加藤 ちえ さん プロフィール

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加藤 ちえさん: パンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ハンドル名加藤 ちえ さん
ブログタイトルパンのコト...整理収納のコト...  加藤ちえ
ブログURLhttps://ameblo.jp/nature-day/
サイト紹介文整理収納アドバイザーの自宅で開催!世田谷区パン教室         
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供408回 / 365日(平均7.8回/週) - 参加 2012/12/02 06:52

加藤 ちえ さんのブログ記事

  • お菓子レッスン『シュークリーム』
  • 昨日は、お菓子レッスン日リクエストを頂きましたのは『クッキー シュー』マリー先生に教えて頂きましたレシピです皆さま、お上手に焼き上げて下さいましたご試食は、心ばかりですが・・・練習中のお菓子も添えてお菓子レッスンは、パンに比べてレッスン日が少なめ。使用頻度の少ないお道具は、こちらに以前の関連記事→☆☆使用頻度の高いパンレッスンお道具はキッチンカウンター下(リビング側)以前の関連記事→道具、材料も立 [続きを読む]
  • 今になって、イクメン?
  • この3連休は、前後も含めてお休みをいただいておりました(^^)高校3年生、次女の三者面談からスタート気づけば・・・なぜ、四者面談?というほど、最近の学校行事には積極的に参加の夫。20年以上前、イクメンとは程遠い夫子どもは可愛いいと思っていてくれる事は分かりましたが、育児は取り立てて苦手?週末、少しの時間でも二人で公園にいってくれたら助かるのに・・・と希望しても。『大丈夫、待ってるから』と私が家事を終えるの [続きを読む]
  • セリアの保存容器がお気に入り
  • 保存容器!サイズ、数を厳選しています。いつも、100円ショップセリアで購入しています。お気に入り、ホームパックシリーズ私はこの2サイズレンジもできるし、日本製品カラフルな蓋もありますが、好みはホワイト取って付きの吊り戸棚ストッカーに、入れています。場所はこちらの上段冷蔵庫内でも中身がわかるのが便利。この日は、パン発酵種生地を入れています。お皿+ラップでは膨らむとくっついてしまいますから(隣は、アイシン [続きを読む]
  • ”パンを焼きました??”
  • 生徒様から、嬉しい風のたより〜サロンドピュアさま生徒さまへのおもてなしに・・・素敵ですchie整理収納にご興味のある方へ→☆☆インスタやっています応援頂けましたら嬉しいです ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 整理収納アドバイザー2級認定講座 →詳細☆☆7月21日(土)10時〜17時受付中 会場 中目黒住区センターにて お片づけ [続きを読む]
  • ”ホシノ天然酵母 ブルーベリー ”
  • パン工房レッスンの様子を、いるたんさんがご紹介くださいました。ありがとうございます『ブルーベリーアーモンド』パン工房天然酵母レッスンでは珍しく・・・グラニュー糖をトッピングして、スィートに中には、クリームチーズが丸ごと入っていますご試食タイムでは、パンの質問以外にも話題は満載思春期のお子さまの反抗期についてだったり、備蓄のまずはお水のことだったり・・・我が家は、長期保存と普通のペットボトルとを両用 [続きを読む]
  • 『水』の収納!分散備蓄しています
