みそちゃんおじさん さん プロフィール

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みそちゃんおじさんさん: 食の6次産業化プロデューサーのやおよろず情報局
ハンドル名みそちゃんおじさん さん
ブログタイトル食の6次産業化プロデューサーのやおよろず情報局
ブログURLhttps://ameblo.jp/mikochan-ojisan/
サイト紹介文日本人の命と健康を守る! TPP導入で益々衰退する農業を支え、日本の食料自給率を上げましょう!
自由文どんなことがあっても日本人を飢えさせない!災害大国の日本にとって食料の自給力をつけることは重要な国家安全保障です。縄文時代から日本人の命と健康を支えてきた米と大豆をテーマに食の6次産業化推進活動をしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2012/12/10 13:53

みそちゃんおじさん さんのブログ記事

  • 【NEO精進(新タイプのベジ料理)でおもてなし!】
  • 〜日本の精進料理は「世界共通食(World-Wide Common Diet)」!新しい大豆加工技術を取り入れて開発された大豆フィレ肉を使用した、生姜焼きを作りました(^^♪ 栄養はもちろんのこと、風味食感ともに食肉に劣らない料理が誰でも簡単に作れます!日本の誇る伝統的な100%植物性食材から作る料理が精進料理です!この精進料理を日本人のみならず、海外の方々にも美味しく食べられるよう、現代風に創意工夫改良した新タイプの [続きを読む]
  • 【大豆フィレ肉でタッカルビ風料理パーティー】
  • 〜今回の九州訪問!皆で囲んだ食卓は会話がはずみ、とても楽しく、料理の美味しさも100点満点でした(^^♪ベジタリアンパーティーでしたので、メインのタッカルビ風料理は、大豆フィレ肉を使用!たっぷりチーズとふんだん野菜のバランスがバッチリ!九州産フクユタカ大豆100%の大豆フィレ肉なので、まさに地場産で皆ニッコリ(^^♪何んと言っても、10名で囲む食卓は賑やかで楽しいものですね(^^♪□■□■□■□■□■□■ [続きを読む]
  • 【食の6次産業化プロデュースアカデミー セミナー実施!】
  • 9月30日、駒込のレストランでランチセミナーを開催しました。アカデミー会員の方、新規会員候補の方2名、総勢10名で実施しました。ランチプレートはアカデミーがメインで応援している、九州産フクユタカ大豆100%で加工されている、原材料が大豆(国産、遺伝子組み換えでない)のみしか使用されていない、大豆フィレ肉の焼肉風料理でした。何故大豆なのか?そのDNAから組成を探り、日本人が縄文時代から大切にしてきた歴 [続きを読む]
  • 【日本の食の安全保障は北朝鮮レベル!?】
  • 【日本の食の安全保障は北朝鮮レベル!?】〜世界的食料危機襲来が眼前に迫る状況を皆でシェアし、子供たちの未来を少しでも明るいものに作り変えましょう!食の6次産業化プロデュース・アカデミー、会員募集説明会参加しませんか? 8月29日(火)12時〜14時に皇居楠公レストハウスにて、アカデミー参加説明会を実施します!参加費は無料!参加に興味がある方は8月24日までに下記宛てにご返事ください。m.me/misoojisan [続きを読む]
  • 【2020年に向け、日本を考えよう!ライバルは1964年!】
  • 【2020年に向け、日本を考えよう!】〜1964年の東京オリンピック当時の日本と日本人をライバルに見立てて、星野源が語る!□■□■□■□■□■□■□■□■□■★あのころの日本人に、笑顔で負けるな!★見る夢の大きさで負けるな!★人を思いやる気持ちで負けるな!★暮らしの豊かさだけじゃなく、こころの豊かさでも、ぜったい負けるな!□■□■□■□■□■□■□■□■□■〜豊洲か築地か?市場移転問題ですら都民 [続きを読む]
  • 【江戸野菜「小松菜」と八代将軍徳川吉宗!】
  • 【江戸野菜「小松菜」と八代将軍徳川吉宗!】〜鷹狩りが趣味だった吉宗‥。享保4年(1719年)に小松川村を訪れたとき、香取神社で休憩をしました。 小松川村は「鶴御成《つるおなり》」と呼ばれ、鶴の猟場の一つでした。当時、鶴の肉は鳥類の中でも最高のごちそうとされていたのです! 食事時になり、神主の亀井和泉守が、地元で採れる青菜を入れた餅のすまし汁を吉宗に献上したところ、吉宗は青菜の味と香りをたいそう気に [続きを読む]
  • 「食の6次産業化アカデミー」開校決起式を 開催します!
