tanpopo831 さん プロフィール

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tanpopo831さん: たんぽぽだより
ハンドル名tanpopo831 さん
ブログタイトルたんぽぽだより
ブログURLhttps://tanpopo831.exblog.jp/
サイト紹介文奈良と京都の県境の町、木津川市でマクロビオティック料理教室を開いています。
自由文穀物と野菜の料理教室たんぽぽ
http://tanpopo831.com
わかりやすく作りやすくを大切に日々のご飯を丁寧に作ります
講師はリマクッキングスクール師範科卒、2児の母
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供20回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2012/11/27 09:18

tanpopo831 さんのブログ記事

  • 秋からの定期コースのお知らせです
  • 暑い暑い夏、いつまで続くんでしょう〜。この夏休み、おやつには例年よりもたくさん冷菓を食べている我が家。寒天ゼリーや、甘酒アイス、炭酸梅シロップ、豆乳ヨーグルトなど美味しい夏の味。でもやっぱり少し胃腸に負担がありますね。そんな時には梅醤番茶、ごま塩、ビワの葉やこんにゃくのお手当て、お味噌汁と消化よく炊いた玄米ごはんなどで対処しています。マクロビオティックは体調や体質にあわせて必要な食べ物や調... [続きを読む]
  • 7月単発レッスンのお知らせです。
  • 夏になると、お祭りやちょっとしたパーティーなどで、集まる機会が増えますね。そんな時にちょっとつまんで食べられるメニューをレッスンします。茄子とズッキーニのハーブ風味ピンチョス豆乳チーズとパプリカのペピラートひと口サラダ寿司日時 7月13日金曜日 10時から14時までお問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合わせフォーム またはメールアドレス info☆tanpopo8... [続きを読む]
  • 6月29日金曜日に単発レッスンをします。
  • 6月単発レッスンは、よもぎのラップロールサンドと、もちきび入り野菜スープ、びわの寒天ゼリー(入荷状況でフルーツが変わる場合があります)を作ります。ラップロールの中身は、豆腐照り焼き、ひじきと人参のスパイシーマリネ、豆乳マヨネーズ、ローストナッツ、季節のサラダ野菜などたっぷり。食べごたえのあるロールサンドです。ご一緒に作りませんか?ご参加をお待ちしています。日時 6月29日金曜日 10時... [続きを読む]
  • 5月単発レッスンは甘酒を使った料理とデザートです。
  • 5月の単発レッスンは、甘酒の作り方と甘酒を使った料理です。甘酒の作り方甘酒とトマトベースのカレー(豆や季節の野菜をたっぷり入れます。甘酒が入っていても甘ったるくなく旨みのあるカレーです)甘酒ピクルス甘酒と豆乳で作るプリン日程は5月11日金曜日5月31日木曜日 満席になりました。キャンセル待ちで受付中です。お時間は両日とも10時から14時頃までです。料金は500... [続きを読む]
  • スイーツ定期コースのお知らせです。
  • 昨年春から秋にかけてご好評だったスイーツ講座を今年もまたやりたいと思います。3回にわたり、いろいろなマクロビオティックのスイーツを作ります。卵や乳製品、白砂糖を使わずに、でも華やかで満足感のあるスイーツです。5月8日火曜日  パウンドケーキ、スコーン、豆乳クリーム、季節のフルーツで作るジャム6月5日火曜日  甘酒と葛を使った優しい甘さのスイーツ7月3日火曜日  植物性材料のみで作るアイスクリ... [続きを読む]
  • 4月28日土曜日にお弁当レッスンをします。
  • 春は新しい生活をスタートする方も多い月。慣れない環境の中、ホッと一息つけるランチタイムのお弁当。4月はそんなお弁当にもよいお惣菜をレッスンします。(お写真はイメージです)メニューは高野豆腐ときのこのクリーム煮人参とわかめの和え物春野菜のフリットです。お時間は10時から14時まで料金は5000円です。満席となりました。キャンセル待ちで受付中です。お問い合わせ、お申し込みはホームページのお問い合... [続きを読む]
