tomo さん プロフィール

  •  
tomoさん: handmade cafe*
ハンドル名tomo さん
ブログタイトルhandmade cafe*
ブログURLhttps://ameblo.jp/tomo-k-mie/
サイト紹介文パン・お菓子作りが大好き!目指すはおうちカフェ♪たま〜にハンドメイドも♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供189回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2012/12/11 07:56

tomo さんのブログ記事

  • まるごと桃のタルトとチーズタルト
  • 最近作ったスイーツ。 たくさんたまってしまっているので、まずはタルトから(^^; 今が旬!の桃をまるごと使った桃のタルト? 桃の種をくりぬいたところにカスタードクリームが詰まっています♪ 柔らかい桃だったので、種をぐりぐりしている間に身崩れ(^^;してしまったやつを味見用にカットしたので斜めってますが。 ジューシーな桃にカスタードとサクサクのタルト生地! とってもおいしかった〜!子供たちも気に入ったよう [続きを読む]
  • すみっコぐらしちぎりパン
  • 以前作ったすみっコぐらしちぎりパン。 前に作った時は、しろくまとペンギンした作らなかったので、「今度はねこも作って〜♪」と言われていたのでグレードアップして作りました(*´艸`*) 左から、しろくま、とんかつ、ペンギン、ねこ、です(笑) しろくまはプレーン、とんかつはココア、ペンギンは抹茶、ねこはコーヒー生地です♪ 三毛猫の柄は、カフェリーヌを水で溶いたもので塗ってみました! これなら簡単!笑 そして、 [続きを読む]
  • こぶたちぎりパン
  • 動物ちぎりパンシリーズ。 今回はこぶたちゃんです♪ 紅麹パウダーを使って色付けしたらとっても可愛い色合いになりました! 配合(21cmスクエア型) 強力粉  347g紅麹パウダー 3gゲランドの塩 6gきび砂糖 30gサフ 5g牛乳 252g無塩バター 22g 1.5g×32個の生地を耳用に取り、残りの生地を16分割。ホイロ終了後、耳をできるだけ尖らせてくっつける。クッキー生地で鼻を作りのせる。200℃予熱オーブンを160℃に下げ、 [続きを読む]
  • メロンミルクプリンと紫陽花ゼリー
  • 梅雨が終わる前に作っていた紫陽花ゼリー。 ヨーグルトゼリーだけでは足りなかったのでミルクゼリーと2層になっています(*´艸`*) 紫陽花ゼリーの部分は、かき氷のシロップで色付けしたものを3つに分け、青と紫のアイシングカラーで少しずつ色を変えて深みを出しています。 とってもきれい出来て大満足〜♪ それから、メロンミルクプリン。 こちらはミルクプリンのところを2つに分け、一つをアイシングカラーでほんのり緑に [続きを読む]
  • ティラミスケーキとリースタルト
  • 先日作ったケーキ。 お義父さんがお誕生日を迎えられたので、皆でお誕生日パーティーを。 …したんですが、私は楽団の練習で参加できないので、ケーキだけでもお供してもらいました(^^; 大人の男性の誕生日ケーキなので、可愛くしたい衝動をぐっと抑えて(笑) シックにティラミスケーキ!金箔仕上げでゴージャスに^^ スポンジもとってもしっとり焼けました? 総勢9人で、これだけでは足りないので、リースタルトも。 こちら [続きを読む]
  • muniさん*coco&タックかぼパン
  • 子供たちの夏服シリーズ!! 長女ちゃんが120?の洋服をやっとサイズアウトしたので(笑)急ピッチで130のものを増やさないと!! ということで、ずっと気になっていたmuniさんのcocoを姉妹お揃いで♪ mocamochaさんのデイジーで爽やかに? 袖のリボンの止め方で2wayにできる優れもの♪ どっちも可愛い! 二人ともとーっても気に入ってくれました! 良かった^^ これ、いろんな形で作れるパターンなので布帛でも作る [続きを読む]
  • すみっコぐらしちぎりパン
  • 次女ちゃんが好きなすみっコぐらし。 のほほんとしていてかわいいキャラクターで、丸っとしているのでパンにしやすいなーと思っていました(*´艸`*) ということで、すみっコぐらしちぎりパン作りました。 今回はしろくまとペンギン。 かっぱかもしれないと思っている、ペンギン笑 しろくま、猫だと思って小さな三角耳にしたら、くまでしたw 間違えた∵ゞ(≧ε≦o)ぶ! 今度はねこ作って〜って言われました。 猫はね [続きを読む]
