あみっく さん プロフィール

  •  
あみっくさん: おべんと綴り
ハンドル名あみっく さん
ブログタイトルおべんと綴り
ブログURLhttp://chaobento.exblog.jp/
サイト紹介文17年春からJK娘が寮生活となり、12年間の娘弁当に終止符。時々、自分弁、日常の晩ごはん、旅ごはん。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供214回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2012/10/30 23:08

あみっく さんのブログ記事

  • 11月15日 水曜日 きのこのオープンオムレツ
  • 昨夜の一品、きのこのオープンオムレツ??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪きのこのオープンオムレツ??(2人前)◎材料・卵:4個・塩麹:小さじ1・バター:大さじ1・ひらたけ:1/2パック(ほぐす)・椎茸:3個(スライス)・カイエンペパー:2〜3振り・ドライイタリアンパセリ:2〜3振り・胡椒◎作り方1、ボールに卵と塩麹を入れてほぐし、切った... [続きを読む]
  • 11月11日 土曜日 大豆チリコンカン
  • 昨夜のごはんから、大豆の水煮を使ったチリコンカン??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪パンにもご飯にも♪大豆チリコンカン??(3〜4人前)◎材料・豚ひき肉:250g・人参:1/2本(1cm角に切る)・玉ねぎ:1/2個(1cm角に切る)・辛なんばん( orピーマン):2本(1cm角に切る。辛いのが好みの場合はヘタだけとって種ごと使う)・大豆水煮:1パッ... [続きを読む]
  • 11月10日 金曜日 豚とトマトのスープ
  • 一人ごはん続きで、適当ごはんが続いてるけどー。昨夜はちょい普通に作ってみた!にほんブログ村 レシピブログに参加中♪シンプルな材料で♪豚とトマトのスープ??(1〜2人前)◎材料・豚こま肉:100g・トマト:1個(ざく切り)・長ねぎ:1/3本(斜め薄切り)飾り用に青い部分も少々小口切りにしておく。・ごま油:小さじ1・極みだし:大さじ1・塩麹:小さじ1/... [続きを読む]
  • 11月6日 月曜日 韓国風まぐろのちらし
  • 月曜日のmy弁当。まぐろのお造りは、醤油麹とごま油で韓国風の味付け??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪11月6日 月曜日・炒り鶏・大根と紫玉ねぎのマリネ・だし巻き卵・韓国風まぐろのちらし・落花生の塩茹で・シャインマスカット・みかん・シナノスイートお刺身の解凍にリードクッキングペーパーが便利♪韓国風まぐろのちらし??(2〜3人前)... [続きを読む]
  • 11月5日 日曜日 ドライカレー
  • 昨夜はドライカレー??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪とんかつソースでコクうま♪ドライカレー??(2〜3人前)◎材料・豚ひき肉:250g・玉ねぎ:1/2個(7〜8mm角に切る)・人参:1/2本(7〜8mm角に切る)・辛なんばん(orピーマン):3本(7〜8mm角に切る)・大蒜:1片(みじん切り)・ココナッツオイル:小さじ1・赤ワイン:50cc... [続きを読む]
  • 11月3日 金曜日 豚バラと辛なんばんの炒め物
  • 一昨日の晩ごはんから、辛なんばん使って、青椒肉絲風の炒め物??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪とんかつソースが隠し味♪豚バラと辛なんばんの炒め物??(2人前)◎材料・辛なんばん:6本(ヘタと種をとって太めの千切り。辛いのが好みの場合は種付きでどうぞ)・豚バラ(できれば焼肉用の厚めのもの):100g(1cm程の長さに切る)・玉ねぎ:1/2個(くし切り)... [続きを読む]
  • 11月2日 木曜日 エスニックだれのしゃぶしゃぶ
  • 週末の晩ごはんから。ちょっと久しぶりにお鍋〜。色々お野菜と豚薄切り肉で、しゃぶしゃぶ♪にほんブログ村 レシピブログに参加中♪dinner 2017.10.30*エスニックだれのしゃぶしゃぶ具材:バイオ茶ポークロース・スウィートポークもも・白菜・豆腐・白滝・平茸・長ネギ・人参・大根・牛蒡スープ:シャンタンDX・茅乃舎だしエスニックだれ:生姜・大蒜・長ネギ・ピーシェン豆板... [続きを読む]
  • 11月1日 水曜日 坊ちゃんかぼちゃの肉詰め
  • 今年も特にハロウィンぽいことは何もやんなかったけどー。昨日はかぼちゃを使った一品と、パスタもイカ墨味にして、なんとなくハロウィン気分の晩ごはん??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪dinner 2017.10.31*蓮根とじゃがいものアンチョビきんぴら:バター・大蒜・EXオリーブ油・チリペッパーアンチョビ・男爵・ピンクペッパー・胡椒・粗塩・塩麹*落花生の塩茹で*... [続きを読む]
  • 10月30日 月曜日 ズッキーニの豚バラ巻き
  • 金曜日の晩ごはんから、ズッキーニの肉巻き??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪フレンチドレッシングで簡単♪ズッキーニの豚バラ巻き??(2人前)◎材料・ズッキーニ:1本・豚バラ薄切り肉:100g・粒マスタード:大さじ2・塩、胡椒・青しそ:4〜5枚(千切り)・ピンクペッパー(あれば):少々調味料・マコーミックフレンチドレッシング:大さじ1・白... [続きを読む]