  • 我が家は、3階建て住宅良くも悪くも、暮らしは縦の移動です。いざという時の備蓄は、用途を考えながら分散しています。何がさておき『水』各階(水に関しては、各部屋)、暮らしに負担にならない収納を意識して、備えています。我が家の収納には、インボックスを多く使っています。ここはキャスター付き!部屋の扉とベッドの隙間を利用して!コロコロっと引き出せます。部屋に置く場合は、段ボールをむき出しにして、毎日、ハラハ [続きを読む]
  • 暮らしStyleにて、企業さまのお仕事(ずっとついていきたい理由・・・)
  • 昨日は、パン工房の後!暮らしStyle、企業さまのお仕事へ閉館間際からのスタートです暮らしStyleのスタッフとして6年新人の頃から、ついていかせて頂いております。益々スキルも高く、お仕事の幅も大きく広がり、とってもお忙しい大熊千賀代表。ですが、全く変わらないところがあります。サービス業ですから、お客様、受講生様に対して、感じが良かったり、丁寧親切な対応は当たり前。ですが・・・本当に裏表どころか、360度!どん [続きを読む]
  • バゲットが焼けたら、嬉しいですね
  • パン工房、月曜・火曜は同メニューでした『メープルバゲット』『よもぎのパン』カットすると・・・クープからメープル&バターの美味しさがジュワ〜とシンプルなパンこそ、難しい皆さま、立派に焼き上げてくださいましたもう一品は、よもぎのパンよもぎをミキシングした生地に、こしあんを忍ばせて。ハート型っぽい?かわいいよもぎあんぱんですこの2日間は、レッスン後のスケジュールがありました。皆様にご協力頂き、誠にありがと [続きを読む]
  • 安全を意識した収納”ワイングラスの収納”
  • 今朝のブログにてお知らせ致しましたTV放映の内容、一部変更になったようです。また後日になるかも・・・とのこと。今回、防災アドバイザー・防災士 岡部さんに自宅中を見ていただき、更に色々教えて頂きました。これ、いいわね!頑張りましたね!最後には『しっかり日々の生活を楽しみながら、生活に溶け込む防災備蓄をされていて素晴らしいです。』とのお言葉頂き、家族皆!とても励みになりました。その中での一つ地震対策に、 [続きを読む]
  • お友達、突然でもいいわよ〜(^^)
  • 日曜日朝『今日、お友達くるかもしれないけどいい?』『レッスン準備と試作で私がキッチンにいても良かったら、どうぞ〜 ちなみに、何時頃?』『はっきりは、分からない』『はい、は〜い』(こちらは、土曜日朝!たまたま撮った一枚)準備、試作、どっちを先にしようかなぁ〜試作っ!!よい選択肢だったようお迎えするために、何にも用意はしていませんが、試作パンがお昼パンになりました??私は私で集中しているので・・・時折 [続きを読む]
  • 道具・材料の管理も立派なお仕事です?
  • お教室の在庫は、道具と材料道具6人分+デモ用=7人分今朝、起きると・・・オーブンの上には昨日のレッスンで使った発酵カゴがズラリしっかり乾燥していることを確認して、定位置へ戻す。材料今週のパンレッスンは、同じメニューでしたのでお材料の分量がわかりやすい。1週間5レッスンで、レーズンは4キロ・・・強力粉9キロ、全粒粉1キロ、リキュール2本、アーモンド2.5キロ・・・今週は1メニューでしたから、量だけで大丈 [続きを読む]
  • ”あなたの理想の暮らしの中心には誰がいますか?”
  • 先日、暮らしStyle お引越しサービスに携わらせて頂きました。大熊千賀代表のブログ!お立ち寄りくださいませ掲載許可を頂きまして、ありがとうございました。本当に素敵なご家族さま益々のお幸せに、お手伝いさせていただけましたこと、嬉しく思っております笑顔収納させて頂きました各収納の様子、また代表のブログに紹介されましたら、こちらでもご案内いたしまね。暮らしStyleでは、お部屋の一室からお引越しまで、ご要望に応 [続きを読む]
  • ご褒美の癒しの時間に? ”声掛けのヒントがいっぱい!”
