ねぇさん さん プロフィール

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ねぇさんさん: ねぇさんの秘密の食卓
ハンドル名ねぇさん さん
ブログタイトルねぇさんの秘密の食卓
ブログURLhttps://ameblo.jp/nao-fc/
サイト紹介文スイーツ・グルメ・名古屋のおいしいものやお店を紹介。食材や調味料、調理方法、食べ方情報もあり。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供242回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2012/11/09 15:42

ねぇさん さんのブログ記事

  • ノンアルビール、おいしくなった
  • フードコーディネーターのかみむらです。 先日、講座の後で簡単な反省会。車なので、ノンアルビールです。 いろんなメーカーさんのを飲みますが久しぶりに、キリンが出ました。 女性が多いお店だとサントリーさんが多いですよね。 キリンは、男性イメージが強いかも。少しイメージをシフトしているように感じますが、さて、お味は。。。 おぉ〜 一番搾りと同じ製法で作ったとか。 美味しくなってるじゃない ノンアル、キリンさん [続きを読む]
  • おへそストアーのいろいろ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 恵那市のNPO法人のえなここさんが運営している『おへそストアー』は、ネットショップです。 今回、実店舗ができました。朝ドラのロケ地になった恵那市岩村です 「ふくろう商店街」のちょうど真ん中あたりにあります。 明智鉄道の岩村駅から歩けます ここでは、手に取ってお買い物ができます。 とにかく人気の「ごへいもち」皆さん、気になるようです。 山岡が近くなので、寒天も人気で [続きを読む]
  • おへそストアーオープン!
  • フードコーディネーターのかみむらです。 中津川市付知を詰め込んだ【HEBO】恵那市岩村にオープンしたおへそストアーに並びました NHKの朝ドラ、「半分、青い」のロケ地岩村の「ふくろう商店街」の中心あたりです。いい場所です 恵那市の「えなここ」さんが運営しているおへそストアーは、ネットショップですが初の実店舗なんですよ ヘボとは、クロスズメバチのこと。地域の呼び名です。佃煮ではない、新しい形の食べ方。 [続きを読む]
  • 7月は美フェス
  • フードコーディネーターのかみむらです。 6月の「キラッと女子受注販売会」、たくさんの方でありがとうございました 出店者様のほんの一部です。 設営して。。。スタートして。。。説明しながら。。。 バタバタ過ぎてしまいました。 次回は、「美」がテーマ 女性は追求し続けるのね〜名古屋の方は皆さんきれいだし、元気です。 そんな女性を応援する『ヤクゼンスタイル』試食も試飲もご用意しておりますのでぜひ、お出かけく [続きを読む]
  • やっとIKEA
  • フードコーディネーターのかみむらです。 今頃、イケア(笑)やっと行けました〜 広い(笑)2階に上がり、そこからグルグルスタートなのね〜 いろんなタイプのお部屋が作ってあって、素敵です〜が、なぜか目に付くのは、照明器具 照明変えるだけで、ずいぶん印象が変わるから。お値打ちだし、面白いデザインあるし。。。 パソコン仕事には不向きだけど照明って、日本のは遊び心がないのかも スタンドタイプは置き場所に困ったりす [続きを読む]
  • 池袋で名古屋を!
  • フードコーディネーターのかみむらです。 7月1日から、東京池袋のジュンク堂さんで名古屋をPRするイベントがあります。 いつもお世話のなってる地理学の教授が開催するのでこちらの展示用パネル製作をお手伝い。 結構、大変〜私は、名古屋のみそを使った食べ物紹介ですが写真の大きさや、配列、何をどこまで。。。が印刷しながら仮貼りしながら迷う。。迷う。。。 このイベントでは、冊子の配布もあります。 協賛いただけると、ロ [続きを読む]
  • 「食」の仕事
  • フードコーディネーターのかみむらです。 専門学校でフードコーディネートの授業を10年とちょっと担当しています。少しづつ学生の雰囲気も、思考も、変わってきます。 時代というのか、親世代が変わるからなのか、「ゆとり」でくくると嫌がられますが(笑) 2年生の就職活動が始まっていますが、・自分に何が合うのか・なにがしたいのか・どんな大人になりたいか・仕事って? 19や20で、決めれないしわからないよね〜まず、 [続きを読む]
  • 平和公園口・マクロビカフェ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 星ヶ丘まで出掛けたので。そうだ気になっていたあそこに… マクロビのカフェ。おてあて さん ランチは、お惣菜が選べるんですね〜 マクロビの説明もメニューに。 調味料もこだわりです。知り合いのところの名前がずらり。。。 夜も営業してるところが、住宅地っぽい。一人暮らしの人には、うれしい健康食のお店です。 また、カレーです(笑)ヘルシーな材料のカレーだし、玄米と五分 [続きを読む]
  • ネジネジできるチョコ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 トヨタの自動車博物館。知ってますが、行ったことなくって。 お土産でいただきました。 四角い箱の中に…いや、この箱も、なにげに凝ってる(笑) チョコです。が、スゴい ボルトの形でなんと、ハマる。回る。ネジネジできる(笑) よく冷やしてからお試しください。そのほうが、ネジネジしやすいです もらって嬉しいお土産ですね *************☆女性目線でお店をアドバイスお [続きを読む]
  • なつめチップがセットに!