  • 3月単発レッスンのお知らせです。
  • 3月単発レッスンは、ホカホカべじまんを作ります。お野菜たっぷりのあんと、簡単な皮の作り方、あわせてタケノコの中華スープも予定しています。 切り干し大根とキャベツのべじまん ひよこ豆と玉ねぎのカレーまん タケノコときくらげ、長ネギの中華スープ日時 3月2日金曜日 10時から14時くらいまで料金 5000円ご予約順に承ります。お問い合わせ、お申込みは info☆tanpopo83... [続きを読む]
  • 3月単発レッスンのお知らせです。
  • 3月単発レッスンは、ホカホカべじまんを作ります。お野菜たっぷりのあんと、簡単な皮の作り方、あわせてタケノコの中華スープも予定しています。 切り干し大根とキャベツのべじまん ひよこ豆と玉ねぎのカレーまん タケノコときくらげ、長ネギの中華スープ日時 3月1日金曜日 15日木曜日 10時から14時くらいまで料金 5000円ご予約順に承ります。お問い合わせ、お申込みは info☆t... [続きを読む]
  • 応用コース2期のお知らせ。
  • 定期講座応用コースのお知らせです。たんぽぽ料理教室では、基本コースをご受講済みの方へむけて、日々のごはんのバリエーションがひろがるような献立作りのレッスンをしています。 食材別の使い方や様々な調理方法によるメニュー展開、季節を意識し体調の変化に対応した献立の立て方、お手当、スイーツを全6回で学んでいただけます。4月からは第2期がはじまります。...またお越しになりませんか?お待ちしてい... [続きを読む]
  • 基本コースのお知らせです。
  • たんぽぽ料理教室では、毎月の単発レッスンのほかに半年かけて、マクロビオティックの基本を学んでいただく定期コースを設けています。この春からは第6期の講座がスタートします。全6回で、理論から、ベーシックなお料理、食材の選び方、道具の扱い、お手当、スイーツまでと盛り沢山。少人数のクラスでしっかりとレッスンしていただけます。半年間のお付き合い。これまでいろんな方が学んでこられました。玄米ご... [続きを読む]
  • ビワの葉エキスを作ります。
  • ビワの葉エキス作りをします。 急な告知ですみません。今回はビワの葉が沢山は無いので、4名様のレッスンとなります。 日時 2月14日水曜日10時から11時半まで持ち物 500mlの広口ガラス瓶 厚地のフェイスタオル1枚。... 料金 3500円ビワの葉エキスを作ってお持ち帰りいただきます。ビワの葉エキスのお手当て実習も予定してます。 風邪ひきやアトピー性皮膚炎、にきび、やけど、虫刺され... [続きを読む]
  • 2月レッスンのお知らせです。
  • みなさま、寒中お見舞い申し上げます。年が明けてずいぶん日が経ってしまいましたが、どうぞ今年もよろしくお願いします。さて、2月のレッスンのお知らせです。単発レッスンは、和のおかず4品を予定しています。車麩の吉野煮青菜の甘酒味噌だれと甘酒ドレッシング白菜と大根おろしのスープきんぴらお日にちは 2月9日金曜日 時間は10時から14時くらいまでです。満席となりました。キャンセル待... [続きを読む]
  • みなさま佳いお年を
  • もうすぐ新しい年。今年もたくさんのご縁がありました。いろんな方の優しさや温かなお気持ちに励まされ頑張れた一年でした。 皆さまありがとうございました。またレッスンで楽しく美味しい時間をご一緒出来るのを楽しみにしています。どうぞ来年もよろしくお願いします😊...年始のご挨拶は、喪中のため控えさせていただきます。佳いお年をお迎えくださいませ。 [続きを読む]
  • オニオングラタンスープ
  • 寒ーい木枯らし吹く日に、あちちっとハフハフしながら食べるオニオングラタンスープ。温まりますよねー。玉ねぎをじっくり炒めてスープにし、酒粕豆乳ホワイトソースと一緒にオーブンで火入れします。玉ねぎが甘くてほんとに美味しいです。1月19日金曜日にレッスン予定です。オニオングラタンスープノンオイルで作る野菜たっぷりピラフ甘酒ドレッシングのグリーンサラダご参加をお待ちしています。... [続きを読む]
  • 1月レッスンのお知らせです。1月は発酵食をまたやりますよ!
