女将 さん プロフィール

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女将さん: 味どころ海辺の女将ブログ
ハンドル名女将 さん
ブログタイトル味どころ海辺の女将ブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/a-umibeblo/
サイト紹介文苫小牧の隠れ家として二代に渡り愛されて34年。港町の新鮮な魚貝類をふんだんに使った和食の料理店です。
自由文多くを語らず和心込めてお料理を作る店主と毎日元気いっぱいニコニコ笑顔でお出迎えする女将が皆様のご来店をお待ち致しております。苫小牧で魚料理を召し上がるなら是非!海辺で!!お一人様でもお気軽にご来店下さい。宴会、小宴会、承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2012/11/20 11:38

女将 さんのブログ記事

  • お盆休みのお知らせ
  • こんにちは、女将です当店のお盆休みのお知らせです本日13日㈪は元気いっぱい営業致します14日㈫、15日㈬はお盆休みとさせていただきます。帰省されてるご家族と、お友達や同級生と、お仕事仲間などなど……飛び飛びの営業とはなりますが本日は営業致します皆様のご来店、心よりお待ちしております全国女将ブログランキングに参加してます私の写真をポチッとして頂けると嬉しいですにほんブログ村 [続きを読む]
  • 夏、夏、夏が来たー!
  • 暑いだから旨いそう、冷酒も生ビールもハイボールも暑い方が旨いあ、お久しぶりです女将です(またしれっと更新しようとしましたw)当店の日本酒はご存知の方が多いとは思いますが私が試飲して仕入れてます本日も美味しい夏限定のレアなお酒が入荷しております。数に限りがございますそして生ビールは毎日サーバーを洗浄し、キレイな状態なのでとてもクリアで美味しい生ビールなんですよこの夏は暑い日が続く様なので美味しい状態で [続きを読む]
  • FIFAワールドカップ
  • ぴかーーーんっと晴れましたおはようございます、女将です6月に入り、寒くて太陽さんも見れない日が続いてましたがやっと初夏が苫小牧にもやってきましたさて、最近の私といえばFIFAワールドカップに夢中で寝不足楽しみにしていたワールドカップずっと見てきた日本代表頑張っている日本代表サムライ達が勝ち上がるためには他の国の勝敗も影響してくるので他国ゲームも気になり更に寝不足そして昨日の深夜12時。平日の深夜12時なん [続きを読む]
  • 寒い6月
  • おはようございます女将です何だか夏はいつやって来るの?暖房はいつまで使うの?と毎日『寒いね〜』が合言葉のようになっている苫小牧。早く冷酒と生ビールが美味しい気温になって欲しいですさて、ブログアップに少し期間が空いてしまってご報告がいろいろとありますが…まずは昨日は当店が加盟しております苫小牧飲食店組合の会合&懇親会でした。お久しぶりに会った方達と話に花が咲き写真撮り忘れ今回の会合では役員改選があり [続きを読む]
  • 月曜日☆。.:*・゜
  • おはようございます女将です今週も始まりました娘のお弁当。高校生になり毎日がお弁当デー。入学当初は毎日毎日出来るのかな……と思ってましたが最近は『どれだけ美味しくどれだけ安価でどれだけバランスよく作れるか』という自分との戦い(笑)けっこう楽しんでやってます眠くて眠くて辛い朝もありますが何とか冷食を使わない、お金で解決しない、笑顔で送り出すというのは継続中当たり前なのでしょうがなかなか続けるのって難しい [続きを読む]
  • 支笏湖産のチップが解禁????
  • おはようございます女将です今月1日から解禁になりました『支笏湖産チップ(ヒメマス)』ピッカピカでキラッキラしていてとてもキレイですね〜〜チップ=ヒメマスですが北海道ではアイヌ語のチップというほうが聞き慣れていますチップは湖に生息する紅鮭。海へ降りずに淡水で一生を過ごしたシャケ科の超高級魚です。1年の中でチップを食べれるのは6月〜8月たいう短期間お刺身、焼き魚、お寿司(要予約)など新鮮なチップをぜひご堪能下 [続きを読む]
  • デザートプレート
  • こんにちは、女将です先週末、ご結婚1周年のご夫婦がご来店。ご予約の際にお祝いプレートをご注文下さいました私はプロではありませんが下手くそなりに心を込めてお作りさせて頂いてます。こんな感じでメッセージや絵柄をチョコでお絵描きそして色を付けてデザートを乗せて完成毎回、喜んで頂けるかドキドキしながら作ってます(笑)ご夫婦がお帰りの後、テーブルを片付けようとしたら………そこには置き手紙がサプライズされちゃい [続きを読む]
  • ウィスキー
  • こんにちは、女将です日に日に暖かくなり冷たい飲み物が美味しい季節が近づいて来ましたねさて、当店の新しいお飲み物。デュワーズハイボールです昨夜、サッポロビールの担当さんがいらっしゃってドリンクメニューのアドバイスを色々と頂き、さっそく帰宅後に試飲会当店は日本酒をイチオシしてるんですが2番目によくご注文頂くのがハイボール。正直、私、ウィスキーの味がどうのこうのとお話出来るほど理解してないんですがせっか [続きを読む]
  • あ!報告忘れ!