  • フードコーディネーターのかみむらです。 いつもヤクゼンスタイルをご愛用いただきありがとうございます。 「なつめチップ」大好評です 東洋のスーパーフード、なつめは女性に不足がちな鉄分やナイアシン、、亜鉛、カリウム、葉酸、食物繊維などを含んでいます。 栄養価に優れた果実をドライフルーツにしたなつめチップは砂糖も油も添加物も使っていません。 ショッピングサイトで単品で販売しておりますが3袋セットをお値打ちにし [続きを読む]
  • 『半分青い』ポロシャツ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 岐阜県中津川市と恵那市。NHKの朝ドラ『半分青い』のロケ地ですっかり観光地になってます こんなふうに盛り上がって行くんだと、実感しますね 大正村に納品に行きました。はい、『HEBO』です(笑) まもなく、店頭に並びます 半分青いは、 絶好調、プリンソーダゼリーとの組み合わせです。おいしいですよ〜 こちらは下がゼリー、上はソフトですが選べるバニラか、甘酒か、しょうゆか。。。 [続きを読む]
  • 名古屋開催、今回はびっくりです〜
  • フードコーディネーターのかみむらです。 6月3日日曜日、名古屋でフードアナリスト4級養成講座開催でした。 今回の目玉は。。。 東京から、青柳先生が登壇〜皆さん、ラッキーね だって、普通は東京で2級を受講しないと会えない先生ですよ 今回は「講師デビュー」を控えた実習生もたくさん。盛りだくさんの一日です。 次回は、夏休みの学生さん向け講座の予定。就活もあるので、皆さんがんばりましょうね〜 ********** [続きを読む]
  • やっと、賛否両論
  • フードコーディネーターのかみむらです。 今更ですが予約の取れないお店、池下の「賛否両論」さん。断念してから、挑戦してない(笑) 偶然、伺えるチャンス到来です〜 この日も満席年代は、幅広いですね。お店が22時には電気を消すので、飲み続けたい方は場所を変えてくださいませ。 なぜ人気なのか雰囲気も、スタッフも、お料理もそこにいる他のお客様も、もちろん含めて。「マイナスポイント」がない。からじ [続きを読む]
  • 昨日は何の日?
  • フードコーディネーターの上村です。 昨日、6月4日は何の日 虫歯予防デー、でもありますが64で、虫の日(笑) 昆虫食を販売してますからここは外せない 3月から少しずつ販売開始してますが、着々と販路拡大中〜 クロスズメバチを使った「お菓子」です。いわゆる、佃煮になってる「蜂の子」を違う製法で、簡単につまめるものにしました。 味は、2種類。ほんのり甘めの「プレーン」とほんのり感じる「塩味」 プレーンには、宮崎県産 [続きを読む]
  • 近づいてきました!
