ぷちみみん さん プロフィール

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ぷちみみんさん: まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜
ハンドル名ぷちみみん さん
ブログタイトルまんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜
ブログURLhttp://putimimin.blog.jp/
サイト紹介文毎日のパンやお菓子作りをちょっとかわいく。 参考にしたレシピのご紹介やアイディアの共有など。
自由文最近のこのこTwitterデビュー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供314回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2012/10/26 04:33

ぷちみみん さんのブログ記事

  • かえるパン♪抹茶のあんバターサンド?あんこの薬効?
  • かえるパン第2弾は抹茶生地であんバターサンド♪もちろんあんこは昨日の「かたあんこ」。先日のかえるベーグル同様ビクトリノックスウェーブナイフでスパッと切り込みを入れましたらぱっくりお口に 削った有塩バターを塗りましてあんこもりもり。かえるサンド。カットしたひんやり厚めバターでいただくのもいいけれど薄く削ったバターは口に入れるとスッと溶けて甘じょっぱさが拡がって美味しいあんこの引き立て役。おまけのちびが [続きを読む]
  • なかしましほさんの「たのしいあんこの本」。かたあんこレシピ。
  • 久しぶりにあんこを炊きました。最近買ったなかしましほさんの「たのしいあんこの本 」から まずは「かたあんこ」。甘さ控えめ 水分少なめ ちょっぴり塩入り。ついつい何度も味見をしてしまうほっこり美味しいあんこです。作り方は 洗った小豆をいきなり熱湯にドボン♪途中水を替えたり差し水したり。蒸らし時間もとりながらのんびりと。作り方を見るとちょっと面倒かな?と思いましたが 手順を見ながら実際にやってみるとイメージ [続きを読む]
  • プリン瓶とケーキピックの収納【ダイソー・セリア】
  • 先日cottaさんで購入したガラスのプリン瓶。スタッキングはできないので 食器棚でもそれなりに場所をとり。収納をちょっと考えてみました。プリン瓶は一度にまとめて使うので棚や引き出しではなく持ち手つきのケースに入れてみることに。使ったものはダイソー「ハンドル付便利BOX」細長いタイプの100円商品です。ダイソーの滑り止めマットにのせてBOX底サイズより一回り小さめにカット。線に沿って切れば 縦横まっすぐ切れるので定 [続きを読む]
  • 手のりくまパン?まめたんの粘土細工。
  • 一つ10g。小さく丸めた生地を二つくっつけて。簡単デコの手のりくまパン♪急遽入った予定の持ち寄り用に。粉量300g。バターミルクパウダー入りのほんのり甘めの生地。捏ねはHBお任せ。手間なく切りっぱなしで焼く予定がやっぱり…ちょっとかわいくしたいなぁ。でちまちまちまちま…そのままパクッとつまめるようちぎって食べられる一口サイズに。ワイワイ♪ ミニサイズのふたごパン。下段が焼き色薄めで更に+3分。焼きムラは気に [続きを読む]
  • ケロケロ♪かえるベーグル?ビクトリノックスのウェーブナイフ。
  • 試作中のベーグル生地でちょっと息抜きにかえるベーグル。家にあるものをサンドして♪粉量200gで仕込んだ生地から 20g取り分けそれぞれ4分割。目玉分は更に2分割。ケトリングで取れてしまうので 目玉は別焼き。焼き上がったらカットして〜最近ついにビクトリノックスのウェーブナイフを入手しまして。使ってみましたら スパッと気持ちいいほどの切れ味今までミニサイズのトマトベジタブルナイフで切れ味の良さは知っていたつもりな [続きを読む]
  • 家事ラク♪ステンレスピンチハンガーを絡まらなくする方法。
  • おはようございます。今日は母の日ですね。もしかしたらお母さんの家事負担を減らしてあげられるかも?ちょっと家事がラクになるアイディアをシェアしたいと思います。洗濯物干しって左右のバランスや乾きやすさなど考えながら干すのがなんだか面倒で自分にとっては苦手意識のある家事のうちの一つだったりするのですが料理・片付けも苦手です(^^;最近ちょっと工夫して快適になったことがあるんです。丈夫で長く使えるステンレスピ [続きを読む]
  • 母の日に♪手軽で華やかレシピ7選。
  • 明日は母の日ですね。過去に母の日に作ったものや 手軽でちょっと見栄えのいいレシピを集めてみました。アイディアのご参考までにどうぞ。まずはこちら 白桃缶詰を使ったレアチーズケーキ。この時はドジしないよう型に入れたまま持参(笑)クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、レモン汁。材料を混ぜたらレンチンで溶かしたゼラチンで冷やし固め。上に缶詰の白桃でゼリーを。食紅でピンクに色付け。ちょっと切り分け時 お [続きを読む]
