あみっく さん プロフィール

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あみっくさん: おべんと綴り
ハンドル名あみっく さん
ブログタイトルおべんと綴り
ブログURLhttps://chaobento.exblog.jp/
サイト紹介文17年春からJK娘が寮生活となり、12年間の娘弁当に終止符。時々、自分弁、日常の晩ごはん、旅ごはん。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2012/10/30 23:08

あみっく さんのブログ記事

  • 11月13日 火曜日 赤ワイン&クローブ割下のすき焼き丼
  • 昨日、月曜日のmy弁当??日曜日は夫がマラソン大会だったので、たんぱく質補強、肉にく〜〜ということで、晩ごはんはすき焼き。と言っても和牛の切り落とし肉だけどー。これがなかなか侮れず、美味しかった!で、お弁当はすき焼きの具ののっけ弁??にほんブログ村レシピブログに参加中♪11月12日 月曜日・クローブ風味のすき焼き丼・紅大根の梅酢漬け・蒸しカリフラワー&ロマネ... [続きを読む]
  • 11月9日 金曜日 のっけ弁当&「ピアフ」観劇ツアー
  • 一昨日、水曜日のちゃ(高2娘)弁当??今週は月曜日のmy弁当お休みしたけど、水曜日にちゃの矯正歯科の通院だったので、彼女用に車中弁当を作成。ごはん少なめおかず多めのご要望につき、薄く敷いたごはんに、野菜たっぷりおかず色々のっけてみた。にほんブログ村レシピブログに参加中♪11月7日 水曜日・小松菜とカニかまの胡麻和え・根菜と牛丸腸の塩麹モツ煮・あみ海老と若布ともや... [続きを読む]
  • 11月6日 火曜日 もつ鍋&キムチ鍋
  • この週末は2連ちゃんでお鍋。寒くなってきて、お鍋が恋しい季節到来〜♪と言っても、うちは年がら年中食べてるんやけど。日曜日のもつ鍋??にほんブログ村レシピブログに参加中♪鹿児島から黒毛和牛のミックスホルモンが届いたので、早速1パック使用。すごく綺麗なもつだったので、茹でこぼさずに、ザルにあけて熱湯を回しかけただけにしてみたのだけど、臭みなくて、美味しい〜〜〜!ただ、... [続きを読む]
  • 11月2日 金曜日 坊ちゃん南瓜の肉詰め
  • 31日ハロウィンの晩ごはん。去年と同じく、坊ちゃん南瓜を肉詰めにし、チーズかけてオーブン焼き??小物のスパイダーと自家製南瓜もどき(もう7〜8年前に庭で出来たトマト×ピーマンの謎野菜をドライにしたもの)も、これまた去年同様。しかし、このハロウィン食卓、たった2日過ぎただけで、ものすごい違和感。。。笑にほんブログ村レシピブログに参加中♪dinner 2018.10.3... [続きを読む]
  • 10月13日 土曜日 おでんと松茸ごはん&お吸い物
  • 一昨日から実家に帰省中。久々に大学の友人たちに集まってもらって、ランチや飲んだりして、実家を満喫中?3日前、10日の晩ごはん↓。今季初のおでん作成。にほんブログ村レシピブログに参加中♪dinner 2018.10.10*おでん:大根・ちくわ・じゃがいも・昆布・卵・魚河岸揚げ(五目)・鶏手羽元塩麹漬け・蒟蒻・茅乃舎だし・酒・みりん・醤油・宗谷節醤油*落花生の塩茹... [続きを読む]
  • 10月7日 日曜日 超熟フォカッチャ
  • 昨日の一人ランチ。3種のきのことコーンを入れたミルクスープに、数日前に作ったおからのカレー炒め、そして超熟フォカッチャ♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪lunch 2018.10.6*きのことコーンのミルクスープ:椎茸・エリンギ・しめじ・コーン・茅乃舎だし・味噌・牛乳・エビチリソルト・胡椒*おからのカレー炒め*超熟フォカッチャ*CAMBOZOLA*巨峰... [続きを読む]
  • 10月5日 金曜日 きつねインゲン豚巻き
  • おととい、水曜日の晩ごはんから、庭のいんげん(まだ収穫できる!)を豚肩ロースと油揚げで巻いた、ボリュームUP肉巻き??にほんブログ村レシピブログに参加中♪きつねインゲン豚巻き??(2〜3人前)◎材料・豚薄切り肉:6枚・油揚げ:3枚・いんげん:6本・おろし生しょうが:小さじ1×3・米油:大さじ1/2・片栗粉:小さじ1たれ・酒:大さじ1・醤油:大... [続きを読む]
  • 9月30日 日曜日 ピータン豆腐
  • 一昨日、金曜日の晩ごはんから。豆乳ににがりを加えた自家製豆腐に、今回はピータンをのっけて中華風奴??にほんブログ村レシピブログに参加中♪ピータン豆腐??(2人前)◎材料・豆乳:300cc・にがり:大さじ1強(お使いのにがりに記載の分量に合わせて下さい)・ピータン:1個(ざく切り)・香菜:3〜4本(飾り用に少し取り分けて、残りはざく切り)・一味:少々(... [続きを読む]
  • 9月28日 金曜日 ちくわと2色ピーマンの胡麻からし炒め
  • 3連休の最終日から上京していて、ちょい久しぶりのちゃんとごはん。昨夜の1品から、ちくわとピーマンでささっと炒め物??にほんブログ村レシピブログに参加中♪ちくわと2色ピーマンの胡麻からし炒め??(2人前)◎材料・ちくわ:大2本・ピーマン:5個(あれば赤と緑を用意すると彩りが良い)・大蒜:1片(つぶす)・ココナッツオイル(or 米油などお好みのもので):小さじ... [続きを読む]
  • 9月24日 月曜日 ポルチーニ入りポテトグラタン
  • 週末、土曜日の晩ごはんから、ワインにぴったりなポルチーニ入りのポテトグラタン??にほんブログ村レシピブログに参加中♪ポルチーニ入りポテトグラタン??(2人前)◎材料・じゃがいも:大3個・乾燥ポルチーニ:2〜3g・シュレッドチーズ:適量クリームソース・生クリーム:1/2カップ・牛乳:1/4カップ・塩麹:小さじ1・おろし生にんにく:小さじ1/2・... [続きを読む]
  • 9月21日 金曜日 はんぺんホットサンド
  • 昨日ランチに、はんぺんホットサンド??サンドイッチには、からし派!マスタードも美味しいけど、辛いからしをたっぷり塗るのが好み?にほんブログ村レシピブログに参加中♪はんぺんホットサンド??(1人前)◎材料・食パン(8枚切り):2枚・はんぺん:1枚・スライスチーズ:1枚・レタス:1枚(ざく切り。水気をペーパーなどで綺麗に拭き取る)・水切りヨーグルト:大さじ1... [続きを読む]
  • 9月20日 木曜日 秋刀魚の塩焼き
  • だいぶ遅いけど、今季初さんま??ず〜〜っと秋刀魚食べたいな〜と思ってたのだけど、あまり買い物に行かない上、なるべく可燃ゴミの前の日に食べたいと思ってると、なかなかタイミングが合わずで、昨日ようやく。にほんブログ村レシピブログに参加中♪そして、秋刀魚を焼いた後の魚焼きグリルには、やっぱりキュキュットクリア泡スプレーが超便利♪ちょっとでも楽したいと、下にアルミホイルを敷... [続きを読む]