  • フードコーディネーターの上村です。 12日火曜日は、栄の東急ホテルさんでキラッと女子受注販売会 ヤクゼンスタイルの商品をお持ちします。 その他、テンションあがるキラキラが アクセサリーからバッグ、お洋服に美容まで。 人と違うものがほしい方。入場料はありませんので『見るだけ』大歓迎 駐車券もありますから声かけてくださいね〜 こちらは予約優先のエステ。15分から体験できます 歯科医院で普段は施術というレアなエス [続きを読む]
  • 綺麗なものはキレイ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 岐阜県可児市の「花フェスタ記念公園」こちらはバラで有名 バラフェスタにお出かけです。珍しい(笑) 最近、携帯を変えたのできれいに撮れるテンション上がる。。(笑) 食べ物しか撮らないのに、花ばかり撮ってる。。。 今年は桜を始め、藤やサツキ、チューリップ、なんでも咲くのが早いです。バラもしかり。。。 本来はこれかららしいのですがほぼ終わってます。 でも、すごいにぎわ [続きを読む]
  • 京都の可愛いハチミツショップ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 京都の銀閣寺の近くにあるはちみつショップ。「オボンミエル」さんちょっとご挨拶に伺いました。 女性オーナーがおひとりで切り盛りされてます。 お客様も女性が多いようですね。リピーターさんが中心のよう。 国内外の選ばれたものが置かれています。 カワイイギフトボックスも たくさんの試食にびっくりはちみつも、奥が深いです〜 京都の女性の芯の強さと京都独特の文化に触れて [続きを読む]
  • ウワサのお肉は最高です
  • フードコーディネーターのかみむらです。 滋賀県までお肉を食べに〜 「えぇ〜」と思いきや、米原と京都の間ですから電車でもそんなに遠くないんです。 滋賀県草津市。JRの南草津駅からタクシーで10分ほど。1000円前後で到着です。 この駅は、立命館大学の滋賀キャンパスと同じ駅です。 ビストロノミー「セジール」さん。精肉店「サカエヤ」さんのレストランです。建物も同じ敷地内。 普通の品のあるお家のような。自然体、と言え [続きを読む]
  • 古民家じゃなくても
  • フードコーディネーターのかみむらです。 東区徳川のjill cafeさん。 カフェ。。というとだいたい夜が早い。 17時まで19時まで ここは23時まで 住宅街の中の住宅 古民家ではなくおそらく昭和50年前後の住宅。 古民家。。。じゃないよね(笑)若い世代からすれば、古民家 普通のお家に入るみたい。入っても、靴を脱いであがるので親戚の家に来たみたいです 思ったより、奥に広いわぁ庭もあって、タバコは外で(笑) メニューも、 [続きを読む]
  • キラッと女子受注販売会
  • フードコーディネーターのかみむらです。 6月12日火曜日名古屋の東急ホテル3階葵の間11時〜17時 キラッと女子受注販売会が開催されます。 ヤクゼンスタイルも初出店させていただきます 入場は無料ですし、駐車場もサービス券がでます オリジナル商品や、店頭では買えないもの。特別な1品が手に入りますのでふらっと遊びに来てくださいませ 全商品、ご用意します。お待ちしてます *************☆女性目線で [続きを読む]
  • ここは噂の岩村
  • フードコーディネーターのかみむらです。 大正村の帰りに足を伸ばして岩村まで。ここは、現在放送中のNHK朝ドラの撮影現場。 馴染みのある岐阜弁が他の地域の人にはどう聞こえているのかしら あの、ふくろう商店街がリアルです記念写真コーナーや撮影ポイントなどが展示してあります。 休日は、ものすごい人だったそうです 雨の寒い平日ですが、たくさんの観光客でびっくり。お店はほとんど開いてない(笑)それがまた面白いけど、 [続きを読む]
  • フレンチのおばんざいは噂どおり
  • フードコーディネーターのかみむらです。 FBで見かけて、ずっと気になっていたサンセリテさん。 やっと訪問 東区の住宅街。回りはマンションが多く、【常連さん】がたくさんできるような立地です。 和食の小料理屋さん・・の洋版。看板にもあるようにワインと洋食のおばんざい料理メニューです。 これが・・なんとも・・・魅力的な感じ〜 まよわずおばんざいプチコース おひとりで、手際よく料理を出してくれます。お客様も、忙 [続きを読む]
  • 和漢グリアができました!
  • フードコーディネーターのかみむらです。 リンゴ酢に漬け込んで約10日。色は赤く、香りはバラの香り 目の少し細かいこし器、ザルや茶こしなんかで濾してくださいね 膨らんだナツメ、色の抜けたバラやクコの実 お疲れさまでした 効能は、冷えや更年期の悩みがある方に。リラックス効果もありますよ? 今回、氷砂糖を入れずに。あとから、ガムシロップで、を試しました。 炭酸ソーダで。ガムシロップと。おぉ〜調整できる(笑) [続きを読む]
  • 名古屋ドームから名古屋城へ
  • フードコーディネーターのかみむらです。名古屋ドームで開催されてたやきものワールドが、名古屋城に会場を移しました今週末まで開催してますのでお出かけしてくださいね〜ですが、名古屋城の中です。はい、入場券を購入してもらわないと500円かかります。お城の散策もしてくださいませ暑いので、日傘や帽子を買ってしまった…(笑)有田焼です。あぁ〜誘惑が実物は、もっとステキ豆皿フェチです。実は…少ないですが、ガラスや木材 [続きを読む]
  • 美★ブライテストウーマンフェスタ
  • フードコーディネーターのかみむらです。 いろんな方がいろんな方を紹介してくれます。 ご縁で、9月に開催される女性向けのイベントに。 ヤクゼンスタイルで出店です 顔合わせ。30ブースほどですから、覚えるのが大変だわ 皆さん技術を兼ね備えた女性ばかり。趣味ではなく、ガチです(笑) 名古屋駅前のウインク愛知で9月13日木曜日 10時から15時です。 これは行かなきゃです。 略して、BBW東海圏の女性、すごいです。 **** [続きを読む]