  • コーンミールでドッカンパ♪鍋deカンパーニュオーブン焼き。
  • 久し振りの鍋deカンパーニュ。前回はトースターで。今回はコーンミールを混ぜてオーブンで。同じくcottaさんの20cm無水調理鍋でお鍋ごと。蓋を開けたらやっぱりぱっくり♪材料はこのあたり。準強力粉 220gコーンミール 30gきび砂糖 5g塩 5gドライイースト 小さじ1/2ぬるま湯 165gボウルに粉類を混ぜたらぬるま湯を注いでザッと混ぜ馴染ませて。10〜20分置きにパンチして滑らかになったら一次発酵へ。成形後打ち粉したザルへ。ひと [続きを読む]
  • とろ〜り絹どけ?すが入らない蒸しプリン。
  • 先日cottaさんでプリン瓶が破格で。この機会に気になっていたあいりおーさんのレシピも試したく 8つ買って試してみました。ほんとにとろ〜り。すも入らずなめらか〜?レシピはこちら→とろ〜り絹どけプリンbyあいりおーこれは是非一度お試しいただきたいレシピです♪プリンなので泡立て器で混ぜ合わせていくだけ。材料も卵、グラニュー糖、牛乳、生クリームとシンプルですがポイントはズバリ「温度管理」。90℃以上になり沸騰させ [続きを読む]
  • 東京ストロベリーパーク(後編)ビュッフェレストランもゆったり。
  • 前編ではアクセスや苺狩りの料金等について。後編のこちらではビュッフェレストランと館内の様子について。ビュッフェレストラン建物2階のパークサイドキッチン。目の前にライブ感のあるオープンキッチン。そして二色のチョコファウンテン。テンションが上がります??苺狩りと同じくビュッフェレストランも事前予約制ですが こちらは空きがあれば利用可能とのこと。当日早く着いたので聞いてみたところ 予約時間を30分早めに変更 [続きを読む]
  • 東京ストロベリーパーク(前編) 800円から苺狩りが楽しめる♪
  • 先日 4/29にオープンしたばかりの「東京ストロベリーパーク」写真はビュッフェレストラン。ずらっと並んだ苺はフェイクです♪プレオープンイベントに参加したお友達のinstagramで知り 早速G.W.に行ってきました。「アクセス」「敷地内の様子」「苺狩りの料金・ルールなど」「ビュッフェレストラン」「館内の様子」などについて 気付いたことなど書いてみようと思います。これから行かれる方の参考になれば。まず前編では「アクセス [続きを読む]
  • 黒ごまの風味たっぷり♪くまモン風焼きドーナツ。
  • 黒ねりごまをたっぷり使った焼きドーナツ。くまモンを目指してデコ。が、あまり似てないのはご愛嬌。「くまモン風」と言うことで。でも人が良さそうなお顔してますね^^パウチタイプのねりごま。原材料は黒ごまのみ。余計なものも入っておらず安心。使いやすいのですがそのまま絞り出すと 先にオイルだけ出ちゃうので 袋の上からよく揉み込んでから使用。今回はなおなおさんのレシピで。ねり黒ごまの焼きドーナツ by なおなおの台 [続きを読む]
  • わたあめが作れる♪しゃぶしゃぶビュッフェ「しゃぶ葉」
  • 金沢八景での潮干狩りの帰り道お昼前だったので近くのお店を探して??入店したのは「しゃぶ葉 釜利谷店」リーズナブルにしゃぶしゃぶビュッフェが楽しめる かぶのマークが目印のお店です。過去に他店で利用したことがあり 自分で作れるソフトクリームを子供たちが喜んでいた記憶が。今回利用したところ 業務用のわたあめ機がドーン。わたあめも作れるようになっていました。スイッチを入れて1分程機械をあたため 真ん中にザラメを [続きを読む]
  • 海の公園へ潮干狩り2018。駐車場の混雑状況など。
  • こんにちは。G.W.前半。金沢八景の海の公園へ潮干狩りに行ってきました。振り返ると毎年書いていたようなので混雑状況など記録まで。この日の干潮時刻は11時前でしたが8時前に着いたら近隣駐車場はどこも満車。更に駐車待ちの列がズラリとできていました。子供たちと先に降りて海へ。主人には少し離れた駐車場へ停めに行ってもらって。海の公園近くの駐車場には寝ているドライバーの方もちらほら。皆さん混み合う前に 朝早くから駐 [続きを読む]
  • 手頃な小粒いちごで♪まるごと苺ゼリー。(アガー使用)
  • お手頃な小粒のとちおとめ。ちょっと甘みが足りなかったのでまるごとゼリーにして楽しみました。今回はアガーを使って。レモン汁がなかったので少し白ワインを入れてみました。ダイソーうすグラス1コ+suipaコーラスグラス 2コ分。・小粒いちご 200g・グラニュー糖 50g・アガー 6g・水 200cc・白ワイン 大さじ2小鍋にアガーとグラニュー糖を混ぜたら水と白ワイン注いで混ぜて中火にかけて2〜3分沸騰させたら小粒いちごを入れて1分加 [続きを読む]
  • ココアメロンパン。つくしじゃないよ?