  • 1月は、リクエストがあり発酵食をします。みなさん、発酵食品は召し上がっていますか?冬はお身体も停滞し老廃物が蓄積しやすい季節。そんな時の助けとなるのが発酵食品です。特に乳酸発酵したお漬物がとっても良いです。腸の状態を整えるばかりでなく、血液循環をよくし、こわばった筋肉をほぐしたり、美肌効果もあります。ごはんと一緒に食べると炭水化物の消化も助けてくれるのでダイエット効果もバツグン。年末年... [続きを読む]
  • 11月レッスンのお知らせ。
  • 11月レッスンのお知らせです。単発レッスンはグルテンフリーで餃子の皮を作ります。みんなで餃子作り、楽しそうです!14日火曜日  基本コース第2回 お味噌汁と玄米ご飯の炊き方 単発ご受講も可能です。19日日曜日  出張お手当てレッスンinサダコロ  薬膳の飲み物3種と、 びわの葉エキス作り(1ℓ瓶に作ってお持ち帰りいただきます。)木津川市の美味しいパン屋さんサダコロさんにて出張講... [続きを読む]
  • 10月単発レッスンメニューのお知らせです。
  • 10月の単発レッスンは 13日金曜日 21日土曜日 に開催予定です。メニューはひじき蓮根ごはん白身魚のレモン蒸し柚子と昆布入り塩麹きのこ塩麹きのこと大根のスープお魚は1匹丸ごと使って捌くところからレッスンします。簡単で和食にも洋食にも合うメニューです。塩麹きのこはいろいろとアレンジができるので、スープ以外にもパスタやサラダ、煮物、蒸し物、常備菜としてストックしておくと... [続きを読む]
  • 少し早いのですが、年末おせちレッスン日程もお知らせします。
  • 年末恒例のお節レッスンですが、今年も遠方よりお越しくださる方がすでにご予約くださっています。嬉しいです!ありがとうございます。飛行機やお宿の手配もおありでしょうから、早めにお日にちを設定させていただきました。12月6日水曜日  残席1です。  15日金曜日 満席です。キャンセル待ちで受付中です。レッスンするメニューは、黒豆煮、伊達巻、信田巻、きんとん、梅花人参、菊花かぶ、高野... [続きを読む]
  • 秋からの定期コースのお知らせです。その2
  • 定期コースは今年の秋から応用編が始まります。基本コースをご受講下さった方が対象の、お料理の幅を広げていくステップアップの講座内容となっています。グラタンや、ハンバーグ、煮物にサラダ、海苔巻にスイーツ、お手当てなど盛り沢山の全6回。楽しいですよー!応用編をお待ちくださっていたみなさま、どうぞよろしくお願いします。定員6名様(先着順にご予約承ります)満席になりました。春からは第二期を予... [続きを読む]
  • 秋からの定期コースのお知らせです。その1
  • たんぽぽ料理教室では、毎月の単発レッスンのほかに半年かけて、マクロビオティックの基本を学んでいただく定期コースを設けています。この秋からは第5期の講座がスタートします。全6回で、理論から、ベーシックなお料理、食材の選び方、道具の扱い、お手当、スイーツまでと盛り沢山。少人数のクラスでしっかりとレッスンしていただけます。半年間のお付き合い。これまでいろんな方が学んでこられました。玄米と... [続きを読む]
  • 9月単発講座 レッスンメニューのお知らせです。
  • 9月のレッスンは、残暑の季節のお惣菜3品の講座と、お手当食メニュー講座で3品を作ります。お惣菜3品は、おからのさっぱり和え物、青菜炒め、茄子のバジル味噌田楽です。どれも旬のお野菜をふんだんに使ってささっと作れるお料理です。暑さのまだまだ厳しい時期にもおすすめです。お手当て食メニューは、あずきかぼちゃ、ごぼうの梅煮、葛練りの3品。夏のお疲れを癒す胃腸に優しいメニューです。冷... [続きを読む]
  • 7月レッスンスケジュールです
  • 7月のスケジュールです。ご確認くださいませ。なお7月16日から9月4日までは夏休みをいただきます。どうぞよろしくお願いします。4日(火) 7日(金)  15日(土)ごぼうとラズベリーのバルサミコ風味トマトとなすびと厚揚げのさっと煮ころころ夏野菜のサラダリンゴジュースドレッシング料金5000円時間10時から14時11日(火)基本コース第3回 お体を整える基本食 ごま塩 き... [続きを読む]