  • 「食の6次産業化アカデミー」開校決起式を開催します!明日30日、皇居楠公レストハウスでアカデミーの開校に向けた決起会を実施します(^^♪一般受講生公募に先駆けて、現役の食の6次産業化プロデューサー・プロレベルの方や、6次産業化推進をバックアップする様々な専門家など、アカデミーの運営を支えて下さる方々が参集し、基本的理念や方法などについて確認します(^^♪食は日本の安全保障の要(カナメ)です!食料自給率が [続きを読む]
  • 【土用の丑の日!旬のヤマトシジミ汁を食べ ましょう!】
  • 【土用の丑の日!旬のヤマトシジミ汁を食べましょう!】〜今日は土用の丑の日!〜江戸時代、平賀源内のアイデアが大当たりして、土用の丑の日にウナギを食べる風習が根付きました(^^♪ウナギの栄養は夏バテ気味の疲労回復効果が抜群で今でも大流行です!しかし忘れちゃならないのが土用が旬の「ヤマトシジミ」です!海に囲まれた島国日本には、いたることろに川や湖の下流域で真水と海水とが入り混じるところがあります。それを「 [続きを読む]
  • きなこのアイス!!【猛暑をヘルシーな食で乗り切ろう!】
  • 〜関東地方はいつのまにか梅雨明けになりました。今年は空梅雨で早くも荒川上流では取水制限が20%になりました!心なしかなおさら猛暑感が強くなってきているような気がします(_猛暑で食欲も落ち、偏食気味になるのを防ぐため、毎日の食をしっかりと見つめ、健康ライフを皆で一緒に工夫して参りましょう(^^♪□■□■□■□■□■□■□■□■□■スーパーきなこhttp://syokuiku6jika.jp/archives/6http://syokuiku6jika.jp/arc [続きを読む]
  • 甘酒ピクルスで夏バテを乗り切りましょう!
  • 〜甘酒は江戸っ子の夏の飲み物〜連日の猛暑で食欲が落ち気味ではありませんか?甘酒ピクルスで猛暑を乗り切りましょう!砂糖のかわりに米麹甘酒を使用することで、野菜の旨味も引き出すことができ、サラダやお酒のおつまみにもなります(^^♪お弁当に入れても酢の殺菌効果で生野菜がいたみにくくなるのが嬉しい(^^♪甘酒と酢の相性はバッチリなのです! [続きを読む]
  • 【今が旬!江戸野菜「谷中ショウガ」】
  • 【今が旬!江戸野菜「谷中ショウガ」】〜谷中ショウガの肉巻きで酒がすすみます〜☆江戸時代、荒川区西日暮里から台東区谷中にかけての地域(思い切り地元です(笑)!)は水に恵まれ、排水も良く、しかも台地があって西日や風を避けられたので、ショウガの栽培に適していたそうです(^^♪江戸野菜認定の谷中ショウガは「盆ショウガ」ともいわれ、夏の盛りの食欲増進として、江戸っ子の食卓に上りました(^^♪via 食育&6次産業化推進 [続きを読む]
  • 【世界にたった一つのさくらんぼ!】 が届きました!!
  • 〜幸運にも、友人のさくらんぼ農家から、ご夫婦に対して自然の神様からプレゼントされたという、貴重なさくらんぼを頂く機会に恵まれました〜このさくらんぼは、農業試験所に確認しても、正真正銘この農園にしかない「謎??」のさくらんぼなんだそうです!この農家には伝説があって、何代かに一回誕生した男子に名付けられる特別な名前「‥〇兵衛」があります!「謎??‥」のさくらんぼは、今のご主人である現役の「‥〇兵衛」さ [続きを読む]
  • Worldwide Common Diet(全世界共通食)】 の提案!
  • Worldwide Common Diet(全世界共通食)】の提案!〜食の6次産業化プロデューサー・みそちゃんおじさん(杉浦 孝則)から〜〜3年後の東京オリンピックにむかって、東京のみならず日本に対する世界中の注目度がアップしていきます(^^♪これから増える一方の海外からの訪問客に対して、日本オリジナルのおもてなしの料理を用意しましょう(^_-)-☆〜日本には世界文化遺産に登録され、今や世界中で超人気となったヘルシー料理「和食 [続きを読む]
  • 【江戸っ子として都政を考える!】
  • 都議選告知2日前のタイミングで、これまで伸ばしに伸ばしていた豊洲市場移転の表明をした小池都知事。築地市場移転を政争の手段として使ったことは明白になりました!築地を売却することで豊洲の移転費用を捻出するという決めごとを、築地残留派の票集めのために、売却せずにテーマパークにして運用するというプレゼンテーションを一方的に表明し、記者団の質疑応答に応えることもせず、あっさりと会見会場を去っていきました!昨 [続きを読む]
  • 深刻な人手不足問題を解決する日本の民力に期待!
  • 【人手不足加速に対応し高付加価値を添加する!】〜優れた技術力とアイデアを駆使した生産性向上がカギ〜少子高齢化の加速により日本中の様々なところで「人手不足」問題が深刻な社会現象となっています。外国人労働者で補う流れは増加する一方で、2016年度にはついに100万人を超えてしまいました。このまま「単純労働」の受け入れを進めたならば、気が付いたときには外国人が日本中にあふれ、移民受け入れに近い社会が実現 [続きを読む]