  • 10月28日 土曜日 ドライプルーン入りハッシュドポーク
  • 一昨日の晩ごはんから、アニス香るハッシュドポーク??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ハロウィンパーティーにも♪ドライプルーン入りハッシュドポーク??(2〜3人前)◎材料・豚こま肉:250〜300g・玉ねぎ:大1個(スライス)・しめじ:1パック(ほぐす)・ドライプルーン:4粒(粗く刻む)・大蒜:1片(潰す)・EXオリーブ油:大さじ1・豆板醤:小さ... [続きを読む]
  • 10月27日 金曜日 根菜のピリ辛混ぜごはん
  • 一昨日の晩ごはんから、根菜の食感が楽しいピリ辛混ぜご飯??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪オイスターソースでコク旨♪根菜のピリ辛混ぜごはん??(お米2合分、3〜4人前)◎材料・牛蒡:小1本(60〜70g)・人参:1/3本(60〜70g)・蓮根:小1/2節(60〜70g)・ごはん:2合分・豆板醤:小さじ1・酒:大さじ2・ごま油:大さじ1... [続きを読む]
  • 10月25日 水曜日 うずみ豆腐
  • ここ数日間、一人だったので、晩ごはん超てきと〜。昨夜もてきと〜ながら、簡単&速攻できて、ほっこり美味しい丼を作ってみた。にほんブログ村 レシピブログに参加中♪dinner 2017.10.24*うずみ豆腐:絹こし豆腐・ごはん・わさび・黒ごま・極みつゆ・茅乃舎だし・塩麹・片栗粉*小松菜と蒸し鶏の和え物:七味・すりごま*落花生の塩茹で&チーズあったか&ほっ... [続きを読む]
  • 10月21日 土曜日 豆腐の鳥海なめこ餡かけ
  • 木曜日の晩ごはんから、あったか餡かけ豆腐??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪あったか♪豆腐の鳥海なめこ餡かけ??(2人前)◎材料・鳥海なめこ:80g(約1/3袋)・人参:40g(2cmほど)(千切り)・玉ねぎ:1/4個(スライス)・絹こし豆腐:1丁・すりおろし生姜:小さじ1/2・キッコーマン極みつゆ:大さじ3・塩麹:小さじ1・片栗粉:大さじ1... [続きを読む]
  • 10月19日 木曜日 鶏ごぼうキッシュ
  • 本日のmy弁当。特に必要なかったのだけど、昨夜のおかずが諸々あったので、お弁当箱に詰めてみた〜。にほんブログ村 レシピブログに参加中♪10月19日 木曜日・鶏ごぼうごはん・鶏ごぼうキッシュ・紫キャベツのピクルス・ちくわと若布の梅肉和え・千葉県産落花生の塩茹で・ピオーネハロウィンパーティーのお持たせに♪鶏ごぼうキッシュ??(2〜3人前、... [続きを読む]
  • 10月16日 月曜日 牛すねの白ワイン煮込み
  • 月曜日のmy弁当。昨夜は牛すねを白ワイン煮込みに。寒くなって、煮込み料理が一層美味しい?にほんブログ村 レシピブログに参加中♪10月16日 月曜日・牛すねの白ワイン煮込み・落花生の塩茹で・牛蒡サラダ・紫キャベツと大根のしらす和え・白ごはんハロウィンのご馳走に♪牛すねの白ワイン煮込み??(2〜3人前)◎材料・牛すね肉:300g(一... [続きを読む]
  • 10月15日 日曜日 ふわふわ豚玉
  • 昨日の夫の戦利品??上田城から松本城までの52kmの道のり、開始数時間前に公表されたいくつものポイントを、自ら探して通過して走る、だいーぶおたっきー?なレースの賞品、りんご3種♪にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ちなみに1位はりんご15個位?で、3位が巨峰2房だったそうで、二人暮らしの我が家には、2位が一番嬉しい内容だったー。ということで昨... [続きを読む]
  • 10月11日 水曜日 落花生の塩茹で
  • ここ数日、一人の晩ごはんが多く、てきと〜ごはんが続いてたのだけど、昨日は久しぶりに真面目に作った!と言っても、簡単なものばっかだけどー。にほんブログ村 レシピブログに参加中♪dinner 2017.10.10*ポトフ:チョリソー・メークイン・玉ねぎ・コンソメ・ピンクペッパー*まぐろ醤油麹漬け:天然本鮪赤身・青しそ*落花生の塩茹で*サラダ:ルッコラ・レタス・大根・黒... [続きを読む]
  • 10月6日 金曜日 百千月のタルト・タタン
  • 今週の火曜日は、I先生のお花レッスン。待ち遠しい月1の癒しの時間〜♪ご一緒してる百千月のSさんが、毎度、持参してくれる幸せスイーツ、今回は紅玉のタルトタタン?にほんブログ村 レシピブログに参加中♪今月は、トルコ桔梗・ダリア・ジュリア(バラ)など、秋らしいボルドー色系の花材だったー。I先生の超絶センスあるセレクト花材&レッスンに加え、美味しいランチまでご用意下さり、食後はプロ... [続きを読む]
  • 10月3日 火曜日 具沢山サンドイッチ
  • 昨日作った月曜日のmy弁当は、具材いろいろサンドイッチ??にほんブログ村 レシピブログに参加中♪10月2日 月曜日・サンドイッチ(ルッコラ・ささみ白ワイン蒸し・紫キャベツ・胡瓜・茹で卵)・ミディトマト・ナガノパープル沼サンとか、わんぱくサンドとか、いろんなネーミングのボリューミーサンドイッチ、美味しそうで写真映えするし、前からずーっと作りたいと思っ... [続きを読む]