  • ワッフルの朝食
  • ふわふわワッフルが食べたくて、ビタントニオを引っ張り出してきた朝。 お好みのフルーツを盛り付けていただきます♪ ふわふわで美味しかった〜♪ 今朝は大阪で大きな地震がありましたね。。。 9歳の女の子が心肺停止というニュースも見ました。 うちの娘たちと同じくらいなのでニュースを見て自然と涙が出ます。 どうか助かってほしい、、、 昨日も群馬で大きめの地震があったばかりだし、いつ何時、なにがあってもおか [続きを読む]
  • パンダパン
  • 先日シャンシャンが1歳になったので、おめでとうのパンダパンを作りました(笑) ちょっと発酵させすぎちゃったかな〜耳が猫耳に(笑) こんな感じで3色の生地を分割して… こんな感じで成形しています。 この状態でもなかなかパンダ。 可愛いな。笑 パンダパンで朝ごパン。 残り物のローストビーフと、カシューナッツのサラダとフルーツのワンプレートでした^^ 最近フルーツカービングと、フルーツカッティングにとっ [続きを読む]
  • 白いちごで白いロールケーキ
  • ちょっと前に作ったロールケーキ。 白い苺をゲットしたので、何を作ろうか迷って、色が最大限引き立ちそうな白いロールケーキを作りました♪ 練乳入りのミルキーなクリームとあっさりした生地がとってもよく合う〜♪ 白い苺の淡い色合いが可愛すぎますね(*´艸`*) こちらは迷いに迷ってサクランボをのっけてしまったバージョン。 やっぱりせっかくの淡い色合いが主役じゃなくなるような気がして、ボツ写真にしようかと思って [続きを読む]
  • さくらんぼとブルーベリーのヨーグルトムース
  • 暑い時期なので、やっぱり冷たいスイーツが増えますね! さっぱりとしたムースが食べたかったので、ヨーグルトムースを作りました^^ ちょっと変わった正方形の容器に合わせてチェック模様にしてみました♪ こちらはSuipa様でお取り扱いをしています♪ 【6/14〜6/21限定★20%OFF】【日本製】PS シャインワイド 30個 【デザートカッ...1,080円楽天 いちごがなくなって寂しいけれど、今の時季のフルーツも大好き! 立派 [続きを読む]
  • リンゴちぎりパン
  • ちぎりパンネタが続きます。 先日富澤さんで見つけた紅麹パウダーが使ってみたくて、リンゴパンを♪ 初めて使いましたが、優しくて可愛いお色です? 製作過程はこんな感じです。 焦げるかもと思い、焼成後にプリッツを刺したので、いかにも…な跡がついてしまいましたが、よく考えたら途中でアルミを被せるので焦げる心配もなく焼成前から刺しておけばよかったなと(^^; みょーん。 このムッチリふわふわな感じがたまらんです(* [続きを読む]
  • コアラちぎりパンとカエルちぎりパン
  • ちぎりパン相も変わらずやいています。 先日作ったのはコアラちぎりパン。 なんだか思ってたんと違いすぎる仕上がりで、自分でも絵心のなさにびっくりですが(笑) 焼成前はいい感じだと思ったんだけどなぁ!(^^; 変につけてしまったほっぺが敗因かな(笑) そしてそして、ついに梅雨入り! ということで作ったカエルちぎりパン。 右下の子が焼成中に穴空いておちょぼ口みたいになっちゃった!笑 ま、それも可愛いかw 梅雨 [続きを読む]
  • コーヒーゼリーとババロア
  • 最近急に暑くなってきて、どうも夏バテ気味(^^; ついついおやつもツルンとしたものばかりになってしまいます(;^_^A 淹れたてのコーヒーにゼラチン混ぜて固めただけのコーヒーゼリーに、練乳とアイスをのっけて。 アイスはソフ♪ お手軽に可愛くていいですね〜◎ これからの季節いっぱい使おう^^ それからどうしても食べたくなったババロア! ババロアはなかしましほさんレシピです。 バニラビーンズたっぷり入ってます [続きを読む]
  • 運動会弁当と今日のお弁当
  • 今年も無事に運動会が終わりました♪ 朝、ちょうど良い曇り空だったので「いいお天気〜♪」って言ったら長女ちゃんに「えっ?」って言われました(笑) 今年のお弁当リクエストは、次女ちゃんが「サンドイッチとちくわにきゅうりが入ってるやつ」長女ちゃんが「フルーツサンドときゅうり!」 だったのでこんなお弁当に。 いちごサンドは中種法で作った食パン、お野菜たっぷりのサンドイッチは小麦胚芽入りの茶色い食パンにしま [続きを読む]
