天が好み。こしあん あんずキウイイチジク白玉に抹茶白玉。くろみつ。ツルリン??と、冷たくて美味しかったー。今日の [続きを読む]
  • バターシュガークレープな週末ワンプレート
  • おはようございます夏休みなど全く関係のないmeru家は今日もいつもと同じ週末を迎えております。何故か家族全員揃ってる・・。 冷蔵庫の食材と相談しながら出来上がったワンプレートはこのようになりました。 シュガーバタークレープクレープだけは絶対にバターをつかっちゃうけれど、メイプルもはちみつも切らしていたためシュガーバター、となりました。でもこれがオーソドックスで一番美味しかったりする。 うん。 そういえば [続きを読む]