  • ??パン工房にご参加くださいました砂塚こずえさんが、ブログにご紹介くださいました。ご自身のご褒美の癒しの時間にと足を運んで下さっています。ありがとうございます??アドバイザーとして、親しくさせていただいているこずえさん実生活では、親と同居のライフスタイル今は主流の二世帯とはちがい、住空間・住時間が全て同じ『完全同居』→こずえさん記事☆☆その中での自宅セミナーは、毎回好評限られた開催!狭き門ですが、 [続きを読む]
  • 好評!サンマスカットレーズンのカンパーニュ
  • 月・火曜日のパン工房は、ホシノ天然酵母レッスンマスカットとサルタナレーズンを掛け合わせた新品種『サンマスカットレーズン』普通のレーズンより、大粒で果肉がしっかりしています。何より!見た目はレーズンなのに、最後にマスカットの爽やかな甘みが広がります皆さま、最初は驚いてくださり、その後満面の笑みに・・・サンマスカットレーズンの特徴を活かし、カンパーニュを焼いていますchie整理収納にご興味のある方へ→☆☆ [続きを読む]
  • パン作り、身体の栄養・心の栄養(^^)
  • 昨日は、ホシノ天然酵母レッスンでした。??パン工房メンバーさま、酵母レッスンメンバーさま、はじめましての方??ご一緒に楽しいパン焼きでした。夜メールを頂きました。一部ご紹介させてください。今日は私にとって念願のレッスンに参加することができて、本当に幸せなひと時でした。ご一緒された方々も皆様いい方ばかりで、いつもブログから伝わってくる雰囲気そのままでとても嬉しく思いました。先生の美味しいお料理&デザ [続きを読む]
  • お片づけ!計り知れないほどの効果あり
  • 自宅セミナーの生徒様から、実践しました!のご報告。また、ご質問を頂く日々です掲載許可を頂きましたA様、ありがとうございます。一部ご紹介します。おはようございます!サッカー、盛り上がっていますね。家に居るときはテレビを観ながら整理整頓が進む良い機会になっています。〜 〜食器棚、ポリ袋入れ、キッチン引き出し、調味料ラベリングかなり効率アップ、作業時短になっています?家族も分別をつきあってくれています? [続きを読む]
  • 7月のパンレッスンスケジュール
  • パン工房 〜nature〜おうちぱんの楽しさと焼きたてパンの美味しさをお伝えします7月レッスンのお知らせ イーストクラス(4,500)『メープルバゲット』『よもぎあんぱん』7/9 (月)満席7/10(火)満席『チキンマスタード』『ハニーレモン』7/11(水)空席1 満席になりました7/25(水)満席お子さま連れレッスンホシノ天然酵母レッスン(5,500)『サンマスカットレーズン』7/2 (月)満席7/3 (火)満 [続きを読む]
  • 梅雨明けと同時に・・・おうちに感謝してお掃除?
  • 一年に3〜4回、丁寧掃除をしています。年末の負担がなく、また綺麗をキープでき心地よい毎日が暮らせるために・・・早いもので6月が終わり、今年も折り返しですね。数日前から、床のワックスがけをしたいなぁ〜と思っていました。夏は体力的に大変??家族みんなの力を借りたいところ。ちょうど、テストが終わった次女は、初夏休み。お洋服欲しいなっと夫に申請。→許可できれば、ママと行きたいと希望そんな会話の中で・・・私は [続きを読む]
  • 丸ごと全粒粉?
  • 今月も最終レッスン!昨日は、『丸ごと全粒粉』『抹茶ブレッド』のレッスンでした富澤商店微粒全粒粉(100%全粒粉で焼けるパン用粉)を使って、特徴を活かした配合にしました。嬉しいことに、好評前回のレッスン後、『作りました』のご報告も頂いております(^^)もう1種類は、『抹茶ブレッド』抹茶を少し多めでしっかり楽しみますこしあんをシートにして、甘納豆と別々に成型しました。ちょっとした拘り!食べた時の味が違うのです( [続きを読む]
  • 五色豆のブレッド”パン教室へ??”
  • 昨日は、『五色豆のブレッド』『コーン&ビーンズツイスト』のレッスンでした一つとして同じ模様はありません(^^)カットするのもワクワクご参加のサロンドピュアさんが、ブログににご紹介くださいました。私は撮り忘れました〜お写真も沢山アップしてくださっています。いつもご参加くださり、またご丁寧にご紹介を!ありがとうございますお菓子やパンを焼くことが、幼き頃から本当に好きです??叶う日々になっていること・・・パ [続きを読む]