あみっく さん プロフィール

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あみっくさん: おべんと綴り
ハンドル名あみっく さん
ブログタイトルおべんと綴り
ブログURLhttps://chaobento.exblog.jp/
サイト紹介文17年春からJK娘が寮生活となり、12年間の娘弁当に終止符。時々、自分弁、日常の晩ごはん、旅ごはん。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供158回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2012/10/30 23:08

あみっく さんのブログ記事

  • 7月21日 土曜日 パリパリニラだれ奴
  • 昨夜の1品。ベビースターラーメンの食感が楽しい、旨味たっぷりニラだれの冷奴??にほんブログ村レシピブログに参加中♪パリパリニラだれ奴??(2人前)◎材料・豆腐:1丁・ベビースターラーメン:適量ニラだれ・ニラ:20g(小口切り)・明太子:1/2腹・すりごま:大さじ1・塩麹:小さじ1/2・ごま油:小さじ1◎作り方(というほどでもないですがー)... [続きを読む]
  • 7月20日 金曜日 アーモンド入りおからと卵のサラダ
  • ある日の晩ごはんから、アーモンドトッピングが絶妙に美味しい卵サラダ??にほんブログ村レシピブログに参加中♪アーモンド入りおからと卵のサラダ??(2人前)◎材料・卵:3個・おから:50g・胡瓜:1本・玉ねぎ:1/4個(スライス)・アーモンド:15粒(粗く刻む)・水切りヨーグルト:大さじ3・塩麹:小さじ1・和風だし粉末:大さじ1/2・酒:小さじ1・胡... [続きを読む]
  • 7月19日 木曜日 漬けかつおのサラダ
  • 火曜日の晩ごはんから、旨辛な韓国風お造りサラダ??にほんブログ村レシピブログに参加中♪漬けかつおのサラダ??(2人前)◎材料・かつおお造り:150g・胡瓜:1本(千切り)・長芋:100g(千切り)・青しそ:10枚(千切り)漬け調味料・醤油もろみ(醤油麹):大さじ1.5・コチュジャン:小さじ1・すりおろし生姜:小さじ1◎作り方1、漬け調味... [続きを読む]
  • 7月17日 火曜日 クミン風味ゴーヤとツナのサラダ
  • おとといの晩ごはんから、夏に爽やかな苦味のゴーヤサラダ??にほんブログ村レシピブログに参加中♪クミン風味ゴーヤとツナのサラダ??(2人前)◎材料・ゴーヤ:小1本(縦半分に切ってワタを取り、5mm幅の薄切り)・ツナ缶:小1缶・玉ねぎ:1/4個(スライス)調味料・レモン:1/2個(皮をおろして汁を絞る)・マヨネーズ:大さじ1・ナンプラー:小さじ1/2... [続きを読む]
  • 7月15日 日曜日 イカのオイル煮
  • おととい、金曜日の晩ごはんから、イカと玉ねぎのオイル煮??にほんブログ村レシピブログに参加中♪イカのオイル煮アーモンドトッピング??(4人前)◎材料・イカ:2杯・玉ねぎ:1個(くし切りにする)・大蒜:1片・鷹の爪:1本・コリアンダーシード(あれば):小さじ1/2・塩:小さじ1/2・EXオリーブ油:1/2カップトッピング・アーモンド:15粒(粗く... [続きを読む]
  • 7月14日 土曜日 茄子といんげんのバジル炒め
  • 木曜日の晩ごはんから、夏野菜とちくわでバジル炒め??にほんブログ村レシピブログに参加中♪茄子といんげんのバジル炒め??(2人前)◎材料・長なす:大1本(5〜6cmの長さの拍子切り)・いんげん:15本(ヘタを切り落として、長いようなら半分に切る)・ちくわ:大2本(縦に4等分し、長さを3等分する)・大蒜:1片・ココナッツオイル:大さじ1・バジル:葉20枚ほど... [続きを読む]
  • 7月13日 金曜日 韓国風ゴーヤチャンプルー
  • おとといの晩ごはんから、コチュジャン使って旨辛なゴーヤチャンプルー??にほんブログ村レシピブログに参加中♪韓国風ゴーヤチャンプルー??(2人前)◎材料・ゴーヤ:小1本(縦半分に切って種とワタを取り、半月切り)・玉ねぎ:1/2個(薄切り)・人参:1/4本(拍子切り)・豚こま肉:100g・好みのきのこ(今回はしめじ&エリンギ):50g・大蒜:1片・米油:大... [続きを読む]
  • 7月11日 水曜日 ピリ辛シーフードサラダ
  • 月曜日のmy弁当??庭のマイクロトマト、1粒ずつじゃなくて、枝?ごと収穫したいのだけど、なかなか全部色づかず。。。先の方はいつも緑のままだけど、そのまま食べる〜。やっぱりちょっと酸っぱい!にほんブログ村レシピブログに参加中♪7月9日 月曜日・短角牛のトマトすき焼き丼・ピリ辛シーフードサラダ・庭のマイクロトマトピリ辛シーフードサラダ??(2〜3... [続きを読む]
  • 7月5日 木曜日 3日分の晩ごはん