  • ウィークエンドシトロン
  • 暑くなってきたので爽やかなスイーツが食べたくなります♪ レモンの甘酸っぱい香りが爽やかで美味しい、ウィークエンドシトロン。 レシピの2倍量で作って、スリムパウンドとレモン型で作りました^^ レモンピール入りでレモンアイシングの甘酸っぱさとあってて美味しい♪ スリムパウンドの方は、Suipa様のガス袋と箱に入れて? バリアマットOP GZ袋スリムバー(60×50×350ミリ)10枚【お求めやすい少量販売です!】58 [続きを読む]
  • ヒョウ柄パンでいちごサンド
  • 久々にというか…数年ぶり、人生二回目となるヒョウ柄パンを焼きました(^^; 2斤で焼いたので、分割数が多くて大変でした(@Д@; ココアベースのしっとりとした生地なので苺サンドに? もうすぐ苺の季節が終わってしまうのが寂しい〜 なかなかの萌え断に仕上がりましたよ(*´艸`*) 甘くて、しっとりふんわり美味しかったです! いちごがなくなったら次は何のフルーツサンドかなぁ? やっぱりシャインマスカット様か [続きを読む]
  • 水玉カルピスムースとフルーツゼリー
  • 急に暑い日が続くようになって、すでにバテ気味な私(^^; そんなときでもつるっと美味しくいただける冷たいスイーツを作りました♪ こちらは、苺の水玉がポイントのヨーグルトムース。 いちごはギリギリまで楽しみますよ〜 こちらのカップはSuipa様のものです♪ 【耐熱】PP60-120 プリン容器 25個【日本製】625円楽天 高さがあるのでドット模様がやりやすかったです^^ 可愛いおしゃれなフォントのピックはこちら↓ のり [続きを読む]
  • お誕生日ディナー♪
  • お誕生日のディナーは、次女ちゃんリクエストのグラタンをメインにした、お子様ランチ風グラタンプレートでした? グラタンは肉&エビ嫌いな長女ちゃんも美味しく食べられるように、ほうれん草と卵のグラタンです。 オーブンで焼いた後、バーナーで炙って焦げ目をつけています。 その他メニュー *塩麴から揚げ*エビフライ*ミートソースペンネ*野菜ポタージュ*飾り切りりんご でした^^ 塩麴から揚げが肉嫌いな長女 [続きを読む]
  • 豪華2段のバースデーケーキ
  • 先日5月12日は次女ちゃんの8歳のお誕生日でした♪ ついでに旦那様もね♪笑 毎年ケーキに悩むのだけど、今年は2人分ということでお初の2段ケーキにしてみました! 結局乙女な次女ちゃん仕様のラブリーなケーキに仕上がってますが(^^; フルーツのせる前はこんな感じです。 下段はあいりおーさんのストロベリーレアチーズケーキ。 15cmのセルクルで作っています。 上段はいつもの小嶋ルミさんレシピで、ショートケーキです。 [続きを読む]
  • クマチョコちぎりパンとゴマちゃんちぎりパン
  • 最近作ったちぎりパン。 まずはくまちゃんちぎりパン。 安定のむぎゅ。 中にはキャラメルチョコとホワイトチョコが交互に入ってます♪ 美味しい〜? そしてこちらはゴマちゃんちぎりパン。 最近Eテレでゴマちゃんやってるので(そしてパーツが少ないのでw)作って挑戦してみました! 絵心ない人に既存のキャラを描くのはかなり難しいんですよね(笑) ちょっとしたバランスで全く別物になるからw でも一応わかってもら [続きを読む]
  • 遠足弁当♪
  • 今日は次女ちゃん遠足Day! 動物園に行きましたよ〜♪ 長女ちゃんの幼稚園親子遠足の付き添い時代から、自分の幼稚園の親子遠足&遠足と、通算10回目の動物園(笑) もうどこに何がいるのか覚えてるんじゃなかろうか(笑) それでも学校のお友達と行くのは初めてですからね! と〜っても楽しみにしていて、おとといから準備していました^^* そんな待ちに待った遠足のお弁当はこちら↓ お花なお鼻のおにぎり弁当〜(*´艸`*) [続きを読む]
  • いちごスイーツ色々♪
  • 最近の苺スイーツ色々♪ まずは猫ちゃんカップがかわいい、パンニャコッタ? 我が家定番のおやつ、パンナコッタを可愛いカップに入れたらあっという間に子供ウケ抜群のスイーツに(*´艸`*) Suipaさんで一目ぼれしたカップ(*´艸`*) 後がちゃんとしっぽになっているところがツボです! 【日本製】PS 76-185 スタンダード クロネコ 25個 【ねこ柄 猫 ネコ模様 デザート...800円楽天 猫ちゃんつながりで、猫クッキー [続きを読む]