  • そういえば予告で終わってた…こんにちは、女将です先週、当店が表彰されるというご報告だけでその後の報告がまだでした表彰名は『地方食品衛生協会認定 優良店』というものです。長く店内をきれいに、食品を清潔に扱い食中毒も出さずに営業している店舗に与えられる証です食品を扱う者にとってとても嬉しくもあり、これからも益々衛生面に気を付け、安心してお客様にご来店頂けるお店作りをしていかなければと、気が引き締まる気 [続きを読む]
  • 感謝?
  • 先日の周年祭にはたくさんのお花とお祝い、そしてたくさんのご来店本当にありがとうございました!心より感謝申し上げます。今後とも末永く、皆様に安心して美味しく召し上がって頂けるお料理と楽しい時間を過ごして頂けるお店作りを心がけ努力して参りますのでどうぞよろしくお願いします♪全国女将ブログランキングに参加しております私の写真をポチッとしてくれるととても喜びますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 35周年
  • ジリジリ暑い札幌。午前中、仕入れの旅へ行ってきましたこんにちは、女将ですやぁ〜〜〜札幌暑かった〜26℃なんて苫小牧にとっては超真夏日帰ってきて過ごしやすい苫小牧に感謝しました…(笑)さてさて、今日は何の日そうです。35年前の今日22日に当店が開店した日です先代が20年、継いで私達が15年。必死の15年。気が付いたら35周年(笑)本当に有難いですそこで皆様への感謝の気持ちを込めまして明後日24日から3日間、スペシャルデ [続きを読む]
  • 山菜 うど
  • 苫小牧もやっと暖かくなりましたこんばんは、女将です朝からポカポカ陽気で洗濯物は乾くし窓を全開で空気も清々しいし娘は寝坊するし…(笑)(我が家は起こさない約束なんで寝坊しても自己責任!)でもね、朝ごはんはちゃんと食べてって欲しいのでギリギリまで待ちますさて、今日も山菜のおすすめうどです。うどって捨てる所無いんですよね〜葉は天ぷらに、皮はキンピラに、茎は酢味噌で。とーっても贅沢な盛り合わせでしょお酒が進ん [続きを読む]
  • 姫たけ〜♪♪
  • 今日もとーっても寒いですダウンジャケットとか着たいくらい…こんにちは、女将です昨日、姫たけのアップしましたが結果何に変身したかというと…………炊き込みご飯になりました〜コースのお客様のシメご飯です。お酒好きなお客様が多いのでこちらも一緒に網走産のシジミを使ったお味噌汁です薄味に炊いた炊き込みご飯に濃厚なシジミのお出汁がベストマッチ幸せな気持ちになります今日もまだ少しあるので炊こうかな〜女将ブログラ [続きを読む]
  • タケノコーーー!
  • こんにちは朝から雨です気温も昨日までとうって変わりひんやりと寒いです皆様、風邪ひかないようにねさて、昨日は山菜採りが大好きな友人が姫たけを届けてくれました新鮮なのでサッと茹でて皮むいて塩付けてパクパク…皮のまま焼いて熱々のうちに皮むいてパクパク…姫たけご飯…煮物…天ぷら…あ〜食べたい??孟宗竹と違ってアクが強くないのですぐ食べれるというお手軽さ。おつまみにもおかずにもなります。さぁ何に変身するでし [続きを読む]
  • お祝いプレート
  • お天気良くて暖かい苫小牧、なのに強風が残念です昨日は早朝からご予約頂いてたおもてなしお弁当をお作りしましたよ会議用やイベント、ランチ接待などなどちょっと特別なシーンでのお弁当にピッタリですそして夜のご予約のお客様からお誕生日のプレートをご注文頂きました私、女将の手作りでございます。チョコペンでご希望のメッセージをお入れ致します。今回はお花柄にしましたが出来る範囲でご要望にお応えさせて頂きますのでま [続きを読む]
  • 日本酒の会 予告!!