  • 特に代わり映えしない、毎日の晩ごはん3日分。こちら↓は、月曜日。使った野菜、きのこ以外、ほぼ9割は庭のもの〜。にほんブログ村レシピブログに参加中♪dinner 2018.7.2*ソーセージソテー:紀伊国屋のBBQソーセージ・いんげん・ピーマン・米油・庭のマイクロトマト&プチトマト・カレーじゃが・マスタード*きのこの茶碗蒸し:青ねぎ・人参・しめじ・椎茸・舞茸・エリンギ・... [続きを読む]
  • 7月3日 火曜日 夏野菜と豚の辛味噌炒め
  • 昨日、月曜日のmy弁当??メインは、友人に頂いた大粒ブルーベリー?にほんブログ村レシピブログに参加中♪7月2日 月曜日・鮭と青しその丸むすび・スパゲティサラダ・夏野菜と豚の辛味噌炒め・茹で卵・大粒ブルーベリー夏野菜と豚の辛味噌炒め??(2人前)◎材料・豚こま:100g・茄子:大1個・ピーマン:2個・いんげん:15本・EXオリ... [続きを読む]
  • 7月1日 日曜日 蛸とトマトとルッコラのサラダ
  • 先日の晩ごはんからの1品。半夏生ということで?、スーパーで蛸がお安くなってたので。茹で具合も柔らかで当たり!な、すっごく美味しい蛸だったー!にほんブログ村レシピブログに参加中♪蛸とトマトとルッコラのサラダ??(2人前)◎材料・茹で蛸(生食用):150g(ぶつ切り)・玉ねぎ:1/8個(薄切り)・トマト:1個(一口大に切る)・ルッコラ:1袋調味料・EX... [続きを読む]
  • 6月26日 火曜日 梅肉だれのニラ豚冷しゃぶ
  • 昨日、月曜日のmy弁当??にほんブログ村レシピブログに参加中♪6月25日 月曜日・梅肉だれのニラ豚冷しゃぶ・平茸の胡麻和え・大根と人参の出汁煮・ふくやの辛子明太子×がごめ昆布×ごはんこの週末は東京で、OL時代の先輩たち&同期とお泊まり女子会?私が入社1年目に配属された課は、女子メンバー5人皆が若くて仲良しだったこともあり、退職&信州に来てから... [続きを読む]
  • 6月21日 木曜日 半熟ニラ玉
  • ある日の晩ごはんから、簡単&スタミナたっぷりの半熟ニラ玉??庭にわさわさ生えてるニラを使って、通常の溶き卵を使ったニラ玉じゃなくて、半熟卵×ニラの組み合わせにしてみた。にほんブログ村レシピブログに参加中♪半熟ニラ玉??(2人前)◎材料・ニラ:1束・卵:2個・醤油:大さじ1・ごま油:大さじ1/2・すりごま:大さじ1・あらびきチリペパー:適量◎作り方... [続きを読む]
  • 6月17日 日曜日 自家製ツナのニース風サラダ
  • 少し前なのだけど、晩ごはんからの1品、まぐろの柵を使った、自家製ツナのサラダ??にほんブログ村レシピブログに参加中♪自家製ツナのニース風サラダ??(2〜3人前)◎材料自家製ツナ・鮪お造り用の柵:1柵・粗塩:小さじ1・EXオリーブ油:大さじ6・塩麹:小さじ1・あらびきガーリック:小さじ1/4・ローリエ:1枚・ドライタイム:3〜4振りニース風サラダ... [続きを読む]
  • 6月14日 木曜日 七目ちらし
  • 数ヶ月ぶりのちゃ弁当??昨日は、ちゃの矯正歯科の通院だったんで、車中で食べれるようお弁当を作成。具が7品なので、五目じゃなくて七目ちらしと勝手に命名!にほんブログ村レシピブログに参加中♪6月13日 水曜日・七目ちらし(干し椎茸・蒟蒻・人参・スナップえんどう・紅鮭・錦糸卵・青しそ)・宮崎マンゴー頂き物の宮崎マンゴー、ちゃにもやっと食べさせてあげれた... [続きを読む]
  • 6月10日 日曜日 えのきのグリル
  • 特に記事にするまでもないのだけどー。晩ごはん3日分。こちら↓は、木曜日の晩ごはん。にほんブログ村レシピブログに参加中♪dinner 2018.6.7*えのきのグリル:原種えのき・庭の青ねぎ・醤油・酒・すりおろし生姜・ごま油・レッドペパー*帆立と海老のお造り:トマト・青しそ・帆立玉冷・天使の海老・アボカドオイル・ハーブソルト・胡椒*サラダ:庭の水菜・青ねぎ・キャベツの... [続きを読む]
  • 6月7日 木曜日 マンゴーかん
  • 毎年、この時期に贈って頂いてる宮崎マンゴー?その都度、違った感じでスタイリングして(といっても、盛り籠や背景を変える程度)撮影し、それをプリントしてお礼状に使っていて、今年はこんな感じに↓、マンゴーかんを作ってみた。にほんブログ村レシピブログに参加中♪そのまま食べてめっちゃ美味しい宮崎マンゴーを、わざわざミキサーでピュレにして、デザートにするなんて勿体なかったのだけど... [続きを読む]
  • 6月4日 月曜日 豚とかぼちゃのスパイス煮
  • 月曜日のmy弁当??本日の弁当箱は、昨秋NZで買って来たSISTEMAのプラ容器。週末、ミッドタウン日比谷に行ったら、ある雑貨店で、システマのこの蓋の白いベイカーシリーズが置いてあった〜。これと全く同じ形のものはなかったんだけど。にほんブログ村レシピブログに参加中♪6月4日 月曜日・イカとセロリの塩レモン和え・豚とかぼちゃのスパイス煮・大根と蒟蒻のイカわた煮・鮭ご... [続きを読む]