  • こんばんは。季節が終わってしまう前に…今日こそ作ろうと思っていたメロンパン。ちょっとスケッパーでの跡付けをまちがえ不思議ちゃんが生まれました。本当はこんなのが作りたくて。スケッパーでの跡付け。左のように入れる予定が(2年前のたけのコロネ)右のように入れてしまい頭も長すぎ まるでつくしの頭。デコってみてもどうにもこうにも。ますます遠ざかるたけのこ感。また出直します最後までお読み下さりありがとうございまし [続きを読む]
  • ひよこパン。かぼちゃフレークとかぼちゃパウダー比較。
  • こんばんは。かぼちゃ生地でひよこパン。ぴよぴよ♪かぼちゃパウダーとかぼちゃフレーク。今まで同じ重量で置き換えて作ってきて水分量等問題なかったのですが実は風味や甘みが全然違うんですね〜。いつも少量の部分使いが多くて気付かなかったのですが今回かぼちゃフレークたっぷりのレシピを確認のためかぼちゃパウダーで作ってみたらあれま。全然違う。お味はかぼちゃフレークの方が風味がかぼちゃらしく 甘みもあって個人的に [続きを読む]
  • 苺とホイップマリームで♪オープンサンド風動物パン。
  • 苺とクリーミングパウダーで作ったホイップでオープンサンド風の動物パン。クックモニターでいただいた AGFの「marim(マリーム)」で作る「ホイップマリーム」でこどもと一緒に楽しみました。こちらのレシピを参考に。 ホイップ「マリーム®」で!簡単動物パン by マリーム大さじ1のマリームを大さじ4の熱湯で溶きしっかり冷やしてハンドミキサーでホイップ。お味はクリーミングパウダーそのものですが食パンに薄く塗ると 程よい甘 [続きを読む]
  • 混ぜて放置でかんたん♪ほっこり美味しい塩昆布パン。
  • こんばんは。バタバタしているとあっという間にこんな時間。ひぇ〜。今日は ご飯のお供 塩昆布を混ぜ込んだパン。塩昆布パンのレシピのご紹介です。夕飯の支度の合間にボウルの中でザッと混ぜ生地を休ませながらちょいちょい手を入れて仕込み完了。冷蔵庫にほったらかしで翌朝丸めて焼くだけ。あまり手を汚さずに ボウルの中でできるので慣れると気軽に仕込めます。以前 塩昆布入りのパンを焼いた際なんだか後味の悪さが気になって [続きを読む]
  • おしりフリフリ♪犬パン猫パン。
  • こんにちは♪なんだかすっかり夏のような気候です。麹甘酒で仕込んだ生地で犬パンと猫パンを作りました。先日momoちゃんが作っていたごろり〜んリラックマパン。かわいいおしりが忘れられなくて?おしりフリフリ♪足やしっぽもつけました。生地はmichillさん掲載のしっとりふんわり♪麹甘酒で作るゆきだるま白パン。と同じです。今回は開封した麹甘酒を消費したくて倍量で仕込んで8体分。分量だけ書いておきますね。強力粉 240g薄 [続きを読む]