  • こんにちは今日は昨日のポカポカいいお天気から一転、小雨が散らつく肌寒い朝からスタートせっかくのお休み、お外に洗濯物を干したかったなさてさて、本日はお知らせというか予告といか。まだ先のお話ですが当店にて9月に日本酒の会を開催予定です今回はなんと私が大好きな日本酒の蔵元さんをゲストにお招きしての開催なんですテーマは『美食と美酒の大人の集い』というプレミアムな会です大将の美味しいお料理と蔵元さんプレゼン [続きを読む]
  • GW終了〜
  • おはようございます短い私達のGWが終了〜今週も娘のお弁当作りが始まり、作り置きおかずをばばーーーーっと日曜日にやっつけましたぜぃ昨日から大将もお弁当これには訳が……。けっこう細身だった大将。40過ぎた頃から体型が…50を迎えた今、昔からのお客様に『腹出てきたなぁー』とよく言われる様になりちょっと私的にも管理不足かな??wwとかね(笑)主人の事は言えない年齢に私もなってきたので二人で外食とコンビニ弁当をやめる [続きを読む]
  • 美味しいお酒〜
  • GWですね〜当店は本日も営業しておりますちなみに明日から6日までお休みさせて頂きます。そして本日入荷しましたよーーー私が大好きな日本酒、『山口県の五橋』年に1度の限定直汲み生酒ピチピチした舌触りが辛口かと思いきやマスカットの様な香りが味を柔らかくしています。これにはやっぱりこれでしょ大将自慢の自家干し真ホッケ焼きこりゃたまらん(笑)どちらも数量限定です。今日も元気いっぱい笑顔で皆様のご来店をお待ちしてお [続きを読む]
  • GW!!!
  • にほんブログ村">GW真っ只中皆様いかがお過ごしですかあっという間に昨日から5月。当店は元気いっぱい明日3日まで休まず営業しております4日から市場もお休みなので私達もお休みさせて頂きます。さて、皆様にご報告がありますの当店は今月22日で創業35年を迎える事となりました〜これもひとえに皆々様にご支援頂き長くご愛顧下さった賜物でございます心より感謝と嬉しい気持ちでいっぱいでございますと、言うことで感謝の気 [続きを読む]
  • 当店にて極上の特別指定席へ!!
  • 新年度が始まり、入学式も近づき、歓迎会シーズンも到来し、相変わらずバタバタな毎日こんにちは、女将ですさて、今日も朝から美味しい日本酒を求め大将運転の高速日帰りドライブの旅へ超限定うちだけ今だけ今回限り100本限定とか、そんなのばかりきっと呑んだ事ないですよ、皆様(ΦωΦ)フフフ…では1本だけ特別にご紹介します和歌山県 『雑賀〜さいか〜』純米大吟醸 生詰めこの無濾過生原酒は特別に生詰めされたもので取り扱い店も [続きを読む]
  • ポカポカ〜
  • 苫小牧、只今11℃暖かい風が気持ち良いキャンプ病が((っ?ω?⊂))ウズウズ早くテント建てたいな〜〜さて当店では今、水槽で海老を飼っております。や、活かしております苫小牧産の活ボタン海老です。プリップリの身の食感と苫小牧の海水の塩味、エビ味噌の癖がない旨みは最高日本酒とボタン海老、スペシャルマーーーッチそして苫小牧産の桜ますあーー、写真撮り忘れちゃったよ………桜ますは春を連れてくる使者。産卵の時期になると [続きを読む]
  • 雪景色
  • おはようございます大好きなNONSTYLEの夢を見て朝を迎え、上機嫌な私ですが、、、起きてビックリ雪が降ってるではありませんか!!!すぐ溶けて無くなるとは思いますが…タイヤ交換はもう少し後にしよう……さて、昨日はお店のメンテナンスもあり急遽お休みを頂く事になったので日本酒や食材を仕入れる旅へ。いつもの通り大将の運転でレッツゴー私が試飲して美味しい日本酒ゲット春の限定酒が揃いましたよぉーーーー!これを今呑ま [続きを読む]
  • 春が来ました♪
  • こんにちは昨日は公立高校合格発表の日でした我が家の長女も受験生で猛勉強に励み、私も応援すべく暗記カードを作成したり毎日手作りデザート作ったり神社に神頼みしに行ったりと家族一丸で合格へ向けて頑張って来ました。結果……………見事合格しましたぁーーーーーーいやぁ、母号泣でしたw中学校の3年間、振り返ると勉強しなさいと1度も言ったことがありませんでした。そんな私がこんなに勉強する娘を応援する日が来るとは(笑) [続きを読む]
  • 大将おすすめセットがスタート
  • 本日も美味しい日本酒が入荷してます♪どんなお酒かはご来店お楽しみです♪(*´v`)さて、当店では大将おすすめセットが本日よりスタート。19時までにご入店の『おひとりさま』必見!ドリンク1杯とお通し、お造り3種盛、自家製塩ザンギがセットになったお得な晩酌セットです。(税込2000円)お仕事帰りにプラ〜っと1杯や、追加ご注文でゆっくりももちろん大歓迎です。そしてそして3月は出会いと別れの季節。当店では歓送迎会のご予 [続きを読む]
  • 歓送迎会プラン
  • おはようございます味どころ海辺の女将でございます2月も今日が最終日。明日から3月ということで寒い寒い苫小牧にも少しづつでも春を感じられるようになると良いですね〜さて、3月といえば出会いと別れの季節。当店では歓送迎会プランをご用意致しております少人数から30名様まで和食料理店の美味しいコースをご堪能頂けるお得なプランでございます。3500円(税別)よりご予算に応じてご用意致しております。お気軽にお問い合わせ下 [続きを読む]